[中國] 深圳 江樺菜館

[中國] 深圳 江樺菜館

地址: 深圳羅湖火車站區羅湖商業城五樓5005鋪 - (地鐵1號線到羅湖站)

電話: 8232 1666(大陸)

時間: 09:00-01:00











在到訪分公司的最後一晚，小哈跟台幹同事們一同去用餐，

因為深圳有名的地方也就是羅湖火車站"羅湖商業城"，

下班後小逛一下羅湖商業城，再來就找了間餐廳是五樓的〈江樺菜館〉..











在大陸，無論是小菜、紙巾(衛生紙)、醬料，

每個都要算錢的呢，單價都大約是1-2塊人民幣。





接下來就看看點什麼餐點了，都快十點了人還真是多哩!!











悶豬手 人民幣:25元。











悶豬手真的是當地思相遊子們，可以一嚐美味的，

港式餐點的關係，所以吃起真的像台灣滷豬腳的感覺...











青椒鑲肉 人民幣:18元。











青椒鑲肉是特價餐點之一，這個在大陸還蠻常吃到，

小小的青椒跟一般在台灣吃的不大相同，肉都鋪的滿滿一層。











香魚茄子煲 人民幣:18元。











香魚茄子煲則是加入鹹魚去做的，

口味會比較重口味，如果不愛這怪怪的口味，

小哈建議大家少吃點這個嚕，要不然這個配下飯也不賴!











香煎芋絲餅 人民幣:10元。











香煎芋絲餅則是多層芋頭簽去搭起來的，

撒上一些胡椒鹽，蠻鹹香好吃的呢。











魚標炒銀芽 人民幣:約20元











魚標炒銀芽很爽口好吃，配飯也不賴!











欖菜肉鬆四季豆 人民幣:18元。











小哈想要一個好吃的青菜，雖然還是油

欖菜肉鬆四季豆是個不錯選擇，還蠻好吃的喔。











干燒意麵 人民幣:16元。











捨棄了飯，小哈跟同事選了干燒意麵點來享用，

港點中的干燒意麵搭上了不少青菜跟菇類的料，挺棒的哩!











江樺菜館桌上套餐菜單...











江樺菜館，主推跟特惠菜單...





小哈碎碎唸:

下次到了深圳羅湖火車站區羅湖商業城，

可以來到〈江樺菜館〉吃頓港式風味的餐點吧!

[市購] ◆試吃◆～自由之丘 巧克莎莎

[市購] ◆試吃◆～自由之丘 Jiyugaoka 巧克莎莎

新光三越信義新天地A8館

台北市松高路11號B2美食街

(02)8789-6877 早上11:00~晚間22:00



新光三越南西店本館

台北市南京西路12號 B2

(02)2567-7456 早上11:00~晚間22:00











最近再一次收到〈自由之丘〉的試吃邀約，

因為上次巧克力雪捲和黑糖麻糬雪捲吃到欲罷不能，馬上就答應了，

這次提供給小哈是自由之丘Jiyugaoka全新商品〈巧克莎莎〉的蛋糕。











很快的宅配在約定好的那天送來小哈家，

一些試吃的朋友我想都會遇到蛋糕糊掉的問題...



我想這個也都是快遞會常遇見的狀況，

所以怕弄壞的可以當場去店內取貨就不會有這樣的狀況...











這個新品 〈巧克莎莎〉 原價: NT $ 310元 特價: NT $ 250元

若要宅配則運費為 NT $ 150元，若購滿兩千元，可享免運費，

好大一個8吋的巧克力蛋糕，居然可以這麼便宜!!!











打開先看到上層，可以看到上面看去奶油抹得並不厚，並灑上一些巧克力片。











蛋糕體側邊看來蓬鬆柔軟，雖然沒有搶眼的外表，

但小哈吃過之前的蛋糕，可以知道口感鬆軟且真的很棒!!











小哈就開始將蛋糕切開，分享給家人一起吃....











香濃巧克力蛋糕，配上巴芮脆餅與榛果與乳酪醬調出的醬











奶油雖不是入口即化的清爽口感，但這樣子適量而不過多，吃起來倒也不會膩口..











中間夾著巴芮脆餅真的很不一樣，吃起來口感有變化，讓蛋糕完全不單調。











夾層中除了巴芮脆餅外，還搭配巧克力醬、乳酪醬、焦糖榛果醬...等











這個香濃的巧克力蛋糕，

配上巴芮脆餅與榛果醬、乳酪醬

再以巧克力、焦糖醬點綴，整體口感鬆軟綿密....











這個剛剛吃下去還不知到脆脆的是啥，一查之後是巴芮脆餅，

不過發覺脆脆口感真的很有趣，將單一蛋糕的口感，

讓他有不同層次的變化，蠻特別的!

[宅配] 一森手工烘培坊-火山巧克力蛋糕

[宅配] 一森手工烘培坊 - 火山巧克力蛋糕

地址：台中市西區民生路41-1號(府後街口)

電話：04-22292092

號碼：04-22293229

時間：AM07：00～PM10：00

http://store.pchome.com.tw/rosencake/











回外婆家祝壽的那晚，小哈的表弟拿了一森手工烘培坊給我，

一看發覺是這個是台中宅配很熱門的"火山巧克力蛋糕"...

據說是鬆軟蛋糕，包夾濃稠巧克力漿，一次在嘴中化開。











2006年3月成立的一森手工烘焙坊，從食材選擇到製作過程，

回歸天然、健康，每日手工現揉的麵團，質感、口味一流。

店家用了2個月時間研發〈火山巧克力蛋糕〉。

3種巧克力從比利時進口，甜度和可可脂含量都不一樣，隔水加熱調配出最適當比例...











這次吃到的是〈火山巧克力蛋糕〉 6入NT$250元。 1入NT$50元。



店家的火山巧克力使用比利時進口巧克力，

除了保證低油脂，高達65%的高純度，

將巧克力獨有苦甜味發揮的淋漓盡致，吃起來一點也不甜膩..











火山巧克力蛋糕更創下很特別記錄，平均每兩分鐘就賣出一盒的超驚人成績，

成為網路上一夕爆紅的團購美食，怪不得表弟會買來分我享用。











用烤箱加熱3至5分鐘，或是強微波約1分鐘，一定要趁熱戳開，

就會看到滿滿的巧克力瞬間爆出，像火山爆發一樣，因此取名為火山巧克力蛋糕











巧克力蛋糕，差不多類似一個杯子大小，外層烘烤得酥脆，

中間一小塊凹洞，露出裡層的巧克力內餡。據說看起來很有料..

趁熱剖開蛋糕，滿滿的巧克力漿，像爆發的火山熔岩，瞬間全部流出來。











小哈是沒有加熱來吃，加熱後蛋糕內會有滿滿的巧克力漿...

蛋糕內有的巧克力漿有一定的比例，所以才不會很太甜膩呢...











保存方式：

冷藏保存3天，商品生產低溫宅配即算一天。請以塑膠袋密封，保持蛋糕保濕度。

冷凍保存5天保存方式，商品生產低溫宅配即算一天呦。

本公司出貨會貼上到期日標貼為三天(冷藏)。



最佳美味食用方法: 請用烤箱加熱約3~5分鐘。





特殊口感跟吃法，值得大家品嚐一番!!

[宅配] ◆試吃◆～伊恩布丁 - 團購布丁

[宅配] ◆試吃◆～伊恩布丁 - 膠原蛋白布丁

電話：02-2999-9371

訂購方式 週一~週五上午八點~下午五點

傳真訂購:02-2999-7143

伊恩布丁官網:http://tw.myblog.yahoo.com/ian-pudding/

聯絡信箱：ianpudding@kimo.com











收到店家來信，希望能夠試吃〈伊恩布丁〉，

說到〈伊恩布丁〉是去年成立的手工布丁工作室，

店家寫到主要販售的是日式布丁為主，也就是超軟布丁，

口感綿密細緻，類似奶酪的質地，讓小哈相當好奇。





TVBS介紹的團購布丁，有著膠原蛋白的布丁...










很快的收到了來自伊恩布丁的快遞外箱，打開後，

發現伊恩布丁的包裝，外包裝都有更新過，跟以往的不一樣。











這次一共吃到四款的布丁，

分別是焦糖布丁、可可奶酪布丁。

伊恩布丁的保存約3-5天的時間，保存時間也打在盒上。











一盒約有六罐裝的伊恩布丁，

另外看到芝麻奶酪布丁、抹茶奶酪布丁。

不同口味用不同顏色的外蓋區分，很清楚且明顯!!











焦糖布丁 30塊台幣。



這個布丁雖便宜，但店家用牛奶、蛋與香草籽以及滿滿愛心，創造不一樣的價值!











焦糖布丁



使用符合 CAS 及 HACCP 雙認證的新鮮雞蛋，

不加一滴水，只用濃、醇、香的林鳳營鮮奶及法國進口的總統牌鮮奶油製成。

店家強調無防腐劑、人工香精、人工色素、人工甘味劑。











焦糖布丁



挖下一口就覺得很綿密的感覺，

伊恩布丁的焦糖布丁，全都採用香草籽製作，

為了怕香草籽影響口感及外觀，也說明了有事先濾掉了較粗的香草籽。











焦糖布丁



底層焦糖漿與上層布丁體的完美搭配組合!











焦糖布丁



彈性極佳的焦糖布丁倒扣下來就這樣的晃動著，

老闆也說過這個倒扣比較適合，其他都比較不好弄，

吃起來的味道，就像濃濃的蛋香味在嘴裡化開來，

又挾帶著甜滋滋的焦糖香氣.......











另外 芝麻奶酪布丁 35塊台幣。是哈媽媽愛吃的口味之一!!











芝麻奶酪布丁



可以看到杯底沉澱的芝麻，這沉澱的黑芝麻看起來還真可口...











芝麻奶酪布丁跟其他布丁一樣都很滑嫩呢，一挖就知道。











在側邊的芝麻奶酪布丁挖起來，

就可以看到芝麻粒分布在布丁裡面...











在加上剛剛看到底部沉澱的芝麻，

讓這蛋香濃厚奶香濃郁的奶酪布丁跟芝麻完美結合啦!!











另外看到的是抹茶奶酪布丁 35塊台幣。











抹茶奶酪布丁

採用日本進口的100%抹茶粉，真的是讓我感覺到了日本一樣..











略帶點苦味的抹茶奶酪布丁，口感一樣的很不錯，

抹茶味道滿滿的蓋掉了奶香跟蛋香......











最後看到 可可奶酪布丁 35塊台幣。











可可奶酪布丁據說老闆採用法國Valrhona可可製作，

難怪吃起來這個可可味道超濃密！











可可採用法國Valrhona雖然價格高貴;

但是品質相對好，所以也是伊恩布丁採用的原因!











小哈發想了這個超濃郁的布丁，布丁可以當醬來吃，

所以應該可以當抹醬與麵包的結合，所以試了這個與法國麵包的結合!!











用了可可奶酪布丁與抹茶奶酪布丁，

一起的搭配起來進入烤箱去酥烤一下。











烤一下之後，挖!!看起來好好吃阿!!!!!!

整個的感覺真的很棒說，看起來好吃到不行!











外酥烤後溫熱，內餡卻是冰涼，溫潤的口感整個大不相同阿!!!





小哈碎碎唸:



如果要說伊恩布丁的特色，應該就是真材實料!!

吃起來香氣、濃度，比一般市售的還要好的多，

這個完全不加水只加牛奶的布丁，香醇濃郁的好滋味，

加上是以手工製作，我想是吃起來更有層次的關鍵之一。