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2007年6月23日 星期六

[中國] - 内蒙古小肥羊餐饮连锁





內蒙古小肥羊餐飲連鎖 ...

訂位專線:02-2502-8810

地址:台北市松江路185號2F



這次是在深圳吃到的,上回是在上海,



内蒙古小肥羊餐饮连锁大陸發跡

到目前為止全球共計約730家分店

擁有3個子公司、6個分公司、1個物流配送中心,

直營及特許連鎖店遍佈全國33個省市

2003年更往國際發展 遍佈全球各地



榮獲中國十大優秀品牌[小肥羊],

1999年8月內蒙古小肥羊火鍋,

誕生於內蒙古的包頭市,

將延續了千百年的蘸著醬料涮羊肉食法

在內地非常的有名氣



小肥羊火鍋特色不需沾任何醬料就能將肉的鮮味帶出,

且小肥羊獨特鍋底去濕去燥降火氣,

湯頭久涮不淡、肉久涮不老,味道及營養皆不易流失。



內蒙古的小肥羊火鍋,結合藥膳與食補,

鍋底採用68種獨特配方調製,

主要成份有草果、枸杞、桂圓、紅棗、黨蔘、白蔻等中藥調配而成,

使清湯鍋有枸杞及桂圓的清香、麻辣鍋則有孜然和烤肉的香味,

且湯底營養均衡,食之如溫火煲湯。



小肥羊台灣店位於台北市松江路,面積1000平方米。

一上樓梯就可以看見一幅醒目的中國地圖,

上面標有“小肥羊”設在世界各地的分店。

店面採用時尚休閒吧的形式,服務員統一穿著白綠色相間的服裝,

店內裝修考究,整體就餐環境優雅舒適。



據介紹,這家小肥羊分店的菜品

選擇以台灣人喜歡的清淡口味為主,

同時把內蒙古特色的羊肉產品送上了台灣人的餐桌。



內蒙古小肥羊 http://www.xfy.cn/

2007年5月26日 星期六

[美式] 台北 DAN RYAN'S CHICAGO GRILL 芝加哥餐廳





DAN RYAN'S CHICAGO GRILL 芝加哥餐廳 

台北市松山區敦化北路8號  近南京東路口,小巨蛋對面

02-27788800



Dan Ryans以美式芝加哥料理聞名,

而芝加哥的燒烤、碳烤更是店裡的當家招牌菜,

碳烤肋排算店裡當家招牌菜!



開幕至今已近10多個年頭,

標榜傳統美式菜餚及復古風,

而菜餚的份量更是物超所值。

店內會播放觀賞各類型球賽,

晚上或小周末喝點小酒是個不錯選擇唷。





店內分吸煙區與非吸煙區,靠近門口有玻璃位置的大都是吸煙區

用餐的話,位置比較小,還有小酒吧台高腳椅可以喝酒。











這次用餐吃了BRUNCH類的早午餐餐點,加上點心類...

有:烤馬鈴薯皮POTATO SKINS 210元、

招牌特製蛋捲 Dan`s Ultimate Omelet 280元

更換吐司為法國吐司加50的樣子、

巧克力核桃布朗尼約350元..濃阿!



Dan Ryans早餐的菜單上以蛋捲(Omelete)和鬆餅(Pancake)為主。

另外也有Bagel 和三明治。

較有名的Omelet除招牌特製外

還有培根起司蛋捲、燻鮭魚蛋捲、火腿起司蛋捲等等...





一般用餐時推薦菜色有:

紐約辣雞翅240元、招牌凱薩沙拉350元、碳烤豬肋排790元。



Dan Ryan's 播放的音樂,以30-40年代Jazz為主,

氣氛營造又不會失控過High,輕鬆自在。

2007年5月19日 星期六

[歐美] 台北 The Diner 樂子





[The Diner 樂子]瑞安

TEL:27001680 (不接受訂位)

ADD:北市瑞安街145號

the Diner (RuiAn) No.145, Rui-an St., Taipei

Time:10:00-23:00 每週休星期一 最後供餐時間為22:00



The Diner樂子 (敦和)New!

台北市敦化南路2段103巷6號

2754-1680

the Diner (DunHo) No.6, Lane 103, Sec. 2, Dunhua S. Rd., Taipei








The Diner 樂子

靠近和平西路,鄰近科技大樓與安東市場,

美式早餐熱門的店家之ㄧ



The Diner

通常用餐都要排隊,

小巷內人潮都算非常的多,

在店內外國客人也算居多...

價位方面落在100~250不等價位,

個人覺得還蠻平價的嚕,



如果平日中餐有附飲料和沙拉或湯,

星期二~星期五 上午11:30~下午2:30供應

200元有找吃一份美式餐點..



在店內全天候供應美式早午餐,

Brunch,手工漢堡,現做三明治,

果汁,奶昔,啤酒及各類美式餐點,

使用有機蛋的Brunch口感還不錯,

各是各樣的搭配更是沒話說...







點早餐部份會有皆附新鮮柳橙汁、水果一份,及美式咖啡 / 紅茶 (免費續杯)

鮮鮮小杯現炸果汁,口感還不錯..

副餐冰紅茶可以續杯,可惜口味淡了點...

餐點內像麵包類可以加80元換法式吐司...

內附餐點可多樣的變更內容..



服務生的動作速度都很快!上菜速度也都蠻快的,

我想應該是轉桌率的問題,還有排隊的人真不少,



這次點了..

紐約辣雞翅(160元) / 菠菜班尼迪克蛋(240元) / 樂子三明治(160元)

起士培根蛋捲(180元) / 起士薯條(150元)

都還蠻不錯的呢....



近期店家裝潢重新後 將會有不同風貌呈現




2007年5月13日 星期日

[台南] BOSA埃及之吻主題餐廳





[[BOSA埃及之吻主題餐廳]]

06-2740366

台南市長榮路一段176號

餐點需另加10%服務費(Plus 10% Service Charge)



起源於 古老的埃及,偉大的法老,牽引這美麗的故事。

故事因為店主人--老闆馬慕德與老闆娘張尹瑛的異國浪漫愛情故事。



馬慕德還沒遇見張尹瑛前,他住在埃及的路克索於紅海擔任浮潛教練,

他的生活除了可蘭經與足球外就是碧海藍天了...

台灣是個遙不可及的國度,

也從來沒想過會因為一位台灣女孩而深深地與台灣結下密不可分的情緣。

張尹瑛還沒遇見馬慕德前,她是個熱愛旅行的獨立女孩,

因為接觸大英博物館以及紐約大都會博物館豐富的埃及文物典藏,

而為之著迷,深深地愛上埃及這個古老的國度,

並因為親自探訪這文明古國而與埃及結下了不可思議的情緣。



回到台灣在台南開設了BOSA埃及之吻主題餐廳..

將埃及結下了不可思議的情緣延續下去..



店家分樓層展示販售與餐點提供



1F:

琳瑯滿目的埃及文物商品

圖坦卡門那芙堤堤的雕像裝飾、

造型優美精緻的香精(水)瓶、

極富特色的各式墜飾項鍊耳環、

莎草紙畫、金字塔紙鎮、埃及法老造型原子筆、

印有埃及圖騰的T恤、皮件、探訪古文明的書籍、CD



2F:

寬廣明亮的空間,牆面輔以大量英國皇室肖像畫家David Roberts的畫作,

顛覆大家對埃及刻板的神祕陰暗的印象,塑造有如埃及的晴空萬里般的明亮,

讓大家愉悅地在這塊天地悠遊於異國美食的享受中。

二F另有水煙室提供,讓大家感受獨特的埃及體驗,

於此並與Discovery National Geography 合作申請影片公播權,

透過影片的播放,傳播更多元更豐富的埃及文化。

(註)水煙是一種令人平靜和享受的冥想工具,

各式水果味道的煙草透過水煙罐而釋放燃燒中的甜味並淡化菸草味道。



3F:

呈現璀燦極緻的神殿感覺,以金色為主題輔以貼金箔的拉門設計,

塑造埃及皇家的感覺,讓用餐的您更顯尊貴。

提供80-100位容量的宴會廳,宴會廳配備齊全,

提供書寫空間和投影設備,讓開會與宴會皆適宜。

活動式的包廂設計,創造獨立不受打擾的空間。





BOSA午、晚套餐內容



湯品 Soup

埃及扁豆蔬菜湯 歐陸主廚推薦湯品

Egyptian Bean Soup House Special Soup



麵包 Bread

埃及PITA麵包佐豆泥芝麻醬

Pita Bread Served with Chicken Bean and Sesame Dip



沙拉 Salad

埃及主廚推薦沙拉 歐陸主廚推薦沙拉

Egyptian Style Salad Chef Salad



餐前飲品 Drinks

埃及秋瑾茶

Egyptian Kar-kaday Tea



主菜選擇 Main Dish



精緻甜點 Desserts

金字塔奶酪 精緻蛋糕 喜見達冰淇淋

Pyramid Panna Cotta Handmade cake Haagen-Dazs ice cream



餐後飲品 Drinks

埃及紅茶 玫瑰花茶 薰衣草花茶 洋甘菊花茶 熱咖啡

Egyptian Tea Rose Flower Tea Lavender Flower Tea Camomile Flower Tea Hot Coffee



阿薩姆冰紅茶 高山無糖冷泡茶 果汁 可樂 冰咖啡

Assam Ice Tea Taiwaneae Tea Juice Cola Ice Coffee







主廚特別推薦主菜 Chef's Recommendation

海陸燒烤三拼 NT 1100

Surf and turf beef of fillet, king prawn and chicken kebab



埃及辛香蒜明蝦 NT 960

Roasted king prawns with spicy garlic butter



明蝦木乃伊佐白酒蝦味醬 NT 960

Golden-fried king prawns with asparagus in white wine shrimp sauce



埃及胡荽菲力牛排 NT 820

Pan-fried beef of fillet mignon with coriander seed in red wine sauce



蕃茄橄欖燉牛膝 NT 760

Stewed ossobuco with tomato sauce and olives



甜椒番茄陶燒石斑 NT 680

Baked grouper of fillet with bell pepper, tomato and herbs



香蒜胡荽燉燒牛小排 NT 680

Roasted beef of short rib with coriander seed and garlic sauce



埃及陶燒羊膝塔吉 NT 660

Stewed leg of lamb Egyptian style



地中海香烤半雞 NT 620

Roasted chicken with garlic and herbs



埃及燒烤雞肉卡巴 附埃及優格醬及埃及紅醬 NT 500

Grilled chicken kebabs with vegetables and Egyptian rice







BOSA精選主菜 BOSA Special

美國上選冷藏肋眼 NT 980

Char-grilled U.S rib eye steak



明蝦干貝鮭魚佐塔拉圖醬 NT 940

Pan-fried king prawns and salmon with scallops roll with tarator sauce



紐西蘭上選冷藏菲力 NT 820

Char-grilled N.Z beef of fillet



美國特級牛小排 NT 720

Char-grilled U.S prime beef of short rib



燒烤法式羊肩排 NT 640

Char-grilled lamb rack



堅果烤海鱸佐酸奶醬 NT 640

Pan-fried sea bass with mixed nuts chopped on tartar sauce dip



埃及哈瑪烤乳鴿 NT 620

Roasted pigeon stuffed with Egyptian rice



胡荽金黃玉龍鱈 NT 620

Pan-fried cod fish of fillet with coriander seed and lemon butter sauce



埃及燒烤牛肉卡巴 佐埃及優格醬及埃及紅醬 NT 580

Grilled beef kebabs with vegetable and Egyptian rice



埃及陶燒牛肉塔吉 NT 500

Stewed beef with vegetable on Egyptian rice



埃及羊肉可芙塔 NT 480

Pan-fried minced mutton with Egyptian red sauce



埃及陶燒雞肉塔吉 NT 460

Stewed chicken with vegetable on Egyptian rice



烤番茄甜椒飯(可素食) NT 460

Roasted bell peppers and tomato stuffed with rice



蔬菜乳酪烤餅(可素食) NT 460

Baked pita with vegetables and cheese


2007年5月9日 星期三

[ 小小Caf'e ]




[小小Caf'e]

TEL: 02-2740-6608

地址: 106台北市大安區大安路1段51巷18號



一個舒適值得推薦的好地方...



[小小Caf'e]



東區巷弄內的義大利麵,

到門口會先看到可愛的招牌,

店內普普風的設計,

與小小Caf'e呼應店名的小巧空間,

明亮色系風格,搭配雅緻擺設,

整間純淨流洩現代感。



另外還有類似LOUNGE的沙發區,

還可以轉併為開會的投影區,

在長條型的店面空間,

多樣化的菜色可供選擇,








以香茅焗雞排為首推,

(可搭配沙拉.麵.飯.侷烤)

另有海鮮系列的可選擇,

價位約在130-160不等...

加套餐(80元)還有湯品.沙拉與飲料.甜點



服務好,價格低廉,在東區可說是少見!!!

2007年5月7日 星期一

[韓式] 台北。木槿-韓國御廚美膳‧韓國料理





木槿-韓國御廚美膳



移至:台北市松山區南京東路四段75巷20號1樓

(02) 2768-5338



原址:台北市忠孝東路5段139號1樓 [捷運市政府站4號出口]

(02) 2768-5338

營業時間: am11 - pm3 , pm5 - pm10

可刷卡,加一成服務費





韓式料理多數以小餐坊或是銅盤烤肉店來經營,

極精緻的韓國餐館現身於「木槿」-韓國御廚美膳

木槿精緻韓式料理的餐廳,源於長壽驛前韓國烤肉連鎖店。

但屬於中高價位的「木槿」卻闖出不同的名聲..



餐點部份「木槿」以西式套餐點餐方式來供應韓國的精緻美膳。



在御膳精選套餐中從包含了:

開胃小菜、沙拉、湯品、熱食、主餐、甜點、水果、飲料...







開胃小菜有10多種,喜歡的話可以每個都來一個嚕...







沙拉到主餐也備有三到四款不同的口味或食材讓來客任選。



其中韓風沙拉、韓國年糕湯、人參鮮雞粥、

高麗海鮮煎餅、百鮮石燒拌飯、韓式炸醬麵……等,

多道餐點是店家延用宮廷料理的手法來烹調。



主餐仍是韓國烤肉,但用的是高檔的肉品:牛肉類有沙朗、菲力及無骨(去骨的牛小排),

豬肉亦是頂級,烤爐是無煙設計的爐架;

這次用了香烤無骨雞腿排跟羊肋排,口感都超好的!!



以肉的脂肪層來刷網架,既不沾黏又添肉及菜的香味。

而後道地的超濃郁 松子茶(必點)為精緻套餐畫下完美句點。



套餐:

380(御膳精緻C餐)/480(御膳精緻B餐)/

580(牛排特餐與御膳精緻A餐)/680(牛排海鮮特餐)

4~5組可選擇,享用餐點亦不同;

一~五另備有精緻的商業午餐才220元!



精緻的桌邊服務 !! 讓不想烤的人可以不用動手唷....







木槿是韓國的國花,用國花來為餐廳命名,

即使是韓國客來到「木槿」,看到店名亦十分驚訝。

餐廳外櫥窗格中擺飾著韓國傳統的文物,

吸引著過往路人的好奇駐足。



入門即見雅緻的裝潢,一大面用石片崁嵌而成的牆面,

是沿用韓國傳統房舍的概念來裝飾,另一大面的鏡牆則拓寬了室內的空間感。

2007年5月6日 星期日

結婚 喜宴

兩串心的相連,幸福的喜悅傳遞...






月底連兩天,連續兩攤喜宴..

感染了許多的思緒..

湧上心頭...



慢慢的

發覺

步上結婚的年紀

缺乏了身邊的伴侶









結婚

看起來容易

做起來卻難





不單單只是兩個人

而是兩家族的事





溫馨浪漫的份圍

是最難忘感人





記憶一生的

甜蜜回憶





緊緊相繫



妳我的手 妳我的心



最珍貴回憶



2007年4月10日 星期二

日本櫻花旅程 2007





日本櫻花旅程

五天四夜的關西之旅

沿路上美不盛收的櫻花......





<<京都>>



在東大寺看見

大佛的壯觀 超小樹洞的神奇

詭異的天氣

又下大雨 又飄小雪

又下櫻花雨 最後給我出太陽...

最詭異的四月天



在金閣寺看見

貼滿金薄金光閃閃的樓頂



在平安神宮看見

豪華貴族的神宮



在清水寺看見

木造20公尺高建築的偉大

美麗高聳的木頭建築




<<神戶>>



日夜神戶塔之美



在明石大橋看見

89年至今 建造耗費近10年

壯觀的海景跟摟空的踏板

搖晃的橋感覺很特別




<<大阪>>



在大阪城看到

徒手搬運城牆的壯觀

內外護城河的神奇



在造幣局看見

各式各樣的櫻花 少說百種喔



在心齋橋 難波看見

愛血拼的三天三夜逛不完



在梅田看見

餃子博物館的神奇

巧遇各地手工布丁的特展



美麗的驚奇之旅...








2007年4月1日 星期日

最會逗女人開心的前五名男生星座

星座排行榜



最會逗女人開心的前五名男生星座(參考太陽金星)







第一名:巨蟹座。





巨蟹座的男生很親切,通常會讓女生產生母性想要去呵護他,而巨蟹男也會覺得要讓女生很安心很安全很快樂是他責無旁貸的事情,他在逗女生笑時會傳達出很溫暖很親切的感覺,而且巨蟹男逗女人開心的時候是不會限定對象的,老少咸宜。





第二名:射手座。





射手座的男生性格裡面有黑色幽默的因子,有女生在的時候他就會開始耍寶,而且會把他個性中的嚴肅以及挑剔龜毛的一面完全拋開,讓女生可以容易跟他親近。





第三名:水瓶座。





水瓶座的男生經常會保持一個優雅的形象,但是在一群女生中間時他就會不計形象的表演,而且他會很清楚的讓他們知道這是耍寶、演戲,但是跟他交往的時候他是一個很紳士很低調的男人,他會傳達出這類的訊息給大家知道。





第四名:獅子座。



獅子座的男生很希望大家都很歡樂開心,逗人家開心會讓他自己忘記痛苦,而且也會幫助他成為注目的焦點,如果可以讓女生都注目他,他也會覺得自己比其他的男生有份量或者更重要一點,因此只要能逗女生開心要他做什麼事情他都願意。





第五名:處女座。



處女座的男生在女生和男生面前的表現是完全不一樣的,在女生面前他會覺得自己責無旁貸要讓氣氛活絡一點,應該要扮演一個很恰當的男生角色,因此他有時會湊進一群嘰嘰喳喳的女生堆中,湊個熱鬧,說一兩句話,就像個大哥哥一樣,會盡量想發方法讓女生們開心一點。

2007年3月31日 星期六

[日式] 欣葉 咖哩匠





咖哩匠



館前店 台北市館前路12號B1樓

23891333

平日 11:30-22:30,假日 11:30-22:30





SOGO店 台北市忠孝東路4段45號11樓

27615655

平日 11:00-21:00,假日 11:00-22:30





環球店 台北縣中和中山路3段122號4F

22263079

平日 11:00-21:00,假日 10:30-22:30





花了3年時間籌備,並獲得日本知名洋食餐飲連鎖店「中村屋」的專業指導、

且從日本聘請到資深的專業料理人「土井基」師傅為總監,

將他於餐飲界與咖哩領域擁有45年的寶貴資歷,

融合台灣人的口味、研發獨家的特色咖哩。


至今分別已成立了館前、忠孝Sogo、環球三家分店;並持續積極展店中。



咖哩匠的咖哩醬,

皆以熬煮6小時以上的老母雞高湯為底、並選用儲放3~6個月、

已充分釋放出天然甜味的洋蔥;再加上香濃的純巧克力,融合出完美的好滋味。

為了更尊重食材的本質、讓其優點與特色充分發揮出來,



咖哩醬汁也會因主食品項︰如牛肉、雞肉、蔬菜或海鮮…等不同,而有所變化。

其內含的豐富層次絕不是普通「一醬到底」的咖哩料理、

或是使用咖哩塊、咖哩粉以及麵糊所能相比的。

並加入自製的天然優格,口感更佳,營養又健康。



走進咖哩匠,撲鼻的香味與鮮明的黃色,立即勾起想吃咖哩的衝動。

一排充滿氣勢的主題牆,刻滿和咖哩相關的歷史與文化。

活潑的餐墊紙是由滴下的咖哩醬圖案所構成。

幽默的小玩笑、讓即使不小心滴的滿桌都是咖哩醬的顧客,也不會太尷尬。





咖哩匠的所有醬汁皆不 使用麵粉與人工添加物,

並以老母雞為湯底,加入大量蔬果熬煮而成。

特別放置三個月以上的洋蔥,甜度比原先增添了七倍之多。

自製優格、香@椰奶、純巧克力、新鮮香蕉與富士蘋果等,讓咖哩醬的層次更加豐富。



餐點有歐品 (Opium)、培薰(Passion)、焗咖哩(Grill)之外,

還有咖哩、黃金蛋包飯、嗨呀嘻、 甚至是 Sogo 店獨賣的咖哩炸豬排

… 等,同樣受到廣大喜愛。 讓這不可思議的黃色魔力, 喚起您的澎湃熱情!



完美的黃金比例,口口驚嘆!對咖哩還是充滿了疑問嗎 ?

為什麼是黃色、由哪些香料組成、怎樣吃最好吃,如果想更進一步了解,

可別放過咖哩匠桌上的各式小文宣,讓您的咖哩常識大躍進!
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