[小吃] 台北‧大同‧良友藥燉排骨‧藥燉超美味

[小吃] 台北‧大同‧良友藥燉排骨‧藥燉超美味

地址: 台北市延平北路三段61號之4 (昌吉街口)

電話: 0939-433-130

時間: 16:00~02:00





說真的，吃了好久的店家，反而都沒寫，Orz...

來說說家裡附近的良友藥燉排骨，這個連五星主廚阿基師都喜歡的料理...



小哈推薦一下良友藥燉排骨，由老闆跟越南的老闆娘開設，

後來還請同鄉外籍新娘一起服務客戶，原本在舊有昌吉街全家便利店外擺攤，

我的印象中一碗50元起跳，但後來改小間7-11之後，

就旁邊開起了店面，就換了漲到55元，這兩年已經60元一碗了。











位於台北市延三夜市的良友藥燉排骨，除了藥燉排骨60元跟枸杞土虱60元之外，

還可以點魯肉飯、燙青菜跟豆腐、白菜滷跟筍絲均一價20元，還有豆皮跟魯蛋，

同樣也是物美價廉的好東西，所以可以大約100塊吃飽飽呢^O^











要飽餐一頓，所以小哈點了魯肉飯 20元，這個吃起來比較普通..











首推藥燉排骨 60元，

店內招牌所以當然是用藥燉的當歸、杜仲、川芎等數十種中藥材熬製，

這個基本上排骨肉柔嫩香甜，湯喝起來中藥味十足但又很溫和，

整體上來說可以是甘甜順口，不會覺得很燥，相當好喝!!











豆辦醬，店家特調醬料，加上店家特調醬料，

風味更上層樓，沾吃起來風味更不一樣呢^^











湯頭喝下去的感覺很舒服，喝完之後還可以續湯；

老闆這個服務真是佛心來著的^^











冬天來個暖呼呼的藥燉排骨，可是我超愛的平價美食之一呢~~^O^~~

[午茶] 台北‧信義‧好丘。good chos‧眷村新面貌

[午茶] 台北‧信義‧好,丘。good cho's‧眷村新面貌

地址: 台北市松勤街54號(信義公民會館C館)

電話: 02-27582609

時間: 11:00~22:00 週一休

提供免費WiFi ; 免費冷、溫水 ; 用電請投20元 ; 店內付現

好,丘。good cho's : http://tw.streetvoice.com/profile/home.asp?sd=743530











今天要跟大家分享的，甫於2011年1月初剛開暮的〈好,丘。good cho's〉











說真的一開始以為不好找，不過〈好,丘。good cho's〉地點非常好找，

臨近信義路跟101一帶，就在莊敬路跟松勤路的四四南村公民會館，

最方便的走法只要延著莊敬路走就可看到了。











信義公民會館，原為台北市第一個眷村-四四南村之舊址，

公民會館除了文化公園以保存及紀念眷村特有文化之外，

在四四南村幾幢過去的老屋變身，〈好丘〉這家特殊的複合店家誕生 ...











店家匯聚成台北當代生活美學的另一個象徵，因此將此空間命名為〈好,丘〉，

英文〈good cho’s〉，亦是取good choice的諧音而來。











入口處可以看到的是蜜朵麗Midori手工冰淇淋，冬天想嚐鮮可以一試!











因為〈好丘〉剛開設沒多久，所以門口還是寫著以試賣的黑板....











Simple Life在逢周日都會有Simple Market，

結合創作品牌與市集、音樂與文化展演、在地食材與輕食，

希望以長期經營的新的生活型態空間，小哈印象中台北有四處Simple Market。











這間是由籌辦「簡單生活節 Simple Life」的「中子創新」接手經營，

然怪店家井然有序陳列，規劃了一個兼具藝文、餐飲、生活文創商品..複合式空間

先看看生活文創商品展售空間，銷售台灣的設計創意商品跟農特產...











小哈挑了幾個分想，首先看到知名的豆油伯醬油

遵循古法釀造而成~不含人工防腐劑、色素、香料，風味甘醇



豆油伯 - 六堆釀興業有限公司 http://www.mitdub.com/












在欉紅手工果醬，各樣的果醬正吸引著小哈的目光，

所有商品均為季節限定生產，在地台灣果醬，採公平交易模式!



在欉紅 http://www.redontree.com/











茶夫子 Tea & Story 手採茶

輕度飲茶者所設計的包裝型態"5.5公克"，不擔心開封後不常喝茶會受潮變質，

精心篩選的台灣中海拔手採茶葉，只選用春茶與冬茶，

絕不以外來茶或夏秋季茶葉魚目混珠，沒有茶具也一樣能享有好茶品質。











還看到東區的茶店 京盛宇 的各式茶品...



京盛宇 http://www.prot.com.tw











往裡面走過去則是可以用餐的餐飲空間，先看到BAR檯點餐區，

這邊是採自助取餐的，所以可以先選訂座位後，再挑選想吃的去買單取用餐點。











BAR檯點餐區排擺著好丘餐聽的招牌Bagel，各式各樣的Bagels。











Menu輕食Bagel 超多款式，看的我眼花花，跟來自內湖的麵包店合作，

提供多達17款的貝果，價位上也都不一樣，原味一個30元，另外有的是..

35元: 野生桑葚、海苔柴魚、蜂蜜紅蘿蔔、菠菜；

40元: 地瓜乳酪起士；

45元: 辣椒九層塔番茄、海苔柴魚牛蒡絲；

50元: 茴香鳳梨、黑糖黑芝麻、香蕉巧克力、彩色胡椒乳酪起士；

60元: 黑豆米麩、洛神核桃、芒果柳丁、黑糖紅豆蜜蕃薯、櫻花蝦、雙層起士；

65元: 辣椒九層塔香腸。











MENU中還有抹醬非常棒，有幾款不同的風味，搭貝果最對味啦!

兩面的菜單店家有一個每日一盤，售價250元，

每盤中有著鹹蛋糕、每日配菜、炒貝果丁、貝果拉思谷、沙拉、湯。











冰櫃中則有冰著抹醬跟甜點與米布丁，還有雪藏啤酒系列..等











點好餐先返回坐位等候叫號，先取個水來喝吧有溫水跟冷水可以選擇，

旁邊還有看到可以投錢的小投錢口，這個就是店內用電要投20元唷，

店家小海報上寫著，人在做天在看，有投有保佑呢~~ㄏㄏ











接下來看一下我們點的餐點，首先看到了鹹蛋糕 60元



手工鹹蛋糕看起來很繽紛，多層且豐富，口感吃起來不會太乾，還不錯呢:)











點了Bagel貝果，所以也挑了一款抹醬，挑了百香果口味 20元











點選了兩款Bagel來享用，店家可選的口味真的太多了，讓我猶豫了很久>_<











芒果柳丁 60元











芒果柳丁搭上百香果抹醬，不得不推一下抹醬，這個抹上去真好味呢..

脆脆的貝果加上酸酸甜甜的抹醬，整個吃起來爽口!!











洛神核桃 60元











小哈切開這個洛神核桃貝果，可以看到裡面藏著一些洛神花跟核桃乾^O^











蜜香雞腿漢堡 170元











蜜香雞腿漢堡的麵包奶多，塗滿奶油與略烤過的洋蔥..











蜜香雞腿的漢堡蜜香雞腿看起來好滑溜唷，這個肥美的雞腿肯定好吃!!











將蜜香雞腿漢堡切對半，可以看到下層有滿滿的生菜與切片番茄，

這個一口咬下蜜香雞腿，感受到醬料有醃到雞腿內，新鮮且夠味道:)











漢堡加價的美式咖啡 加購價50元，每杯原價80元

美式咖啡喝起來香醇中帶點苦澀味，有點點偏酸，熱熱的喝挺舒服^^











還點了份 文山小種 180元











京盛宇的文山小種是幾乎是少見的茶品，品種就是青心烏龍，

包種茶以古法烘培，茶香香醇不重帶有穀香..











環繞一下「好,丘」這邊的空間與用餐的環境，讓人會想多去放鬆一下!!











沙發區的沙發要價都不便宜呢，果然是不簡單..











店內套餐不多，所以建議下午茶的時光比較適合，

或者午晚餐不想吃多的，可以考慮一下嚕:)











大片牆壁上有著可愛的塗鴉畫..











四四南村這裡開了「好,丘」，傳承了不一樣的文化，真的是"Good job"!





「好,丘」，New Menu~~















好丘餐點系列價位..

















好丘飲品: 點心 好茶 好咖啡..與 下午茶系列價位...

[新聞] Lamigo休閒會館‧年菜

Lamigo休閒會館 - 信義會館 (年菜服務僅在信義館推出)

地址：台北市信義區松仁路101號B1-B2

訂席專線：02-2345-8199轉168

另有汐止婚宴廣場





【Lamigo點心坊餐廳】

Lamigo點心坊餐廳是Lamigo休閒會館內餐廳，以「應時而食」為概念，以保留食物原味為出發，聘請五星級飯店主廚團隊，

以保留原味的烹調手法融合各地料理方式，嚴選當季新鮮食材搭配頂級配料，烹飪出兼具養生、美味又精緻的美食。










[新聞] Lamigo休閒會館‧年菜





金兔圍爐 把五星級主廚帶回家！ 外帶年菜『除夕當日現做，當日提取』





豐富的菜色、熱鬧的氣氛，年節一到，部分消費者選擇闔家在餐廳圍爐，不過人多、車多，小家庭想要訂席、卻總怕菜色浪費，且大家對餐點的要求不外乎大魚大肉，卻都忽略了這些飲食背後所帶給身體的負擔！Lamigo點心坊聘請五星級飯店主廚楊盛翔，從「應時而食」觀點出發，在兼顧中國人過年時豐富菜色及健康養身需求下，運用高於五星級飯店餐廳的食材配料、低於五星級飯店餐廳的價格，推出兼具豐富、美味、養身的常溫外帶年菜，今年過年，只要在家輕輕鬆鬆，就能品嚐高規格年菜，宛如把主廚請回家！





外帶年菜除夕當日現做 「常溫」滋味更上乘



Lamigo休閒會館點心坊餐廳2/2除夕當天推出鴻福臨門新春外帶菜、每席$8,800 / 10人1桌，菜色包括賜喜大拼盤、魚翅佛跳牆、天津鮮肉包、蒜蓉鮮鮑粒、文昌水晶肘、肥蟹蒸米糕、蔥油活石班、十全燉土雞、四季甜水果、紅豆赤鬆糕，摒除其他飯店以冷凍冰存、配送的方式，只開放2/2除夕當天上午11:00~16:00現場提貨，主廚楊盛翔強調：新鮮現做的美食，嚐起來保證有滿滿的幸福感，他也預祝所有消費者們，就像圍爐年菜一般，「有前有後、十全十美」！



【賜喜大拼盤】
特地選用台灣鴨、再以獨門香料烤成，楊盛翔表示，要選大約6、7斤重、肥瘦剛好的鴨子，處理完後先將鴨子去毛燙熟，接下來一層層淋上加入麥芽糖的滷水、並風乾一個晚上，待其入味後烘烤40分鐘即可品嚐，一口咬下，酥脆的烤鴨皮配上鮮嫩多汁的鴨肉，再加上涼拌海蜇皮、油雞、叉燒的完美組合，為團圓做出最好開場。



【魚翅佛跳牆】
此道菜包括芋頭、栗子、白果、香菇、排骨、干貝、海蔘、魚皮…等必備基本食材之外，楊盛翔更選用頂級魚翅，加上老母雞與金華火腿同偎12個小時，濃郁噴香的湯品，配上入口即化的食材，象徵團圓富貴的佛跳牆，是圍爐最受歡迎的佳餚！



【天津鮮肉包】
以往只聽說過年要吃元寶（水餃），沒想到也可以吃肉包？是的是的，主廚楊盛翔告訴我們，這道突破傳統的佳餚，完全純手工製作，內餡是精選梅花肉，純白綿密的包子皮，加上淡褐色冒著香氣的包子餡，熱騰騰一口咬下、肉汁四溢，圓滾滾的肉包，代表團圓圍爐、福氣滿滿，絕對是年菜嶄新選擇。



【蒜蓉鮮鮑粒】
選用日本進口12頭鮮鮑魚、配上象徵延年益壽、富貴綿長的冬粉、與楊盛翔精心調製的蒜容醬一同入鍋蒸，鮮美的鮑魚富含蛋白質、維生素A、碘、鈣等營養成分，可滋陰清熱、養肝明目、益腎、滋補健身，原汁原味更能品嚐到美食精髓！



【文昌水晶肘】
猛一看以為是東坡肉，但仔細一看就會發現從外觀就顯出不同，楊盛翔精選黑毛豬的前腳肉，活動力足夠、肉質富彈性，加入特製中藥秘方、與花生一起蒸上3個半小時，透明水色的外皮，切開入口即化，風味濃郁鹹香，令人不禁食指大動！



【肥蟹蒸米糕】
過年嘛，期許來年步步高升，「米糕」是個討吉利又好吃的美食，楊盛翔將尖糯米泡上12個小時、用蒸籠蒸40分鐘以上，蒸到米心透後備用，另外用麻油爆香老薑片、肉絲、香菇絲、開陽等，最後放入蒸熟的糯米拌勻；另外挑6兩半重的母螃蟹2隻先蒸熟、切好，放在米糕上蒸一下即可食用，口感綿密的米糕十分入味，配上鮮甜的蟹肉同食，是團圓夜的經典！



【蔥油活石班】
選用肉質鮮甜的新鮮石斑，加上薑片以蒸籠清蒸，最後淋上蔥油，是一道宴會常見佳餚，楊盛翔表示，這道「蔥油活石斑」其最重要訣竅是「火侯」的掌控，火侯掌握好，方可讓軟嫩魚肉與噴香蔥油完美結合，保證一試難忘！



【十全燉土雞】
團圓夜，許願來年十全十美！以人參、白朮、茯苓、甘草、大棗、熟地黃、當歸身、白芍藥、川芎、黃耆、肉桂等十全大補的藥材，搭配上26兩、約1公斤重的小土雞，一同燉煮到雞肉軟爛、入口即化，十全大補屬於溫補的一種，能活血、補血，全雞象徵有頭有尾，濃郁鮮美、意頭又好的團圓菜端上桌，來年怎麼能不發呢！



【紅豆赤鬆糕】
這道甜點可說是蔣夫人的最愛，紅白相間、代表「步步高升」的鬆糕，口感綿密紮實、甜而不膩，在吃完頂級大菜後配上精緻小品，為新春團圓美味劃下最好句點！







圍爐新春團圓宴 Lamigo休閒會館點心坊餐廳除夕不打烊



若大家想在飯店圍爐，Lamigo休閒會館點心坊餐廳也推出兔饗福至圍爐年菜系列，即日起至1/31日止皆可預購，至點心坊品嚐時間除了初一休館，從除夕、初二至初五都可用餐。



兔饗福至圍爐年菜系列分為溫馨小家庭圍爐$5,800與新春團圓宴$9,988兩種不同菜色，考量到小家庭雖然人少、但過年總是希望可以吃的精緻豐富，楊盛翔在溫馨小家庭圍爐、每席$5,800 / 5人部分，規劃菜色包括鎮店鵝雙拼、十全燉土雞、天津鮮肉包、銀絲原鮑粒、避風塘虎蝦、泰式帝王鯛、季節鮮時蔬、四季甜水果、紅豆赤鬆糕。



新春團圓宴、每席$9,988 / 10人部分，主廚楊盛翔端出菜色包括賜喜大拼盤、魚翅佛跳牆、天津鮮肉包、銀絲原鮑粒、避風塘虎蝦、生烤嫩羊排、恭喜大發財、蔥油活石班、十全燉土雞、四季甜水果、紅豆赤鬆糕，還另外贈送進口紅酒1瓶，要讓每一個家族成員在金兔年留下最美味的回憶！



鎮店鵝雙拼 主廚楊盛翔特地選用桃園新屋有名的鵝肉、再以獨門香料製作而成，楊盛翔表示，靠海養殖的新屋鵝，要選大約6、7斤重、肥瘦剛好，處理完後先蒸熟，接下來冰鎮、並以獨門配方醃製24小時，待其入味後即可品嚐，鮮嫩多汁的鵝肉風味十足，是團圓夜最好的熱鬧開場！



避風塘虎蝦 不但菜名取的好，風味也相當特殊，所謂「避風塘」指的是蒜頭酥加豆酥，兩者拌在一起香氣四溢，不管是拌炒海鮮、甚至乾拌麵線都非常可口，「虎蝦」指的是明蝦，挑選明蝦時要特別注意蝦頭，若顏色暗沈代表不夠新鮮，烹調首先去除虎蝦沙筋，洗淨後下鍋油炸，炸的時候火侯要夠熱，如此方能保留蝦的鮮味不流失，起鍋前拌入蒜頭酥與豆酥，此道佳餚口感鮮甜彈牙，十足嚼勁讓人回味再三。



泰式帝王鯛 低脂肪、高蛋白的帝王鯛，含有豐富菸鹼酸，有助促進血液循環、消除疲勞、降低血壓，鯛魚味道清淡，可蒸、乾煎、也可紅燒，楊盛翔將鯛魚切塊炸過之後，用朝天椒、香茅、檸檬原汁等多種醬料調成正宗泰式醬一同食用，酥脆的魚皮與鮮嫩魚肉、加上酸甜泰式醬料完美組合，保證讓消費者希望「年年有餘」！



生烤嫩羊排 選用羊小排作為主菜，主廚楊盛翔以獨門調配的新疆風味辛香料同烤，完全去除羊肉腥羶味，嫩羊排外層滋味豐富、一口咬下鮮嫩多汁，吃完之後回味無窮！



恭喜大發財 光是看到菜名，就知道新春團圓宴絕對少不了！首先將花枝捲燙熟備用，然後以髮菜、紅黃甜椒、甜豆仁加入高湯同煮，勾薄芡後淋在原本的花枝捲上，視覺上五彩繽紛，味覺上更是滋味豐富，讓人開心品嚐！





【Lamigo點心坊餐廳楊盛翔主廚】

資歷 喜來登大飯店、漢來大飯店、林肯俱樂部、陶陶餐廳

理念 有35年餐飲業資歷的楊盛翔主廚，專長於中餐西吃之創意料理，以及川菜，滇菜及湘菜等各式菜系料理，Lamigo點心坊餐廳融合各國料理之精粹，以無國界料理新概念呈現，激盪出全新創意料理的餐廳。以嚴選當令新鮮食材，再搭配各式頂級配料，創造出無菜單的巧思美饌。主要料理兼具美味與健康的食療料理為出發點，對於現在人常見的新陳代謝症侯群、心血管疾病與慢性疾病方面有預防發生之功效，讓各位饕客在享受美味之餘，也能兼顧健康管理。