[歐式]‧邀約‧台北‧KOPI BALE峇里島主題餐廳&酒品‧無菜單料理篇‧
大直‧KOPI BALE峇里島主題餐廳&酒品‧
電話：02-2533-1218
地址：台北市中山區北安路621巷43號
時間：17:00~01:00最晚供餐23:00(週五或六到03:00)週一公休
在前篇的KOPI BALE峇里島主題餐廳&酒品‧單點
如過不想吃MENU上，想要Special的料理，多點驚喜，
有別於單點的菜色，這邊也有無菜單料理 ...
KOPI BALE無菜單搭上峇里島的浪漫風情，整個舒適度就是不一樣..
MENU翻到較後面的頁數，有介紹一下店內特別的無菜單料理。
分為1000元、1300元、1800元，三種不同的價位。
客人可以預約無菜單，想吃或不想吃的料，
不過主廚SPECIAL無菜單料理需2天來電預約~
這次享用的是KOPI BALE主廚SPECIAL無菜單料理1000元，
當中搭配的是麵包、開胃菜、沙拉、湯品、前菜、主菜、甜點、特調飲料，
首先看到的是 【KOPI BALE主廚SPECIAL無菜單料理】-開胃歐風麵包
開胃歐風麵包店家提供了兩款，一個是義式香料麵包，較硬脆的口感，
另一款則是小哈塗上奶油的軟法核桃麵包，口感軟嫩!!
【KOPI BALE主廚SPECIAL無菜單料理】-輕煎干貝佐和風沙拉
不得不大推一下這個煎干貝...
輕煎干貝佐和風沙拉，當中鮮嫩多汁的干貝，
切下可以感受到水嫩水嫩的感覺，入口可以吃到鮮味，極佳!!
【KOPI BALE主廚SPECIAL無菜單料理】-卡布奇諾主廚磨菇濃湯
這個卡布奇諾主廚磨菇濃湯，就相當的法式，
費工之外上頭的卡布奇諾奶泡部份蠻細的，杯底沉著主廚的磨菇好料，
整體綿密口中，可說非常美味，值得一試的無菜單料理^^
而以微煎杏鮑菇當配菜，在灑上些許黑胡椒，
搭配奶味較多的卡布奇諾主廚磨菇濃湯，相得益彰~~
【KOPI BALE主廚SPECIAL無菜單料理】-紅酒燉洋梨佐鴨肝
以紅酒燉洋梨，再搭配上的香煎鴨肝，這個鴨肝吃起來普通，
可能小哈顧著拍照，讓鴨肝的溫熱香氣漸漸變少了些，所以要趁熱享用...
【KOPI BALE主廚SPECIAL無菜單料理】-酒香XO醬佐義大利麵..
小哈也會推薦這個小品，酒香XO醬佐義大利麵，
可能太多牛奶或蕃茄的搭義大利麵了，這個有點點類似清炒的口味，
雖帶點XO醬的微辣口感，但海鮮鹹鮮味搭上義大利麵還不錯吃呢^O^
【KOPI BALE主廚SPECIAL無菜單料理】-菲力牛排佐海大蝦
同樣是擺的非常漂亮的菲力牛排佐海大蝦，這個1000塊會不會太超值啦!!
當中的海大蝦跟一般料理看到的海大蝦一樣，超大尾的，
這邊的鮮蝦，大氣的一點都不手軟，就真的是大蝦一尾~~
店家特別挑選了美國的菲力牛排，現場來淋上了牛排醬..
畢竟美國菲力牛還是比較讓人喜歡，所以店家是用了這個部份:)
菲力牛排下方，擺上的是義式什錦燉蔬菜..
這個是混合著什錦燉蔬菜搭上蕃茄去燉煮成義式口感，
味道偏重口味，不建議大家把它與牛排混著吃。
菲力牛排斷面時間，可以看到Filet mignon這個腰肉部份，
為牛脊上面的肉，一刀切下可以感受肉質鮮嫩，100%的!!
菲力牛排切下去之後，超軟嫩的~~
大家吃過後都一直點頭，大比"讚"，表示新鮮且嫩度夠^^
有機會可以吃一下這個鮮嫩多汁的菲力牛喔~~
【KOPI BALE主廚SPECIAL無菜單料理】-
特調 蘋果馬丁尼 單點NT:250元 ps. 喝酒不開車開車不喝酒!!
蘋果馬丁尼 當然少不了蘋果味，當中是以琴酒搭上馬丁尼..當基底
喝一口可以感受蠻香的馬丁尼，調酒口味偏中等，喜歡喝點調酒的可以試。
【KOPI BALE主廚SPECIAL無菜單料理】-
特調 藍上海 單點NT:250元 ps. 喝酒不開車開車不喝酒!!
藍上海 水藍色超美的，則是以藍柑橘調出來的，搭配上荔枝酒。
這個甜甜的藍上海，千萬不要被騙下喝太多，要適量的小酌..
【KOPI BALE主廚SPECIAL無菜單料理】-
到較晚了九點之後，關上燈了，所以看到的是無菜單料理配的甜點 烤布蕾 ...
KOPI BALE晚上九點後，就會調酒出現嚕，
有點LOUNGE的感覺，KOPI BALE裡面就有調酒的BAR..
店家還有賣水煙部份，會在午夜十分，提供給想試試看的。
ps. 喝酒不開車開車不喝酒!! 未成年請勿飲酒吸煙!!
夜晚，來杯KOPI BALE峇里島特調，放鬆一下吧..
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