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2010年8月3日 星期二

[歐美] 台北。Piecettes 小銅板牛排。美味紅酒趴









[歐美] 台北。Piecettes 小銅板牛排。美味紅酒趴

Add: 台北市中山區中山北路二段112號2樓

Tel: (02) 2536-7553

http://www.piecettes.com.tw/







生日二連發,這次跟大家分享 Piecettes小銅板牛排 !











這次"哈天團"的春酒趴一延在延,終於成行了(呼~~吐氣狀),

來到網路評價普遍還不錯『Piecettes小銅板牛排』 ...

James特地準備了幾款紅酒,讓大家共享。











『Piecettes小銅板牛排』 鄰近中山北路錦西街口,

搭車到民權西捷運站或者搭公車到台泥大樓站就可以到達,

營業時間11:00~14:30,17:00~22:00,建議要訂位喔。











『Piecettes小銅板牛排』 在二樓,又開放式用餐區跟包廂區,

走上二樓可以看到這個招牌,小銅板牛排的英文為Piecettes,中文直譯就是小銅板。











我想小銅板牛排秉持這樣的精神,希望能夠提供消費者平價 、簡單的美食。

這兒最出名的肉品冷藏櫃,裡邊展示不少由CAB所認證,CHOICE等級的安格斯牛肉



這次因為James關係,所以我們有先訂好包廂的部份...











首先先喝了氣泡香繽酒...











ASTI的氣泡香繽酒,氣泡很綿密...











James一併將紅酒拿了出來,小哈雖不愛酒,

不過看到多少也得來上一些..











Chateau Haut Grela 2003、2005跟2008 三款 



酒名: Chateau Haut Grela 系列

產區: 法國波爾多Premieres Cotes de Blaye

販售: 大潤發 售價: NT$299元 到 439元不等。











2005年份的Chateau Haut Grela在美國的零售價約美金20元上下,

大潤發的定價為台幣439元,有時還有特價到299元,都比美國的零售價格便宜許多;

可以在台灣價格又低於台幣400元的波爾多紅酒,能夠得到Wine Spectator葡萄酒專業雜誌好評。











店經理還貼心送上了一些帕瑪森起士給我們一起搭紅酒,

先舀一小匙入口,在酌點紅酒,那化開在口中的乳化味,很香濃..











小銅板牛排每人最低消費金額為150大洋,主食類除提供九樣主菜,

定價分為$249與$349兩種外,另有八種義大利麵可供選擇,這個定價分為$169與$199



麵包(一種); 單點均一價$29

開胃菜(五種); 單點均一價$59

湯品(四種) 單點均一價$49

沙拉(四種) 單點均一價$49

飲料(八種) 單點一價$49

甜點(五種) 均一價$49



肉類主餐多選一 :  

鮮切小銅板牛排、酒釀蜜棗法蘭克豬排、

迷迭香烤羊排、芥茉香烤 半雞...等

餐後還可從六種甜點、八種飲料中選擇..



若加$199(套餐)則上述幾項皆有.



如果兩人都點套餐會吃不完,可以考量單點一些餐點品...

接下來就來看看我們點了些什麼好東西嚕











梅醬西芹沙拉,酸酸甜甜的梅醬西芹...











和風綠野鮮蔬沙拉,好多樣的水果鮮蔬...











杯狀的 凱薩沙拉   ,超大片蘿蔓...



用玻璃杯裝美蘿蔓和一片培根及一根麵包,長玻璃杯底部有沙拉醬 可以沾..











炸的酥脆的 日式牛蒡沙拉



小哈點了這個超酥脆佐上甜甜的日式醬汁...











超大的麵包,同樣有著法式麵包佐蒜泥醬



這個麵包真的好大一個,另外有著跟外頭烤麵包不同的法式香軟麵包,

通常都是這個很好吃的麵包,是硬的法國麵包...











奶油焗鮮蠔 這看起來超奶超好吃的呢^O^











酥炸墨魚   不是前菜嗎? 份量可真足呢!!^_^











干貝海鮮塔佐青醬   這個開胃菜看起來也好優質喔!











鮮蝦時蔬卷    用這南洋薄餅製成的鮮蝦卷裹著米線,夏天吃好清爽阿!



以越南米粉、雞胸肉、苜蓿芽、九層塔葉配搭出清爽味,

透明粉皮裡還看得到鮮蝦微紅美色,滋味一級棒。











這次JAMES帶來的Chateau Haut Grela是一家小酒莊,這個位於右岸的Blaye,

與波爾多頂級酒莊最多的Pauillac產區隔河相望,距離不到十公里;



Chateau Haut Grela年產量僅約1000箱,

酒感厚實美味,價格平實,我想這放幾年口感都不同...











這次喝的這幾款酒,真的口感都不一樣呢,

小哈喜歡2005年份的Haut Grela,帶有水果香氣的味道,

溫潤口感融合了成熟的水果以及美味的後餘韻,

真的是當天一款令我印象深刻的紅酒。











湯品部份  酥皮濃湯











湯品部份  火腿蓉南瓜湯











湯品部份   蔬菜牛肉湯











湯品部份   法式起士洋蔥湯





接下來就是主餐了 ~~











小銅板牛小排   單點369元 套餐568元。



小銅板的菜單就如門口的標誌所示,這裡的牛排是採用美國的安格斯牛排。











店家的肉質比較適合在七分熟,

所以建議大家不要點像上方的五分熟...









採用美國CAB協會所認證的安格斯牛肉,

不以傳統人工 添加化學物來軟化肉質,

而是採用成本較高的濕熟成方式,

這個讓牛肉在攝氏正負一度...











小銅板牛小排   單點368元 套餐568元。



美國的安格斯牛小排一整份,肉質比剛剛的小銅板牛排更 多油花、更肥。









小銅板牛小排   單點368元 套餐568元。



小銅板有保留很好的牛肉原味,熟度也掌握的很好。











香烤德國豬腳   單點369元 套餐568元。



不吃牛排的我挑了店家另一個招牌,香烤德國豬腳....











香烤德國豬腳 料理要好吃在於皮要夠酥脆但不老硬,

而內肉要夠軟嫩入口即化,不僅價位合理, 吃起來味道十足。











切開了香烤德國豬腳, 外皮酥肉還很多汁,

吃起來肉不柴,皮與肉中間還保有豬腳特有的油脂部分。











友人還點了 酒釀蜜棗法蘭克豬排   單點269元 套餐468元。



酒釀蜜棗法蘭克豬排是帶骨豬排醃製,

加州蜜棗、紅酒與帶骨豬肉醃一天,肉質更為滑口。











2009 Hardys Australia Chardonnay

豪帝澳洲夏多內白酒 約450-500元。



店經理看我們喝的這麼開心,推薦了一支白酒,

白酒來搭配甜點剛剛好,真棒的享受呢^O^





餐後甜點也不馬虎,有以下幾個...











法式烤布蕾











藍莓奶酪











MOVENPICK   巧克力冰淇淋











MOVENPICK   草莓冰淇淋











巧克力慕絲蛋糕











餐後 冰紅茶..











小哈點的 法式烤布蕾 真的好吃呢,味道相當不錯...





小哈碎碎念:



價格平實又美味,去過還會想再去的好料理..






〈香港〉- 中環 - 勝香園 - 點心好滋味







〈香港〉- 中環 - 勝香園 - 大牌檔好滋味

地址:中環美輪街2號排檔

電話: (852) 2544-8368

營業時間: 8:00am-5:30pm

星期日及公眾假期休息 





生日就來發一篇香港Openrice的名店 ~〈勝香園〉!!





香港夏天真是熱死人不嚐命(手煽風中),

這次去找妹子吃美食逛香港,要不是有些小吃在外面,

好想找冷氣房鑽進去,但看了這間又很想吃,走了一小段路,

我們來到了大排檔 ‧勝香園‧











這個在Openrice中受到大推的"勝香園",

這個位於知名的九記牛腩正對面,

小哈剛到時發現是沒有招牌的樓梯店家,

算是香港相當價位低廉的大牌檔料理之一。











終於等到座位後,馬上來看看這個餐點MENU的部份嚕...











MENU上來看一面是餐點類,餓的話可以點麵食...

基本上大家都會點22元上下的,公仔麵(出前一丁泡麵) 或 通粉(通心麵)

小哈這次則是太熱了吃不下, 招牌餐點 :  茄牛通粉、蕃茄蛋通粉....











另一面則為各式點心類餐點或麵包為主,

也是想來吃的一個目標,尤其檸蜜脆脆...

招牌餐點 :  檸蜜脆脆、奶醬脆脆、奶醬多、咖央多士 ....











這個戶外的大排檔少不了的飲品,包含了冷熱飲跟汽水類...

招牌餐點 :  咸檸七 跟 凍檸七 ....











店家真的店面不大,不過小哈真的小排一下隊呢,

在夏天吃這個,真的很熱很熱呢~~

所以想吃的要挑時間去喔~











首先登場的是檸蜜脆脆 HKD 8元



檸蜜脆脆點了一套,共四個可以享用...











這個招牌檸蜜脆脆,就是上面搽了牛油和檸檬蜜,

另一個熱賣的奶醬脆脆,就是上面搽了花生醬同煉奶...











檸蜜脆脆是店家先將圓麵包烘至乾脆,

再塗上牛油、蜜糖及新鮮檸檬汁,

馬上去烘烤,烘烤至脆卜脆卜,入口鬆脆可口。











上方真的烤的脆脆,且酸酸甜甜的還不錯,

不過小哈覺得整體香氣不夠足...











咸檸七 跟 凍檸七 每杯各HKD 12元











咸檸七 這是啥米鬼?!



妹子跟小哈說這個香港很有名呢!這裡更特別...











這個通常點咸檸七,是自己調..!!

服務員送上桌的會是瓶裝雪碧 和 一個裝著鹹檸檬的杯子











咸檸七裡有的醃漬鹹檸檬跟一般檸檬,喝起來有羅漢果的感覺,

但這個搭上洋味十足的雪碧,充滿氣味的口感真的特別哩!!











我只能說這個咸檸七,滋味真是美妙阿~~





勝香園怎麼去:

由港鐵上環站,沿禧利街至德輔道中前進,

到文咸東街口向右走至急庇利街,沿皇后大道中行到美輪街。




2010年8月1日 星期日

〈香港〉- 中環 - 沾仔記 - 雲吞好滋味







〈香港〉- 中環 - 沾仔記 - 雲吞好滋味

沾仔記 Tsim Chai Kee Noodle

地址: 中環皇后大道中153號兆英商業大廈地庫

電話: (852)2581 3369

時間: 星期一至日:09:00-22:00











離開了陳意齋,走在皇后大道中,快想哼起"皇后大道中"了,



由中環德輔道中交界至上環水坑口街稱為皇后大道中。



距離不遠處就看到了沾仔記在"皇后大道中"店家,



這個我想這一帶店租肯定很貴,所以這邊的是在地下1樓,香港稱G樓或地庫...











沾仔記我想在Michelin 米之蓮 (米其林)中,



在2009跟2010都有獲選本地美食 (Simple shop serving local food)



我想《米其林指南》(Le Guide Michelin)推薦的都是美食的指標











我們就走向地庫的沾仔記一探美味嚕^O^











很乾淨是我對沾仔記的第一印象,木頭的桌椅擺設,中國風十足,



裝潢簡單帶有 著一絲的古早味,以沾仔記裡都是深褐色的木桌與長凳,



店內的用餐空間 並不是很大,但還挺簡單舒適的...



馬上來看一下菜單的部份...











店家主推的是:



招牌雲吞麵、鮮牛肉麵、鮮鯪魚球麵,每份都是港幣 17元。











當然雙拼一樣出現在這邊,可以任選招牌雲吞麵..等任兩款,每份都是港幣 22元。



至尊三寶的口味同樣有的,是每份都是港幣 25元。



或者單點 上湯麵 或 油菜,每份則是港幣 10元。



飲料部份是每份都是港幣 6元,有可樂、豆漿...等。











招牌雲吞麵  HKD 17元,真的超大碗又便宜=_=



還記得我上次去也有吃到類似的店家,小小碗HKD就要價24-48元了...











先來看看這超大顆的雲吞,一碗一共有三大顆的在裡面....











另外是沾仔記麵條,這應該是用雞蛋麵,可以拉起來長長的雞蛋麵...











這個口感很細,但是咬來有種柔韌的口感...











雞蛋麵真的超可口的,美味又好吃....











妹子教了我吃香港人在地的吃法,先淋紅酒醋在湯匙中....











將雞蛋麵撈起來放在紅酒醋的湯瓢中...











入口酸酸甜甜醋味,配上雞蛋麵真的很可口呢~~^O^~~











最後將超大雲吞分解開阿,小哈只能說"足料"!!



這個雲吞皮很薄,應該有三尾到四尾蝦子在裡面呢^O^











沾仔記 蘭桂坊

地址 : 中環蘭桂坊威靈頓街98號地下

電話 : (852) 2850 6471





皇后大道(英語:Queen's Road)是香港開埠之後的第一條建築的沿海市中心主要道路,位於香港島。分為皇后大道西皇后大道中皇后大道東(可簡稱為大道西大道中大道東),

由中西區的石塘咀,一直延伸至灣仔區的跑馬地,全長約5公里。


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