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2012年9月26日 星期三
[中式] 邀約‧內湖‧双人徐概念店‧中西合併‧
[中式] 邀約‧內湖‧双人徐概念店‧中西合併‧
‧双人徐概念店 ‧ 雙人徐概念店‧
地址:台北市內湖區民權東路六段186-1號
電話:02-2634-2859(用餐建議預約)
時間:
■概念店用餐:週日到週四11:00-14:00 / 18:00-24:00
週五、週六 11:00-14:00 / 18:00-02:00
■概念店門市購買&取貨:每日10:00~22:00
双人徐Shuang Ren Hsu,是2位7年級徐姓兄弟創辦,
之前專門以透過網購,低溫宅配精品級的炸醬麵。
第三代七年級的徐姓兄弟Chris & Walter,
將徐奶奶對「家庭」的重視,藉由家庭聚餐的方式,
今年年初,於內湖開設了全新的「双人徐概念店」。
邀約許久,一直抽不出時間,小哈終於到訪了双人徐..
進入門口的有櫃台區,還有概念店門市購買&取貨區,
所以現在訂購双人徐,可以直接來店裡取貨,就能省下一筆運費,
除此之外,讓大家當場可以選購一些帶回去自助享用的..
往裡面走,是用餐區,建議大家預約制,在桌邊體驗區只有16個位子,
如果一般座位區,大概加起來約20~30個位子喔,請一定要先預約..
為何小哈會說中西合併呢,除了餐點有紅酒可以搭配之外,
這個桌邊體驗區,大概只有義大利麵食類可以看到這樣的上菜秀嚕...
一般座位區,就是在桌邊體驗區旁邊,大約10多個位置,樂趣少了點..
之前很多人號稱這個雙人徐是麵食界的香奈兒,
時尚界的香奈兒炸醬麵,包裝跟用料都很細緻,
還可以看一下帥哥主廚在店內是怎麼烹煮,是很棒的..
雙人徐品牌概念店新體驗,以套餐的模式,
今天體驗的是NT:680元,體驗套餐的內容有:
三款經典開胃菜、兩款雙人徐明星麵食、
獨家私房料理、湯品、餐後水果、飲料...
比較特別的是專門找了一款白酒和紅酒來搭配我們的麵
搭酒?!的麵食雙人套餐。好妙~~
另外雙人徐推出"輕"套餐,
因為有些女生不吃這麼多麵食,單價上也比較划算喔^^
【雙人徐雙人套餐】- 開胃菜,相當簡單卻也相當美味..
開胃菜 菇菇拼盤(香菇、杏鮑菇、秀針菇)
小哈還將這個杏鮑菇當中還佐上蒜香辣醬^^
開胃菜 豆干花生 特選有機豆干,豆干則是沾上招牌辣油了..
開胃菜 涼拌海哲皮 搭點爽口涼拌海哲皮 ○ 清爽...
【雙人徐雙人套餐】- 招牌辣油、蒜香辣醬 各一碟!
辣雙饗系列單買 NT:280元 , 含招牌辣油、蒜香辣醬各一
這個招牌辣油,辣中入口可以感受到香氣。
雙人徐的招牌辣油,漸漸的慢慢的會將辣味散開,
專門為喜歡吃點小辣的朋友準備。
不喜歡死辣死麻,只想舒服的享受一點點香辣帶來的小刺激!
另一個蒜香辣醬,蒜香入口可以感受到鮮味。
這是許多菜餚中無法缺少的角色。
加一匙雙人徐的蒜香辣醬,拌到熱呼呼的炸醬麵裡,過癮!
接著來到麵食纇,在體驗區桌邊可以看到桌邊秀,
當場料理這個麵食,真的有西式義大利麵的風格...
【雙人徐雙人套餐】- 白酒,配酒?!
先看到來自西班牙的2010 TORRES白酒,
店家提到這個他們試喝過很多久,最後挑選了這款與另一款紅酒,
白酒部份喝下帶有淡淡果香,不澀,其實很適合不太常喝酒的女性朋友..
P.S 喝酒不開車、開車不喝酒,勿飲酒過量喔..
【雙人徐雙人套餐】- 雙人徐精選麵食A 蕃茄肉末麵(細麵)
雙人徐精選麵食A 蕃茄肉末麵,
整個麵充滿了特選黑柿番茄烹煮後的香味,帶點微酸氣息,
還有用初榨冷壓橄欖油與無防腐劑的醬油,提出豬絞肉的鮮味
細麵的蕃茄肉末麵,拌上去後,搭上配上Q彈有勁的麵...
黑柿番茄與豬絞肉有扒附在麵上,一口一口吃入,超棒!!
蕃茄肉末超好吃,這個茄蕃肉末麵味道一直都是小哈喜歡的!
【雙人徐雙人套餐】- 洛神花茶
轉換氣息 來自台東的洛神花茶飲品 沁涼入心 換個氣味
這個不是西餐或鐵板燒會吃的中間飲品嘛?! 妙極了~~
【雙人徐雙人套餐】- 紅酒,則是阿根廷2011年LOS CORDAS,
House紅酒、House白酒都要看當天的情況來調整喔。
特選的酒都不會來搶走麵食的風采,入口後更能相德益彰..
【雙人徐雙人套餐】- 如果不喝酒,可以現榨果汁
現榨果汁要看當天水果的情況喔。像到訪那天現榨有柳橙跟葡萄柚..
接著進到下半段的好料嚕,看到的是什麼呢?!
寬麵!! 正等待著入鍋熬煮麵食...
【雙人徐雙人套餐】- 雙人徐精選麵食B 炸醬麵(寬麵)
小哈喜歡麵條的口感,我想店家有一定的煮法...
雙人徐精選麵食B的炸醬麵,要細講當中炸醬,
以甜麵醬搭上精選低脂的豬絞肉,每個都很用心
豬絞肉的部分特別請Costco為雙人徐量身製作90%瘦肉的低脂豬絞肉,
搭上冷粹橄欖油,這個炸醬費工還真的去炸,整個香噴噴...
雙人徐精選麵食B,炸醬麵的配菜 小黃瓜絲
雙人徐精選麵食B,還有炸醬麵的配菜 銀芽
這個一旁還有的小黃瓜絲跟銀芽,讓麵不單調,
也可以原味搭上炸醬,讓整個色香味俱全^O^
雙人徐精選麵食B,炸醬麵特選能扒住醬汁的寬麵
店家貼心的還將另一碗,換成【雙人徐雙人套餐】- 辣炸醬麵(寬麵)
辣炸醬麵味道更重些,辣甜麵醬的口味更重一些,
愛吃辣的會覺得不賴,這個香氣會跟辣味混合一起,
所以喜歡這個辣的,可以選辣炸醬..
整體香氣是濃到不行,這裡的辣炸醬麵的確吃得出辣度,
小哈只能說辣中,帶有濃醇香氣,吃過會喊讚滴..
【雙人徐雙人套餐】- 雙人徐私房料理 蒜香霜降豬
霜降豬最近真的很熱門,
所以【雙人徐雙人套餐】私房料理也做了蒜香霜降豬
双人徐的蒜香霜降豬,簡單的穿燙過新鮮的霜降豬,
在以蒜蓉醬油淋上去之後,搭上青江菜的簡單搭配,
但是味道卻是相當迷人,也可能是吃過炸醬之後清爽不少..
【雙人徐雙人套餐】- 清雞湯
這碗是純雞湯,呼~~香噴噴...
湯頭有金華火腿與老母雞雞架熬煮出來的,超好喝,又濃又鮮!!!
但小哈發現好像喝到,跟之前大家不一樣,我喝到沒雞肉的..
【雙人徐雙人套餐】- 餐後飲品;水果
餐後飲品 - 梨山高山茶 (據說也可以選咖啡)
特選水果 - 以芭樂、火龍果、香瓜 組成的水果拼盤
好食配好酒,店內在九點後會調暗燈光,就變身成LOUNGE,
可以搭配一些調酒或啤酒,在週末會營業到02:00喔~~
水蜜桃特調 NT:250元
這個據說以伏特加搭上"烏龍茶",喝下味道超棒的!!
晚上18:00-02:00都有供應調酒可以選擇喔,
愛喝幾杯的,也可以來這邊..
双人徐網購、團購美食http://www.shuangrenhsu.com
2012年9月24日 星期一
[小吃] 台北‧中山‧一毛不拔鹹水雞‧林森直營店‧(歇業)
[小吃] 台北‧中山‧一毛不拔鹹水雞‧林森直營店‧(歇業)
-- 一毛不拔鹹水雞 --
地址:台北市林森北路496號 (新興國中對面)
電話:0982749314
時間:PM16:00到AM02:00(暫無公休日)
分享一下臨近中山國小捷運站,
大家期待以久的一毛不拔鹹水雞-林森店,
於2012年9月17號星期一正式開幕啦 ~
這個時間為下午4點到凌晨2點,Yes~~終於離我近一點了!!
來訪當天,小哈看這個後方有個大大的價目表,
口味分為 麻辣、煙燻、椒鹽,滿百會送筍片喔,
單點鹹水雞或煙燻雞,也有超值套餐,這個好划算,啥米都有..
不過一毛提到,畢竟是台北市略有些調整..
小哈當天看到攤位當中,有驚嚇到,
有個超大一個攤車,還好奇的問一下一毛,
這這..攤車也太大一台了吧,一毛說這個是超大攤車,
一直想說是不是有多啥米新鮮貨呢?!
說真的林森直營店的蔬菜和滷味,種類非常多,
雖然沒有比之前增加什麼新東西,但是還是很棒,
可以提供大家多樣式的選擇,每次我都挑好久..
先看到是 鹹水雞半雞與煙燻雞半雞,還有雞胸、雞腿與魯味
蔬菜更是淋瑯滿目,小哈喜歡一毛這邊的蔬菜,
看起來都好清爽唷,看起來真不賴呢~~
最最最特別的是自動切雞肉機,這個可以直接切開來,
除了去骨之外,都用這個自動切肉機,超先進ㄟ!!
疑,旁邊還有"搖擺機",哈 這個可以將醬料混合到雞肉,
我想一毛應該是想喊:『只有我的鹹水雞最搖擺吧!!』
來看一下,這次我選買了些啥米好料吧~~
煙燻半雞套餐 NT:160元
小哈挑選了煙燻半雞,這個可以挑三款菜..
煙燻半雞,雞肉不會柴也不澀,味道剛剛好,
還記得一毛有說過,這個他很花心血的去燻這個好料..
三個蔬菜,有甜玉米,阿~~我的紅蘿蔔、皎白筍..
捨棄了好幾個選項,最後挑選了清甜的玉米,吃起來真的不賴..
還點了兩款,白色的是珊瑚草,另外紅色是鳳尾藻..
特別選了這兩個海藻類的,一般這個都是在鹹水雞少見的~~
滿百送的筍片,居然還用送的,老闆也太貼心啦!!
小叮嚀喜歡吃辣在搖擺時可以選招牌麻辣喔^^
一毛不拔"林森直營店"
地址為"台北市林森北路496號"(新興國中對面)
離中山國小捷運站出口不遠喔^O^
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