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2021年3月29日 星期一

[日式] 台北‧信義‧鶿克米TSUKUMI 定食‧微風信義日本和食




[日式] 台北‧信義‧鶿克米TSUKUMI 定食‧微風信義日本和食

【鶿克米TSUKUMI】
地址:110台北市信義區忠孝東路五段68號4樓
電話:02–2720–3296
時間:11:00–21:30(週五六日到22:00)
http://tsukumi.com.tw/




到訪日本定食餐廳【鶿克米TSUKUMI】,
引進以日本和歌山百年名店「高下商店」製作的一夜干
以製作一夜干為主角搭配海鮮丼飯、釜飯,為三大特色料理,
另有魚料理、肉料理,共五大主題菜色,以定食型態呈現。

定食內容除了主菜,附有三款配菜、味噌湯、炸豬(魚)、茶碗蒸;
此外,米飯是使用來自日本北海道高品質白米「夢美人」!!





來看看這次點的吧,【鶿克米TSUKUMI】點了四款,分別
【鶿克米TSUKUMI】干貝海鮮釜飯 NT:480元





干貝海鮮釜飯的主角干貝海鮮,看到有蟹肉、扇貝、大蝦、吻仔魚
搭配上小松葉去悶煮而成的美味餐點!

釜飯另外有:浦燒鰻、雞肉五目、鮭魚鮭魚卵、牛肉壽喜燒、照燒鰤魚





【鶿克米TSUKUMI】干貝海鮮釜飯 可以加入高湯製作成茶泡飯喔!





干貝海鮮釜飯蝦子真的好大一尾阿,看起來就挺美味的..
一份給了三大尾的大蝦,算是挺不錯!





【鶿克米TSUKUMI】每套定食都會附上炸物
海鮮類就附上這個酥炸豬,肉類則附上酥炸魚..





定食內容除了主菜,附有炸物跟上圖豆腐、醬菜、味噌湯、茶碗蒸





這邊【鶿克米TSUKUMI】白米飯與味噌湯皆免費無限供應!!





第二套【鶿克米TSUKUMI】牛肉壽喜燒釜飯 NT:480元





牛肉壽喜燒釜飯看起來也不錯,當然沒剛剛海鮮一堆豐盛,
不過牛肉也給足了還有顆半熟蛋,這個看起來愛牛肉的可挑選。





拌一下牛肉壽喜燒釜飯底下看有沒鍋巴,
可以看到米飯都有混入醬香風味..
跟剛剛一樣有高湯茶壺,可以吃兩款風味好料。





【鶿克米TSUKUMI】每套定食都會附上炸物,這個就是酥炸魚嚕





第三個是【鶿克米TSUKUMI】炭烤大麥豬排 NT:430元





份量也不小的是這個炭烤大麥豬排的切片豬排
上桌前都已經切好一塊一塊的很方便入口..





炭烤大麥豬排搭配上生菜沙拉部分,整個看起來超有食慾





盤邊有這個蘿蔔泥跟檸檬可以沾附,
炭烤大麥豬排搭配上蘿蔔泥,解油膩感





【鶿克米TSUKUMI】每套定食都會附上炸物,
這個跟前一套一樣是肉類主角,搭配就是酥炸魚嚕





這邊還有提供除白米飯外,
五穀羊西菜可以挑選搭配主食享用,所以米飯我點了特別的!





升級版本的茶碗蒸
還有這個茶碗蒸,上面還加入了吻仔魚





最後一份是素食【鶿克米TSUKUMI】蔬菜海帶芽釜飯 NT:350元





蔬菜海帶芽釜飯配菜還挺豐富的,
茄子、豆芽、紅蘿蔔絲、海帶芽
只不過相比之下,這邊素食出餐有點慢很多拍..





中間則有菇類小缽的搭配 整個菜色算多元的!





還有這個還有這個小青椒、豆乳、筍跟這個海帶芽湯..





餐後附上的甜點冰淇淋跟抹茶,每個人一份..





最後放上【鶿克米TSUKUMI】用餐金額明細給大家參考嚕`


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