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2012年9月3日 星期一
[麵包] 台北‧中山‧樂凡 手感烘培 天然酵母‧歐風麵包‧
[麵包] 台北‧中山‧樂凡 手感烘培 天然酵母‧歐風麵包‧
樂凡手感烘焙|天然酵母‧Magie du Levain 台北松發店
地址: 台北市中山區松江路50號 (長安東路口)
電話: 02-8978-3403
時間: AM 10:30-PM 22:00
應屬於麵包優先、萊爾富集團底下同一公司的【樂凡 手感烘培 天然酵母】,
先於今年年初開設了桃園店,甫於2012年8月,攻入了台北市松江路,
【樂凡】下個月中會開到新北汐止,大家多了一間歐風麵包的選擇了。
在松江與長安東路口的樂凡 手感烘培 ,
店內有烘培設備,每天限時出爐,並使用天然酵母,
呈現麵包的自然風味,我們嚴格控管溫度、溼度與時間,提升麵包的品質。
開店後每一個小時,會推出不一樣的麵包多款,所以想吃的要看一下時間。
入門口先看到的法芙娜,一個55元。貼心的有試吃..
以知名的法芙娜巧克力搭上了天然的酵母,內餡包有核桃..
接著同一層有法式核桃,一樣一個55元,
一整個原味,只有天然的酵母,與內餡包有核桃...
法式貝拉 一個60元,但當中是以蔓越梅為主..
搭上天然的酵母,內餡包有核桃...
法式洋蔥 一個85元,但較大一個,
以洋蔥搭上天然的酵母,內餡包有核桃...
還有像捷卡荔枝 與 披薩洋蔥吐司 ..等
塔莉鳳梨 一個85元,
除鳳梨搭上上述基本酵母、核桃之外,多了紅酒哩~~
【樂凡】說到透過每雙溫暖的手,讓麵團開始呼吸,
讓每個麵包都充滿期待,讓吃麵包的人都能感到滿足與快樂。
小哈只有簡單的挑了兩個,全麥吐司 NT:70元。
全麥吐司用天然酵母果然很柔軟阿,吃起來有麥香味,不錯!!
麥香伯爵 NT:60元
麥香伯爵以天然酵母搭上了葡萄乾與核桃,當然少不了紅茶嚕..
除了麵包的氣孔很多之外,這個伯爵紅茶香氣真不錯,
同樣的使用天然酵母,所以一樣軟嫩的麵包很吸引我,
一試吃就決定買這個了,單價還算ok~
樂凡手感烘焙|天然酵母‧桃園德安店
地址: 桃園市永安北路466號468號 (近南平路)
電話: 03-2860314
樂凡手感烘焙|天然酵母‧台北樂泰店(2012/9/13)
地址: 新北市汐止區建成路57巷2號與6號 (近大同路)
電話: 02-8978-3404
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天然酵母手感烘焙知多少
回覆刪除《望聞問切》盲眼試吃 吃出5大問題
http://blog.chinatimes.com/food/archive/2012/11/29/4301182.html
你們談的就是"半熟麵包", 不是歐式也不是法式更不是台式, 就是烤7分熟的產品.
天天開心...
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