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2019年10月30日 星期三

[日本] 東京Day2-12‧稲庭うどんとめし 金子半之助‧日本橋COREDO室町 2




[日本] 東京Day2-12‧稲庭うどんとめし 金子半之助‧日本橋COREDO室町 2

「稲庭うどんとめし金子半之助」稻庭烏龍麵與飯 金子半之助
地址:東京都中央区日本橋室町2-3-1 コレド室町2 地下一階
電話:+81 3-6265-1650
時間:10:00-21:30 (週五週六到22:00)

「金子半之助 日本橋本店」
地址:東京都中央区日本橋室町1-11-15
電話:+81 3-3243-0707
時間:11:00-22:00(L.O 21:30) 週六日到10:00-21:00(L.O 20:30)

相關店鋪 http://kaneko-hannosuke.com/shopinfo-2/




最後挑選了COREDO室町2,裡面的這間【稲庭うどんとめし金子半之助】
這間名店【金子半之助】本店就在日本橋,且是米其林推薦的天婦羅丼飯,
但COREDO室町比較特別的搭配了稻庭烏龍麵,一起來瞧瞧吧!





門口擺上的就是【稲庭うどんとめし金子半之助】菜單MENU部分,分別有:
鳥つくね稲庭うどんと高菜めし(温・冷)           1,130円
鳥つくね稲庭うどんと金子半之助の天ばらめし(温・冷)   1,430円
鳥つくね稲庭うどんと日本橋 つじ半のぜいたくめし(温・冷)  1,430円
稲庭うどんと高菜めし(温・冷)                990円
稲庭うどんと金子半之助の天ばらめし(温・冷)        1,280円
稲庭うどんと日本橋 つじ半のぜいたくめし(温・冷)      1,280円





進入入席之後,給予菜單一樣,看得更清晰點,分別:
天丼系列:
稲庭うどんと金子半之助の天ばらめし(温・冷)        1,280円
鳥つくね稲庭うどんと金子半之助の天ばらめし(温・冷)   1,430円
海鮮丼系列:
稲庭うどんと日本橋 つじ半のぜいたくめし(温・冷)      1,280円
鳥つくね稲庭うどんと日本橋 つじ半のぜいたくめし(温・冷)  1,430円
高菜めし系列:高麗菜飯
稲庭うどんと高菜めし(温・冷)                990円
鳥つくね稲庭うどんと高菜めし(温・冷)           1,130円
還有可以加大烏龍麵 うどん 大盛り,及日本人不能少的生啤酒 生ビール





COREDO室町桌子藏有機關,原木配料盒,
內含有柴魚片、昆布絲、天粉麵衣、海帶芽、醬菜以及半熟溫泉蛋等6種配料
隨意自由拿取,這相當大方阿!!





另外桌邊放上這個醍醐味,應該是七味粉的佐料部分喔..





馬上來看一下這【稲庭うどんとめし金子半之助】的美味好料,
稻庭的烏龍麵搭配金子半之助丼飯的美味^O^





【稲庭うどんとめし金子半之助】稲庭うどんと金子半之助の天ばらめし(温) 1,280円





首先看金子半之助の天ばらめし的天丼部分,天丼可說是店家招牌,
這個是給了一碗迷你丼,裡面包含舞菇、蝦仁、魷魚、干貝..等6款配料。





另外一碗則是稲庭うどんと,也就是剛剛提到的稻庭烏龍麵,
這邊點選溫的烏龍麵,=使用秋田縣遵循300年古法手工製作的稻庭烏龍麵,
這邊特製手工的細扁麵條,與一般常見的粗麵不相同,吃起來很順口美味。





【稲庭うどんとめし金子半之助】鳥つくね稲庭うどんと金子半之助の天ばらめし(温) 1,430円





這個稻庭烏龍麵有冷沾麵與熱湯麵兩種選擇,若挑這個就是湯內會搭配2顆日本手工雞肉丸,
手工雞肉丸據說是家族秘傳的,研製腿胸肉黃金比例,搭配特製辛香料配方,再以手工拍打揉製。





這各搭配上的一樣金子半之助の天ばらめし的天丼,
跟前一套天丼相同,只有這個湯麵中多了手打雞肉丸子兩顆喔!





【稲庭うどんとめし金子半之助】稲庭うどんと日本橋 つじ半のぜいたくめし(冷) 1,280円





稲庭うどんと這份就是稻庭烏龍麵有冷沾麵部分,給了竹簍堆疊起冷沾麵搭配沾醬。
就看大家想吃冷的還是溫的,各有不同風味..





日本橋 つじ半のぜいたくめし,則是つじ半的海鮮丼,這個生魚片搭鮭魚卵組合,
這愛吃新鮮海鮮的就可以挑選這個搭配著享用嚕^^





【稲庭うどんとめし金子半之助】鳥つくね稲庭うどんと日本橋 つじ半のぜいたくめし(温) 1,430円





日本橋 つじ半のぜいたくめし,這つじ半迷你海鮮丼的另一面,
可以看到堆疊上去一層層的海鮮搭配上紫蘇跟鮭魚卵,看起來可口新鮮又美味!





鳥つくね稲庭うどんと,也就是剛剛的分享的加入手工雞肉丸子的稻庭烏龍麵





來【稲庭うどんとめし金子半之助】主角還是想多吃金子半之助天丼,
天丼雖然炸過且小碗的,但是不油,吃的到裡面的新鮮好料..





原木配料盒的柴魚片、昆布絲、天粉麵衣、海帶芽、醬菜
以及半熟溫泉蛋配料可以恣意添加,這配著吃挺不錯..





つじ半的迷你海鮮丼也是愛吃生魚片要來上一小碗分享的,這個也是新鮮美味..





稲庭うどんとめし細扁麵條,則是冷熱都好吃,300年功力不是隨便的啦^^





搭配上柴魚片、昆布絲、天粉麵衣、海帶芽,可以添加這個烏龍麵不同的風味!!





小哈會在最後把麵撈出來空碗中,在將溫泉蛋給他打上一顆..





稻庭烏龍麵搭配上佐料,拌入這個半熟的溫泉蛋,
我想這個大家看到都會想吃上一口吧,這個最後收尾也要吃好吃滿!





吃光之後可以看到碗底上有刻印上"金子半之助"字樣..





【稲庭うどんとめし金子半之助】最後總結金額,共計四碗,
這個都是稅內含的,合計 5420日幣,可以一次吃兩款美味,算是不錯的體驗喔!!


小哈碎碎念:
若是天丼控或是天婦羅控,小哈建議回到旁邊巷弄內「金子半之助 日本橋本店」,
吃傳統的大碗金子半之助天丼,可以吃到好吃的星鰻!

「金子半之助 日本橋本店」
地址:東京都中央区日本橋室町1-11-15
電話:+81 3-3243-0707
時間:11:00-22:00(L.O 21:30) 週六日到10:00-21:00(L.O 20:30)


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