【中式】台北‧松山‧四海一家‧羊肚絲+鹽焗雞+京都排骨‧平價外帶北方菜
【四海一家】
地址:105台北市松山區八德路4段36巷16號
電話:02-2767-2407
時間:11:00 - 13:30 、17:00 - 20:00
→ FB 四海一家
到訪八德路監理站斜對面巷弄內，跟小龍同一條的【四海一家】
這間創立於1970年的北方料理，中式料理超多選擇，
店內以「羊肚絲」為招牌，這次點了一套四人套餐回家享用。
這次選了四人套餐A套餐，等等一一分享
還有價格真的驚呆了我，因為5菜1湯+蔥油餅才NT:1200元
外帶店家都會以這個封口餐盒包裝給大家喔..
首先看到是冷盤雙拼【四海一家】羊肚絲+鹽焗雞
內用單點 紅油羊肚絲NT:238 / 鹽焗雞NT:258 這邊看到都是小份的
【四海一家】羊肚絲 店內招牌好料
紅油羊肚絲 是四海一家的招牌菜之一
吃起來超順口的涼拌菜，真的很容易一口接一口
值得一提【四海一家】羊肚絲的羊肚嚼勁不會很礙口，
吃起來方便可口的，這個真的好吃阿!!
然怪是每桌必點的好料~
【四海一家】鹽焗雞 另一道人氣商品，
光看這雞的皮有多油亮，入口感受到是鹹味均衡
這個也是功夫菜阿~
這個也是值得推薦的【四海一家】鹽焗雞
外皮帶有些彈性肉質又軟嫩且不死鹹，整個風味很不錯
單吃配飯都很爽口!!
熱食有這個【四海一家】糖醋魚片
內用單點 糖醋魚片NT:228
糖醋魚片就是鯛魚片炸過後去炒糖醋醬汁，
搭配上鳳梨，青椒，洋蔥，紅蘿蔔的組合..
整體來講這個糖醋魚片中規中矩，味道就是糖醋風味的
另一道招牌熱炒【四海一家】京都排骨
內用單點 京都排骨NT:238
小哈會想推的還有這個京都排骨，光看也是很大一份
光聞帶骨就飄香的京都排骨很誘人阿..
帶骨的京都排骨，這個排骨肉軟嫩適中，咬一口感受到微酸帶甜。
這個強烈建議配飯享用，會吃到允指回味
還有這個【四海一家】芥藍牛肉
每道都扎扎實實的料很多呢!!
內用單點 芥藍牛肉NT:258
鋪底的芥藍搭配上炒牛肉片，這邊大火鎖住肉的鮮甜快炒
這個要趁早吃才會吃得美味..
基本上就是菜+肉的組合，芥藍牛肉也是下飯的好料
青菜部分是【四海一家】高麗菜
內用單點 高麗菜NT:138
這邊配上清炒高麗菜，這個大鍋炒果然好吃啊!
搭配主食不是米飯，這邊給上的是【四海一家】蔥油餅 2份
內用單點 蔥油餅NT:60 / 2份
感覺是【四海一家】現做蔥油餅，門口有看到師傅製作，
這個味道還不錯，好吃到店內還有賣冷凍外帶的呢~~
湯品【四海一家】酸菜肚片湯
內用單點 酸菜肚片湯NT:100
套餐搭配的湯品是酸菜肚片湯，不會過酸，豬肚片也好吃喔!
整套這個【四海一家】四人套餐A套餐 NT:1200元 算是平價划算的
口味上小哈覺得也很不錯，有水準的北方料理!
單點追加，這邊還點了【四海一家】合菜戴帽 NT:226
【四海一家】合菜戴帽也稱金銀滿堂
也就是下方內餡炒什錦好料，上方帶了帽子是這個蛋，
不得不說四海一家蛋煎超美的啦!!果然是真功夫!!
要來看一下 【四海一家】合菜戴帽下方內餡有:
銀芽、木耳絲、韭黃、粉絲、小白菜、金針、豬肉絲..等
小哈把這個蛋翻上來看看啦，可以看到料多豐富，
非常值得推薦大家北方菜要點上這個來搭配!!
除配飯好吃外，也可以考慮配著餅一起享用喔
小哈碎碎念: 值得推薦
1.這個接近熱炒店的價格，味道整體來說還不錯
2.外帶就門口外等及店內只有現金結帳喔!
3. 門口有點像打仗一樣，人很多餐點容易搞混，當時就少了一道菜
還好有發現，折回去索取，拿的時候要注意!!
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