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2008年1月27日 星期日

[義式] 台北 宮都拉義式主題餐廳 La gondola






宮都拉義式主題餐廳 La Gondola

台北市大安區忠孝東路4段170巷17弄5號

02-27711808

平日 11:30-22:30 假日 11:30-03:00







宮都拉以三大主題,



現代時尚設計、 美食藝術元素、 複合式享受空間,


La Gondola打造全新視覺與口感,


「宮都拉La Gondola」座落於潮流商聚的忠孝東路統領後方巷弄,


縱合各家義式麵食餐廳的優缺點及以客為尊,


Gondola宮都拉取名由來是以義大利威尼斯當地著名水上交通工具,


因擁有百年以上歷史以此為代表性主題命名,


打造出一個充滿水都威尼斯般浪漫優雅的餐廳。









樓上餐廳與樓下LOUNGE




雖然名為Gondola但卻是綜合義大利式的熱情,


壁櫃內的各式義大利麵條與各式酒品。


以黑色天空搭配柔和光線與綠色植物的燈光,


讓吃飯更加有情調氣分...




樓梯牆壁上的各式歐式面具,


浪漫風情擺脫古羅馬式的複雜線條,


以精簡的現代古典造型讓顧客能以搭乘Gondola,


神遊在充滿驚嘆的威尼斯水道中一般的輕鬆心情享受美味的義式美食,


讓每一個來過的客人不僅能滿足口腹之慾亦能體會到本餐廳以客為尊的用心。





餐廳完全以健康為主題、採用特級進口橄攬油、


以低油、低鹽、低糖、完全不添加味精的方式,


讓來用餐的消費者、吃的健康無負擔!


食材方面無論是海鮮類、肉類、也堅持選用最新鮮的上等食材,


並由曾任職君悅飯店宴會廳主廚的陳正祥先生親自把關,




就是為了要提供來店用餐的消費者以合理的價位享受到新鮮好吃的義式創意料理。









義大利麵與披薩




主餐:


安格斯牛排 菲力牛排 各550/份


海陸大餐 880/份


德國豬腳 580(大)/420(中)


法式燒烤羊小排 550/份




奶油醬類的義大利麵三種 240/份


獨特風味義大利麵三種 230-250/份


四種手工 薄披薩 240-250/份






主廚推薦:


碳烤美國安格斯牛排 & 羅勒蕃茄意麵 560/份


Charcoaled Sirloin Steak ~ Tomato Sauce Pasta


精選美國牛肉, 以五分熟至七分佳,配微酸微甜蕃茄口味的義大利麵





明蝦X.O醬細扁麵 480/份


Linguine Pasta ~ with Fresh King Prawn in X O Sauce (Spicy)


微辣香味十足XO醬含有干貝、蝦米、金華火腿、蒜辣椒、新鮮明蝦




軟絲野菇香草墨魚麵 480/份


Black Spaghetti Pasta ~ with Fresh Squid and Truffle Paste



新鮮軟絲與墨魚麵的組合









菜單MENU




11:30-14:30


商業午餐分240/260/280三種可以選擇


14:30-16:30


精選下午茶240/份 或簡單的 188/份



跟一般高檔餐廳會使用EVIAN的礦泉水的La Gondola義式麵館,


將成為新一代中價位餐廳的領先指標,與市場上中平價義式餐廳區隔,


一切以客為尊,讓每一位光臨的客人皆有物超所值,備受禮遇的感受美食。










2008年1月3日 星期四

灑綠茶館 Salut







灑綠茶館

Salut, The Tea Salon

台北市仁愛路四段266巷8弄2號

02-2325-6878

http://www.salut.com.tw

11:00~22:00





Salut 灑綠茶館,這兒餐美茶經典,灑綠好有氣氛好優雅,

入口右側整面牆一排排擺滿灑綠訂製的酒紅色鐵茶罐,

很舒服的感覺,是對灑綠第一印象,

在國泰醫院一帶巷弄內,寧靜讓Salut有另一種感覺,





這次高級下午茶套餐,

享用法頌下午茶300/套,

包含160元的茶,搭配上高級的茶具組,

貼心的店家都會將精製小掛牌,掛在茶壺上,

每一個點茶的客人都可以知道點了什麼的茶品,

與三層樓的點心組:精緻蛋糕/法式水果蜂蜜薄餅/茶香鬆餅/











茶葉是用法國百年老店知名的MARIAGE FRERES法式紅茶,

裝潢簡潔卻又高雅的陳設,呈現法式的浪漫藝術風格,

除了各式茶葉販售之外,高級精美的茶具也相當有質感!!









下午茶菜單大概是分為:

高級下午茶套餐還分法頌下午茶跟灑綠下午茶,

可挑單價160元左右的茶品,跟三層的點心,



各式單點蛋糕70元起跳,也有外賣蛋糕,

水果鬆餅套餐199元(含茶一壺)...很快就賣完了>_<





記得用餐分時段:

中午時間約到14:00左右 單價300上下

下午茶到17:00 單價160-300不等

晚餐時間則是17:00-20:45 單價300-450間不等

2008年1月1日 星期二

[中式] 大四喜餡餅粥





大四喜餡餅粥(林口店)

ADD:桃園縣龜山鄉文化二路30-9號

TEL:(03)318-7460





大四喜餡餅粥餐飲連鎖(中壢旗艦店)

03-4220139|320桃園縣中壢市元化路275號



大四喜餡餅粥餐飲連鎖(台北台大店)

02-2368-7075 |106台北市大安區羅斯福路4段85號



大四喜餡餅粥餐飲連鎖(桃園遠百店)

03-337-0204 |330桃園縣桃園市中正路20號9樓



大四喜餡餅粥餐飲連鎖(桃園大有店)

03-346-5056 |330桃園縣桃園市大有路491號











四喜餡餅粥

營業時間:1100-1430 1730-2030

推薦:牛肉餡餅 35元



這家北方麵食為主的連鎖分店

屬於自用實惠 請客不失大方

店內滿乾淨,陳設古色古香

高貴不貴的優選「小吃但大店」

動線寬敞 座位舒適





價格方面也還算合理

醬料方面自取喜歡的醬料

小菜分為大小盤 大的50元 中的40元 小的30元

一般粥品店內的小菜都有





因為物價波動 所以價格略漲了些

紅豆小米粥/35元(小米粥30元)

紅豆的香甜微微的口感還不錯 走健康路線

粥汁不稀可是不會稠的像一般勾過芡那種濃





牛肉餡餅/35元 豬肉餡餅/30元

大餅夾牛肉/90元 大蔥大配牛肉小嗆口感

蔥油餅加蛋/30元分厡味與芥末兩種可選

鍋貼/45元 內餡感覺和三鲜蒸餃很相似,

皮煎的恰到好處 吃起來脆脆的





另有主食可以選擇

炒麵部分好像有肉絲和蝦仁 均一價/90元

三鲜蒸餃/110元 等

2007年12月20日 星期四

[甜品] 3gupu三角埔仙草





3gupu三角埔仙草



三角埔仙草專賣店

後山埤店

營業時間:11:00~23:00

地址:台北市忠孝東路五段786號之一

電話:02-2726-3521



永吉店

地址:台北市永吉路30巷91號

營業時間:10:30~22:30

電話:02-2762-8966



南西店

地點:台北市南京西路131號

營業時間:10:30~22:30

電話:02-2550-8889







3gupu三角埔仙草



炎熱的天氣讓人只想要消暑~想到仙草冰

冷颼颼的天氣讓人想暖身體~想到燒仙草

仙草老祖先的美食 是冷熱皆宜的好味道





店家主推:



牛奶仙草凍飲40元

營鳳林牛奶加上店家專門的仙草,絕配!!



綜合仙草冰45元

紅豆/花豆/綠豆/芋圓/粉圓/搭配 料多實在



綜合燒仙草45元

冰換成熱的,外加直接當場從木桶熬煮中取出熱仙草...非常真實!













仙草世家百年祖傳



彰化南郭國小附近有一處製作傳統仙草凍的業者,名為三角埔仙草。

楊家製作仙草的歷史將近百年,從第一代楊友開始由北斗傳至彰化市。

第二代楊海鰻在彰化市奠定基礎,但製作方法仍非常費時費力。

第三代楊家正也是從13歲就作這一行,雖然隨著科技的發達有機器代替人力,

但為了堅持以古法煉製仙草,所以仍非常費時。

目前第四代由楊秋風經營,應消費者需求,

大家有福了,全省各地皆可用宅即便方式送到各位的家中。







獨特檜木桶熬煮香味濃郁



做仙草凍得先學會辨別仙草的品質,然後洗仙草速度要快,

因為仙草乾遇水就滲出黑色的汁液,如果泡太久則會影響煮煉濃度。



之後將仙草乾放入特製的檜木桶熬煮6小時,待整株仙草煮透,

汁液變濃稠,再經過沉澱,過濾,加入適量麵粉漿煮沸,最後結凍還需8小時才完成。

以古法煉製的仙草凍入口有香濃的仙草香,口感更是嫩又Q,但是煉製過程長達12小時,



這種不科學的工作費時費力,且常因仙草黏度拿捏不準而血本無歸,

目前已很少人從事這種傳統工作;不過我們仍堅持以古法 煉製仙草凍來延續口碑。













三角埔仙草店家



南西店 2550-8889 台北市南京西路131號 (圓環附近)

後山埤店 2726-3521 台北市忠孝東路五段786-1號

西門店 2375-5367 台北市昆明街180-1號

寧波店 2321-8665 台北市寧波西街2號 (近羅斯福路)

永吉店 27628966 台北市永吉路30巷91號

2007年12月19日 星期三

[台北林口] 林口拉麵大王







林口拉麵大王

台北縣林口鄉林口路120號

Tel:(02)2603-2859 , 8601-1868

營業時間:AM:10:00~PM8:00 每月第一/三週的星期日休







在林口小地方,

林口的街道上,平時不起眼

但每到了中午時刻,車子常常"並排"長龍,

人潮也滿滿的卡在林口街的住宅區拉麵大王門口,

湯頭濃郁屬於清燉口味"林口拉麵大王"

可以說是該區最出名的小吃店之一了!!






2007年11月已經漲價10元的拉麵大王,在當地算相當有名,

主推分口味為牛肉口味(大90/小80)與羊肉口味(大80/小70)的拉麵,

單點牛肉湯跟羊肉湯為50元,

另還有新的雞肉的口味拉麵(大55/小45)跟榨菜拉麵(大55/小45)

陽春麵(大45/小35)跟乾麵(大45/小35)與蘿蔔湯(20元)可供客戶選擇

還有一些下麵的小菜(30元)可以搭配...






湯頭,用大骨熬出搭配蘿蔔清燉而成,非常清甜可口,濃郁但不失清爽口感,好喝!

拉麵,口感香滑順口,Q勁恰到好處,非常好吃,口感特殊獨家的拉麵,外面少見

羊肉,好吃的口感嚼勁十足,也不是有羊很騷的味道,個人覺的處理的還算不錯







想吃請到林口的林口街 , 全家便利商店旁 , 尋找拉麵的蹤跡吧 !!

2007年12月16日 星期日

[法式] 香甜主張 - L&#39;Aroma Bakery





香甜主張 - L'Aroma Bakery

地址 : 台北市士林區忠義街38號1樓

Tel : (02) 28386807

週一到週六 : am11:00-pm9:00 週日:pm2:00-pm9:00







在靠近天母一帶的甜點好味道,

香甜主張以簡單的店面,賣出便宜的甜點,

來自法國獨家配方的香甜主張 - L'Aroma Bakery



內餡七種口味:

原味ORIGINAL 摩卡MOCHA 巧克力CHOCOLATE

抹茶GREEN TEA 長生果STRAWBERRY 草莓PEANUT 紅豆RED BEAN



外皮分為

雪泡芙35元/脆皮泡芙35/脆泡芙45元/閃電泡芙45元/天使泡芙70元/貝殼泡芙50元六個/



ps:草莓天使泡芙是季節限定商品,只在冬季販售






貝殼泡芙六個五十元,搭配原味的香草口味內餡。


店家除了主推泡芙之外,

另外還有巧克力/生巧克力/納豆膠原蛋白生巧克力/起士蛋糕/蛋塔..等甜點美味嚕。





這家店最暢銷ㄉ一種泡芙叫巧克力閃電泡芙,

閃電泡芙製作過程繁複,讓外皮裹上巧克力之外,

還會有點閃閃發亮的感覺,所以稱之[閃電泡芙]!!



這家店ㄉ泡芙強調低脂、低油、低糖、高鈣、高品質,

並將泡芙當場擠個人想吃口味的餡料進去,以為持泡芙酥脆口感,

所有商品室溫存放2小時,冷藏存放2~3天,也可存放冷凍,內餡會有冰淇淋的口感呦!



各大網購都可以宅配到家(超過一定金額),方便讓中南部的美食愛好者 也能享用嚕!!





泡芙的由來:



泡芙的誕生,在技術上被人們認為是偶然無意中發現的,

情形是從前奧地利的哈布斯王朝和法國的波旁王朝,

長期爭奪歐洲主導權已經戰得精疲力竭,

後來為避免鄰國漁翁得利,雙方達成政治聯姻的協議。



於是奧地利公主與法國皇太子就在凡爾賽宮內舉行婚宴,

泡芙就是這場兩國盛宴的壓軸甜點,為長期的戰爭畫下休止符,

從此泡芙在法國成為象徵吉慶、示好、的甜點,

在節慶典禮場合如嬰兒誕生或新人結婚時,

都習慣將泡芙沾焦糖後堆成塔狀慶祝,

稱做泡芙塔(Croquembouche),象徵喜慶與祝賀之意。



正統的泡芙因為外型長得像圓圓的甘藍菜,因此法文又名CHOU,

而長型的泡芙在法文中叫ECLAIR,意指閃電,不過名稱的由來不是因為外型,

而是法國人愛吃長型的泡芙,總能在最短時間內吃完,好似閃電般而得名。






口感很脆的脆皮泡芙,搭配抹茶口味。





酥碎的派泡芙,搭配摩卡口味。





誘人的閃電泡芙,搭配巧克力與長生果口味。


交通:



中山北路 右轉 忠誠路 右轉 忠義街 就到了...



搭公車可搭:267(副)、285、606、646、685、紅12、紅 15,在雨農國小下車,

大約再走5分鐘路程就可以到達。



如果是搭捷運可至劍潭站下車,

捷運站出口之對面銘傳管理學院搭 公車(606、285、685)至雨農國小下車





香甜主張


2007年12月9日 星期日

[法式] 15區法式烘焙





15區法式烘焙

地址:台北市民生東路3段113巷6弄11號 <=西華飯店後面

電話:02-2545-6760 02-2545-6780

營業時間:10:30~20:30

周一休







台灣法式甜點名店-[15區]

由主廚洪哲煒主掌,

紮著長馬尾的主廚在法國待了6年多,

閱歷驚人總謙稱自己尚未出師,

店內豐富的蛋糕2-30種的法式蛋糕/點心/零嘴,常常讓人無從選擇...

手下做出甜點變化多端,每一種都有獨特個性跟用心製作,

值得大家一一品嚐,找到自己的最愛。







而座位區純白底色搭襯暖橘,色調橘白色交替,

清爽簡單舒適,吸引甜點美食愛好者聚集,

可以在寧靜的社區緊鄰空曠庭院悠閒一下,

附設座位區跟庭院可熱絡交流經驗,

成為體驗質感生活的新去處。







收納各式常溫傳統燒果子與季節水果蛋糕,

並針對特定主題與創新發想新的口味,

手工布丁蛋糕/小點/馬卡龍/蘋果派/果醬/半熟巧克力..等多樣選擇

近期代表為抹茶進入法式蛋糕,

結合日法融合創意,衍生全新思維蛋糕







檸檬塔80元 / 千層派100元(抹茶120元) / 瓦倫西亞柳橙巧克力塔120元 /

馬卡龍45元 / 蘿利塔110元/白色(橘色)輪舞曲 120元 /

咖啡焦糖布丁70元 / 1/3香草布丁 鮮奶油布丁 90元 /

巧克力蜻蜓 110元 / 布列斯特泡芙 100元 /

酒漬櫻桃開心果卡夫提塔 90元 / 莎汀娜 110元 /


2007年12月7日 星期五

[好康分享] 免費Cold Stone 美國酷聖石冰品

[好康分享] 免費Cold Stone 美國酷聖石冰品







Cold Stone



紐約紐約門市地址:台北市松壽路 12 號

營業時間:11:00 ~ 22:00

Cold Stone 消費者服務電話:0800-001677



!!!參加登錄會員 / 玩一下GAME / 選店家換冰 / 2008/01/06前兌換 / 要帶證件核對喔 !!


--> ColdStone網址 <--



Cold Stone台灣官網上線!!!



即日起參加Cold Stone

酷樂mix大挑戰並加入會員,

即可免費至coldstone門市任選

經典冰淇淋like it size乙份!(不含Waffle鬆餅)
活動網址: http://www.coldstone.com.tw/events/0712/index.asp





美國「Cold Stone」冰淇淋旋風2007襲台!

Cold Stone 美國最受歡迎的冰淇淋專賣店「Cold Stone」已在全台開設多個據點(台中/天母/信義/站前..)!

歷經統一集團半年規劃,Cold Stone 在台第一家門市,是於2007年4月27日,

在信義區最具美式風格的紐約紐約展覽購物中心一樓。



Cold Stone是「創造歡樂體驗的冰淇淋專家」,美味的秘密,在於每日新鮮現作的優質冰淇淋,

並依個人喜好任意搭配;多達 25 種的配料選擇、並快速在 Cold Stone 專用的一塊-9度C的拌冰石板上拌勻,如此客製化的頂級冰!!

Cold Stone 最受歡迎的「經典冰淇淋」系列,是將開店以來最受歡迎的經典配方忠實呈現,

讓顧客可快速選擇心目中的經典美味,在美國、日、韓推出時大受歡迎,售價介於 110 到 210 元之間;

而 Cold Stone 最自豪的客製化「自創冰淇淋」,藉由顧客的創意搭配,創造千變萬化的口味,

單一口味 ( 含一種配料 ) 每份售價介於 90 到 190 元之間;

此外,Cold Stone 也推出飲料系列,冰淇淋雪克及雪貝凍飲,每杯售價 135 元,也是冰淇淋外的新鮮選擇。



有機會,還會聽到服務生,集體唱歌跟跳舞喔!!還有精彩的拋冰表演~~~

2007年12月1日 星期六

[南洋]台北 小檳城 南洋茶餐廳





小檳城 南洋茶餐廳

LITTLE PENANGA Authentic Colonial Coffeestall




微風廣場台北車站店


台北市北平西路3號2樓

電話: 02 2381 2555




誠品信義店


台北市松高路11號B2 16室

電話: 02 8789-3388 #1916




誠品敦南店


台北市敦化南路一段245號B1

電話: 02 2721-8241




宜蘭新月店


宜蘭市民權路二段38巷6號4樓

電話: 03 931-1683




營業時間:週日~週四 11:30-22:00 週五、六 11:30-24:00

無刷卡,不收服務費





屬於Pil系列的,[小檳城 南洋茶餐廳],也是藝人林美貞,



所開的一間新的店家,道地的馬來風味套餐 與 南洋口味料理呈獻在店裡,



外加店內裝潢當地特色的佈置,希望客人有回到檳城的感覺...







薦經典南洋主食如:檳城蝦麵,曼谷炒河粉,芭達亞酸辣海鮮炒公仔麵,印尼炒飯,


雲南椒麻雞飯,馬來西亞巴生肉骨茶飯,印度炒麵,越南香茅烤豬排飯...


另外提供有地方經典熱炒如:泰式檸檬烤豬肉,新加坡咖哩螃蟹,酸辣海鮮湯...


各式地方經典小吃,甜品珍多冰,央燒麵包,薏仁水,泰式奶茶,絲念南洋...等




小檳城南洋茶餐廳,菜單上

盡是馬來西亞、泰國、越南和印度等具有南洋風情的菜色,


佐料也大多從馬來西亞原裝進口!









雲南椒麻雞(150元)以白醋、花椒等醃製入味的酥炸雞腿,

酸辣的口感在炎炎夏日超級下飯!




巴生肉骨茶(200元)適合喜愛重口味的吃客,

一整甕的中藥材大骨湯是主廚熬煮十二個小時的愛心,

湯內的豆腐麭、香菇和排骨吸滿了精華。




新加坡炒米粉(150元)以咖哩等香料的辣炒醬,

佐上蝦仁蛋、米粉、豆芽和肉末等配料的份量十足!

椰奶與雞蛋特製的加央牛油燒麵包(65元)烘烤遇熱後香氣盡出。


還有加央花生醬與起士可選擇...





印度拋餅(100元)使用馬來西亞麵粉特製的厚實麵餅,

以白砂糖和咖哩醬作為沾料,建議吃法是先蘸砂糖再沾咖哩醬,風味特殊!

亞咋亞咋(150元)花生粉伴小黃瓜等南洋蔬菜製成的特製沙拉..有點辣的口感



還有咖哩魚丸總匯(100元)/

沙嗲(200元)/薏米水(60元)...等多達20-30種供客戶選擇







小檳城 菜單





PS.



Pil GROUP

http://www.pil.com.tw



The Bed/鳥 台北.金魚/ASRabbit/Penang ...等






2007年11月28日 星期三

[台式] 旬鮮和風涮涮鍋







旬鮮和風精緻呷哺鍋



北市中山區吉林路298號

電話:(02)2521-3080



北市大安區忠孝東路4段17巷35號1樓

電話:(02)2721-5202



營業時間:11:30~02:00(全年無休)



金額:298元(加收一成服務費)





吃到飽隨你點菜的模式





主菜4-5種:松版豬、神戶牛、手工花枝蝦丸、帆立貝...等。






主菜部分是一人限點一份,不過其他食材就是無限續點。





~~無限續點包含以下~~






肉類:培根牛、培根豬、霜降豬、嫩肩牛、嫩肩羊、帶骨羊肉...等。




海鮮類約10多種:鯛魚、旗魚、鮭魚、蟹身、蟹腳、桂花鮑魚、大白蝦、鮮蝦,蚵仔,蛤仔,透抽,魷魚,人多會以海鮮船方式上菜。




青菜類大概20種:大陸妹、豆芽菜、波菜、空心菜、大白菜、高麗菜..等。



還有三十種的火鍋料,可供客人點用。




飲料除了無限開瓶的玻璃瓶裝可樂、雪碧和芬達以外,另有還有兩種冰沙可以選擇,還有兩種果汁。




有自動咖啡機供應:英式奶茶、牛奶和咖啡。




甜點有冰淇淋跟麻糬類型的點心,水果部分則有當季水果。














旬鮮來講!東西算是很新鮮很好吃!




幾乎是大家吃過的評價




尤其是新鮮蛤礪還有雪花豬都超好吃的喔~
手工花枝蝦丸彈牙又美味~可以試看看!!

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