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2009年12月26日 星期六

[聚會] 火鍋美食耶誕趴踢 。私宅趴







[聚會] 火鍋美食耶誕趴踢。私宅趴

ADD: 台北市東區某巷某弄內,友人家中

TEL: 02.........





話說某天,小哈臨時想說來找個地方,辦個耶誕趴踢吧,

剛好跟小魚跟小宇聊到可以分享從日本帶回來的美食,

於是就把這美食耶誕趴踢跟日本美食合併一起吧,

也很感謝小魚跟小宇熱情贊助場地"火鍋美食耶誕趴踢",

趕緊的我們約了一些朋友一起,共享這耶誕的美味。











小哈下午三點多就殺去私宅趴開始佈置,

當然小魚跟小宇也很貼心的買了一人一雙鞋子,

讓大家在這邊穿上鞋保暖,並且可以帶回家當禮物。











首先看到是宅配美味甜點來的 "日燒。銅鑼燒"

提供了:

6"北海道千層戚風~檸檬

6"彌月系列~提拉米蘇(附客製寶寶彌月卡樣本x2)

5.5"布蕾盆子~焦糖瑪奇朵

4種口味牛軋糖 共八顆

感謝MIA揪感心ㄟ提供上列產品 (~^O^~)











接著下來是本次主題火鍋趴,

小哈則是大推的"小當家幸福料理"酸菜白肉鍋

店家小武也熱情的提供了一些好美味給大家吃!!











另外則是台灣啤酒白蘭地一起來拿來分享,將上次"玉台白蘭地",

拿來與大家分享,這個配巧克力真的是太棒了啦!











小哈那天就開始料理一些東西,

包含了麥肯龍鳳的炸薯條跟微笑薯餅,

另外炸了檸檬雞柳條的部份。











買了瑞輝的德式香腸,一個用蒸煮方式單吃...











另一種則是灑上起士條去焗烤,看起來香噴噴的呢!!











還有小魚加菜最近很熱門的蔗雞王....











小魚另外加菜了知名的花蓮郭火腿,

小哈是用奶油去乾煎。更是味道香氣滿滿....





話說我的歐姆蕾哩????我.我..我....忙到忘了拍啦........( ̄▽ ̄#)﹏﹏

小哈弄了兩份,一份是煎較乾的,另一份比較滑嫩。











小當家幸福料理的酸菜白肉鍋,可是寒流來的聖品阿!!

大家今天都吃的喝的津津有味呢,希望大家都能滿意這個推薦...











小當家幸福料理另外給了涼拌白菜心,也是很受到大家喜歡的一道料理!











還用黑松汽水搭上VODKA去調了雞尾酒來享用...











同場加映小魚親手弄的麵包,耗時三個多小時ㄟ,

不過說真的那台機器真的很酷!











吃完主餐來點甜點吧,同場加映的日本甜點東京芭娜娜...













還有很酷的牡蠣風味的牡蠣絲呢!!











重頭戲來了,日燒銅鑼燒

首先看到5.5"布蕾盆子~焦糖瑪奇朵













日燒銅鑼燒

灑上核桃的焦糖瑪奇朵布蕾盆子,口感Q彈好吃,

也是小哈最愛的日燒中大推的,這..布蕾口感真是超棒的!!











日燒銅鑼燒

6"北海道千層戚風~檸檬













日燒銅鑼燒

四層煎蛋皮弄成的北海道千層戚風檸檬風味,

淡淡的檸檬,香氣真的還不錯!!













日燒銅鑼燒

6"彌月系列~提拉米蘇













日燒銅鑼燒

彌月系列的蛋糕提拉米蘇,可以附客製寶寶彌月卡樣本

綿密滑嫩口感,也是第一次吃到日燒這系列商品,蠻特別的呢...











MAY還帶來大家愛的抽抽樂,

大家好像小朋友一樣玩的超開心!!













小哈最後還追加了用玉台白蘭地弄的白蘭地蝦。







這次弄得很亂不過玩的很開心,

雖然半途遇到也6.8的地震,

我都以為我煮東西煮到暈了,

不過希望當天大家都能玩得盡興,

最後祝大家耶誕節快樂喔!!!!Merry X`mas!!!!!!!











感謝‧協力廠商:

"日燒。銅鑼燒" - 電話:03-4575180 http://www.ihergo.com/store/dorayaki

"小當家幸福料理" 酸菜白肉鍋 - 武先生 http://www.ihergo.com/store/wubenbenben

台灣啤酒 玉台白蘭地 - 電話:02-2321-4567 台北市中正區南昌路一段四號 








2009年12月25日 星期五

[火鍋] 台北。大直。鍋饕精緻涮涮鍋







[火鍋] 台北。大直。鍋饕精緻涮涮鍋

電話: 02-85091668

地址: 104台北市中山區大直街13號1樓(捷運內湖線大直站1號出口)

時間: 11:00~22:00

http://tw.myblog.yahoo.com/amenda3825.tw/













鍋饕精緻涮涮鍋,店家劉先生由2004年開幕至今,

開店念頭是希望給內湖大直一帶,有個精緻的涮涮鍋,

店家放假還會到處去吃看看各區的涮涮鍋,希望能夠讓自己的更好











說真的我看到價位,在這大直學區不算便宜,

但當天去吃的人,算很多,我想這間店一定有不一樣的地方!











閒聊過程中,發覺其實害羞的老闆很用心在他的店家,

雖然有些鍋品一份190元,單點火鍋料20元,但產品品質店家也有一定的堅持!











首先為大家推薦店內人氣商品,價格約380~250不等,

像人氣的紅酒牛肉鍋、無骨牛小排鍋、toro級黑豚頰肉..等。











湯底部分還可以挑選 通天草、冬蟲夏草、何首烏..等,

只需加價五十元就可以有養身的湯頭可以享用!











或者一樣加50元,挑選番茄、味增、泡菜、麻辣的湯底口味!!











在菜盤中更可以看到老闆的細心與用心,

不多不少,這盤總共23樣,小哈最喜歡的是這手打蝦丸啦!!











還因為地瓜缺貨,改用成本貴三倍以上的日本地瓜,

菜盤中有著紅棗、金針菇、油豆腐、甜不辣、魚餃;

杏菇鮑、金瓜、魚丸、蒟蒻、蓮子、茼蒿、高麗菜..等23樣。











接著小哈跟友人點了冬蟲夏草跟何首烏











以及冬天最愛的泡菜鍋當鍋底嚕>_<











在上鍋底的同時,小哈好奇的去自助區看了一下,

有著小時候愛吃的飛機餅乾,果凍,我想小朋友肯定喜歡!!











另外還看到了飲料部分,綠茶、水蜜桃茶、抹茶跟桂花烏梅汁。











乳酸冰沙跟百香果冰沙系列可以選擇。











冰淇淋部分,可惜不是高檔的,

其實有問過老闆這個,不找找高級品"海跟打死"之類的,

老闆說,找過可惜要求店家所有消費鍋的金額都得高過3-400塊。











醬料部分也還算足夠,只是蔥段大了點,也跟店家反映了!!











主食部分,可以選麵、冬粉或冬瓜肉飯,都挺好吃的呢!











接著下來就兩種鍋底煮湯的部分,這個是何首烏的湯底











這份則是泡菜湯的湯底,看起來都很不錯!!











松板豬 (黃金六兩豬)



松板豬感覺超雪白的呢,整體上口感也吃起來很不錯呢!!











無骨牛小排



採用美國安格斯黑牛,肉質油花分佈均勻豐富的膠質,煮久不爛也不會變硬 ...











Toro級黑豚頰肉



豬肉中的極品非『鹿兒島豬肉』莫屬,

堪稱人間極品,肉香四溢,絕對好吃....











紅酒牛肉



以紅酒醃製,以清高湯涮個3-5秒,口感據說還不錯!!











三鮮鍋

這~~(._.)蛤蜊嚇到我了!!也太大一顆了吧!!!!!!

嚴選嘉義布袋的鮮蚵 加上 新鮮大顆的蛤蜊 跟 滑嫩的鯛魚

東西超多好滿足的三鮮鍋 真的很多東西ㄟ











可加點的丸類,每個20塊,

鱈魚湯包、九層塔、炸花枝、起士燒...等多樣選擇喔!











單點鮮蝦100元,

多點了大盤的新鮮草蝦,很大很肥呢!!!











藥膳的鍋底,真的挺健康的,冬天喝更是養身滋補,棒!











涮紅酒牛肉店家都會用青高湯來涮喔....











起士燒的切面,看起來真是多汁美味阿!!











大大的新鮮大顆蛤蜊,看起來好誘人哩!











鮮蝦真的很讚很好吃,光煮起來感覺就很新鮮呢!!










多樣豐富的餐點,我想精緻比吃到飽更有魅力喔!!!





用不用心在經營店家,這個我想吃東西的口感吃的出來....




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