[中式] 西門町 維多利亞茶餐廳 - 香港茶餐廳

[中式] 西門町 維多利亞茶餐廳 - 香港茶餐廳
地址 : 台北市萬華區成都路27巷19號
電話 : (02)23826388
時間 : 13:30 - 22:30





「維多利亞茶餐廳」的老闆主廚來自香港，
近10年前在西門町成都路27巷弄內的《小香港》一帶開店賣港點，
因為主廚老闆都是香港人，所以將道地精緻的香港口味料理，做的相當美味....





店內以道地港式烹調方式及香港進口調味料，
每道料理都是現點現做，所以等待的時間也較常，常常大排長龍...


店家創造出獨特的香港料理風味，連套餐附湯也是老闆用心熬煮。

熱賣招牌菜為: 蜜汁花雕雞(去骨)、薑蔥魚下巴、潮州五花肉、

還有加上以老火三個小時，烹煮的香港褒湯系列湯品。


小哈這次吃了蜜汁花雕雞、港式煲仔飯、港式菠蘿油...







臘腸滑雞港式煲仔飯部份，料算很多的呢!!!

280/份  現做需等15-20分鐘喔 ( ￣ c￣)y▂ξ





另外一碗老醬油醬汁，開鍋前醬汁淋在飯上。

香港當地則會蓋著蓋子淋鍋邊後，等待3-5分鐘，讓飯吸醬汁跟形成鍋巴。





淋上仔臘腸滑雞煲仔飯之內，淡淡醬油香四溢。





在將煲仔飯上頭的料拿起來，然後將地下的飯伴飯起來。






伴飯要之後就可以將煲仔飯慢慢的入口嚕....  因為很燙阿..╮(﹋﹏﹌)╭..













另一道蜜汁花雕雞  小的230/份，大的380/份

這次吃的是小的!! ~(￣▽￣)~(＿△＿)~(￣▽￣)~(＿△＿)~(￣▽￣)~





這個熱騰騰小心燙手喔....

店家貼心的將蜜汁花雕雞的雞腿肉切丁後，伴著醬汁就可以享用雞肉啦!!





接著下來將河粉放入鍋內，也伴著蜜汁花雕的醬汁!!!





酒香、醬油香....讓整鍋都好滋味阿!!  河粉粿仔條也跟著鍋邊熱氣混著醬汁






雞肉非常的嫩，伴著酒香氣息，在來一口河粉，真是好好吃阿!!






還點了個港式菠蘿油跟凍檸茶...






據了解老闆娘親手鮮榨的各式果汁是本店的另一特色，

在這裡喝到的果汁和別家的很不一樣。



另外推薦菜:

煲仔飯 (砂鍋炊飯) 臘味煲仔飯 NT280 臘腸滑雞煲仔飯 NT280 鹹魚肉片煲仔飯 NT280。

豉椒排骨煲仔飯 NT280 明火靚湯 碗盅 靚例湯 NT30 NT80。

香茜皮蛋魚片湯 NT220 碗仔翅 NT50  柱侯蘿蔔牛腩  NT280。



小吃推薦維多利亞系列的維多利亞碗仔翅：台北市漢中街26號


小哈碎碎唸:

別忘了到西門町逛街時，

可以到維多利亞享用一下正統香港茶餐廳料理喔。v(￣︶￣)y

[燒烤] 鳥家‧日式居酒屋

[燒烤] 鳥家‧日式居酒屋
地址:台北市忠孝東路四段223巷46號
電話:02-2771-3902






鳥家開店前曾經請來東京師傅坐鎮，
並指導道地日本的串烤技術，將濃濃日本風飄香在東區。

店內以昭和40年代的淳樸老街為裝潢理念，
建構出日本當地風格的店家，相當特別呢!






氣氛時而輕鬆寧靜，希望帶給客人懷舊的熟悉感。
人多時，可以開懷暢飲HIGH翻天呢!!






配合著木色復古裝潢，跟長長的木製吧檯，
不管是一群人或單獨前來的客人也能放輕鬆優閒用餐。






另一邊日本風格的店內擺設...







整個菜單的部份，算是相當多元且豐富!!(－^－)
有著串燒、冷物、烤物、揚物(炸)、炒物..等。






酒單多樣化的選項:
為此店家還特別尋找平價順口的日本酒類作為搭配，
要用道地東洋庶民美食打動愛吃美食的饕客！






鳥家目前主以鹽烤首推，以岩鹽調味凸顯出食材的原味，
另外是主打的醬烤醬汁則用雞肉、清酒和洋蔥..等，
利用這些特選材料熬煮8小時以上，可見這醬汁多麼用心做出。
口味偏鹹接近日式原汁原味，相當適合下酒！



接下來就來說說點的菜色:






松板豬肉串100元／2串






松板肉入口香且相當嫩又好吃；好香阿...





淡淡豬肉油脂外皮香脆。





灑上一些七味粉之後，口感不大一樣!






和風雞塊 150元






雞腿肉裹日式炸粉去炸過，吃起來不錯!


 



吃起來有淡淡的香甜味，嫩嫩雞肉帶點鮮甜，可口極了! (⊙o⊙)






雞肉蔥串90元／2串





雞肉串用軟嫩的雞腿肉；加上蔥串上之後烤過，
有點蔥的香味真的很不錯>_<  爽口的口感呢.........(￣▽￣)﹏﹏






竹夾魚一夜干 180元






一夜干吃起來相當新鮮可口呢，我想要魚夠新鮮才能這個樣子喔~~





日本小青椒鑲肉 120元






這個日本小青椒，是現場現切現場包肉末，

然後去燒烤，佐上淡淡甜烤肉醬汁製成。






烤鮭魚飯團 50元





紮實的飯團，包裹著鮭魚，低鹽的薄鹽醬油塗上烤過後，吃起來香香低 !!(~^O^~)





烤醬油丸子 80元





甜甜的烤醬油丸子，丸子是糯米製成的，相當的黏且軟嫩喔!!





別人點的酥炸雞皮 120元

看起來好好吃阿，可惜我們已經吃飽啦…






溫清酒一合 130元

溫溫的清酒超好喝的，雖然我不愛酒!






推薦菜: 雞肉串 雞肉蔥串 豬五花味噌串 牛肉串 烤山藥明太子

日本小青椒鑲肉 韭菜炒豬肝 和風雞塊 和風番茄沙拉 牛小排串燒 馬鈴薯燉肉

手工雞肉丸子 酥炸雞皮 蘆筍培根串 北海道鯖魚 大腸味噌串





另一面的桌子跟佈置部份。




門口的鳥家擺設跟信箱。


小哈碎碎唸: 

這樣的好味道就像到了日本一樣.... 口水看了又直流啦! (．＿．)

[台北大同] 佳興魚丸店 ~ 大稻程好滋味

 



[台北大同] 佳興魚丸店 ~ 大稻程好滋味
地址：台北市延平北路二段210巷21號
電話：(02)25536470
營業時間：9:00~19:00





這間60年老字號的〈佳興魚丸店〉，是大稻程賣魚丸的老字號，
也是小哈從小到大，很常去吃的小吃店家呢!   (￣▽￣)﹏﹏
是位於原第一劇場旁邊，第一劇場是由當時茶葉大亨陳天來和莊輝玉..等人，
為配合日本領臺四十週年的臺灣博覽會，當時耗資 十萬日圓興建，
共有3層樓，1,632個座位，劇場內並設有咖啡廳、撞球間、舞廳等設備，
為當時大稻埕最豪華的「混合館」，後期改建為戲院，但現已拆除改建。





佳興魚丸店不論是用餐時間，
或是非一般用餐時間，店內幾乎坐滿了人，可見其魅力。

尤其每逢過年過節前夕，
店外更是大排長龍等待購買新鮮特製的魚丸回家的人，
有時須排上一、二小時才能買的到，可說相當的搶手，
今年年中還擴張新店面，在台新銀行、Welcome旁，
大同總店延平北路二段210巷口，開了一間新的店面呢。





佳興魚丸店創始人鄭依凱先生，
十三歲就在家鄉(福州)拜師學習製作魚丸，
二十歲隨著國民政府來台，退伍後便以賣家鄉福州魚丸維生。

早期以攤車在大稻埕一帶沿街叫賣，
真材實料的福州魚丸在當時人氣旺盛的大稻埕，
經由口耳相傳建立了好口碑，之後選在原第一劇場旁開立店面(即現址)。





手工特製的福州魚丸，
外皮是由新鮮鯊魚肉攪拌及摻入多種粉類打成魚漿製成；
餡料是以特選的前腿肉與油蔥、醬油等調味製成；
每一粒福州魚丸都是當天現包現煮，
在店內用餐時常可見店家的工作人員在旁手腳俐落地包魚丸。

佳興可說是賣魚丸的老字號，
所以後期鄭家兄弟開枝散葉開了不少間店，
但魚丸卻是統一標準確保原味的Q彈有勁，
每間佳興店，像是汀州路公館店、三重各店都是人滿滿。

這店家魚丸好不好吃就看用什麼魚肉，佳興的魚丸用鯊魚肉製作，
一斤鯊魚肉最後只有4、5兩上肉可製魚丸，成本大大提高，
求魚丸顏色好、無腥味的堅持數十年不變。
包肉餡的福州魚丸一定用鮮豬肉，包起來才會新鮮且湯汁滿滿!!






福州魚丸的好吃在於外皮Q軟柔韌、肉餡鮮美多汁，略帶點油，
一口咬下，一定要小心湯汁，除了燙!!! 如一不小心還會被湯汁噴到自己。

當場福州魚丸湯以外，大家都會買魚丸回家煮，大家門口排的都是這個呢!!



餐桌上並有提供特製的沙茶辣醬與辣椒泡菜，愛吃辣的朋友不妨可品嚐看看。 

除了可以搭好吃的福州魚丸以外，另外還有魷魚羹、拌鯊魚皮、越香乾麵及壽司...等

熱賣：魚丸湯(45元)、  越香乾麵(30元) 、 魚丸魷魚羹麵(55元)




 

小哈推薦：可以越香乾麵+魚丸湯

外帶豆皮壽司 (綜合壽司 兩個稻禾壽司和三個卷壽司)
加上可外帶回家幾斤魚丸，小哈依稀記得一斤160~180  : )


佳興福州魚丸店目前有多家分店:
1.佳興魚丸店    台北市大同區延平北路2段210巷21號
2.佳興福州魚丸店(汀洲店)   台北市中正區汀州路3段243號
3.佳興福州魚丸店  台北縣三重市正義南路15號之2
4.佳興福州魚丸店  台北縣三重市信義西街6號
5.佳興魚丸店(大同店) 台北縣三重市大同南路109號

小哈碎碎唸:

離小哈家很近，這是從小吃到大的好味道，
古早好美味，可口佳興魚丸好滋味!!!    (~^O^~)