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2012年9月3日 星期一

[麵包] 台北‧中山‧樂凡 手感烘培 天然酵母‧歐風麵包‧







[麵包] 台北‧中山‧樂凡 手感烘培 天然酵母‧歐風麵包‧



樂凡手感烘焙|天然酵母‧Magie du Levain 台北松發店

地址: 台北市中山區松江路50號 (長安東路口)

電話: 02-8978-3403

時間: AM 10:30-PM 22:00











應屬於麵包優先、萊爾富集團底下同一公司的【樂凡 手感烘培 天然酵母】,

先於今年年初開設了桃園店,甫於2012年8月,攻入了台北市松江路,

【樂凡】下個月中會開到新北汐止,大家多了一間歐風麵包的選擇了。











在松江與長安東路口的樂凡 手感烘培 ,

店內有烘培設備,每天限時出爐,並使用天然酵母,

呈現麵包的自然風味,我們嚴格控管溫度、溼度與時間,提升麵包的品質。

開店後每一個小時,會推出不一樣的麵包多款,所以想吃的要看一下時間。











入門口先看到的法芙娜,一個55元。貼心的有試吃..

以知名的法芙娜巧克力搭上了天然的酵母,內餡包有核桃..











接著同一層有法式核桃,一樣一個55元,

一整個原味,只有天然的酵母,與內餡包有核桃...











法式貝拉 一個60元,但當中是以蔓越梅為主..

搭上天然的酵母,內餡包有核桃...











法式洋蔥 一個85元,但較大一個,

以洋蔥搭上天然的酵母,內餡包有核桃...











還有像捷卡荔枝 與 披薩洋蔥吐司 ..等











塔莉鳳梨 一個85元,

除鳳梨搭上上述基本酵母、核桃之外,多了紅酒哩~~

【樂凡】說到透過每雙溫暖的手,讓麵團開始呼吸,

讓每個麵包都充滿期待,讓吃麵包的人都能感到滿足與快樂。











小哈只有簡單的挑了兩個,全麥吐司 NT:70元。











全麥吐司用天然酵母果然很柔軟阿,吃起來有麥香味,不錯!!











麥香伯爵 NT:60元











麥香伯爵以天然酵母搭上了葡萄乾與核桃,當然少不了紅茶嚕..











除了麵包的氣孔很多之外,這個伯爵紅茶香氣真不錯,

同樣的使用天然酵母,所以一樣軟嫩的麵包很吸引我,

一試吃就決定買這個了,單價還算ok~











樂凡手感烘焙|天然酵母‧桃園德安店

地址: 桃園市永安北路466號468號 (近南平路)

電話: 03-2860314



樂凡手感烘焙|天然酵母‧台北樂泰店(2012/9/13)

地址: 新北市汐止區建成路57巷2號與6號 (近大同路)

電話: 02-8978-3404

4 則留言:

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  3. 天然酵母手感烘焙知多少

    《望聞問切》盲眼試吃 吃出5大問題

    http://blog.chinatimes.com/food/archive/2012/11/29/4301182.html

    你們談的就是"半熟麵包", 不是歐式也不是法式更不是台式, 就是烤7分熟的產品.

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