[台式] 天仁 喫茶趣 二訪

天仁 喫茶趣 敦南店

Ren cha FOR TEA

電話：02-27059789

地址：台北市松山區敦化南路1段331號



天仁 喫茶趣 復興店

電話：022719-9900

地址：台北市復興北路152號

營業時間：AM07:30~PM23:00



天仁 喫茶趣(大直店)

電話：02-85020608

地址：台北市中山區敬業三路123號1樓(愛買吉安量販店)



天仁喫茶趣 二訪，

其實已經來了好幾次都沒寫下食記，

每次來到兜會有新鮮感覺，

菜色中，多多少少都會有變化，

我想對外國來的朋友來說，

這非常的有中國風味的店家，

非常適合推薦給來訪的人們。



凍頂烏龍、鐵觀音、文山包種、東方美人及綠茶與913茶王，

在多樣菜色內都可以看到這個茶香美味。



套餐前菜有纖活沙拉

主菜　(十二選一)

包種茶油麵線 (素食) / 美人素三鮮(素食) / 綠茶茄蔬拌麵(素食) /

綠茶菜肉蒸餃 / 香片荷葉排 / 碧螺春素蒸餃 (素食) / 綠茶人蔘雞 /

美人小籠湯包 / 普洱牛肉 / 茶王無錫排 / 龍井蝦仁燒賣 / 桂香珍魚

配菜　(三選一)

茶香桂竹筍 / 綠茶翡翠豆腐 / 包種高麗菜

湯品　(三選一)

素玄米海帶芽湯 / 茶香雲吞湯 / 玄米香蕈上湯

甜品　(三選一)

綠茶香橙雪酪 / 黑糖鴛鴦慕思 / 茶凍

餐後茶　(十四選一)

冰茶

茉香綠茶 / QQ奶茶/ 冰咖啡

鮮榨水果綠 / 香芋QQ奶綠 / 抹茶冰淇淋奶綠

熱茶

天廬茶/ 碧螺春綠茶/ 菊普茶/ 桂花金萱 / 熱咖啡 / 熱玄米茶 / 熱覆盆子果茶(無咖啡因茶)



喫茶套餐單價約350元一套；



前菜 纖活沙拉

主菜　(四選一)

香片荷葉排麵 / 茶王無錫排麵 / 普洱牛肉麵 / 綠茶香蕈雲吞麵

甜品　(三選一)

綠茶香橙雪酪 / 黑糖鴛鴦慕思 / 茶凍

餐後茶　(十四選一)

冰茶

茉香綠茶 / QQ奶茶/ 冰咖啡

鮮榨水果綠 / 香芋QQ奶綠 / 抹茶冰淇淋奶綠

熱茶

天廬茶/ 碧螺春綠茶/ 菊普茶/桂花金萱 / 熱咖啡 / 熱玄米茶 / 熱覆盆子果茶(無咖啡因茶)



麵類套餐單價約300元一套。



精緻套餐約580元一套，依照時令特別餐點提供。

將養身食材融入菜色，非常的美味。





茶香飄香美味至極，茶味香只有喫茶趣。

[中式] 鍋大爺蒙古火鍋

鍋大爺蒙古火鍋(忠孝店)

02-27312702

台北市大安區忠孝東路4段205巷7弄13號1樓

營業時間: 11:30AM~04:0AM



鍋大爺蒙古火鍋(西門町 總公司)

02-23146656

台北市萬華區武昌街2段18號

營業時間: 11:30AM~03:00AM



鍋大爺蒙古火鍋(竹北店)

03-6570528

新竹縣竹北市文信路200號1樓

營業時間: 11:30AM~03:00AM





吃到飽的鍋大爺，

價位部分為~~中餐: 379+10% 晚餐及假日: 399+10% ~~，

餐廳內吃到飽的生食，由服務生親自端上桌，

總店內的鍋是用進口鼎來服務客戶，

紅白鍋是「鍋大爺」標榜工夫湯底，

白鍋由枸杞、紅棗、當歸等多種植物熬製；

紅鍋以孜然、花椒、麻椒、丁香等熬製湯底醇厚，

鍋內各以草果等68種素材、長時間熬煮，

香氣持久不散、令人回味無窮，

辣鍋麻而不嗆，燙過的食材不沾醬汁，也可細品。



除了火鍋外，還有燒烤的羊肉料理，

灑上孜然粉產生的香氣，鮮美中帶辣，

熱騰騰的烤爐烘烤出，美味好吃極了。



另外有水果盤與巧克力噴泉，巧克力噴泉利用棉花糖跟水果去享用，

冰品部分提供兩種品牌，明治與海根德斯的選擇。

冰沙與果汁跟小罐裝汽水，免費喝到飽。










養生湯底介紹：

養生湯頭乃是以六十八種純天然植物，按照一定比例再循序加入湯頭，

以長時間熬煮而成。各種食材放入湯投中燙煮即可食用，無須任何沾料，

即可享受絕佳之口感，又有養顏美容之功效。

食材原味及湯頭美味在口齒溢香，香氣瀰漫、持久不散、回味無窮。

兼具美味與養生的養生鍋，可以滿足不吃辣而及愛美食得饕客青睞。



辣味湯底介紹：

辣味湯頭乃是以六十八種純天然植物，以多種含辣植物以長時間熬煮而成。

湯頭辣而不辛、麻而不嗆，且因湯頭之中含有多種對腸胃有益之天然植物，

湯頭中含有豐富的維他命和礦物質，所以不會有一般麻辣鍋吃完後腸胃不適腹瀉頻頻之缺失，

實為喜好吃辣者之ㄧ大福音。湯頭香氣十足，食後香氣滿溢。



建議食用方法：

一、湯頭以六十八種天然植物長時間熬煮，風味獨特，食材燙煮即可食用，無須任何沾醬。

二、建議先放入肉類、豆類及各種丸子，以及吸取原湯精華。食畢在放入瓜果、青菜食用。

三、鍋內湯頭宜第一次或第二次加湯後再喝，視個人口味輕重而定。

四、辣味鍋的辣味是慢慢釋放出來，若太辣可將辣椒撈出，若不夠辣可在加辣。

列舉數種湯底植物：

草果、當歸、決明子、白荳蔻、冬蟲草、甘草、枸杞子、良薑、大茴香、辛夷、黨參肉、從蓉。









關於鍋大爺：



鍋大爺源起於七百多年前，元世祖忽必烈統帥大軍南下遠征，

經過多次戰鬥，人困馬乏，饑腸轆轆。

忽必烈猛地想起家鄉的菜 餚─清燉羊肉，於是吩咐部下殺羊燒火。



正當火夫宰羊割肉時，探馬突然氣喘籲籲地飛奔進帳稟告敵軍大隊人馬追趕而來，離這此僅有十里路。

但饑餓難忍的忽必烈心等著吃羊肉，他一面下令部隊開拔，一面喊著：『羊肉！羊肉！』。

清燉羊肉當然是等不及了，生羊肉不能端上來讓主帥吃，怎麼辦呢？這時只見主帥大步向火灶走來，

廚師知道他性情暴躁，於是急中生智，飛快地切了多片薄肉，放在沸水裏攪拌了幾下，待肉色一變，

馬上撈入碗中，撤上細鹽、蔥花薑末，雙手捧給剛來到灶旁的大帥。



忽必烈抓起肉片送進口中，接連幾碗之後，他揮手擲碗，翻身上馬，英勇地率軍迎敵，

結果旗開得勝，生擒敵將。在籌辦慶功酒宴時，忽必烈特別點了戰前吃的那道羊肉片。

這回廚師精選了優質小肥羊腿部的『大三叉』和『上腦』嫩肉，切成均勻的薄片，

再配上麻醬、腐乳、辣椒、韭菜花等多種佐料，涮後鮮嫩可口，

將帥們吃後讚不絕口，忽必烈更是喜笑顏開。

廚師忙上前說道：『此菜尚無名稱，請帥爺賜名』。

忽必烈一邊涮著羊肉片，一邊笑著答道 ：『我看就叫涮羊肉吧！眾位將軍以為如何？』從此，涮羊肉成了宮廷佳餚。



後經元代蒙古人忽思慧於延祐至天曆年間（一三一四到一三三O）任飲膳太醫，

主管宮廷之飲食衛生和藥物，把累朝御用之奇珍異饌，湯膏煎造及諸家本草名醫方術，

並日所必用之穀肉果菜，取其性味補益者，輯成一書，

名曰：飲膳正要，於天曆三年進呈文宗皇帝（圖帖木兒）

而後歷代名廚依據飲膳正要調製成歷史名吃-鍋大爺蒙古養生火鍋。

[日本] 大阪。「千鳥饅頭」

[日本] 大阪‧心齋橋。「千鳥饅頭」

九州名產──千鳥屋的「千鳥饅頭」（單買一個120円)






成立於1927年大阪，


目前全國各地幾乎都有分店，


在大阪心齋橋買的千鳥饅頭，


使用的原料為麵粉、砂糖、蛋、蜂蜜、水飴（麥芽糖）、膨脹劑、手亡豆，


它有著褐色的外皮，上頭印著鳥的紋路來呼應「千鳥屋」的名字。


撕開，就能聞到很棒的蜂蜜香氣，很像小型的蜂蜜蛋糕。


令人看了就會流口水的白豆沙餡，細緻的像沙般。


是個很甜的點心，不過這種和菓子類的產品在日本多半是搭配茶品享用。


多樣包裝如下列。


6個入 760円 8個入 1000円 10個入 1,200円 12個入 1,450円 16個入 2,000円



20個入 2,350円 25個入 2,950円 30個入 3,500円 36個入 4,150円 50個入 5,700円

[日本] 神戶。神戶名產 布丁‧生巧克力

神戶布丁 KOBE PUDDING








神戶生巧克力





上回在京阪神之旅，


在神戶摩賽克(MOSAIC)廣場內買名產，


店家有數十種商品，還有人氣排名順序，是當地遊客必買的伴手禮。


KOBE生巧克力:

超級濃厚巧克力風味，入口久久不能退去。


KOBE神戶布丁:


濃厚雞蛋布丁口味，搭配濃的蜂蜜糖漿包。幾乎是神戶經典名產，還有分口味:)


一盒有四個，也有八個包裝

[台式] 鬍鬚張 到訪台灣必吃!

‧鬍鬚張

‧台北市寧夏路62號（創始店）

‧02-2558-9489

‧10:00-23:00



鬍鬚張的由來

要追溯到民國四十九年（西元1960年），民生西路口的一個賣魯肉飯的攤子。

由於味道好、口味佳、真材實料，所以好口碑帶來了極佳的生意。

鬍鬚張的創始人張炎泉先生，因為長期忙碌平均一天的睡眠時大約三至四小時，

實在挪不出時間來整理他那和生意同樣茂盛的鬍子，

久而久之親近的老顧客就膩稱他為「鬍鬚張」，

因此「鬍鬚張」之名從此就不脛而走，

倒和他魯肉飯同樣有名，於是魯肉飯和鬍鬚張成了不可分別的註冊商標。



時至今日，老先生已往生，由兒子繼續為這塊招牌而努力！

感人的故事，令人回味的台北好味道...



秉持創辦人張炎泉先生的遺志，以發揚固有中華美食為職志，

致力於鄉土食品的研製、改革，確保各項產品的傳統風味，

貫徹本公司「品質、口味、服務、衛生」的經營理念，

逐步踏實地建立由攤販而店面再進而連鎖企業化的經營體系，

並朝向未來的產業化、國際化之方向魯力，期達永續經營之境界，

利用新一代中央廚房的概念，擴大且能快速展店，

並使中式速食業能在國內、甚至國外與西式速食業並駕齊驅，

為國人爭光，挽回「吃的藝術在中國」之美譽。



鬍鬚張數十家分店，台灣小吃揚名日本

在台灣滷肉飯店家中，「鬍鬚張」可能是知名度最高的。

從民國49年由創辦人張炎泉在台北市民生西路雙連市場邊擺攤開始，

到今天發展成全台超過30多家分店、

日本的 東京・渋谷店 / 神戸・三宮店 / 石川・金沢工大前店的3間分店跨國企業，

還兼做冷凍禮盒宅配，可說是把台灣小吃發揚光大的最好例子。



「鬍鬚張」最特別的是把滷肉切成條狀，而不是一般常見的丁狀或碎肉，

所以肉雖然滷得爛熟，還是可以看見一條條肉絲。早年滷肉飯多是用比較不好的碎肉，

「鬍鬚張」為了讓客人看到他們用的是真材實料的禁臠肉，

同時考慮到長條肉可充分吸收滷湯，所以堅持切長條。







【美味滷肉飯】

祕訣在選料講究。鬍鬚張採用古稱「禁臠肉」的下巴肉，先汆燙過後，

切成細細的長條肉絲，再加油蔥、醬油下去炒，細火慢燉至少6個小時，味道香濃。

大53元、中42元、小28元



【經典湯品】

苦瓜排骨湯：湯頭清爽，最適合夏天配滷肉飯吃，苦中帶著甘甜， 是店內人氣王哩。55元

[日本] 日本的一些餅乾、甜點

日本的餅乾甜點 上方為北海道牛奶糖(約100-200円)，其餘為口香糖跟餅乾。





每當日本旅遊的時候，總是愛逛日本超商內，

精緻的點心、餅乾、糖果，

每個精美的日本風格包裝，不光光只有外表好看，

華麗外在之外內在東西更是精緻的哩，

往往使人會回味無窮阿~~











臻果棒/草莓棒限定版(草莓的還有果醬包呢)







限定版會依不同季節推出，舉凡糖果餅乾，連洋芋片也都有喔~~

最經典的莫過於巧克力棒呢，各式口味都有，

常常會推出不同口味的吸引消費者目光。

要幸福喔 : )

相知 相遇 相惜...



人˙生

該走的一段路程直到結婚

又是另一個開始



Start From Here

婚前的喜 婚後的樂

一路走來 點點滴滴

在此時此刻 得到眾人祝福



終結一個人的孤單

換來兩個人的甜蜜



外拍婚澧~雖然辛苦

紀錄下的點滴回憶

希望你們留念在心





真誠的祝福

要幸福喔 My Dear Friends:)





看到幸福的婚禮 有種幸福的感覺



也有一種想要幸福的感覺...



Where Is My Ms.Right?>_<

[中式] 饗食天堂 ~ 優質吃到飽!

饗食天堂


饗食天堂2018最新文章:

http://justnike.pixnet.net/blog/post/67399836

http://blog.udn.com/justnike0803/118656582



台北市新湖二路68號2F (inBase 2F)

2791-6989



訂位專線：

內湖店 02-2791-6989 / 台北市內湖區新湖二路68號2F

桃園三越(衣蝶)店 03-333-4567 / 桃園市中正路19號

中壢店 03-426-8800 / 桃園縣中壢市中正路51號4樓

明曜店 02-2771-8832 / 台北市忠孝東路四段200號12樓







福利川菜系列的饗食天堂，

布置大方，吃到飽的店家，食材豐富精細，

布置分為:

入口 甜點/飲品/果汁/水果/冰淇淋區，

壽司/手捲/生魚片/日式料理，

鐵板燒/酥皮濃湯/現炒現烤/砂鍋區，

生菜沙拉/生蠔/日式冷盤區，

中式麵食/中式熱食/義大利麵/湯品區，

鮮蟹/港式小點/土瓶蒸/港式燒臘/北平烤鴨/現切牛肉。





價位及布置圖

週一~週五 午餐:580/份;下午茶:450/份;晚餐:680/份

周六與周日 午餐:630/份;下午茶:580/份;晚餐:720/份

另外加上10%服務費;

午餐:11:30~14:00;下午茶:13:30~16:00;晚餐:17:30~21:30







國際級大師陳瑞憲精心打造的優雅空間，

暫時忘記現代生活的忙碌與緊張，在用餐時刻給自己放一個短短的假，

不論是朋友相約，家庭聚會或是商業餐敘，饗食天堂都提供您一個充滿時尚品味，

身心輕盈的舒適環境，吃不再只是吃，更是一種感動。







一切的講就皆在最細膩處，如精品般的特製點菜環，桌上擺置，

到熱炒區將點菜環放置想吃的料理，廚師會處理後交由服務生，

依點菜環編號，送至客人桌上。

Customer Made超大尺寸的燈飾、

一角偶然隱現的樹椏倒影、精美彎匙上的蒙布朗甜品。

從精心挑選的餐點器皿，到顧客至上的服務態度，

在在充滿了為消費者貼心考慮的細心與創意，一切都為了有品味的你。







食材的新鮮與品質，是一貫的堅持。

鮮脆三星蔥、時選旗魚、鬼頭刀等宜蘭後山當季食材，

每日經雪山隧道直送保鮮。

各式麻香松阪肉、五更腸旺等多種熱食，皆現點現做熱辣上桌，

就連XO醬青椒松花、百香龍蝦等前菜也芬甜可口，還分裝成小匙或小碟

一口即食精巧又美味久久留香。



好食材才能配上好手藝，由世界中國烹飪大賽金牌得主顏永裕師傅領軍，

刀功火候吃的出。食材到師傅手裡都成畫材，不只嘗鮮，更要驚艷你的視覺。

不需遷就彼此的味覺主張，自助式、多國界的豐富料理能滿足各張挑剔的嘴：

川味小炒、西宴鐵板、懷石和風…，料理橫跨多國卻樣樣道地。

儘管放縱藏不住的饞念吧，因為饗食天堂的料理份量精緻，

可以盡情嚐鮮仍然身輕體暢；擇美食，本就是賞心樂事。





綜合甜點



精緻蛋糕日系風格，數樣水果飲品與冰沙，

水果拼盤冷盤，龜苓膏與果凍甜點，

多種玻璃瓶汽水，日系啤酒與金牌台啤、

Haagen-Dazs冰淇淋與巧克力噴泉輝映。



台北東區明曜百貨12F 2008/5/20盛大開幕

北市大安區忠孝東路四段200號12樓 電話:02-2771-8832

更多元創意的美食料理

更驚艷的頂級空間享受

開拓你的美食版圖....



平日--午餐628元 下午茶490元 晚餐728

假日--午餐698元 下午茶590元 晚餐768

訂位專線:02-27718832 (5/12起接受訂位)

2008/5/20~5/31四人同行一人免費

[義法] 台北 Mr.J 義法廚房

Mr.J 義法廚房

Mr.J French-Italian Restaurant

TEL:2731-2245 (訂位請提早3-5天)

地址:台北市光復南路308巷43號

www.mrj-tw.com



營業時間:周一至週日上午11點至晚上11點

最後點餐時間為晚上九點半



Mr.J義法廚房II 台北醫學院內(不能說的祕密主題餐廳)

TEL:2377-9090

地址:台北市吳興街250號



店家周杰倫2006年創立首間Mr.J，

座落在東區巷子內，是閃閃發亮的新星；

鋪設周杰倫方文山的作品與畫像；貝蒂娃娃放置在入口處，

裝潢以現代極簡為基調，佐大幅油畫表現古典風情。

1~2樓一般客層，3樓包廂設計，約容納20，低消一般時間6000假日8000，

透亮的落地窗與入口挑高，大方展露挑高的自在氣勢。



由專業歐式料理主廚領軍，

烹調出各式排餐、義大利麵、PIZZA等道地義法風味。

空間舒適，全店可無線上網，享受悠閒的時光。



Mr.J義法廚房II則是不能說的祕密之主題餐廳。

內置大鋼琴與不能說的秘密的佈景與劇照，

內含精緻的吧檯與大片多面的落地窗，

空間感大過東區的Mr.J義法廚房。



據了解，周董喜歡點明太子義大利麵跟草莓冰奶，

這次也特別點了這兩個來食用，

相當夠味的明太子搭配酸甜草莓的冰奶，

非常的夠味道。





Mr.J義法廚房MENU





點餐套餐方式與點心跟茶品



小哈碎碎念:

價位適中，氣氛不錯，主餐好吃，用餐好選擇。

[冰品] 羅東包心粉圓

羅東包心粉圓(光華店) (休業)

地址: 台北市臨沂街3巷7號

(近光華商場八德與忠孝東路之間,忠孝東路西雅圖咖啡巷弄內)

電話: 2321-0898 (5杯以上可外送)

時間: AM 10:00 到 PM 8:00



大台北區

西門衡陽店 電話:2370-0610 地址:漢中街107號

饒河夜市店 電話:2746-0612 地址:饒河街117號

新莊中平路 電話:2990-1238 地址:中平路67號





羅東包心粉圓

創立於80年5月上旬，原本從事快餐生意的許瓊文夫妻倆，

因彼此均喜歡豆花與粉圓，於是毅然決然投入這了即傳統又陌生的粉圓事業。



許瓊文認為,傳統的湯圓可以包入各種不同的餡料,粉圓當然也可以。

於是開始研究包有餡料的粉圓。經過多次研究,測試,

舉凡花生. 綠豆. 蓮子. 薏仁. 紅豆……等餡料,全在研究開發之列。



經過多次矢敗後終於研發出接受度高, 可耐久熬及重覆烹煮的「紅豆包心粉圓」。

將平凡的粉圓付予更強的生命力, 遂驚豔羅東紅遍全省的「羅東包心粉圓」於焉誕生。

包心粉圓,外頭跟普通粉圓沒二樣但裡頭有的包紅豆,現在口味越來越多了。

羅東包心粉圓是全台首創有"料"的粉圓始祖。







熱呼呼的大顆晶瑩剔透的包心粉圓,小杯裝在旁邊,

搭配上大杯裝有冰涼爽口的豆花跟綿綿冰,

綿綿冰的包心優格雪沙跟包心粉圓兩者是分開裝的

熱熱冷冷燒冷冰的口感,非常特別

熱的也好吃,冷的也爽口退暑。







光華店一樓點餐,二樓座位區寬敞,

還有個小陽台,在小陽台享用甜品,也算是一種享受喔!

各種甜品價位自40~55元間,

以包心粉圓為主搭配豆花,布丁,仙草,及其他配料!





總店:【羅東包心粉圓】

地址:宜蘭縣羅東夜市第1078攤

電話:(03)9544086



為因應全省急速擴增的顧客需求, 「羅東包心粉圓」於89年底正式對外開放加盟。