[冰品] 台北‧東區‧庄頭豆花担‧養身豆花
【庄頭豆花担】
地址: 105台北市松山區市民大道四段73號
電話: 02-8771-6301
時間: 12:00~22:00(週五、六到23:00,每月雙周一公休)
小哈這次分享已經開業多年,於2006年在市民大道上..
【庄頭豆花担】,這個名稱跟店門口一樣代表一種復古的感覺,
還可以在店內看到舊時光的椅子、桌子、童玩,超懷舊。
為何我會提養身呢?! 因為這邊的料很多都跟坊間豆花店不一樣,
看到冷藏櫃中,是不是有很多奇奇怪怪的口味呢?!
黑糖石花凍、枸杞石花凍、大燕麥、紫米...等,都少見食材呢!
在庄頭豆花担的豆花"有黑豆花與白豆花",兩款豆花可以選擇,
兩種類型的黑豆腐花和白豆腐花,都有不少人選擇。
印象中對於營養和皮膚美白的效果,黑豆是高於白色的花豆,
所以當場選吃黑豆花,是比較多人也較受歡迎的。
來看一下MENU吧,黑板上NEW推出的是
豆漿豆花 NT:55元、大燕麥牛奶豆花、紫米牛奶豆花 NT:45元;
樂活系列:
庄頭南瓜泥 NT:50元、洋玉仁(小薏仁)NT:40元
大燕麥、紫米、薏仁 豆花 NT:45元..
原本看板上的 養身系列:
薏仁 豆花 NT:40元 紫米/大燕麥/高纖地瓜 豆花 NT:45元
低負擔系列:
黑糖石花凍 豆花 NT:40元 / 枸杞石花凍 豆花 NT:45元
傳統口味系列:
花生/紅豆/綠豆/花豆 豆花 NT:40元
綜合芋圓豆花 NT:45元 芋頭豆花 NT:50元
庄頭南瓜泥+枸杞石花凍+蓮子
庄頭南瓜泥加在豆花內,真的超特別的!!
枸杞石花凍+薏仁+芋圓
記得可以點養身的黑豆花,搭配黑糖水與冰
小哈點了大燕麥+紫米+薏仁 豆花 NT:45元
【庄頭豆花担】薏仁
【庄頭豆花担】薏仁
【庄頭豆花担】紫米
【庄頭豆花担】紫米
【庄頭豆花担】大燕麥
【庄頭豆花担】大燕麥
好吃健康,完全不一樣的豆花店,【庄頭豆花担】
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2013年7月26日 星期五
[冰品] 台北‧東區‧庄頭豆花担‧養身豆花
2013年7月24日 星期三
[甜點] 台北‧信義‧Patisserie Alex‧夏限定新品‧松山文創園區
[甜點] 台北‧信義‧Patisserie Alex‧夏限定新品‧松山文創園區
【Pâtisserie ALEX 法式甜點】
地址: 台北市110信義區忠孝東路四段553巷18號
電話: 02-2762-3236
時間: 12:00-20:30
許久沒來到信義區了,夏天來吃個甜點跟冰品,
小哈到訪了松山文創園區一帶的【Patisserie Alex】
果然是夏天阿,Alex推出了夏限定商品,
小哈入門口就先看到,新聞爆火紅的冰淇淋!!!
每天或每週都會不定期推出,每天會有牛奶冰品,
不定期是芒果、葡萄、西瓜..等各式水果口味的限量冰~~
新的升級版,還會有茶的口味搭牛奶配馬卡龍與法式軟糖的!!!
Alex這邊用的是日本NISSEI的冰淇淋製造機,
所以這個冰品肯定有加分阿,點好單後,
請著服務人員幫我擠一下這個冰品吧^O^
【Patisserie Alex】巨峰葡萄冰淇淋 NT:90元(期間限定)
【Patisserie Alex】巨峰葡萄冰淇淋,這個有飄散著葡萄香,
每次來都要看一下是哪款水果口味的,有著不一定的驚奇感,
店家說大約3-4天會推出一款水果口味,希望以後有很多款^^
【Patisserie Alex】巨峰葡萄冰淇淋,上面還有小裝飾,
一個是Patisserie Alex手工餅乾,
還有店內熱銷的Patisserie Alex法式軟糖^^
看一下這個【Patisserie Alex】巨峰葡萄冰淇淋,
吃了幾口之後還可以看到超細的葡萄果粒,挺不賴的:)
小哈還看了一下餅乾,款式真不少,
布列塔尼、抹茶雪酪、蜂蜜檸檬馬德蓮...等。
還有小哈上次到訪有吃到的馬卡龍,口味真的越來越多^O^
當然印象最深的就是上次吃鹹鴨蛋黃口味嚕~~
所以也有提供馬卡龍禮盒給大家,真是送禮自用兩相宜阿!!!
接著到了Patisserie Alex甜點區,這邊有推出新款法式蛋糕...
但小哈相中的是剛推出的"原味蛋糕捲",這看起來挺新鮮的:)
【Patisserie Alex】 原味蛋糕捲 NT:200元
Alex 原味蛋糕捲:
以九州鮮牧OMU的鮮奶油、大溪地香草籽搭上白巧克力組成。
小哈就帶了一份【Patisserie Alex】 原味蛋糕捲
回家我就一直喊著我買了一個牛奶捲回家當甜點,哈~~
以台灣生乳搭上九州鮮牧OMU的鮮奶油,這個應該很香濃吧:)
先切上一塊這個Patisserie Alex原味蛋糕^^
下刀就可以感覺到非常的柔軟,這個蛋糕也太嫩口了吧~~
呼~另外【Patisserie Alex】原味蛋糕捲的內餡,
更是不得了阿,這個如泡芙內餡的醬,除了綿綢之外,
味道與是挺香濃的哩,這個餡真是弄的很棒!
這個逼的小哈將Patisserie Alex原味蛋糕捲,
去擠壓,就可以看到這個餡料的感覺嚕^O^
【Pâtisserie ALEX】
http://www.patisseriealex.com/
【Pâtisserie ALEX】FB
https://www.facebook.com/patisserie.alex/
2013年7月21日 星期日
[日式]‧邀約‧台北‧富玉屋‧讚岐烏龍麵‧夏日新品‧
[日式]‧邀約‧台北‧富玉屋‧讚岐烏龍麵‧夏日新品‧
【富玉屋讚岐烏龍麵】
地址:台北市大安區大安路一段83巷14號
電話:(02)2778-5255
時間:11:30~14:30、17:30~22:00
網址:http://www.wanpan.tw
收到來自富玉屋的邀約,小哈來到台北市東區大安路一帶,
富玉屋在Bristo 98的後面第一條巷子內,
基本上我會走忠孝東路一段190巷,就是美珍香跟麥當勞對面走進去,
就可以看到蠻大白色店面的富玉屋,這次就來吃個烏龍麵吧!
用餐區域簡單大方,日系設計的簡約風格,
還擺上了日本美濃燒的土器,可以買回家煮好料,
有靠窗區塊,有著隔間沙發區,還有寬廣的大桌用餐區。
小哈有幸與 總經理聊到,原來總經理以前是日本早稻田留學生,
後來在日本經商多年,因為熱愛美食,最後決定返回故鄉,
帶著日本的平民美食回來給大家,也就是熟悉的讚岐烏龍麵。
環境中值得一提的是這大桌值得一提的是座位區,
當中的座椅,是可以掀開的椅子,
服務人員都會請客人將物品或包包,可以放進去裡面。
桌上擺上了三大罐,是富玉屋特別從日本進口原物料,
增添了這個讚岐烏龍麵不一樣的必備品!!
對我來講富玉屋,感覺以有點歐美義式的方法,
跨界將這個讚岐烏龍麵,給他一個全新的生命,
但又不失傳統的做法,的確不一樣!!
店家還有提到使用ASW品種的麵粉,是特別訂製的,
且每天現點現做,為一開店前沒想到的,就是將製麵擺在門口,
內場每天11:00開始製麵,特別強調所有食材完全天然不加防腐劑!!
就來看一下這次在【富玉屋讚岐烏龍麵】試了哪些新夏季菜單?!
夏季菜單首選半湯麵,這個都是冷湯的感覺,有兩款的半湯麵,
小哈選了其中一款 富玉屋【富玉特製冷拌麵】NT:320元
半湯麵的另一款,則是溫泉蛋肉味增溫伴麵 NT:300元。
半湯麵【富玉特製冷拌麵】好料,有著
小黃瓜絲、海帶絲、炸粉漿,還有日本進口柴魚薄片!
半湯麵【富玉特製冷拌麵】好料,還有
讚岐烏龍麵麵條、溫泉蛋,及炸竹輪與炸蝦...
半湯麵【富玉特製冷拌麵】烏龍麵條,
這個麵條會依天氣冷熱溫濕調整,吃起來很Q彈可口呢!!
半湯麵【富玉特製冷拌麵】柴魚片,薄片柴魚超大一塊的!
這個是富玉特別想來搭配麵食,但小哈覺的很有咬勁,
不過基本上來講,很夠誠意,但入口含水後,會有點太大塊些..
半湯麵【富玉特製冷拌麵】蛋,這個拌麵超好吃,
溫泉蛋煮的超正的!! 半透半透的狀態...
半湯麵【富玉特製冷拌麵】湯汁,這個比較特別是可以喝的,
以柴魚湯去熬出來的湯底與日本醬油,感覺還加上了味醂...
夏天也有人想喝湯的,所以店家也推薦了一份 熱湯麵
富玉屋【蔬菜桶豆皮烏龍麵】 NT:300元。
富玉屋【蔬菜桶豆皮烏龍麵】料,
湯麵中有著海帶、豆皮、魚板 及炸粉漿,
當然少不了麵條嚕,另外沾醬也附上可以沾炸蔬菜
富玉屋【蔬菜桶豆皮烏龍麵】,大概是小哈來看點最多的,
尤其那份炸蔬菜的,超多女生喜歡這個滴,但..應該油吧?!
不過吃起來並不油膩哩,當中有著地瓜、南瓜、紅蘿蔔、牛蒡,
全都是健康養身的食材喔,值得推薦!!
富玉屋【蔬菜桶豆皮烏龍麵】湯底跟烏龍麵~
湯是以崑布搭上柴魚熬出的高湯湯底,
烏龍麵跟剛剛冷麵比,一樣Q彈,但就會軟一些。
店家還推薦了幾款的富玉屋前菜,
有著【日式冷豆腐】跟【香麻油牛蒡絲】..等,均一價格。
富玉屋【香麻油牛蒡絲】NT:60元
牛蒡絲入口很嫩口,比起坊間牛蒡絲更細一些,
搭配上一些紅蘿蔔絲與灑上些許香油,整體來說很不錯。
富玉屋【日式冷豆腐】NT:60元
日式冷豆腐光擺盤就相當講究,這麼簡單還是有擺設喔,
當中的醬汁比較普通,不過稍後就可以沾麵的醬一起享用。
最後登場夏天必備,涼麵!!!!
富玉屋【富玉屋自製烏龍涼麵雙吃】NT:270元(含柴魚醬油跟胡麻醬)
富玉屋【富玉屋自製烏龍涼麵雙吃】冷麵,有單吃雙吃兩款,
也就是醬料有兩款選擇,一吃240二吃270,僅差30元,
先來看麵吧,這個冰鎮著的冷麵,擺起來也很優雅,
冷麵下方竹簍上還擺著冰塊冰鎮,想必整個消暑阿!!
小哈最推薦的【富玉屋自製烏龍涼麵雙吃】胡麻醬!!
本身已經逼死了的香氣,店家還貼心提供缽自己磨芝麻,
將半磨好的芝麻倒入胡麻醬中,二話不說就拉起麵條去沾,
好吃只有自己吃才知道,香阿!阿哩哩~~真的是香到爆炸了啦!!!
還加上磨好的香氣DOUBLE,值得推薦的好吃醬!!
在盤上麵條旁邊,有個小碟子,
擺了蘿蔔泥、蔥花、金桔,這個是柴魚醬油用的,
呼~~根本這道,就是有多款吃法的阿 XDDD
因為首先柴魚醬油加入了蘿蔔泥跟蔥花,就是一款,
可以先單沾柴魚醬油加入了蘿蔔泥跟蔥花的味道..
接著加入了蘿蔔泥跟蔥花之後,可以先吃麵,
吃到後半段可以加入金桔提升香氣,這就是第二款,
入口的麵條多了金桔果香呢!!
來分別試一下口味,【富玉屋自製烏龍涼麵雙吃】柴魚醬油沾麵
小哈覺得柴魚醬油味道還可以,不會太過重口味,
鹹度是有的,所以也不能單喝湯
另一個【富玉屋自製烏龍涼麵雙吃】胡麻醬沾麵,胡麻醬香濃,
搭配上了小黃瓜絲、海帶,整個入口味道,夏天最正選擇!!
店家還提到【富玉屋自製烏龍涼麵雙吃】胡麻醬,
可以把剛剛的前菜豆腐,拿來沾這個醬,果然好對味喔!!
最後飲品部份,推出了富玉屋【蔓越莓紅茶】 NT:70元
富玉屋【蔓越莓紅茶】,全新推出的冰冷茶品,
蔓越莓是健康的飲料,這邊搭配了蔓越莓,喝起來茶味較少些。