[歐式] 台北 歐陸義式 「兔子聽音樂」

歐陸義式「兔子聽音樂」Bunny Listens ToThe Music.

位於寧靜悠閒的青田街巷弄轉角，

「兔子聽音樂」以原木打造出優雅迷人的閒適風格，

並提供匠心獨具的歐陸美食義式及點心，

予人一處暫且忘卻浮華世界喧囂的一抹幽靜。

溫馨舒適的歐風呈現,以60,70年代歐式普普風作為主調,

運用塑膠椅,小尺寸沙發及古董燈飾等強調生活化的復古空間,

活動式家具則不時予以新意



食材提供別出心裁的歐陸義式家常料理。推薦餐點如下列:

【乳酪拼盤 Cheese Platter】

以簡單的法國諾曼地乳酪片，

配上蕃茄切片，享受純粹道地的滋味，而香氣與鹹度間取得和諧的口感平衡，

忠實呈現出歐洲當地最典型的飲食原創精神。

【梨汁蘋果雞肉捲 Chicken Apple Roll With Pear Sauce】

以包裹蘋果及梨肉的雞胸肉捲，佐以啟人食慾的酸甜水果醬汁，

鮮嫩而特殊的多元口感，饒富南歐莊園的家常鄉村風味。

【青醬蘆筍鮮蝦水管麵 Asparagus And Shrimp Penne With Pesto Sauce】

選用當季鮮脆蘆筍，揉合羅勒醬的清爽口感以及鮮蝦的海味，

將湯汁完全滲透麵心，口口細膩且帶自然鮮味。

招牌主菜【蕃茄菲力義大利飯 Tomato Risotto With Filet Mignon】

以肉汁燉煮的義大利長米，搭配微烤的蕃茄及花椰菜，而略經薄鹽調理的菲力切塊，

以鮮嫩原味提點出菜色主題，灑上些許增添香氣和視覺效果的迷迭香末，整道菜色美味適量。

【香烤鱸魚排(山藥菠菜醬汁) Baked Bass(Perch) Filet With Spinach Wild Yam Dressing】

新鮮鱸魚排以火烤方式料理，表面色澤橙黃，但仍保留內部肉質的鮮嫩

，原味食用或沾佐以山藥和菠菜泥製成的青翠醬汁，口味清新而不膩。

【吉瓦那巧克力 Jivara Chocolate】

採用法國頂級牛奶巧克力包裏新鮮覆盆子，

再搭配襯底的巧克力蛋糕，半圓弧造型不僅討喜，

濃郁口味更是令人回味再三。







本次食用

培根蛋黃奶油義大利麵 280/PC& 鼠尾草香蘑菇雞肉奶油義大利麵320/PC

口感相當順口 建議上菜後要提早食用 否則口感會變


搭配蔬菜培根淡湯 & 玉米火腿濃湯 & 手工核桃麵包

手工麵包相當鬆軟，食用搭配奶油，濃湯淡湯 簡單，口感也不錯，

烤布蕾 & 每日特選茶品 阿薩姆紅茶 (套餐加180/組)

烤布蕾下層類似幕斯，相當滑嫩濃郁，特選茶品，阿薩姆則是香純

甜點單點一客約120，茶品跟咖啡約120-180





兔子聽音樂 Bunny Listens ToThe Music

台北市青田街6巷15號

(02)2395-9388

時間11:30-11:00假日至12:00

http://www.bunnymusic.com.tw/

[日式] 佃權 關東煮

才開幕不到一年的“佃權”端出熱呼呼的原味關東煮，

讓台北人、日本人在寒冬中依舊大排長龍。



延吉街上，一個巷弄轉角邊，出現極有特色的日式居酒屋 － 佃權。

此店有餐無廳，就像是日本街邊的小吃店，賣些關東煮、燒烤之類的輕食。

木製方格拉門區分內外，任一道門拉開即見不大的空間裡，榻榻米的長座位將煮物吧台給圈了起來，

來客必須伸腿跨入就座，這正是日本最道地的路邊吃食店的風格。

在日本居酒屋的關東煮是單點算價，而佃權則以盤套的方式來計價，

分別小盤6種(150元)、中盤9種(220元)、大盤12種(280元)，客人決定大小盤再點選煮物，

既精緻也實惠。吃不過癮，還有燒烤、酢物及生魚片可點；

但生魚片及部分海鮮類的新鮮食材則依時價來計。

佃權另備有上百種的清酒，燒酒一壺400、一盅從280~450元依酒的等級而定。




魚板、黑輪、高麗菜肉捲、大根…十餘種自日本進口的食材，

在主廚特製的昆布高湯中咕嚕咕嚕地滾煮著，叫人看了每種都想吃！

由於每天主廚特選的食材不盡相同，乾脆就讓他來挑吧！



鮮味十足的黑輪沾點日本關東煮御用醬料與黃芥茉，嗯~~綻放於口中滋味無以比擬。

除了關東煮外，“佃權”的清酒藏量可比一般的sake bar還多唷！

『清酒熱熱喝，是一般人的刻板認知，其實好的清酒只有冷喝，

才嚐得到白米經過發酵等多道手續後醞釀出的細緻口感！』

擁有這樣堅持的“佃權”只提供客人，口味獨特且上等的各式清酒！

據說“佃權”店門前那棵樹的花期在春天，

屆時在Party結束後來此喝個小酒，

伴著月色品賞在微風中飛舞的白色花瓣將是件多麼愜意的事啊！





地址: 台北市延吉街136號

Phone/Fax: 02-8771-8272

營業時間：5:30 pm-2 am

無刷卡

健康果汁隨手來

各種果汁對人的好處



蘋果汁Apple：促調理腸胃, 進腎機能，預防高血壓。



葡萄柚汁Grapefruit：降低膽固醇，預防感冒及牙齦出血。



奇異果汁Kiwifruit：含豐富維他命C，清熱生津，止吐瀉。



芒果汁Mango：幫助消化，防止暈船嘔吐喉嚨疼。



鳳梨汁Pineapple：消腫怯溼，幫助消化，舒緩喉痛。



木瓜汁Papaya：消滯潤肺，幫助消化蛋白質。







西瓜汁Water melon：消暑利尿，降血壓。



紅蘿蔔汁Carrot：刺激膽汁分泌，中和膽固醇，增加腸壁彈性，安撫神經



芹菜汁Celery：補充體力，舒緩焦慮、壓力。



香蕉汁Banana：提高精力，強健肌肉，滋潤肺腸，血脈暢通。



葡萄汁Grape：調節心跳，補血安神，加強腎、肝功能幫助消化。



檸檬汁Lemon：含豐富維他命C，止咳化痰，有助排除體內毒素。



柳橙汁Orange：滋潤健胃，強化血管，可預防心臟病、中風、傷風、感冒





　



哈密瓜汁Cantaloup：消暑解燥，生津止渴。



草莓汁Strawberry：利尿止瀉，強健神經，補充血液。



梨汁Peare：能維持心臟，血管正常運作，去除體內毒素。



椰子汁Coconut：預防心臟病，關節炎和癌症，強健肌膚，滋潤止咳





多喝茶的好處

多喝茶沒事....沒事多喝茶....你會很意外平常多喝茶真會有一些好處。

1.每天用"腦汁"工作，或常熬夜苦讀的讀書人----應該多喝茉莉花茶、綠茶

2.經常運動，或是從事體力勞動量較大工作的人----適合喝烏龍茶

3.需要經常騎摩托車，或常受髒空氣荼毒的人----可以多喝綠茶。

4.整天坐著不動，平時也不做運動的人----就要喝綠茶、花茶。

5.煙酒不離手的人----多喝綠茶。

6.肉食性動物者【一天不吃肉就會感到精神恍惚的人】----喝喝烏龍茶。

7.每次上廁所都覺得是一件苦差事，經常便秘的人----多喝蜂蜜茶喔！

8.膽固醇過高、血脂數高的人----烏龍茶、綠茶

9.每天和電腦"搏鬥"的現代人----就真的要多喝茶【只要是茶都可以喔



正當你在和電腦搏鬥時，不妨泡杯茶，有空就喝它幾口，

不但可防止輻射線的危害，而且可舒活筋骨，消除倦怠和疲勞，是保健養身的方法。

[日式] 火鍋 - 迴力鍋 迴轉涮涮鍋

迴力鍋 迴轉涮涮鍋


涮涮鍋和迴轉吧創意組合甫推出就造成迴響!

涮涮鍋午餐198元，晚餐258元吃到飽。



店內採用紐西蘭、澳洲進口沙朗牛肉和上肩羊肉，肉質甜美；

肉質屬於細緻，口感相當不錯,建議多品嚐。

當季海鮮涵蓋魚類、貝類、蝦等，絕對講求新鮮。



此外，日本進口的丸子種類多達40餘種，造型多變且口感新鮮，不可錯過!



迴轉餐盤多達130盤以上，肉類、海鮮、丸子等種類豐富任君選擇，

特別推薦沙朗牛肉和上肩羊肉和培根豬跟松版豬皆不能錯過，絕對要嚐!



肉品屬單點料理，需要時可跟服務人員叫。

另外迴轉的餐檯吧貫穿全場，成為來客視覺焦點所在。

飲品玻璃瓶裝都需另行收費。



店名：迴力迴轉涮涮鍋

TIME：11：00~22：30



松山店：台北市忠孝東路五段625號

TEL：(02)8785-4309



延吉店：台北市延吉街45號

電話：2570-7159



頂好敦南店(SOGO的後面)：台北市敦化南路一段160巷47號

電話:2776-4966



價格：午＄１９８吃到飽

　　　晚＄２５８吃到飽

例假日＄全時段一律２５８

淡水 - 漁人碼頭之美

攝影師高超水準 據說剛好颱風來的前夕

[日式] DOZO 和風料理

DOZO鄰近北市光復南路上的靠窗位，TU體系的一家店

挑高兩個樓層，是最受歡迎的座位區，不過得三天前就預定！



Brown Suger、TU等知名夜店所屬餐飲集團，耗資近五千萬打造這個東區夜生活的新天地，

兩年前，這群年輕的投資者陸續前往日本考察，並帶著夜店設計大師甘泰觀摩各式居酒屋，

還把日本創作和食師傅野崎直接挖角來台當鎮店之寶，國內女性主廚吳奈蓉襄助左右。



在熙來攘往的北市光復南路旁，很難不被那密密麻麻的垂釣鋼絲、粗麻繩感的木雕大門、

稜角陽剛的石牆打造成一處如石頭公園般的場景吸引，占地280坪、挑高七米的空間造景猶如秀場般氣派。



DOZO的餐飲風格以創作和食為主軸，明明是日式食材，但以法式擺盤呈現，

烹調手法也融合了各種餐飲特色，手工有機豆腐、蝦卵鮪魚酪梨塔、蒜味炭燒生牛肉、絲絨蝦球等都是店內招牌，



客單價600元上下，若你只想喝喝小酒，嚐嚐下酒菜，也可以點一份串燒，只要100元，

聽著輕鬆的琉球傳統音樂，或者隨著餐廳DJ擺動起舞，忘情於台北都會的慵懶。



今年情人夜，微風廣場少東廖振漢、孫芸芸一家人前往華視大樓一樓的DOZO居酒屋，

享受輕鬆、無拘無束的情人夜。DOZO試賣期間就已吸引不少演藝人士、商界第二代等名流造訪，

還有時尚圈的派對、發表會等陸續在此劇場上演，已於3月10日正式開幕。



官網 http://www.clubtu.com.tw/

[甜品] 華西街 - 阿 猜 嬤 甜品

華西街 - 阿猜嬤甜品



攤販之母的阿猜嬤

至從1965年在華西街擺攤

40年以來用古法做甜品 至今已經遠近馳名

拿手絕活有:花生湯 紅豆湯 冰糖白木耳蓮子 鹹湯圓...等

綠豆湯跟米糕粥則是夏季跟冬季限定的產品



招牌的花生湯的使用宜蘭沙地花生

以古法熬煮7.8個小時是好味道原因



紅豆湯也選用屏東小紅豆

以古法保存味道保留豆澀

以保持食療的功能





北市萬華區華西街3號

02-23618697

雙週四休息

下午3點到晚上12點

[日式] 浪漫館橫浜豬排 微風廣場

橫浜炸豬排在日本已經有25年的歷史，7年前開發出全新的豬排三明治，現

在也已經擴展海外據點，包括新加坡與中國，第三個點就是在台灣的微風

廣場。浪漫館橫浜豬排夾堡社長丸山佳紳信心滿慢的表示，吃過台灣目前

已經有的炸豬排後，對進入台灣市場相當有信心。



選用一頭豬只有1.5﹪的里脊肉，經過獨門低溫保存10天後才取出來製作豬

排，丸山佳紳解釋，經過低溫冷凍的過程可讓豬排自然醞釀甜味，炸出來

的豬排會更柔軟多汁；豬排外包裹的麵包粉也是當天現做，包裹豬排的吐

司麵包也選用含小麥粉2倍以上的原料，因此連麵包皮都很有口感。



強調延續1920年的復古風味，因此在醬料上也選擇日本古早的美乃滋混合

豬排醬汁的做法，酸甜中帶有提味的效果，搭配著卡滋卡滋的豬排與新鮮

蔬菜，不會有傳統炸豬排的油膩感。



丸山佳紳建議，如果第一次品嘗浪漫館橫浜的豬排，建議可選擇人氣第一

的里脊夾堡，不但口味順口，而且可以大口品嘗現炸豬排的新鮮感，同時

份量也具有飽足感。



微風廣場常務董事廖鎮漢也是這個豬排三明治的愛好者，他說每次去日本

都會去吃，不過因為在日本都是帶回飯店吃，發現稍微冷掉的雞排夾堡滋

味依然美味，因此很推薦消費者可以試試看。



至於吃的經驗，份量很足夠女生食用，蔬菜也包括的生菜、

番茄與加入美乃滋的洋蔥，加上一大塊厚厚的炸豬排，還有一片包裹

在外的吐司麵包，不同於傳統「卡滋丼」的風味，更有日本平民小吃的俗民趣味。



店：微風廣場地下室

食後感：份量小..感覺小貴..75～85/PC..且還要排隊30分鐘的小哈...應該不會吃第二次了吧

[日式] 相撲燒肉 天母店

「所有材料都沒醃過，燒烤過後，只稍沾調味料，卻是鮮美的入口即

化。」你在找這樣一間道地的日本燒烤燒肉店嗎？ 「相撲燒肉」，正是你

要尋找的日式夢幻燒肉店。



「相撲」燒肉雖然位在天母西路，但卻離天母商圈有一段距離，而且是躲

在巷子尾，如果這樣你還能知道的話，「你的確是一個饕家！」相撲燒肉

的沒老闆說：「這裡95%的客人都經介紹，只有5%的客人，是誤打誤撞進

來的。」



但走進來後，相撲燒肉的魅力可以把客人「粘住」，讓你吃了還吃，一個

星期來好幾次。「我有一個竹科的客人，每星期5晚上8：30就會出現，已

經持續半年多。」



老闆梅先生是一個善交際的人，除了遊走在各桌客人外，還會幫新來的客

人「點菜」、「燒烤」、「噓寒問暖」，經老闆親手燒烤的食材，好吃得

不得了。「牛五花入口即化」、「頂級豬小排吃起來有牛排的高級感」、

「柳葉魚不翻身，卻烤得酥脆」「年糕香香甜甜」、「50元紅茶喝到

飽」，絕對要你吃得飽飽離開。



相撲燒肉者要客群在白領階級，但卻是PTT版大力推薦的夢幻燒肉，網友

大力推薦「肋眼牛排」、「法式羊排」，是網路上「極熱門」的燒烤。



特 色：燒肉

推薦餐點：肋眼牛排、法式羊排、牛五花、

頂級豬小排

地 址：北市天母西路83巷14號

電 話：（02）2871-9638

[日式] 蛋蛋屋 全是蛋阿~~

蛋包飯（omlette）帶給人的幸福感覺，

日劇迷已在竹內結子挑綱演出的「午餐女王」中表露無遺，

一切開金黃色的蛋皮，濃濃鮮活的蛋汁就順著珍珠般的白飯流了出來，

這樣的蛋包飯，現在到西門町就吃得到，而且一開就是專賣店，

一口氣推出10種口味，價錢從99元到230元不等，試賣近1個月來果然反應熱絡。



國內第一家蛋包飯專賣店「蛋蛋屋」是麻布茶房、香芙蕾、代官山系列店的姊妹店，

由展圓國際從日本引進國內。這次還結合西雅圖咖啡連鎖店，結合咖啡與蛋包飯的美味，

豐富下午茶選擇。旗艦店就選在哈日族最常逛的西門町真善美戲院樓下。

蛋包飯的基本元素是金黃蛋皮再加上炒至珍珠般的白飯，

非要透過熟練高超的捲蛋包飯的手藝，蛋包飯才能完美無瑕送到消費者面前。

蛋蛋屋私下表示，光是為了訓練員工能把蛋包飯做得漂漂亮亮，

沒有破損，就不知消耗了幾百箱的鮮雞蛋！



在蛋蛋屋首推「黃金歐姆蛋包飯」，「歐姆」成了蛋包飯的代稱。

在風味上，蛋蛋屋的蛋包飯為了和一般和風料理店有區隔，

研發了10種口味，區分為3個系列，包括黃金系列、焗烤系列和幸福系列，

最便宜的是99元的茄汁歐姆，野菜奶油歐姆則是淋上白醬汁，每份120元。

喜歡吃辣，不妨選擇150元的和風麻婆歐姆。幸福系列的日式豬排歐姆人氣很高，

即使價位達200元，但是一切開蛋皮，就有蛋汁流出，

愛吃蛋包飯的人就是要這個視覺和味覺上都滿足的感受。



蛋蛋屋(TAMAGO TA) 西門町誠品116旁

成都路15號(02)2371-3837 注意:要排隊 排很長的隊伍

營業時間：11:30 am-10:30 pm可刷卡