網頁

2023年4月17日 星期一

【台式】台北‧大同‧龍鹽酥雞 台北大同店‧延三夜市小吃‧來自彰化北斗




【台式】台北‧大同‧龍鹽酥雞 台北大同店‧延三夜市小吃‧來自彰化北斗

【龍鹽酥雞】台北大同店
地址:103台北市大同區延平北路三段63號(近昌吉街113號)
電話:02-2586-6256
時間:16:00-24:00
FB:正好吃 龍鹹酥雞-台北大同店

【龍鹽酥雞】北斗總店
地址:彰化縣北斗鎮中華路356號
電話:04-878-1127
時間:16:00~24:30 (每個月2、4周日公休)
https://long2001.com/ 






【龍鹽酥雞】創業於2001年,創辦人吳瑞龍夫婦推著小攤車起家,
主打的招牌鹹酥雞採用28~35天的雞,肉質細嫩軟硬適中,
去骨醃漬低溫保存、裹粉厚度只佔2成,因為皮薄才能酥脆。
人氣不輸鹹酥雞的深海赤魷,每日新鮮進貨,
透過機器按摩創造Q彈口感,加上炸過後鹹甜多汁的好滋味,越吃越順口。





這次來到的是【龍鹽酥雞】台北大同店,鄰近延三夜市跟這個昌吉口,
店內的選擇很多樣,等等簡單介紹一下菜單部分..





【龍鹽酥雞】菜單MENU介紹
✨招牌類✨:
無骨鹹酥雞NT:55/85/105元,招牌魷魚絲NT:60/85/105元
香酥三角骨NT:55/85/105元,家傳鹹豬肉NT:55/100元
自製地瓜塊NT:35/55元,酥炸杏鮑菇NT:40元
現榨柳葉魚NT:35元3隻,現炸香雞排NT:70元
脆皮大腸頭NT:80元,香酥雞軟骨NT:55元

肉品原產地:臺灣豬肉、澳洲牛肉、臺灣羊肉、臺灣雞肉 為主,
配料有洋蔥、蒜頭、九層塔!!不吃可以跟店家說。
另外調味都可以做調整,如 辣度(大、中、小辣)、胡椒少或多、梅粉,標準是正常胡椒!!
●串類●
豆干、鑫鑫腸 各NT:20元,
雞脖子/雞心/雞胗、貢丸/花枝丸 各NT:25元
雞屁股、九層塔花枝丸、珍珠香腸 各NT:30元
香嫩雞肉串、照燒豬肉串、培根豬肉串 各NT:35元
孜然羊肉串、厚切牛肉串 各NT:40元
●必點類●
芋條、熱狗、魚板/芋粿巧、豬血糕、百頁豆腐/皮蛋、
米腸、酥脆豆包、蘿蔔糕、薯餅/芋餅、銀絲捲、
蝦捲、德式脆腸、天婦羅黃金魚丸、手工黑輪、黃金洋蔥圈、
雞蛋嫩豆腐、雞皮、甜不辣、脆薯細薯、月亮蝦餅..
●青菜類●
洋蔥 青椒 花椰菜 杏鮑菇 玉米筍
玉米 四季豆 高麗菜 小黃瓜
●甜心寶●
炸冰淇淋 NT:25元、巧克力銀絲捲 NT:35元
煉乳銀絲捲 NT:35元、炸花生湯圓 NT:35元
巧克力螺絲捲 NT:35元、煉乳螺絲捲 NT:35元
煉乳花生麻糬 NT:35元、煉乳薯條NT:40元、巧克力薯條NT:40元





來看看這次【龍鹽酥雞】買了些啥米好料,
提袋上都有這個店家的字樣..





店家外帶包裝都有設計,挺用心的喔..
連這個防油紙袋跟這個盒裝甜點甜心寶都有設計過,
等等一一來看一下這些美味





來看一下小哈點的,這個把這個炸物全部放一袋
裡面看到有些配料,店家有說配料有洋蔥、蒜頭、九層塔!!
若不吃可以點餐前跟店家說。





先將這個【龍鹽酥雞】的好料先倒出來
這個香味就撲鼻而來,好香阿~~





我想首先要講的是這個【龍鹽酥雞】
感覺有脫油機,所以基本上不會很油膩喔,
可感覺到酥脆感,外表不油膩,這點就很不錯了!!
這邊看到這袋有三款,分別是招牌無骨鹹酥雞、招牌魷魚絲、雞蛋豆腐





先來講【龍鹽酥雞】招牌無骨鹹酥雞NT:55/85/105元
查了一下店家是取於出生約28-35天的專用雞肉去骨,
然後再加上獨家配方醃漬,全程低溫保存讓其可以鮮嫩多汁





這個無骨鹽酥雞,好吃ㄟ! 光入口酥脆,吃起來不油膩就先得分了!!
肉也不會很乾柴,這個可以單吃,推薦大家可以點選喔~





接著是【龍鹽酥雞】招牌魷魚絲NT:60/85/105元
這邊魷魚絲據說是來自祕魯的魷魚,當然還是獨家醃料。





【龍鹽酥雞】魷魚的爽脆口感,外面只有裹著薄薄的外衣,
搭配店家的獨特胡椒,這個配酒水肯定很棒,
不油膩也不會很難咬,這個真的讓人一口接著一口





很多人推的【龍鹽酥雞】雞蛋嫩豆腐 NT:35元





這個雞蛋嫩豆腐,咬下是有點外酥內嫩的,
基本上就是老皮嫩肉的這個蛋豆腐概念嚕,好吃!





另外還有點【龍鹽酥雞】甜不辣 NT:35/55元





【龍鹽酥雞】甜不辣的份量是很多的,這個小資族肯定會愛..





甜不辣 炸起來比較彭,這個基本上不會不好吃,口味上還不碩..





最後收尾【龍鹽酥雞】甜心寶 煉乳銀絲卷 NT:35元
這不得不給他拍拍手,拍手原因是有,獨家設計紙盒裝,還有透氣孔,
另外附上的煉乳是包裝的,這個都可以感受到店家的用心





【龍鹽酥雞】甜心寶選擇很多,小哈買了煉乳銀絲卷,
這個有炸過還切好給顧客,相當方便食用這個→銀絲卷





打開這個包裝的煉乳淋上銀絲卷,這個淋上去後感覺更好吃啦!





有設計過的盒裝(散氣)+包裝的煉乳(不濕黏),
對這個酥炸銀絲卷來說,不會產生太多水氣,
進而影響了這個口感,好吃的煉乳銀絲卷,
值得推薦大家買來吃啦!!


沒有留言:

張貼留言

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...