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2013年5月27日 星期一

[日本] 台北‧中山‧博多 一風堂‧拉麵‧二訪‧期間限定!

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[日本] 台北‧中山‧博多 一風堂‧拉麵‧二訪‧期間限定!



【博多 一風堂拉麵 IPPUDO TW】台北中山店

地址: 台北市中山區中山北路一段85號

電話: 02-2562-9222 (不接受預約) 只收現金

時間: 11:30-24:00 (Last Order 23:00)



【博多 一風堂拉麵 IPPUDO TW】台北敦南店

地址: 台北市敦化南路一段165號1樓

電話: 02-2772-9222 (不接受預約) 只收現金

時間: 11:30~24:00 (Last Order 23:00)

網站 http://www.ippudo.com.tw/





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再次到訪【博多一風堂】,與表妹相約要見面,

選擇了來吃這個夯的拉麵,【博多一風堂】開一陣子了,

還是要排隊阿,雖然沒以前的誇張,不過來了就等吧~~





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這次算是臨時到訪,來看一下【博多一風堂】的改變。





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之前排到翻的隊伍,現在【博多一風堂】改用抽號機了,

號碼部份呢,選別 一人、二~三人、四人以上,

觸碰下方的觸碰螢幕,就可以點選到訪的人數,與印單..





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列印單子出來,最特別的是QR CODE與簡訊通知,

也就是說你拿單後就可以去逛街啦,可以透過QR CODE,

登錄網站去看號碼狀況,或是留下電話以簡訊通知,

記得不能超過叫號的5個號組(不管幾人都一樣,算在一起)。





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等待的同時門口會擺上一些MENU,還有貼心的備水,

【博多一風堂】的新品也有,當然也有期間限定的好料啦~





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【博多一風堂】季節限定商品,則是一風堂的小品料理,

這個是冬季第六號,包含: 自家製櫻花木煙燻鮭魚、

香酥牛舌串揚、一風堂超脆雞腿、卡布奇諾風柔滑布丁。





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這次鎖定的是【博多一風堂】的期間限定外,

還有經典拉麵系列,這個單價較之前吃的一風堂高,

原因是肉片比較多,還多上了玉子半熟蛋。





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來看一下桌上有哪些東西,

上方是白芝麻、紅油、餃子醬、胡椒..等,

下方則是抽屜,放上的是筷子的部份。





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旁邊擺上了則是冷水壺,生蒜與擠蒜器..

如果想吃紅薑,則可以跟服務人員索取..





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來看看點了什麼,先看到 :

【博多一風堂】一品料理 -

熱呼呼起司咖哩棒 NT:70元。限量發售





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【一品料理】熱呼呼起司咖哩棒

熱騰騰酥脆的春捲裡包著濃郁的起司及咖哩叉燒肉,

兩者相融呈現濃郁的豐富口感,咖哩超濃的!!!





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【博多一風堂】一品料理 -

風神雷神超脆雞腿 NT:120。





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【一品料理】

廣受各國一風堂好評的『風神雷神』,

這個超脆雞腿終於登陸台灣!一口咬下,超脆..

大家可以品嚐『喀嗤、喀嗤』的酥脆口感!整個很香





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【博多一風堂】中山店限定拉麵 - 雞豚雙味 NT:250元



在敦南店一樣有著【敦南店限定拉麵】,是山葵豚骨!





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【中山店限定拉麵】雞豚雙味,

在湯中起舞,以豚骨湯跟雞骨湯在浪漫的春季相遇,

由一風堂招牌豚骨湯底加上雞骨熬製而成的白湯,

以3:7黃金比例調和,共熬煮18小時而成,

湯頭芳郁甘甜,雙重湯頭,全新味覺!





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雖然是中山店限定拉麵-雞豚雙味,但叉燒不變,

小哈一樣夾起一片叉燒肉片,一樣是挺棒的..





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看一下中山店限定拉麵-雞豚雙味麵,

這個湯中的拉麵一樣是博多細麵為主。





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最後看到中山店限定拉麵-雞豚雙味當中附上的,

則是半顆半熟玉子糖心蛋。






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博多一風堂 開店元老【白丸元味拉麵】 經典拉麵系列 NT:260元

從博多一風堂開店至今,永遠的經典;

纖細而深奧的豚骨湯頭,是精心慢熬而成;

盛上薄切叉燒跟博多特有的極細麵,完成經典之作。

當中肉片份量增加,外加整顆半熟玉子糖心蛋。





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博多一風堂 近期新寵【赤丸新味拉麵】經典拉麵系列 NT:280元

原有的白丸湯底濃郁而溫潤的豚骨獨特風味,

將豚骨湯頭加上特製秘傳辣味噌醬及香油,

更將一風堂拉麵推上新的巔峰。

當中肉片份量增加,外加整顆半熟玉子糖心蛋。





延伸閱讀 : [日本] 台北‧中山‧博多 一風堂‧拉麵‧日本風味!

http://www.wretch.cc/blog/justnike/14575536





 

2013年5月24日 星期五

[宅配]‧試吃‧黃師傅購物網‧台中天母盛鑫

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[宅配]‧試吃‧黃師傅購物網‧台中天母盛鑫



【黃師傅購物網 天母盛鑫食堂台中店】

電話: 0983-990-981

e-mail: papachefhuang@gmail.com

傳真:(04)2320-8310

LINE ID: papachefhuang

時間:星期一~星期六 10:00-19:00

http://papachefhuang.wordpress.com/





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接到來自〈天母盛鑫食堂台中店〉的邀約,

因為想多元化經營,所以目前開設了【黃師傅購物網】,

這次提供了幾項好料,先看到《阿爾薩斯酸菜豬腳鍋》。





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《阿爾薩斯酸菜豬腳鍋》 NT:888元 特價價格

內容食材:豬腳約700g(全隻)、德式香腸、酸菜

黃師傅來貨都是全真空包裝,可保存約三個月..





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標示都很明顯易懂,最主要的營養標示成分之外,

保存方式:冷凍及烹調方式,隔水加熱7分鐘或微波加熱4分。





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小哈就來把這個《阿爾薩斯酸菜豬腳鍋》

分別的先烹調加熱後的全隻豬腳,搭上德式香腸,

冷藏還有開封就可以吃的酸菜^O^





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先來看這個《阿爾薩斯酸菜豬腳鍋》全隻豬腳

小哈算是用電鍋先去蒸熟,可以看到這個豬腳整支。

這個部份小哈打算先切下豬腳,骨頭就拿去熬湯 哈!





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開始去片這個全隻豬腳,豬腳已經很嫩口,

算是很好下刀去切,這個肉帶皮看起來很不賴唷!





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據店家說到全隻豬腳作法,是以阿爾薩斯經典家鄉菜,

特選豬腳經打拋處理,加上天然獨家秘方醃漬,

再用文火燉煮3小時以上,肉質柔軟不油膩,清爽好入口,

不過如果還想脆皮一些,小哈建議回烤一下烤香,

讓豬腳的皮能夠更脆些,整個香氣會更滿些^O^





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小哈是Diy吃法,自己想的德國豬腳,

基本上正確其實就是整個食材混一起煮,

也就是倒到鍋子裡加一些水約250-300cc..

然後連同酸菜一起悶燉煮,就會是酸菜豬腳鍋啦!!





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另外《阿爾薩斯酸菜豬腳鍋》搭配手工德國酸菜

這個夠酸,搭配起豬腳還不錯,當中還看的到細切香菇段。





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另外在《阿爾薩斯酸菜豬腳鍋》還附上了兩條德式香腸!!





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這個德式香腸一樣可以先加入一起蒸熟,

切開之後,爆漿!!!原來這個德式香腸包著起士!!!

吃起來超香濃的啦,味道真是很不錯呢^O^





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皮會吃起來脆口德式香腸,則一樣要入烤箱去烤。

這個德式香腸超美味的啦,單吃也超好吃^O^





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接著看到涼菜《義式蔻莉花》及《紅酒莎葛》

NT:150元,特價價格 NT:120元





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真空包裝之外,每包都有切口,方便打開,

打開之後的保存也方便,直接冰存,因有方便開口的設計。





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《義式蔻莉花(Cauliflower)》 特價 NT:120元





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先看到《義式蔻莉花(Cauliflower)》份量:250g ±10%

一樣會有保存期限與這個成份表示、營養表示。





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《義式蔻莉花(Cauliflower)》將新鮮花椰菜,

加入酸黃瓜、糖、檸檬、酸梅..等十數種材料,

小哈試過整個味蕾酸起來!整個酸度超夠勁...





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《義式蔻莉花(Cauliflower)》

基本上這個味道試起來,真的超酸的,

酸度是天然酸,愛酸的可以買來熱熱夏天吃!!





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《紅酒莎葛》 特價 NT:120元





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《紅酒莎葛》 份量:250g ±10%,莎葛就是豆薯..

一樣會有保存期限七天與這個成份表示、營養表示。





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開封聞的到酒味的《紅酒莎葛》嚴選新鮮食材莎葛就是豆薯..

佐以紅酒、天然香料及黃師傅多年的獨家配方製作而成,

除富含鈣、鈉、鉀、維生素C、維生素E等多種營養..





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入口超特別的《紅酒莎葛》口感鮮脆爽口如水梨。

色澤艷紅有如紅寶石,入口後盡是淡淡的紅酒香味,

水份超多的《紅酒莎葛》,據說可養顏美容。





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《手工義式鬆糕》 NT: 60元/每杯

(一次一組6杯 NT:300元)原價360元。





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感覺很相冰品的《手工義式鬆糕》,

份量:90g ±10% (單位:杯)





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《手工義式鬆糕》基本雖說是蛋糕類,

上吃起來就跟冰品一樣,內含滿滿的奶香與堅果。

算是相當特別的一項餐後甜點喔..





 

2013年5月22日 星期三

[午茶] 台北‧東區‧Agnes b. Café L.P.G.‧大安旗艦店‧

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[午茶] 台北‧東區‧Agnes b. Café L.P.G.‧大安旗艦店‧



Agnès b. Café L.P.G. 大安旗艦店

地點: 台北市大安路一段106巷2號一樓

電話: 02-8773-5273

時間: 週一~ 週日12:00 ~ 23:00



Agnès b. Café L.P.G. 新光三越南西店

地點: 台北市南京西路14號(新光三越南西2館1樓)

電話: 02-2571-5269

時間: 週一~週日11:00 ~ 21:30

http://www.agnesb-lepaingrille.com/





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在幾年前到訪香港銅鑼灣時,

小哈就特別跑去這個法國知名Agnès b. Café L.P.G,

找尋這個Agnès b.品牌推出的的咖啡廳,

〈香港〉- 銅鑼灣 - agnès b. Café LPG

沒多久Agnès b.在台灣,也開設了多間Agnès b. Café..





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這個Agnès b. CAFÉ L.P.G.的原意,

L.P.G.為法文「le pain grillé」,

意為「烤麵包」,是由設計師Agnès b. 親自命名。

烤麵包是法國人每日最基本及最喜愛的食物,

代表著精緻、舒適、基本卻令人滿足的感覺。





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小哈在友人生日時,到訪的是Agnès b.大安旗艦店,

Agnès b.的設計熱誠不只限於時裝,

她對飲食的追求亦不遑多讓。

她認為高質素的飲食,是對生活品味的一種追求。



開設CAFÉ L.P.G的目的,

就是讓大眾分享Agnès對飲食的熱愛。

讓一些未曾遊歷法國的人,感受到真正法國的飲食文化;

亦讓曾經到過法國的人,盡情回味在彼國的餐飲及氣氛。





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通常都客滿的大安旗艦店,進去找了服務人員,剛好有位..





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Agnès b.空間上擺設都很明亮,東西也蠻多的呢^^





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翻閱一下Agnès b. Café L.P.G. 大安旗艦店 Menu~





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大安旗艦店 Menu有著招牌的咖啡、茶品、巧克力可可

凍飲、果汁也有,還有特殊的冰熱兩款大安店限定巧克力

跟一些輕食,比方沙拉、三明治、鹹餅、麵包..等。





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怎麼少的了這個Agnès b.的甜點呢!!!

這邊的甜點總類很多樣,可以看到法式甜點之外,

跟很多的整份法式蛋糕,還有店內巧克力的產品也不少哩^^





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要提一下大安巧克力咖啡概念店限定!!

在MENU下方片裝蛋糕部份,不少是只有大安店獨家,

而在其它間Agnès b. Café L.P.G.吃不到 XD






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找尋了好料,先去點餐之後,會端上座位區,

小哈點了雙人下午茶套餐,這個價位超划算的,

DC午晚茶雙人套餐一套才NT:450元,

比單一一個一個點餐還划算呢~~

可以有兩杯飲料、兩個甜點,還加購一個馬芬NT:50元





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先來看這個Agnès b. CAFÉ L.P.G.飲料,

這次點了Agnès b. CAFÉ ..





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Agnès b. CAFÉ 烤布蕾拿鐵咖啡

單點 Hot:135元 COLD:155元

結合烤布丁的拿鐵咖啡,味道多了一層蛋奶香氣^^偏甜些..





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Agnès b. CAFÉ 另一杯是現磨咖啡

單點 Hot:110元 COLD:120元





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Agnès b. 藍莓瑪芬 NT:50元 (非下午茶套餐)





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Agnès b. CAFÉ 巧克力熔岩蛋糕 NT:170元





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大安巧克力咖啡概念店限定!Agnès b.巧克力熔岩蛋糕

則是巧克力蛋糕搭上香草冰品,熔岩巧克力切開超誘人^^





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Agnès b. CAFÉ 開心果仁榛果蛋糕 NT:170元





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大安巧克力咖啡概念店限定!Agnès b.開心果仁榛果蛋糕

裡面的綠色是香甜的開心果布丁,搭上了榛果慕絲,

層層堆疊出內餡的豐富層次,當中有著新鮮開心果仁碎粒,

配上綿密的紅色的海綿蛋糕,

天然果仁以及焦糖相互交錯的濃郁香味,口口驚奇。





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在大安店的DC午晚茶雙人套餐一套才NT:450元

真的是超划算超值的哩,難怪人那麼多!!





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另外小哈也同時到訪了南西商圈的Agnès b. CAFÉ

小哈則是鎖定了最喜歡的 Agnès b. 千層派。





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一樣點了兩份Patisserie甜點,兩份Agnès b. CAFÉ飲料

不過這邊就沒有剛剛提到的雙人下午茶套餐的樣子。





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Agnès b. CAFÉ飲料 先看一下!!





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Agnès b. CAFÉ 拿鐵咖啡

單點 Hot:125元 COLD:145元





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Agnès b. CAFÉ 拿鐵咖啡,加入牛奶葉子拉花超美^^





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Agnès b. CAFÉ 熱可可

單點 Hot:145元 COLD:155元





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Agnès b. CAFÉ 熱可可,入口滿是可可的香濃味..





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Agnès b. Marion焦糖卡士達千層派 NT:130元





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來看這個Marion 焦糖卡士達千層派,

千層派外表多層,脆度普通,冰在冰箱略久,

搭配上了內餡是焦糖卡士達醬,味道相當棒,

與上方擺上一塊Agnès b. 巧克力片..





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Agnès b. CAFÉ 草莓香草卡士達 NT:130元





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Paris 草莓香草卡士達,切開上方四片大塊的草莓後,

塔皮內餡的是香草卡士達醬,濃厚帶有香草味的醬,好味!





Agnès b. Café L.P.G.除最前面兩間之外,還有 :

台北微風廣場 2樓 +886-2-8772-5752

台北大葉高島屋1樓 +886-2-2832-6856

台北統一阪急1樓 +886-2-2722-0553

台北信義誠品1樓 +886-2-2722-6107

台北京站時尚廣場1樓 +886-2-2552-6370

台北101購物中心 B1 +886-2-8101-7937



FB Agnès b. CAFÉ L.P.G. Taiwan



延伸閱讀:



〈香港〉agnès b Delices 巧克力 ~甜入心 http://www.wretch.cc/blog/justnike/14146138



 

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