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2006年1月22日 星期日

[台式] 遇見 85度C 咖啡 蛋糕 烘焙 專賣店






85度C 一間遍地開花的店





85度名字的由來,85度C這好記又特別的名字,

取名來自「咖啡在攝氏85度時喝起來最好喝的意思」





咖啡 蛋糕 烘焙 專賣店 / 複合式的經營模式

卻是平價的很 近期拓展最多的新店面 也屬他最火熱



橫跨五、六年級的股東群,台中起家..



以精緻平價40~85不等的蛋糕店為定位,畫下85度C夢想藍圖。



店內糕點 麵包 由五星主廚團隊坐鎮,

供應50餘種精緻口味,走歐日風格,口感誘人...





五星級的咖啡

 85 度C 的咖啡主要是使用瓜地馬拉的安堤瓜火山咖啡,除了採用保護自然環境的餘蔭法栽培咖啡樹
 外,主要特色是種植於瓜地馬拉的安堤瓜高山區,當地的活火山所持續噴出的火山灰除了使該地區
 的土壤肥沃外,同時也是增加咖啡豆風韻的一大助力。也因此,該咖啡豆獲得國內外許多知名及成
 功人士所指定使用,同時也在各大五星級酒店販售。除此之外,這一獨特風味的咖啡豆同時亦是我
 國2002年國宴所指定使用的咖啡豆。



 五星級的蛋糕

 8 5度C禮聘曾任遠東香格里拉大飯店,國家金廚獎得主及前華膳空廚主廚倪世豪先生率領專業的五
 星級團隊擔任蛋糕西點研發製作,讓消費者用平價的消費享用五星級的產品。



 五星級的烘焙

 85 度C 禮聘曾任開平中學西點副教授,亞太會館主廚的鄭吉隆師傅和他的五星級團隊負責,以五星
 級飯店才使用的食材及概念,來製造出新鮮現做的麵包。所有麵包秉持當日現做,賣不完立即丟棄
,強調新鮮現烤,五星口感,頂級享受的概念。保障消費者們都能吃到最新鮮,非隔夜的麵包。


 五星級的服務

 85 度C為因應都會人口的新生活型態,我們首創24小時的咖啡、蛋糕專賣,讓消費者不論多晚休息
 ,多早起床,都能享受到新鮮的咖啡、蛋糕等美食,另外,全天候二十四小時提供三明治選擇,讓
 消費者更能感受到85度C的貼心與服務。







蛋糕方面: 大致切塊較多,也有可預定的整份







紐約起士 伯爵起士 櫻桃起士 芒果起士 和風起士

原味起士 藍莓大理石 巧克力起士百匯 白乳酪莓莓







綜合果仁 提拉米蘇 水果百匯 草莓卡迪娜

芒果卡迪娜 法式臻果 香草焦糖 日式百匯







雪梅白匯 特級波士頓 拿破崙 法式千層 摩卡之戀







伯爵蛋捲 咖啡布蕾 85度C蛋糕 巧克力拿破崙

英格蘭巧克力 瑞士巧克力維也納情海 伯爵巧克力







沙架蛋糕 德式黑森林 修格拉杏仁 義式巧克力 焦糖咖啡布蕾







草莓塔 草莓大福 芒果大福 草莓奶酪 原味奶酪 芒果奶酪 白朗峰











飲料方面 有咖啡、奶茶、冰沙..等等多樣選擇

奶茶我覺得是最好喝的一項...





麵包方麵 也相當的不錯

不過散落在各點的85度C 不一定有麵包烘焙 所以要看地方嚕..

歐式 丹麥 日式 本土 各式各樣的選擇 店家乾淨整潔 非常舒服





有點擔心他們的拓點速度跟加盟狀況

在一直下去的話會過剩 導致點過多 走下坡

不過幸好每經過店家都還不少人在消費...









主推店面:

台北景美店 台北市文山區景文街42號1樓
 
※有販售麵包 (02) 8663-7865

北縣永和保平店 台北縣永和市保平路22號
 
※有販售麵包 (02) 2929-7275

土城裕民店 台北縣土城市裕生路1號1樓 

※有販售麵包 (02) 2274-7766



其他詳見85度C網站

http://www.85cafe.com/





每年八月五號,全店都會有85折慶生喔!!!


2006年1月21日 星期六

愛 . 回 . 來







乎遠乎近 伸不出手 甘心情願 忍心捉弄



茫茫人海 我能如何 只願夢裡 愛能回來



總是以為 不曾錯過 才知全部 完全是錯



捨不得放手 醒來卻是一場空









我的心跳快到讓我覺得這是極限



我們早已斷了線 妳怎麼會出現



莫非上帝看見我 夢裡流的淚



不可思議站在街上 愛又繞回身邊



是我不好 是我不對 是我放走永遠



我的狼狽 我的抱歉 我所有的思念



無法言語只想緊緊抱著你 不要再離開我的視線







陽光之下 一步一步 我一直拖延時間 想要多看妳一眼



黑暗之中 一遍一遍 我一直祈禱有天 可以再見妳一面



離別之後一點一點 我一直慢慢在學 希望愛回來身邊



牽著你的手的感覺還是好自然 微笑中我和妳看見愛回來



愛回來 李崗霖

2006年1月18日 星期三

彩 虹 天 堂

找不到方向 往彩虹天堂



有你說的愛 在用幸福觸摸憂傷



兩個人 相守直到百髮蒼蒼



自由的飛翔在燦爛的星光







找不到方向 往彩虹天堂



有你說的愛 在用幸福觸摸憂傷



兩個人 相守直到百髮蒼蒼



自由的飛翔在燦爛的星光



彩虹天堂

2006年1月11日 星期三

突然想起妳





突然想起妳..

關心妳的近況..

在一起過好不好..



我不該放手..讓自由飛翔



多年的時光..

在心頭交替..

緣分已沖淡..

卻化為隕石..

深埋藏我心..



幸福搭配悲傷 同時在我心交叉 ~

空的境界 寂寞邊界 無路可回

2006年1月3日 星期二

Kiss You Goodbye

一首新歌 觸動我心





每一次和你分開 深深地被你打敗



每一次放棄你的溫柔 痛苦難以釋懷



每一次和你分開 每一次Kiss You Goodbye



愛情的滋味此刻我終於最明白





幸福搭配悲傷 同時在我心交叉



挫折的眼淚不能測試愛的重量



付出的愛收不回 還欠你的我不能給



我才明白愛最真實的滋味







Kiss You Goodbye 力宏

2005年12月25日 星期日

[台式] 天仁喫茶趣新複合茶館

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src="http://f5.wretch.yimg.com/justnike/17/1135410713.jpg"/>



老牌茶店 天仁茗茶 建立了創意新天地 ~
喫茶趣,

為原本的老店,帶出新活力新業績...



喫茶趣命名由來為1989年趙樸初寫茶詩:

『七碗受至味,一壺得真趣,空持百年偈,不如喫茶去』。


喫茶趣的命名讓您有一種清心、陶情趣味的品茶新境。






本次點用了季節幸福養身套餐368/組

套餐包含了 綠茶養身嫩排 茉莉和式香

綠茶紫米露 茶香雲吞湯 茶香芥菜 冬之茶...



套餐有兩種可選(喫茶套膳 飯跟餃類330/組,
麵類套膳 湯麵類300/組)



主餐這次選了桂香珍魚 / 茶王無錫排

都還算相當可口 可惜茶香比較不足



另有 包種茶油麵線 / 包種御荷包 / 美人小籠湯包 /
普洱牛肉 /

碧螺春素蒸餃 / 龍井蝦仁燒賣 / 綠茶人蔘
可供選擇



配菜方面可有..

包種高麗菜 / 茉香美人豆腐 / 茶香芥菜

本次都有食用到...豆腐算比較好吃的



湯品部分包含

素包種海帶芽湯 / 茶香雲吞湯 / 綠茶竹笙上湯

我比較推薦的事茶香雲吞湯~每次去都點這道菜 正點



甜點部分

綠茶芒果慕思 / 綠茶香橙雪酪 / 茶凍

這次吃的茶凍 很像水蜜桃 口味特別香甜

綠茶芒果慕思 與 綠茶香橙雪酪上次有用過
口感特殊



餐後茶部分

冰茶 茉香綠茶 / QQ奶茶/ 冰咖啡/ 鮮榨水果綠 /
香芋QQ奶綠 / 抹茶冰淇淋奶綠

熱茶

天廬茶/ 碧螺春綠茶/ 菊普茶/ 東方美人 / 桂花金萱
/ 熱咖啡

茶 當然不用說 好喝的嚕...





另有高檔 精緻套膳580/組
主餐覺高檔為茶王山藥龍蝦或綠茶百合嫩雞





最後加點「喫茶菁」80/PC

以為能吃出茶菁的茶香,沒想到吃到的全是外頭的蛋汁炸衣..雖然香甜,


但茶香完全被掩蓋,且過於油膩..略微可惜....>_< />

喫茶趣以傳統與創新的精神,

在店內的裝潢採用「現代多元中國風」的風格,


以年輕、休閒、生活化的「新茶文化」為概念,


將現代簡潔明亮的設計與中國細緻優雅的質感融合,


創造出喫茶趣多元的風貌。



在天仁喫茶趣裡,我們堅持用天仁最優質的茶葉,


自創出獨樹一幟的茶飲、茶點、茶膳,讓您不只是喝『茶』,


生活上也可從飲食中輕鬆品嚐到『茶』的奧妙。




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天仁喫茶趣新複合茶館已經開了多間分店,

分別是 復興 敦南 忠孝 衡陽 內湖 台中 竹南
淡水,



推薦店家如下



台北復興店

地址:台北市復興北路152號

電話:(02)2719-9900

營業時間:AM7:30~PM23:00



復興店以「和平」為茶文化主題,佔地約150坪,


60%茶館,40%為販售專業茶葉、茶器的茗茶部。

店內裝潢採「現代多元中國風」,

將現代簡潔明亮設計與中國細緻優雅質感兩相融合,


創造出獨一無二的多元風貌。



「茶文篆刻」為五道落地玻璃門,由右至左分別代表


凍頂烏龍、鐵觀音、文山包種、東方美人及綠茶,值得細細品味。


而牆上一幅各式「茶字篆刻」,則是透過歷代書法家的精采文字書寫,


呈現的是文化代代相傳之精神。



戶外花園提供消費者一個全然不同的休憩空間,


享受陽光竹蔭、日月星辰,讓您完全紓壓解憂;


3間可以舉辦私人聚會的「喫茶居」包廂,

讓三五好友可以無拘無束的相聚品味。



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士林中山北路店

地址:台北市中山北路五段555號

電話:(02)2888-2929

營業時間:AM11:00~PM23:00



中山店設計以『天然』為茶文化主題,

是目前台北6家店中最具休閒、天然、原野風味的店面。


座落於台北中山北路5段與中正路的交接口,

正值台北人假日往淡水、陽明山、金山、外雙溪郊遊的交通樞紐,


夜晚經過,您會在蓊鬱的綠色林木中驚鴻一瞥一個亮麗高雅的新店面。




中山店佔地約150坪,挑高4至6米,可容納120位的消費者。


為展現『天然』的茶文化主題,店內特闢一區綠色竹林區,


將大自然的原始風貌搬進店內,讓消費者在品飲茗茶時,


不僅口、鼻能享受大自然的精華,眼睛亦能同時享受原野碧綠鮮活的清新洗禮。




戶外行道區設有約20個戶外雅座,

四周有優雅竹林環繞,還有大片的綠色行道樹招搖清風,


喜歡享受溫暖陽光、輕柔月光、涼爽清風的人,戶外品茗雅座是不錯的選擇。




資料參閱相關網站 喫茶趣 http://www.chafortea.com.tw/

2005年12月24日 星期六

[日式] SUMO 日式相撲鍋



SUMO 日式相撲鍋

坐落臨江夜市附近

是間吃到飽的火鍋料理



肉品類屬於單點無限...

其於的火鍋料都在冰箱



上菜速度還蠻算普通,

另外有生魚片,蝦手捲,牛肉刺身等可單點的料理

生魚片的魚有三種,鮮度都算很好的,沒什麼腥味,

手捲也非常好吃,海苔脆蝦也香甜



湯頭部份只有咖哩口味比較夠味,白湯喝起來蠻普通的...喝不出海鮮的鮮味

火鍋料還ok,沒有什麼太特別的玩意

每桌一份帝王蟹,蟹腳算蠻大隻的;

冰淇淋種類為明治的,還有脆皮甜筒可以搭配!!





同時吃很多種不同類型的料理,這家店還蠻值得一去的..

食物種類多也還算新鮮,服務態度好,很適合一群人去聚餐



沾醬用水果醋配蘿蔔泥當沾醬還蠻不賴的







鍋底:



和風干貝豚骨鍋 辣味增番茄肉醬鍋 風味咖哩鍋



加點選購類別:



牛肉刺身 包魚絲瓜 蘆筍蝦手卷

綜合生魚片 手打魚漿丸

日式炒野菜 柚香溫泉蛋

法式芥末鮭魚 和風骰子肉 帝王蟹(只能單點一份)



單點肉品 :



紐西蘭小沙朗 澳洲牛肉

澳洲羊肉 台產豬肉 培根豬肉



SUMO 日式相撲鍋

地址:台北市通安街54號

電話:(02)2700-1278

午 / 11:30 - 14:30 $NT 299

晚 / 17:30 - 22:30 $NT 369

永恆的距離.....





午夜的時刻 感覺卻是強烈

沒有燈的夜 沒有妳的夜

Let Me Free







拼命爬到最高的地方

想隨時掌握你....

最後竟慌張的看不見自己....

以為最好的位置...

卻成了永恆的距離.....







愛情,用盡一生的時間來思念



遺憾,卻讓生命有了厚度與光亮...



友情,用盡一生的時間去惦記



牽繫,也讓生命有了溫度與力量...

金溝杯 金溝杯 - X`mas ^O^




緊握情侶 相繫的雙手



溫情快遞 愛心的甜湯



親情相擁 披上的外衣



寒冬中 暖意浮現



今天天氣 終於回暖



午後的陽光 灑落在身上 



緩慢街景 敦南浮現



耶誕鈴聲 如詩如畫



觸動深處心靈 白色耶誕馬車



讓心情也格外舒服



也許以後 也能幸福



換個角度 看看生活



☆  ╱╲*╱╲ ☆    ☆ ☆

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☆ ◢██◣聖誕節到囉 ˙˙˙

___▂▂█▂▂__聖誕節快樂﹋

╭☆╮╭☆╮╭☆╮╭☆╮╭☆╮╭☆╮

∣聖∣∣誕∣∣節∣∣快∣∣樂∣∣!∣

╰★╯╰★╯╰★╯╰★╯╰★╯╰★╯



請用真心 呼喊快樂

真摯情感 承諾愛情



要幸福喔!


金溝杯 - Merry X`mas ~


2005年12月23日 星期五

喧鬧繁忙的城市




在喧鬧繁忙的都市生活中,



撞見那美麗的一剎那



用文字排出的情感,



融入了妳我的生活...







想遺忘 心情某個地方



想飛翔 穿梭角落流浪



想遺忘 不堪一路跌撞



月光 總在明亮皎潔的一方



思緒 總在心裡角落遺忘



盼望真情 不散不放



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