[中式] 外帶‧台北‧大安‧高記上海料理‧前日預定主廚御製便當‧期間限定
【高記上海料理】新生總店
地址：台北市新生南路一段167號
電話：02-2325-7839 / 02-2325-7639
時間：10:30–20:00
https://www.facebook.com/kaochi.family/
請特別注意主廚御製便當※每天現做須前一天17:00前預定
原本在永康街的【高記上海料理】，現在搬遷到新生南路鄰近大安森林公園
旁邊就是MOS漢堡的台灣第一間店跟大安森林食堂旁邊，
這次疫情期間發現有這個-前日預定主廚御製便當，就立刻點來吃看看
【高記上海料理】很多上海小吃，包含招牌的上海鐵鍋生煎包
還有人氣的重酥蟹殼黃，蜜汁叉燒酥 跟 油豆腐細粉 及 鮮蝦餛飩湯
【高記上海料理】店面自取區域，則有這個看板介紹，
分別有加熱即時包、時令粽子 及這次要分享主廚御製便當
跟沒預約有提供的排骨金瓜米粉跟高記雞絲飯 兩款便當..
來看一下【高記上海料理】這次的主廚御製便當，一份NT:150元
口味依照公告，這次有看到:
#無錫燜子排
#紅燒獅子頭
#左宗棠雞
#糖醋魚片
#紅燒豬腳
主菜週週有更新，每個便當主菜都是高記的經典菜色
盒子份量算是大的，第一次吃飯是放在裡面，第二次吃飯是另外用盒子裝，
封口貼有高記字樣貼紙，整體來說還不錯
小哈點了兩款，首先【高記上海料理】主廚御製便當 左宗棠雞 NT:150元
【高記上海料理】主廚御製便當 米食主角 上海菜飯
上海菜飯算是相當美味的，裡面就入了腐竹、火腿整個香氣滿滿!
【高記上海料理】主廚御製便當 兩樣配菜
分別是醬香筍絲豆干 跟 蒸南瓜
【高記上海料理】主廚御製便當 另外兩樣配菜
清炒龍鬚菜 跟 豆香娃娃菜
店家有特別提到每日推出的配菜皆不同，恕無法指定。
【高記上海料理】主廚御製便當 左宗棠雞
則是一個經典的菜色，左宗棠雞雞腿肉算是很嫩口，
快炒過後醬香濃郁美味，很下飯!
第二款【高記上海料理】主廚御製便當 無錫燜子排 NT:150元
菜色都相同的【高記上海料理】主廚御製便當，
但招牌主菜換成了無錫燜子排，這個帶骨無錫燜子排悶煮得很軟爛
整個肉質表現的不錯，是上海高記單點招牌菜色之一!
同場加映，後續有再訂了【高記上海料理】主廚御製便當，再次跟大家分享
這邊一樣訂了兩款 第一個是【高記上海料理】主廚御製便當 紅燒豬腳 NT:150元
搭配了四個菜，龍鬚、高麗菜、炒海龍跟這個肉末炒玉米長豆
一樣吃起來清爽清爽，不會很油膩感!
主廚御製便當-紅燒豬腳佐了青花一朵，
紅燒豬腳據說滷製的陳年老滷汁去滷煮，
選自宜蘭礁溪的黑毛豬，滷煮紅燒後吃起來Q彈風味絕佳
第一個是【高記上海料理】主廚御製便當 蒜香骰子牛 NT:180元
菜色每天都會變化，這個就要看當天主廚配置了甚麼嚕~
蒜香骰子牛感覺像是黑胡椒骰子牛，
以這個青紅椒與洋蔥拌炒而成，比較重口味一些!
且我這次沒看到蒜片，有點詭異的..蒜香骰子牛
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