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2009年11月3日 星期二

[創意] Plato 碟子餐廳 - 夜間擁懶氛圍







[創意] 〈 Plato 〉碟子餐廳‧夜間擁懶氛圍

地址: 台北市安和路2段29號

電話: 02-2707-3121

時間: 17:30~24:30





另有〈 Plato 〉碟子餐廳 ATT 4FUN

地址:台北市信義區松壽路12號2樓 (ATT 4FUN百貨二樓空橋旁)

電話:02-7737-3919

時間:早上11:00~晚上12:00(Last order10:30)











2009年8月甫開幕只在夜晚開的Plato,位於安和路上,

是同樣在安和路上Forchetta餐廳的老闆的全新之作,

有別於Forchetta的高雅,Plato多了夜間的擁懶。



Plato結合日本Dining Bar和歐洲的Tapas的概念,

吧台內外刻意打造高低差的設計,

從每個小細節出發,讓客人用餐更為輕鬆舒適。











一入門口看到延伸到最裡面的座位區,

Plato整個餐廳跟本就是一個超級長的吧台吧,

這樣的開放式廚房就在眼前展開來呢,︿( ̄︶ ̄)︿

小哈用餐的同時可以看到師傅處理食材的每個動作細節,

這一清二楚可以看到乾境的用餐環境,

各式香味當然也馬上湧入我的身體裡。











面對長長的吧台,看到桌上擺放著餐具,

看到有如手術刀的餐刀,真的眼睛為之一亮,

這個小酌兼可用餐的Plato,到底會有什麼樣的體驗? ̄▽ ̄











一入席桌上的桌面上,可以看到一張今日菜單,

這裡的菜色以歐式手法料理,西班牙Tapas方式呈現,

每道150元到380元不等,幾乎沒有擺盤可言,

簡單而直接,就是要凸顯好食材的原汁原味。



像是:蒜味馬鈴薯墨魚香腸、羊肚炒米型義大利麵、

松露蘑菇煎餃、季節醃蔬菜..等多樣菜色。

菜單是用印的,所以看起來是會有所變化的,

份量都不會很多價格約是100~380多不等價位。











另外在環狀座位吧台的上方小黑板上,

這個都會寫著今日的限定商品跟一些海鮮類商品,

比方黑板上寫的〈今日鮮魚 380元〉有兩款,

今天分別是北海道的黃瓜魚跟沙梭魚兩款...

可惜想吃的黃瓜魚都沒了,店家準備的太少了點吧>_<











另外可以看到酒單跟水資的部份...



美食美酒不分家,所以Plato也針對菜色引進來自西班牙、

義大利、法國、美國、澳洲等地的紅白酒,

菜色以海鮮為主,店家建議以果香豐富的白酒,會是最速配的選擇。

單杯約250元上下的價格,一瓶大約是1500-2000以上不等價位。











水資的部份...有兩款水可以選擇

一個是加拿大的無氣泡礦泉水 Whistler

一個是義大利的氣泡礦泉水 S.Pellegrino







點了餐點後,接下來就來看看今日菜單:











水波丁香風味松阪豬肉 150元











松阪豬肉烤過後佐生菜沙拉,蠻便宜的呢!!

松阪豬肉口感比較普通,個人不喜歡上頭調味酸瓜的味道。











麵包佐番茄 80元,番茄丁超多的啦!!!











番茄丁滿滿的鋪在麵包上,這道好吃的呢!!

上頭的番茄丁包含著味道剛剛好油醋..真的棒..











現流小卷 250元



Plato強調台灣本土食材,所以就點了份現流小卷....

澎湖現流小卷、龜山島野生角蝦等海鮮也躍上菜單,

以新鮮食材簡單的燒烤調味就是佐酒好食!











現流小卷是黑板上寫著,現撈海產之一。

這鮮甜的美感,有像是在海邊吃到的感覺喔....











每日精選野菜 80元 今天的野菜是現燙龍鬚菜











每日精選野菜的龍鬚菜,佐上黑豆腐乳跟麻油去拌食‧( ̄▽ ̄)﹏﹏

沒想到會如此的搭配呢,下次小哈也要自己弄來吃。











松露蘑菇煎餃 250元,剛上桌看到兩個餃子,這要價250元??











松露蘑菇煎餃,滿滿的松露蘑菇包在內餡,

剛入口還會燙口呢,是還蠻好吃的,但小哈覺得小貴呢!!











啤酒燉雞腿 300元 招牌餐點之一











啤酒燉雞腿佐的手工麵包,相當硬,

我想是因為可以沾啤酒燉雞腿的醬的關係吧..











啤酒燉雞腿一整份約有六塊雞肉...香氣噗鼻!











啤酒燉雞腿肉搭起來吃,將醬汁淋在手工麵包上面,

整個吃起來真的很不賴呢,雞腿肉入口有淡淡啤酒香氣....











蒜辣馬鈴薯墨魚香腸 150元

( ̄ ̄;)這道好香喔....











來自東港的墨魚香腸,佐炒蒜片塊跟馬鈴薯

整體來說都很好吃呢,有別於單煎墨魚香腸..











金黃豆腐條佐松露豆瓣醬 180元,松露豆瓣醬很奇妙?











切條狀酥炸到金黃的豆腐,佐上豆瓣醬混合松露油的醬汁..

這個也很普通,吃起來沒太多驚豔之處...











每日甜點 120元 這個很像法式薄餅











每日甜點是以法式薄餅皮裹上太妃糖跟榛果與葡萄乾的內餡,

加上外頭起士加檸檬皮做成的奶油醬,吃起來甜中帶鹹的口感,很妙呢!!









小哈碎碎唸:



這一餐大家Share約500大洋,

是間吃巧不吃飽的店喔,

下回想要喝小酒,吃點小食,

我想除了日式燒烤居酒屋,可以多了一個選擇喔:)











2009年11月2日 星期一

[美式] ◆試吃◆~OutBack澳美客牛排館(下)








[美式] ◆試吃◆~Outback Steakhouse 澳美客牛排館(下) 台北敦化店

地址: 台北市敦化北路100號1樓 (王朝大飯店1F)

電話: 02-8712-8818





牛排登場啦!!Outback Steakhouse 的牛排款式眾多,

據店家表示是到採用美國跟澳洲,這兩個地方的牛排為主。

在餐單方面口味跟其他國家略有不同,口味較沒有那麼重口味,

但主要招牌的餐點大致上大同小異,竟量的原汁原味呈現美式創始店風格。






這次特價牛排一共有下列幾個:

澳美客沙朗牛排( 6盎司)、菲力牛排(6盎司)

肋眼牛排(10盎司)、澳美客巨無霸(16盎司) 四款牛排。











首先登場的菲力牛排 (6OZ) 原價 720元,特價 499 元

( ̄▽ ̄)﹏﹏五分熟菲力牛排好香喔!!











菲力的肉質細緻,口感柔嫩,

以每盎司的價格而言,其實這塊菲力是最高單價的。











因為菲力在牛隻身上所佔的比例較少,也就是大家俗稱的「腰內肉」..

另外可以一提的是醬料部分,有黑胡椒跟蘑菇醬這兩款的醬料。











再來是超值的沙朗牛排 (6OZ) ,原價 450元 特價 299元

(._.) 299 . 299 美式連鎖299超划算啦!











肉質豐腴略帶點筋, 299 的沙朗牛排看起來很物超所值ㄟ....











口感豐富有嚼勁,同行友人都以為它是菲力牛排,但都猜錯了呢,

雖然當時大家一致認為這外型就是菲力呢,因為沒看過這麼厚的沙朗啊!











澳美客巨無霸 (16OZ) ,原價 990元 特價 799元

好大..好大..好大一份喔!! ..╮(﹋﹏﹌)╭.. 驚











這個澳美客巨無霸超大份量,如果是愛吃大份量肉品、無肉不歡的饕客或年輕人、

那麼來一份這個 T-BONE 巨無霸,這個可以一起share,絕對讓大家吃飽飽,大大滿足阿!!











用一半肋眼跟一半紐約客搭起來的澳美客巨無霸,相當的有份量呢!!

今天吃了太多,且只有三個人吃,這樣的份量真的很多很多!!











最受期待的 肋眼牛排 (10OZ) ,原價 790元 特價 599元

~( ̄▽ ̄)~(_△_)~( ̄▽ ̄)~(_△_)~( ̄▽ ̄)~











Ribeye Steak肋眼的口感,介於沙朗與菲力之間,

這也是今天大家最期待的一款牛排喔!!

可惜第一次上來了三分熟,有點生,大家還是傾向五分熟,

店家很貼心的換上了五分熟的餐點給我們,我想點餐前要先說喔,以免餐點不合味口。











第二次看到的五分熟肋眼牛排,看起來很不賴哩,

切的斷面可以看到油花分布均勻,口感香嫩多汁,

眾家愛吃的人都比較偏愛這個的口感呢。













一旁的副菜也很豐富,但特惠中只有三款,

也就是這次可以搭配的配菜類當中三選二。

可以挑選以下的分別是: 美國大薯條、風味飯以及鮮燙花椰菜。











漫步雲端 140元 

吃完有點渴了,店家提供了香甜櫻桃與鮮鮮柳橙汁搭起來,

配上鳳梨汁跟牛奶的超粉色系的果汁,繽紛水果的組合很棒!











另外還提供色彩艷麗的熱帶風情 140元跟千嬌百媚 140元的特調果汁冰沙。



督導跟公關小姐也都提到店家有一百多道的飲品,很多都是隱藏版的喔!



澳美客的新鮮水果冰沙非常濃郁,

除了Menu上制式的搭配外,客人也可以依個人喜好,

任意組合包含水蜜桃、香蕉、草莓、芒果以及百香果..等,

可以玆意的搭配,價格通通都是 140 元。











奧美客雪球布朗 240 元



吃到這邊已經很撐了,當我聽到甜點有巧克力,

忍不住大喊"甜點、甜點、甜點.."。











奧美客雪球布朗是以熱的核桃巧克力布朗尼當底。

這個吃起來有點點硬,但巧克力超濃郁的呢!











熱的核桃巧克力布朗尼之外,

上頭堆著一大顆香濃的杜老爺的香草冰淇淋,

擺上特製大鮮奶油球,並淋上現煮的巧克力醬。











來到OutBack澳美客牛排館,來個與美式料理的美味相遇之旅吧......





延伸閱讀:



[美式] ◆試吃◆~OutBack澳美客牛排館(上)



[廣宣] 澳美客Outback Steakhouse 牛排299 ?






OutBack澳美客牛排館,其他店面資訊:



台北信義店

地址: 台北市松仁路97號1樓(群益金融大樓Brown Sugar旁)

電話: 02-2345-8818



新竹竹北店

地址: 新竹縣竹北市莊敬2街10號

電話: 03-658-0688



高雄店

地址: 高雄市河西路6號(愛河岸濱)

電話: 07-532-6188










2009年11月1日 星期日

[美式] ◆試吃◆~Outback澳美客牛排館(上)







[美式] ◆試吃◆~Outback Steakhouse 澳美客牛排館(上) 台北敦化店

地址: 台北市敦化北路100號1樓 (王朝大飯店1F)

電話: 02-8712-8818



牛排只要299起?? 活動只到2009年12月15日喔!!











現在為了要慶祝登台五週年,在 12 月 15 日以前,

推出四款原價 450 到 990 ,鮮嫩又多汁的高品質牛排,

只要用 299 到 799 的優惠價格就可以吃到了!











接受到公關Iris跟店家Sophia的來信邀約,

希望能夠來到Outback Steakhouse 澳美客牛排館用餐,

很開心的可以跟一些美食格友,一同參與這次的澳美客試吃活動。











來台至今第五個年頭,不惜成本砸下特惠組6.8折的優惠,

全省共有四間分店,另外台中店也在規畫中,目前全球約1000間的店面。

台灣首間開在敦化環亞,原本在王朝大飯店的2F的店面,較小

店家後來也在前幾年,搬到1F的更大的位置,這樣感覺也更為醒目更為寬敞。

小哈因為以前工作在這一帶,所以還挺熟悉的呢!:)











Outback Steakhouse 1988年成立於美國佛羅里達州至今,

獨家用著16~17種的美國西南方的調味料調整,

全球無中央廚房,所有重點原物料均從美國進口。





澳美客雖然是間美式連鎖餐廳,

特地進美國原物料貨櫃供應,但因為並沒有中央廚房的關係,

每天早上各分店的廚房都必須自己準備所有的食材,

調配特調醬汁、並熬煮各式湯品、烘焙每日的蛋糕及麵包,師傅都辛苦了!

用意就是要讓顧客嚐到最新鮮的東西,而不是解凍後加熱的料理包之類的產品。







接著下來就來看看我們來參與Outback Steakhouse的這次試吃活動嚕......











店家首先提供的水果百匯跟熱肉桂蘋果汁



水果百匯(140元) : 淡淡黃瓜味撲鼻來...

小黃瓜佐檸檬片跟水果丁、雪碧蘇打,粉紅色喝起來很繽紛。



熱肉桂蘋果汁(140元) : 熱的蘋果派,變喝的!

新鮮蘋果汁加熱加上肉桂粉跟蘋果切片紅糖灑上肉桂粉。











手工蜂蜜全麥麵包(免費),單點外帶一條60元。

店家每天現做,在餐廳內是"無限量"的供應的!!



天兒阿~也太好吃了啊!!!

這..這..不是要我的命嗎??後面的餐點怎麼辦呢??  ̄▽ ̄||











手工蜂蜜全麥麵包店內招牌之一,

淡淡的蜂蜜甜度,全麥跟蜂蜜的香氣混合,溫熱口感搭上奶油真棒阿!!



不用懷疑!每間Outback餐廳都有麵包師傅。

我們的麵包師傅,每天都會將新鮮現做麵包,所以吃起來是超新鮮又鬆嫩喔!!











上方 欲望城市 (190元)

基底伏特加搭上新鮮蔓越莓果汁,搭上現擠冰鎮檸檬汁。

Cosmopolitan的色澤超紅潤的~~看起來很Sex~



下方 夏威夷日落(190元)

基底是以伏特加,搭上新鮮柑桔汁及覆盆子香甜酒而成的。

美麗的顏色宛如夕陽西下~~超超超美的!











水蜜桃萊姆瑪格麗特 (190元)

澳洲急凍組合,一半的香檳蜜桃雞尾酒冰沙加上瑪格莉特雞尾酒冰沙。





接著下來是前菜的部分:











昆士蘭雞肉沙拉 390 元,份量十足阿!!



中間的小球是碳烤昆士蘭雞肉丁搭杏仁片,放在冰脆鮮鮮的生菜上...











搭配的是略帶酸度的法式油醋醬...











冰脆鮮甜的生菜上搭著起士、番茄片、白煮蛋切丁跟碎培根,

這個淋上法式油醋醬...吃起來的感覺感很搭呢。











派對三式組合 590 元



這個小哈看到也是比一般市面美式三式組合價位高點,但看到內容絕對優質,

為什麼這麼說呢,因這個是把澳美客的熱門開胃菜組合在一起,

有哪間可以將碳烤肋排、爆米蝦以及辣雞翅全部擺在一起呢??



碳烤肋排、爆米蝦以及辣雞翅中搭上辣起司、甜千島與BBQ三款沾醬料,

單吃已經很不賴了,如果想要多層次的,可以沾看看醬料喔!!



三款料以爆米蝦為最特別的,外層的麵衣吃起像是一口鹹酥雞的口感跟香氣,

咬下後卻是新鮮又彈牙的蝦子,ellen提到這個國外像一口一口的爆米花,

看電影就可以入口,所以一口可入口的蝦子叫爆米蝦。











香酥蘑菇 280 元



這是 SOPHIA 推薦的開胃菜,這個大顆的蘑菇整個裹粉去酥炸,

酥脆的外皮鎖住了甜甜的多汁蘑菇,咬下去會噴汁ㄟ!!!吃起來真是美味哩!











洋蔥花球 280 元  ̄▽ ̄必推!!大好評!!!!!!



招牌炸"洋蔥花球"使用的是美國進口洋蔥,又大又多汁,

首先先冰鎮後切過,再放進麵糊裡,然後再下鍋炸成金黃色。



搭上辣千島醬,吃起來挺有味道的呢,要盡快的去吃喔:)













炸完之後會開一朵大花兒喔,相當的漂亮呢。

我想這個有三五好朋友共享餐點一起點來吃,會很棒呢,

因為炸過會有點油喔,大家要盡快享用且小心燙口,

不過一定要趁熱快點用餐,要不然會油膩膩很不好呢:)







接下來就來吃餐點的部分:









海陸義大利寬麵 390 元 <( ̄︶ ̄)>



以熱炒鮮蝦跟調味雞肉,在拌炒後加上帕米森鮮奶油醬汁跟義大利寬麵...











海陸義大利寬麵是因為試吃的格友有六位,有其中三位不吃牛肉,

所以除了四款做優惠的牛排試吃之外,還點了兩份非牛排的主菜。

好佳在有這些^O^...要不然小哈都沒得吃了



不過麵條拍到後面已經有點冷了,所以一定要熱熱的快吃喔!!

白醬收縮麵條跟醬汁,讓麵口感稍偏硬了些,

整體來說但是白醬的味道還是不錯,蝦子也依舊彈牙。











愛莉思雞排 450 元 ,有獨家配料的雞排??

v( ̄︶ ̄)y這道看到的都會喜歡啦!!











這算是 OUTBACK 的獨門料理,因為雞胸肉的口感容易偏柴,

所以在碳烤的雞胸肉塗上蜂蜜芥末醬,再放上培根、帕瑪森起士以及蘑菇片,

然後再進烤箱焗烤,光聽就會覺得香噴噴哩。











愛莉思雞排 的蜂蜜芥末醬真的不賴,

雞胸肉搭上的培根、起士以及蘑菇片整體好吃的呢!!



一旁的薯條也搶戲,每一根美國七吋長的薯條都是一樣的飽滿不已,猴塞雷阿!!

咬下去的口感整個大滿足ㄟ,外層酥脆內面鬆軟,吃起來水準很夠!

這個真好吃到的害大家都狂喀起來~~









疑~~最主推的牛排呢?????? ﹨(╯▽╰)∕ 請按下方◆試吃◆~OutBack澳美客牛排館(下)





延伸閱讀:



[美式] ◆試吃◆~OutBack澳美客牛排館(下)


[廣宣] 澳美客Outback Steakhouse 牛排299 ?








OutBack澳美客牛排館,其他店面資訊:



台北信義店

地址: 台北市松仁路97號1樓(群益金融大樓Brown Sugar旁)

電話: 02-2345-8818



新竹竹北店

地址: 新竹縣竹北市莊敬2街10號

電話: 03-658-0688



高雄店

地址: 高雄市河西路6號(愛河岸濱)

電話: 07-532-6188













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