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2011年4月25日 星期一
[鍋物]◆試吃◆~台北。精彩火鍋‧真是精彩。
[鍋物]◆試吃◆~台北。精彩火鍋‧真是精彩。
精彩火鍋‧南京店 (MOMO百貨3樓 敦北與南京東交叉口)
地址: 台北市南京東路三段337號3樓
電話: 02-6600-3099
時間: AM11:30~AM03:00
價位: 平日11:30~16:00每人399元,16:00~03:00與假日每人499元;另外加10%
網址: http://www.bravohotpot.com.tw
這次受邀來到了精彩饗宴集團底下的"精彩火鍋‧南京店",
精彩火鍋的第一家店是於2009年底台南德安百貨14F開幕,
以現切肉品;新鮮海鮮;現打果汁,聞名中南部...
精彩火鍋‧南京店是位於MOMO百貨3F,近期台北站前店也將開幕,
說真的,店內空間真的好大唷,我想有將100人的座位跑不掉,
同層樓還有大大茶樓與精彩食譜,同一集團不同的料理,
在其它餐廳部份另有上閤屋、快樂小館..等。
以單人涮涮鍋的形式提供吃到飽的選擇,
有別於一般吃到飽火鍋店供應方式!!
接下來就來看看這個單人火鍋,是否一樣精彩呢?!
先來看看這個自取區吧,占地相當龐大的店家,中庭的自取區不小,
一看東西真的不少唷,包含有著"自製丸餃魯味區"、"根莖菇菜葉區"、
另外看到"蔬菜沙拉水果區"、"海陸臟肚蹄區"..等不同的區域。
還有小哈要豎起大拇指喊讚的"冰鮮海產區",為何我會比讚呢!?
~( ̄▽ ̄)~(_△_)~( ̄▽ ̄)~(_△_)~( ̄▽ ̄)~
因為光看這海鮮類就覺得是太新鮮啦,包含看到的魷魚、腰子貝,
還有牛蹄蟹、曼波魚,跟淡菜、蛤蠣、蚵仔..等多款海鮮,
都是又新鮮又大顆,真的值得推薦大家一定要來吃這個^^
另外海鮮類還有竹蛤跟手工魚漿也感覺都相當不錯,
蔬菜盤上有美白菇、鮑魚菇、珊瑚菇、粉紅玫瑰菇、滑菇..超過9種菇類呢!
另外至少15種蔬菜可選擇,據說自家農場有栽種著芥藍跟油菜..等火鍋好料,
小哈則拍了特別的水蓮跟碧玉筍,這都是一般火鍋少見的料:)
還有新鮮水果現打區域,這邊除了自助刨冰之外,還有好喝的現打果汁,
有別於一般吃到飽提供的濃縮還原果汁,果汁吧隨時提供至少3種的現打果汁!!
每天都會有不同的水果汁新鮮供應,這次喝到蕃茄汁、柳橙汁、綜合水果汁..等,
拍了輕盈寶寶倒飲料的照片,ㄎ~~這張應該放封面的,這肯定很吸睛吧!!哈哈....
除了果汁、咖啡、可樂飲料機之外,還有生力啤酒喝開心,
旁邊的冰品櫃過去,就是看到熱湯加湯區以及各式醬料區的部分...
現切肉品自助區,這個區域現切所有的肉品,
3牛、2豬、1雞、1羊的肉品,全部現點現切,
一個人最多拿兩盤,假日會有兩個人切肉品,新鮮看的見!!
肉品有七款,包含紐西蘭雪花牛、CHOICE沙朗牛
安格斯牛培根、土雞腿肉片...上圖中的四款。
另外三款的部分,包含極黑梅花豬、雪花小羔羊、低脂霜降豬,
這個肉片可以看到都非常的厚薄適中,我想店家現切誠意十足。
湯,在精彩火鍋中,特別以性質溫補的鴨高湯為底,
打造出上面5種鍋底,南部則有6種湯底,多了咖哩湯底。
湯底中我想喜歡重口味,是以四川辣椒和花椒製作的"煉獄麻辣鍋",
包含著滷煮入味的鴨血和凍豆腐,就算不吃麻辣鍋也可淺嘗這美妙湯底。
右下的"府城扁魚鍋",以全鴨熬煮成的鴨高湯,扁魚湯底又臭又香,
搗碎後爆香的扁魚作為湯底,真的好特別,上桌湯底中只看得到白菜和蝦米。
還有"十全藥膳鍋",濃厚湯頭一個黑,由四君子(人蔘、白术、茯苓、甘草),
四物加上黃耆、桂枝等十全藥材精燉清甜湯頭,光聞味道就相當的濃郁呢。
另有"黃金番茄鍋"則以大量牛番茄製作,與昆布和十餘種蔬菜熬煮的"昆布蔬菜鍋"。
選好鍋底之後,我們開始拿了自己想吃的火鍋料,
小哈當然先拿了想吃的海鮮料,因為真的好新鮮呢!!
另外現切肉片類肯定不能放過,拿了幾個想吃的現切肉品^^
而MAY拿了一些內臟與海鮮跟丸餃類,準備與"煉獄麻辣鍋"激戰一番!!
小哈拿海鮮之外也要養生點,也拿了不少菇類跟一些青菜,
當中菇類值得一提,白靈菇;珊瑚菇都是火鍋店較少見的高檔蔬菜食材^^
/
小哈很快的特調了自己愛的醬汁,並涮好肉片沾來享用先~~偶餓了!!!!!
另一盤則是拿了一些豆皮跟金針菇與大腸來涮火鍋^^...
還有桌邊服務的新鮮貨?!
桌邊會推上海鮮中沒看到的蝦!!!
為了保持東西新鮮美味,店家只會用推上桌邊上"大白蝦"服務,
說真的這個大白蝦真的新鮮呢,甜美的白蝦吃起來一個棒:)
另外鴨血免費吃透透,吃到飽店家偶爾會推出一些放著給客戶自取鴨血或豆腐..
這個肉片真的切得算很厚實呢,也不會太過厚而難咬唷!
吃火鍋也有熱食BUFFET?!
店家還提供一些溫熱的熱食,讓大家可以直接取用..
像有金瓜米粉;油飯;芋頭丸;薯條;炸銀絲卷以及鹽水鴨..等。
ㄎ~~居然還有特別甜點,鯛魚燒!
店家有著鯛魚燒機,現點現做鯛魚燒^O^
哈哈~~這個鯛魚燒有三種口味,紅豆、花生?!、奶油,
店家說是花生小哈覺得是白豆沙呢~~~
小哈試過之後,最喜歡的是奶油口味的鯛魚燒!!
冰品部分則有HaagenDazs冰淇淋吃到飽,
且是挖的動軟綿可口的HaagenDazs,口味八種,真正物超所值。
另一個讓我驚豔的是台糖糖廠冰棒,這個有紅豆、花生、情人果。
這個花生超濃郁的呢,小哈大推,情人果則是懷舊風,讓我想到辦桌最後的冰品^O^
大家吃喝聊天中開心閒聊一晚,吃飽喝足,精彩火鍋‧真是精彩阿!!
~( ̄▽ ̄)~(_△_)~( ̄▽ ̄)~(_△_)~( ̄▽ ̄)~
精彩火鍋‧台北館前店(新光三越旁) 6月精彩開賣
地址:台北市中正區館前路12號4樓
電話:02-66325099
2011年4月22日 星期五
[午茶]‧活動‧華泰王子大飯店‧楓丹廳‧精緻英式下午茶
[午茶]‧活動‧華泰王子大飯店‧楓丹廳‧精緻英式下午茶
電話:02-2581-8111#1511
地址:台北市中山區林森北路369號
時間: 11:30~21:00
小哈這次收到了華泰王子大飯店有個英式午晚茶的活動,
於林森北路跟民生東路口的Gloria Prince Hotel,成立至今超過30多年嚕,
2001年與日本西武集團王子飯店締約結盟,以華泰王子大飯店重新開幕。
位居中山區的精華地段,是日客與外國旅客都很喜歡住宿用餐的地方。
英式午晚茶的用餐地方,則是楓丹西餐廳,這個位於華泰的1F。
進入到飯店的楓丹西餐廳,入口可以看到裝潢感覺古色古香,
大吊燈飾有著歐式風格,整個氣氛感覺蠻優....
進入楓丹廳之後,先看到這個木質的桌椅感覺超高檔的,歐風味濃厚,
另外鋪上的暖色系地毯,營造出舒適用餐環境,可以跟好友談心聊天的地方。
來看看這次午晚茶的活動吧,楓丹廳精選多樣餐點,
包含三明治、薯條、季節水果、鬆餅、可利露與新鮮水果塔,
還加上選用香醇紅茶或咖啡,花上700元就可以與好友共享美好時光。
可選的茶品跟咖啡,是MENU上的咖啡或可可,中式茶、西式茶,或西式花茶。
接下來就來看這次華泰王子大飯店‧楓丹廳‧精緻英式午晚茶有些什麼,
位置空間關係,店家原本是上三層盤,改上了一整大盤的好料,超豐盛的哩 :)
首先看到 美式炸薯條 早午晚餐歐美風必備良藥!
份量不少的炸薯條,我想西式餐中缺它不可呢,
這個炸的金黃酥脆的,入口香味濃郁...
金黃酥脆炸薯條可以沾上蕃茄醬,小哈偏向喜歡這個單獨吃,
不過有兩種單吃或沾醬的選擇,真的很棒了呢^^
另外看到盤中的 季節水果 與 草莓優格醬
季節水果沾上了草莓優格醬,酸酸甜甜好滋味v( ̄︶ ̄)y
現烤鬆餅 一盤會有兩人份...
現烤鬆餅可以單吃,也可加上新鮮草莓、奇異果,或搭上盤中的新鮮果醬
法式三明治 好大一份阿!!!
超豐盛的夾層內餡~( ̄▽ ̄)~(_△_)~( ̄▽ ̄)~(_△_)~( ̄▽ ̄)~
法式三明治有著很特別的台灣味濃厚的荷包蛋,
另外加上起士片,並搭上燻雞肉跟火腿兩種主食,
還夾上了生菜葉跟新鮮蕃茄,弄成超大的兩人份量,
光看上這個就真的是滿滿元氣阿<( ̄︶ ̄)>,
我想這個如果當休假日的早午餐,也是個很棒的選擇呢^O^
楓丹廳精選的英式午晚茶,多樣化餐點內容豐富,
從甜點到鹹點都有,所以另外還上了一小盤,共四個的甜點盤...
可麗露
這個是小哈超喜歡的一款法式小點心 可麗露^^
外皮有點硬的可麗露,可以看到對切開後氣孔蠻多的,外脆內軟^O^
水果塔
水果塔上佈滿了新鮮草莓、奇異果跟籃莓。
小哈喜歡下面的酥皮,這個超好吃的呢,
雖然略比一般甜,些卻美味到不行^O^
覆盆子優格蛋糕
放置馬卡龍佐在覆盆子優格蛋糕上方,
內餡微微帶點酸,下層皮鬆散但是美味的口感,
外皮很特別應該是有加入吉利丁的QQ外皮,
裡面的柔軟慕斯有點奶味,蛋糕是偏甜口感喔^^
藍莓黑森林蛋糕
內餡包裹著的新鮮藍莓跟藍莓果醬,佐上小紅莓跟巧克力片,
整個黑森林蛋糕好軟好綿,入口即化..
美麗茶 Rose Buds & Chamomile & Mint & Violet
這個美麗茶中有著薄荷茶芳香味道,這個午后時光喝起來肯定很舒服。
卡布奇諾咖啡 Cappuccino
卡布奇諾咖啡打出來有個葉子的奶泡,看起來超美的呢^O^
即日起華泰王子大飯店‧楓丹廳‧精緻英式午晚茶,
兩人同行只要700元呦,超划算的飯店下午茶︿( ̄︶ ̄)︿
下午晚茶方案經濟又實際,有興趣的人快上官網看看!! http://www.gloriahotel.com/
小哈碎碎唸:
如果想吃這樣的歐風優閒午晚茶,
建議大家早餐不要吃同類的餐點或麵包喔^O^
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