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2012年10月24日 星期三

[宅配]◆試吃◆~egg艾葛蛋捲狂人‧蛋卷超特別‧







[宅配]◆試吃◆~egg艾葛蛋捲狂人‧蛋卷超特別‧



- egg艾葛蛋捲狂人 -

電話:(03)450-8764

傳真:(03)450-8742

地址:桃園縣大溪鎮永昌路320號

E-mail:egg8686@gmail.com

官網:http://www.eggs.com.tw/











許久沒接宅配試吃了,最近是真的忙到翻過去,

收到【艾葛蛋捲狂人】的邀約,光看甜點有燒到我...

外皮很像裹上蛋捲般的特別,這個看似很不賴呢^^

先看到盒裝,艾葛包裝有設計創意,外觀紅色看起來喜氣十足~











店家還特別提到【艾葛蛋捲狂人】,如果以冷凍保存可以七天,

若將這個退冰享用最好,不過要放置約30分鐘比較好。

信中說明了提供千層蛋捲系列(大捲):香芋與魔豆各一,

布蕾蛋捲系列(小捲):原味*2+巧克力*2+咖啡*2+蔓越梅*2,一盒..











來分享一下吃的怎樣的【艾葛蛋捲狂人】,先看到的是千層蛋糕,

有魔豆千層蛋捲、巧克力千層蛋捲、芒果千層蛋捲、香芋千層蛋捲、

原味布蕾蛋捲、巧克力布蕾蛋捲,試吃了兩款,先上場魔豆千層蛋捲~











首先是 【艾葛蛋捲狂人】魔豆千層蛋捲 NT:280元(特價240元)











魔豆千層蛋捲是長型的蛋糕捲,看似普通,但..

比較特別的是製作這個捲外皮,完全手工製造,無機械參予。

大量雞蛋搭上麵粉混合後,煎製蛋皮。煎皮不可焦躁,火侯更要小心。











魔豆千層蛋捲這個外圈是以巧克力海綿蛋糕,搭上花生Q凍內餡,很特別..

花生Q凍香氣超級濃郁,小哈一咬下就超愛的,好香唷!!!











魔豆千層蛋捲當中,蛋捲皮與巧克力,還有花生內餡..

不過最特別是夾層中的加州杏仁角堅果混搭鮮奶油,這個讓卷更香!!











另一捲則是【艾葛蛋捲狂人】香芋千層蛋捲 NT:280元(特價240元)

這個是2012年的全新力作,阿~~就是新產品ㄚ!!!











香芋千層蛋捲,小哈要講一下這個千層蛋捲長寬高,

約為 20cm× 8cm× 5cm,還蠻大一條的,

整個重約580公克±5%,份量十足,可以先看到賣相誘人的切面。











香芋千層蛋捲,跟剛剛做法相同,手工煎外皮,

一整個滿滿芋頭,外圈是以芋頭海綿蛋糕,搭上芋頭Q凍內餡..

芋頭Q凍一樣濃郁,吃的出顆粒!!!!











誰能抵擋的了香芋千層蛋捲的芋頭香呢?!

濃郁紮實的芋泥,結合微甜不膩的奶凍,這個有降低糖份,

整體來講吃起來不會太過甜膩,吃起來芋頭絲,真不賴!











香芋千層蛋捲如同前面提到,

夾層中的加州杏仁角堅果混搭鮮奶油,

一樣讓這個完美結合的,讓香芋千層蛋捲更香!!












另外收到的是【艾葛蛋捲狂人】布蕾蛋捲系列(小捲),

布蕾蛋捲小捲版本,NT:240元(8捲)特價240元,

可以單一或綜合口味,這個單身貴族蠻適合享用,

小哈會稱之獨享捲,這次~有原味+巧克力+咖啡+蔓越梅,各兩個











布蕾蛋捲(小捲)外皮,牛奶與蛋香交錯,味道簡單~











先看到這個【egg艾葛蛋捲狂人】原味布蕾蛋捲(小捲)











原味布蕾蛋捲(小捲) 簡單卻最美味..

當原味布蕾與蛋皮一起咬下,蛋香襯托著深厚的奶香,

軟綿綿的柔順口感裡居然還有堅果的脆度加持,讓味蕾驚奇不已。











【egg艾葛蛋捲狂人】 咖啡布蕾蛋捲(小捲)











咖啡布蕾蛋捲(小捲) 咖啡香氣用聞就可以

咖啡與布蕾完美結合,這個咖啡布蕾與蛋皮,

搭上堅果香,這個混合起來的香氣真是加層...











【egg艾葛蛋捲狂人】 蔓越梅布蕾蛋捲(小捲)











蔓越梅布蕾蛋捲(小捲) 酸甜滋味不甜膩

北美洲蔓越莓粒粒飽滿加入奶酪慢慢熬煮香氣撲鼻而來,

酸中帶甜的口感,冷凍食用更加不同,有點吃冰感覺,

完美搭配的饀料在口中慢慢散發開來。











最後【egg艾葛蛋捲狂人】 巧克力布蕾蛋捲(小捲)











巧克力布蕾蛋捲(小捲) 濃厚巧克戀愛滋味

布蕾當中滿滿巧克力,包覆著堅果,

每一口都嚼的到軟中帶脆的口感,讓嘴巴一口接一口吃下去。











來自桃園大溪的宅配店 - egg艾葛蛋捲狂人,不一樣的蛋捲蛋糕^^




2012年5月24日 星期四

[宅配]◆試吃◆~起士公爵乳酪蛋糕‧起士美味‧







[宅配]◆試吃◆~起士公爵乳酪蛋糕‧起士美味‧

- 起士公爵 - CheeseDuke -

電話:06-3035063

傳真:06-3021940

客服:周一至周五09:30~16:30

地址:台南市中西區中山路162號(新光三越台南中山店B2樓)

http://www.cheeseduke.com.tw











接到來自台南起士公爵的邀約,剛收到這個店家邀約小哈查了一下,

是團購超人氣的名店,近期開始在百貨公司設臨時櫃,大家都有機會直接買,

我想店家在很多地方都用心備至,包含吃的跟包裝的地方,

比方嚴選原料讓健康美味無負擔,外包裝簡單卻用心,就讓我分享一下..











起士公爵嚴選原物料,堅持不添加澱粉、玉米粉、奶油及化學添加物,

所以採用嚴選澳洲限量最頂極熟成Cream Cheese,

雞蛋只用符合CAS、COAA、 HACCP三項嚴格標準的牧場雞蛋,

糖則選用 質保證的台糖優質砂糖,加上專業烘焙技法,讓消費者吃得健康美味無負擔。

並堅持不做過度包裝,重視環保,外盒字樣採用環保油墨印製,用心可想而知。











起士公爵乳酪蛋糕『純粹原味』 NT:390元 6吋











先來看一下起士公爵乳酪蛋糕的招牌『純粹原味』,

成份包含了澳洲凝脂乳酪、糖、雞蛋、新鮮檸檬;

保存方式:冷藏4天 (冷凍可以7天),店家貼心設計,

開盒後的蛋糕正下方,有著的是盤子、叉子跟刀子











拿起刀子切下起士公爵乳酪蛋糕,這個『純粹原味』的蛋糕好嫩,

相當好切下手,連裡面也一樣,冷藏比較好切,

但冷凍店家官網就有提醒,可以拿一般刀子先溫熱水,在下刀比較方便。











起士公爵乳酪蛋糕的內餡很綿,澳洲凝脂乳酪會跟隨的刀子走,

所以上面白白的一抹,像是偷吃蛋糕的嘴巴一樣,很有趣..











還是原味的香,小哈覺得起士公爵乳酪蛋糕『純粹原味』,

可以享受加入澳洲頂級Cream Cheese烘焙的綿密口感,

就像輕舀一匙溫度剛好、製作紮實的冰淇淋,真的好吃值得推薦。











『純粹原味』真的令人忍不住在舌尖上頭品味再三;

我想店家用上的有機牧場雞蛋與減糖的概念,

與一般起士蛋糕的厚重感、吃完一口會甩不掉的黏膩感。

真的是比較起來好很多呢^O^











接著還享用了 起士公爵乳酪蛋糕『沁香芝麻』 NT:420元 6吋











起士公爵乳酪蛋糕『沁香芝麻』同樣的做法,但加入了黑黑的芝麻。











起士公爵乳酪蛋糕『沁香芝麻』,同樣一刀慢慢的切下芝麻,

跟『純粹原味』一樣,相當的好切呢,不過飄出奶香轉換,

是變成香氣一樣濃郁的芝麻香氣^^











起士公爵乳酪蛋糕『沁香芝麻』,我想店家用心的,將磨碎的黑芝麻,

應該是有略炒過,這個火侯很重要,要不然會將這個黑芝麻炒苦。











一口咬下起士公爵乳酪蛋糕『沁香芝麻』,果然超香的,

磨碎的黑芝麻加入起士蛋糕,讓人入口後,齒頰留香,

搭配起士蛋糕細緻綿密的滑順口感,跟上面那款同樣,

但與輕脆卻不油膩的黑芝麻,整個完美結合。











吃完了起士公爵乳酪蛋糕『沁香芝麻』,我會開始想試試其他款了!!











最後是 80%比利時手工生巧克力『原豆誘惑』 NT:320元 16顆裝











店家另外提供了80%比利時手工生巧克力『原豆誘惑』,

獲比利時貝可拉原廠國際授權、使用3款比利時巧克力製作、

入口微苦但4秒後可體驗到世界頂極巧克力的奔放口感。











80%比利時手工生巧克力-原豆誘惑。冷藏保存可以達10天。

內含著的是比利時巧克力、法國鮮奶油、法國奶油、高品質新鮮牛奶、法國可可粉











80%比利時手工生巧克力-原豆誘惑,巧克力灑滿了可可粉在外層。
















以比利時極致的調溫烘焙,使用世上最頂級、最美味的比利時巧克力,

這個做完後,並保存可可原豆香氣,讓我好想入口一試;

店家建議可搭配美式黑咖啡(阿拉比卡品種為佳),

可襯托出起士公爵生巧克力的獨有風韻與入喉後深沉韻致^^











這個生巧克力入口,後如絲綢般柔順,苦與甜比例一下就出現了,

80%比利時手工生巧克力-原豆誘惑,小哈吃起來偏苦一些,

但濃得化不開的原豆誘惑,難以抗拒的美味,這個是算很不錯的生巧克力!





- 起士公爵 - CheeseDuke -

難怪是團購超人氣美食,用心就是這樣看似簡單服務,

提供全台宅配服務,讓您在家也能輕鬆品嚐到起士公爵的美味蛋糕。



目前2012年的商品有:

【起士蛋糕】(以下皆為6吋)

 純粹原味   390元

 楓糖蔓越莓  420元

 鄉村藍莓   480元

 黑色愛麗絲  460元

 草莓甜心   490元

 雪釀香芋   460元

 香蕉森巴   460元

 沁香芝麻   420元

 黃金阿拉比卡 460元

 朱古力圓舞曲 520元

 大納言抹茶  490元

 香榭玫瑰   620元

戀戀土鳳梨 480元



【80%純度比利時手工生巧克力】

 原豆誘惑(16顆)320元/盒

 狂野奢華(24顆)430元/盒


2012年5月12日 星期六

[宅配]◆試吃◆~幸福鳥咖啡‧耳掛咖啡‧







[宅配]‧試喝‧幸福鳥咖啡‧掛耳咖啡‧



電話: 0910219256

郵件: ruribita@yahoo.com.tw

網址: http://www.ruribita.com/











收到好友的推薦,來嚐鮮這個掛耳沖泡的‧幸福鳥咖啡‧

小哈喜歡店家網頁寫的『今天喝了咖啡嗎?』

在這個的年代,咖啡文化在台灣,已經深深影響了身邊週遭所有事物,

所以才會出現這個: 今天喝了咖啡嗎?











採用的是阿拉比卡的咖啡豆,推出都是採禮盒包裝的方式,

每盒的精品咖啡掛耳包,單一口味每盒12包入,暫不提供混搭口味!!

我想喜歡每天聞到濃濃咖啡香的朋友,會喜歡拆禮物時候的笑容。

店家更採用Tiffany藍色禮物盒製成咖啡盒,收到禮盒會有滿滿的幸福感動。











因為試喝,所以店家提供了鄰家女孩(曼巴)與完美人生(藍山),

幸福鳥咖啡提到都是以新鮮黃金72小時烘培包裝,

讓大家在辦公室就有便利的咖啡館,隨時來杯香醇濃郁掛耳包^^











其實店家目前一共,提供八種掛耳包~

有著●[夏日艷陽] - 曼特寧 ;
濃郁的咖啡香,帶有明顯苦味與碳燒味,香氣強烈如豔陽高照。

●[自由之丘] - 黃金曼特寧 ;
保有曼特寧原有的濃郁,更加甘醇優雅,口感圓潤,顯出低調奢華感,在咖啡中享有盛名。

●[鄰家女孩] - 曼巴 ;
曼特寧加巴西,擁有曼特寧強烈口感也有巴西甘醇風味,非常適合初入門的人飲用。

●[奧黛麗赫本] - 巴西 ;
帶有較濃的果酸味搭配咖啡甘苦味,入口極為滑順又有淡淡青草芳香,優雅的令人難忘。

●[輕舞飛揚] - 耶加雪飛 ;
中度烘焙完美呈現出水果酸味,獨具類似花茶及檸檬皮的香氣,像女孩翩翩飛舞姿態。

●[幸福鳥] - 幸福鳥 ;
融合摩卡微酸果香及曼特寧香醇苦味,香氣層次非常豐富多變,今天想要來點幸福的滋味嗎?

●[摩卡哈拉] - 摩卡 ;
具有果酸、甘苦、酒香,香氣持久,咖啡因含量低,適合長時間喝咖啡聊是非。

●[完美人生] - 藍山 ;
圓潤般的果香,微酸、甘、苦,像是歷練豐富的人生更是咖啡老饕最愛。











接著看看仔鄰家女孩(曼巴)與完美人生(藍山)中,

小哈可否找尋到幸福的味道,『幸福鳥咖啡』起飛的幸福號...











除了咖啡豆嚴選好料12g,這個易撕又方便的包裝之外,

店家採用日本原裝進口耳掛濾紙,提升咖啡的萃取率...











日本原裝進口耳掛濾紙看起來質感就很好,肯定不便宜的玩意..











接著拿起杯子,將這個掛耳濾紙掛上,撕開咖啡掛耳濾紙上方











呼~~好香的咖啡香氣唷,這個打開後一陣陣飄香而來,超濃的!!











以熱水沖倒入,大約數次可以約150c.c-200c.c.的水量..











等待著掛耳濾紙,慢慢的將新鮮的咖啡給濾出來..











可以先看到 [鄰家女孩] - 曼巴

以精選曼特寧加上巴西,沖泡後會先看到上面有一些是可可油,

這也是新鮮豆子72小時,烘培包裝所產生的,Fresh~~~~

當然先聞其香在入喉,曼特寧是深烘焙豆在口中有強烈感較濃厚,

而巴西是淺烘焙,味道屬中性帶微酸感覺,適合初次咖啡入門者。











藍色標是[完美人生] - 藍山

在海拔1800米以上的藍山區域種植的咖啡才能叫藍山咖啡。

藍山咖啡偏酸,並將咖啡中獨特的苦、甘、醇..等味道完美的融合在一起,

形成強烈誘人的優雅氣息,像是歷練豐富的人生,咖啡老饕不會錯過。











也可以加入牛奶享用美味^O^

用最幸福的咖啡,分享快樂的每一天!





幸福鳥咖啡‧禮盒售價:



夏日艷陽 NT$470 ; 鄰家女孩 NT$470

奧黛麗赫本 NT$470 ; 幸福鳥 NT$470

摩卡哈拉 NT$470 ; 完美人生 NT$470

自由之丘 NT$570 ; 輕舞飛揚 NT$570


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