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2011年4月7日 星期四
[歐美]‧活動‧The SOHO dining space & URBAN 9 BAR 新菜‧東區下午茶
[歐美]‧活動‧The SOHO dining space & URBAN 9 BAR
地址:台北市敦化南路一段149號(近市民大道)
捷運板南線至「忠孝敦化站」下車,自8號出口走路約3分鐘。
時間:12:00~凌晨02:00(UBBAN 9 BAR21:00~)
電話:02-2751-1338
席位:The SOHO 60席、UBBAN 9 BAR 75席
台北市敦化南路一段149號1~5F(敦南捷運8號出口,敦南市民大道交叉口)
Website: http://www.thesoho.com.tw
在小不點跟若涵的邀約之下,小哈來到了The SoHo餐聽,
這間有兩個MODEL美女老闆娘所開設的店家,這次推出全新菜單,
來看看有什麼好料,首先看到餐點是 主廚精選湯品/奶油雞蓉濃湯,
奶油雞蓉濃湯喝起來濃綢卻不會過膩,調和的口味剛剛好呢^O^
另一個 主廚精選湯品 / 蘑菇蔬菜清湯,
蘑菇蔬菜當中有著新鮮的蘑菇蔬菜搭配的熬出的清湯,湯頭甘甜美味^^
簡單食材 嫩煎干貝與脆綠蘆筍佐特製芥末醬 350元
嫩煎干貝與脆綠蘆筍佐特製芥末醬單價不斐阿,一問之後發現,
這道鮮嫩美味的干貝選用加拿大高檔的食材,真是不便宜哩..
在醃綠橄欖的杯中,有著白色的圓體,疑~~這是啥,
切開後發現是美國小洋蔥呢,用料真是很不一樣:)
法式起士牛奶鍋 320元
可選豬肉跟牛肉的肉片是法式起士牛奶鍋,
說真的在歐美風格店家看到,小哈第一感覺是驚,
但是.....吃過之後,更是一驚了,~( ̄▽ ̄)~(_△_)~( ̄▽ ̄)~
這個用上高達起士與老火雞高湯烹搭起來的湯底,真是風味卓越令人激賞!
法式起士牛奶鍋可以搭配香蒜麵包或者米飯的主食選擇
我們選了香蒜麵包,哈!!大家討論下次可以選米飯最後來雜炊看看呢^___^
用著香蒜麵包沾上法式起士牛奶鍋的湯底,這個法式起士牛奶湯超香..
香烤雞腿起司漢堡 290元
看到這個香烤雞腿起司漢堡上桌之後,我想大家都盯著想著,
那一整個漢堡中的雞肉跟起士搭起來香滑的感覺吧...
香烤雞腿起司漢堡以全麥麵包當外皮麵包,香煎過的雞腿肉超美味,
Hanphy說到另一個牛肉漢堡超美味,這個手工牛肉堡肯定會噴汁>_<
這個小不點聽到差點衝超車點上一個╮(﹋﹏﹌)╭
美國菲力牛柳蕃茄義大利尖管麵 390元
美國菲力牛柳看的好吸引我喔,這個看起來超正點的,
搭配上蕃茄義大利尖管麵佐了起士,整個入口香濃好美味呢~~
接下來 黑松露野菇燉飯與香煎鴨肝 390元
黑松露野菇燉飯香翻了,邊拍邊流口水,整個太美味了啦,
燉飯的確一入口,好好吃阿,這個真的好棒好棒唷!!
這個香煎鴨肝也一樣煎的香香的有著粉嫩口感...
法式紅酒燉小羊膝 480元
以法式紅酒去燉一整支小羊膝,看起來好高檔!!
配菜搭了甜椒跟蘆筍,跟特調焗烤的醬汁的馬鈴薯與炸玉米餅Polenta^O^O^O^
法式紅酒燉小羊膝切開之後,一整個美味,
燉小羊膝好軟嫩唷,這個東西綿化可口,味道相當好呢<( ̄︶ ̄)>
碳烤美國沙朗牛排 700元
碳烤美國沙朗牛排份量蠻足的,美國沙朗搭上以巴西里為主的香料,
我想不只吃,光看起來就真是相當的美味^O^
切開了碳烤美國沙朗牛排之後,店家的烹調是七分熟,
如果想吃不同的熟度,可以提前點餐與店家告知...
手工甜點三款可以搭配這個套餐..
The SOHO手工甜點 : 巧克力布朗尼/香蕉蛋糕/芒果奶酪
巧克力布朗尼
這個巧克力布朗尼好美味阿,香濃巧克力卻不會過硬,溫熱的香噴噴,
The Soho另外請了一位甜點師傅製作,可見店家的用心,相當大推!!!
另可加上 冰熱附餐飲料(2選1)-美式咖啡/英國錫蘭紅茶
Ps.
a. 精選全日套餐組合 All Day Set:
任選一主食+150元=湯+沙拉+主食+飲料+甜點
Any main course+NT150= Main course + daily soup
+ chef salad + drink + dessert
b. 每日甜點單點價一份130元
c. 飲料單點價美式咖啡130元/英國錫蘭紅茶160元
另外我們還試了下午茶的部份,The SOHO 日光下午茶雙人套餐
這個 Afternoon Tea Set 599元,佛心來著的價格阿!!平價!!!!
先看到的是英式三層盤精緻點心,裡面有著:
主廚手工蛋糕/ 水果塔/ 布列塔尼奶油餅干&草本芝麻香料餅干/
芥末烤牛肉可頌&優格燻雞可頌/ 新鮮時令水果切片
Homemade cakes/ Fruit tarts/ Bulietani cream cookies/
Spiced sesame cookies/ Roasted beef with mustard sauce croissant/
Smoked chicken with yogurt croissant/ Fresh seasonal fruit
第一盤上的是 新鮮時令水果草莓佐手工奶油 / 布列塔尼奶油餅干&草本芝麻香料餅干
小哈最推的,居然會是手工奶油,這個奶油超正點,我想沾啥都好吃!!
中盤是 兩款主廚手工蛋糕/ 兩款水果塔
底盤則有 優格燻雞可頌 ︿( ̄︶ ̄)︿
搭上另一側的芥末烤牛肉可頌 v( ̄︶ ̄)y
來看看蛋糕款,這個是手作香蕉蛋糕佐手工奶油
手工塔之一: 草莓塔是佐上內餡卡士達醬..
另外拿上一個新鮮草莓,沾上手工奶油真的美味翻了 ̄▽ ̄
手工塔之二: 黃檸檬去製成的手工檸檬塔,酸甜的程度是恰到好處!!
兩款可頌 芥末烤牛肉可頌&優格燻雞可頌
這個光可頌就蠻好吃的,我想這一套下午茶在東區真的是挺划算的呢^O^
這個下午茶的飲料則是五選二 Drinks(Choose 2 below)
熱洋甘菊草本茶Hot Chamomile Herbal Tea without Caffeine
熱英式錫蘭紅茶Hot Ceylon Black Tea
熱經典美式咖啡Hot Americano Coffee
冰英式錫蘭紅茶Iced Ceylon Black Tea
冰經典美式咖啡Iced Americano Coffee
*下午茶套餐飲料如欲更換其他飲料,可折抵單點飲料30元差價。
If you switch the drink from the set, get NT30 off.
倒上一杯美味的茶品或咖啡,搭配品嚐享受一下THE SOHO好料的滋味!!
2011年4月4日 星期一
[午茶] 台北‧內湖‧Boulangerie Le Gout‧那個麵包
[午茶] 台北‧內湖‧Boulangerie Le Gout‧那個麵包
地址: 台北市內湖區瑞光路188巷58號
電話: 02-26587316
時間: 10:00~20:00
http://www.legout.com.tw/
明水店: 台北北市中山區明水路575號
電話: 02-85098844
時間: 10:00~21:00
這間內湖的 Boulangerie Le Gout 那個麵包,
同樣的看了好久,這次終於如願到訪了這間店家...
藏身內湖科學園區內的Boulangerie Le Goût,
推開門後可以看到挑高設計寬廣明亮的空間,
就像進入高級餐廳的舒適整齊感覺...
LE GOUT所使用的日本麵粉,包含了日本前五大麵粉廠中的3家—日清、昭和和鳥越
進入LE GOUT的右牆上,有著各國的麵包樣式,
當然也有台灣,就是之前吳寶春師傅在這邊當顧問時的得獎力作..
進入後可以看到排列的麵包,置於寬敞且潔淨的空間...
‧Boulangerie Le Gout‧麵包款式很多,讓小哈看的眼花花哩>_<
東西雖多,不過擺設與動線都很順暢,不時飄出陣陣麵包香...
來看看吐司類,小哈看到不少,有著黑糖核桃吐司、洋蔥吐司...等多樣的口味
另外還有日本原裝進口巧克力拿鐵,這個超可愛的呢~~
明太子法國 50元,如加入魯邦種的法國長棍切半之後抹上明太子,
這個感覺外皮是薄而酥脆,明太子搭上入口碎聲,肯定很棒呢^^
還有養身的 蜂蜜貝果跟藍莓貝果 這個每個40元
還有看的口水直流的杏仁可頌 45元
另外看到一袋一袋裝的栗子派 5個45元
接下來看看我在Boulangerie Le Gout,買了些什麼好吃的吧^O^
維也納牛奶棒 35元
Boulangerie Le Gout的維也納牛奶棒是細長條的..
維也納牛奶棒當中的內餡包裹著牛奶內餡跟細砂糖,吃起來香濃美味^O^
栗子派 45元
栗子派當中包裹著不少的栗子醬內餡,酥皮夠脆,相當好入口呢!!
小哈最愛的法式可麗露 與 法式瑪德蓮
可麗露 35元,驚喜的價位,這個吃起來挺優質的呢^O^
瑪德蓮 20元,特價供應的法式小點,小哈覺得普普..
蜂蜜貝果 40元
蜂蜜貝果切開之後,一口咬下可以感受到貝果嚼勁,基本上蠻健康的喔!!
還有馬鈴薯可頌 一袋35元,
小哈拿了一片來拍,這個馬鈴薯與奶油超香濃又美味^O^
黑糖核桃吐司,一條90元,
剛出爐熱熱的黑糖核桃吐司,光聞就好香喔!!
這邊和歐法品牌的麵包店相比,這裡的麵包口感較有日本人的細緻,
若是喜愛傳統歐法麵包粗獷口感,這邊可能會不大一樣。
內湖‧Boulangerie Le Gout‧那個麵包,麵包的好吃與用心度,小哈推薦....
2011年4月1日 星期五
[宅配] ◆試吃◆~ 御神私房小舖‧文山泡菜
[宅配] ◆試吃◆~ 御神私房小舖‧文山泡菜
阿昌師私房佳餚 - 御神創意泡菜
訂購電話: (02)2939-6327 林小姐
話說某天與正妹好友聊天中,她推薦了小哈,
有店家在推廣試吃產品,剛好小哈有在寫一定要試一下,
了解後這間好料是"御神私房小舖-文山泡菜",
聽到是我還蠻喜歡的泡菜,就答應了這次的邀約^O^
沒多久收到寄來的 御神私房小舖-文山泡菜,
成份包含了高麗菜.白芝麻醬.紅蘿蔔.果醋.大蒜.辣椒.糖.
一般保存方式:冷藏,食用有效日期:15天,容量:600公克 ,售價為500元一包。
店家提到天然手作,無添加防腐劑及色素,所以要儘早食用!!
小哈了解後,這個由阿昌師的所研發出來的,
據說在木柵的御神四季創藝懷石料理中小菜可以看到,
(OS. 下次我也想吃我愛的懷石料理哩~~哈哈)
大家口耳相傳這個小菜的美味真的大推之後,
店家就推出了這個外帶包跟宅配包,真是貼心...
小哈將包裝倒出來之後,會有一些的文山泡菜湯汁可利用,
想了想可以煮火鍋,當沾醬或者拌麵,都別有一番滋味...
據說這個文山泡菜又可稱為黃金泡菜,因為色澤金黃透亮,很像黃金般...
夾起一口文山泡菜,這個也有人戲稱為鴉片泡菜,
因為吃文山泡菜會像有魔力般,越出越"涮嘴",甲沒停哩~~
這個御神的獨家果醋醃製,酸酸甜甜的發酵果香喚出高麗菜、紅蘿蔔的鮮甜,
且微帶點辛香的特殊,不會很辣卻能將這滋味引人入勝,口水直流哩!!
入口的爽脆清新帶來夢幻欣快感受恰似鴉片的感覺,真的很好吃呢^O^
也想吃好料也想吃泡菜,那可以考慮直接預約吃美食,
總店: 御神四季創藝懷石料理 (御神私房文山泡菜)
地址: 台北市文山區木柵路3段48巷1弄9號
電話: (02)2938-1086 預約制
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