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2009年8月28日 星期五

[歐式] NONZERO非零餐廳(上) - 美食生日宴







[歐式] NONZERO非零餐廳(上) - 美食生日宴

地址: 台北市大安區仁愛路四段27巷4弄五號

No.5.Alley4,Lane 27,sec.4,Ren-ai Rd.,Taipei,taiwan

TEL: 2772-1630 FAX: 2772-1631

營業時間: (一.五) 11:30~21:30 (六.日) 11:00~22:00 (每週二公休)











生日年年都過,這些年,都越來越低調...

今年,卡小姐持續這幾年與小哈相約,

要以美食生日宴幫我慶生,今年也不例外,

雖然因為家裡的一些事,讓我今年生日幾乎取消活動了;



卡小姐還是與我相約八月的空檔,並問了問我想吃什麼,

於是我挑選了一直很想去的『NONZERO非零餐廳』...

這頓也讓她破費了,小哈在此感謝!!







『NONZERO非零餐廳』

可單點也可提供套餐選擇,

套餐目前依不同需求於午餐及晚餐時段,

提供三種不同價位的套餐供您選擇。











當天去吃套餐分三種,分別 九百元/一千二百元/一千六百元....





900元的有

天然酵母麵包佐陳年酒醋與特級橄欖油.

鮮採蕃茄濃湯.

季節生菜香草沙拉.

海鮮燉飯.

咖啡或茶.











1200元的有

奶油皇帝豆泥佐碳烤蒜味鄉村麵包.

東北角現流鮮魚澄清湯.

板煎東北角鮮蝦.

碳烤季節蔬菜佐帕馬森起司、蒜味陳年醋、特級橄欖油.

慢燉牛頰肉.or 市場現流魚.

主廚精選甜點.

咖啡或茶.











1600元的有

TAPAS開胃小點.

鮮採蕃茄濃湯.

板煎東北角鮮蝦佐泰式風味香草檸檬醬汁.

市場現流魚溫沙拉.

爐烤紐西蘭羔羊小排.

主廚精選甜點及季節鮮採水果.

咖啡或茶.











店內有大原木桌子跟古老桌子兩區塊,

每桌可自行取用優質橄欖油和巴薩米克醋,這相當的棒呢!!












店內擺設燈光,很有懷舊的氛圍..











預約的桌子上,都擺上了餐具與餐盤跟menu...











當中水資,氣泡和非氣泡水可供選擇(每人水資NT$100)



Antipodes Sparkling

紐西蘭深層天然泉水氣泡礦泉水,好像小小一瓶200元!



另一個則是OGO Still

荷蘭歐氧礦泉水,這個也不便宜呢!









接下來我們就選用餐點部分了.............









接續: [歐式] NONZERO非零餐廳(下) - 美食生日宴









[市購] ◆試吃◆~自由之丘膠原草莓蛋糕 (已歇業)







[市購] ◆試吃◆~自由之丘膠原草莓蛋糕 (已歇業)

新光三越信義新天地A8館

台北市松高路11號B2美食街

(02)8789-6877 早上11:00~晚間22:00



新光三越南西店本館

台北市南京西路12號 B2

(02)2567-7456 早上11:00~晚間22:00











接到『自由之丘』的邀約,希望能試吃膠原草莓蛋糕,

小哈很喜歡甜點就答應了這次的邀約,沒多久東西就來了。











這個號稱有美顏效果的膠原蛋白是女孩子的最愛,

可說根本是一款專為女生設計的蛋糕啊!











這個膠原草莓蛋糕是請宅急便送來,

剛拿到開盒就有點點括到了表層,

表層的鮮奶油有幾處有點點的開花了,

宅配表層奶油類蛋糕真的是要多多小心....











小哈覺得是很不簡單的運送。

個人想法要不就是盒子得在大一點點呢?









不過基本上看起來還是挺美的,

有些彩色巧克力在上頭,很像灑花瓣的感覺嚕。











來說說他的內容成份吧,

有著"香草蛋糕"、"新鮮草莓"、"卡式達醬"、"蔓越莓"、"覆盆子醬",

以及女生最愛的養顏美白的"膠原蛋白"!!很豐富呢....











夾層的草莓及覆盆子果醬滋味酸甜清香,

加了膠原蛋白口感更為滑順,

結合表層清爽的鮮奶油一口吃下,

幸福的滋味瞬間攻佔味蕾,讓人無力抗拒。











哈媽媽對這個很軟的蛋糕相當的讚賞,

可說口感度及佳,算是很舒服的香草蛋糕。

感覺是純手工精製的,軟綿可口,口感清爽。











可以吃到膠原草莓蛋糕酸甜、清爽、不膩口的,

多了膠原還兼具養顏美容概念,

我想女性應該超愛這個膠原草莓蛋糕呢,

在炎炎的夏日,很適合冰涼的吃。











配上新鮮草莓與膠原蛋白,融合水果的清香甜美,

與香草蛋糕的軟嫩口感,兼具美味與養顏的新體驗。











8吋膠原草莓蛋糕 定價280元

現在感恩價只要220元

http://www.jiyugaoka.com.tw/















台北縣板橋遠百店

台北縣板橋市中山路152號 B1

(02)2956-5477 早上11:00~晚間22:00



台北SOGO忠孝店

台北市忠孝東路4段45號B2

(02)8771-7308 早上9:00~晚間21:.30



台北縣三重店(門市) 台北縣三重市正義北路276號

(02)8981-7388 早上9:30~晚間23:00



台北市福華店(門市) 台北市復興南路一段257號之1

(02)2701-6622 早上9:30~晚間22:00












小哈碎碎唸:

軟綿好吃糖份甜份適中,

甜蜜蜜的感覺,有夏天戀愛的滋味,女生肯定超愛這款!!









2009年8月24日 星期一

[甜點] Laetitia 拉提莎泡芙 - 島田哲也 夢の美食







[甜點] Laetitia 拉提莎泡芙專賣店 [島田哲也 夢の美食]

地址:台北市安和路1段49巷11號1樓 (近N.Y BAGELS)

電話:(02) 8771-7720 公休日:每週一

忠孝敦化捷運站3號出口,出站後右轉步行3分鐘(雅室牛排斜對面)。











由「島田哲也」主廚監製的甜點店-拉提莎Laetitia,

於2009年5月28日在台北市的東區正式成立。

店內所販售之商品均使用日本及芬蘭...等精選進口食材,

包含了-來自日本的小麥粉 及 芬蘭特級奶油,

能夠獨家造就雙層派皮雙重的味覺享受。











Laetitia金黃香脆的泡芙。每日都在工作人員用心的烘烤下,

每顆都粒粒渾圓飽滿。使用令人安心的嚴選食材,每一口都吃得到感動。











泡芙一次出爐120個,還稱重量加醬,

在客人點單後,現場作業注入卡士達醬....











據了解在日本打下一片天地的Laetitia,

外皮是最令人滿意的部分,酥脆可口,

就算已經冰過也不會像其他泡芙的外皮是軟軟的...











Laetitia目前一共有三種口味,

經典原味卡士達醬、法若娜巧克力卡士達醬、京都抹茶卡士達醬。















經典原味Custard cream puff ~( ̄▽ ̄)~(_△_)~( ̄▽ ̄)~(_△_)~( ̄▽ ̄)~









島田主廚精心監製,超道地的卡士達醬,

香濃的經典卡士達有著甜而不膩的滑順口感。









40元,{經典原味} 原味就如此的香醇濃,好吃(~^O^~)









法若娜Bitter chocolate cream puff











頂級valrhona的巧克力,加入濃郁的經典卡士達,

如同絲緞般柔順的口感,每一口都有成熟的苦甜滋味。









50元,{法若娜} 濃濃巧克力香超誘人的!!!









京都抹茶(期間限定)Kyouto Macha cream puff











嚴選京都頂級抹茶,

搭配甜而不膩的上等紅豆,

濃郁茶香伴隨著綿密紅豆口感,

讓您享受清新爽口的和風滋味。









55元,{京都抹茶}7/15-8/31限量推出!!!

泡芙中體驗到日本京都抹茶口味,

這個濃濃抹茶不會讓人失望唷.........(∩_∩)







小哈碎碎唸:

店家搭配咖啡有特惠,不定期現量產品要搶喔!!

出爐時間有一定時刻,請電洽店家詢問喔。

如果百貨公司鬍子泡芙吃多了,換換日本道地口感也不錯喔!!!






2009年8月23日 星期日

喜來登 2009 典藏月餅









【 喜來登 2009 典藏月餅 】

地址:台北市忠孝東路一段12號

電話:02-2397-8900,02-2397-8901













以純手工月餅聞名的台北喜來登,

特邀榮獲多項國際甜點大賽殊榮

並受邀為2009年法國里昂世界盃點心大賽裁判

喜來登金牌西點主廚黃福壽師傅,

再度以餡料餅皮全手工及精湛的烘焙手藝...











喜來登月餅系列再推出經典與創新口味,

中秋禮盒上分別推出:

廣式月餅(NT$980)、典藏月餅(NT$890)、蛋黃酥(NT$720)三款禮盒,

包裝上以現代東方風為設計主軸,8月3日開始預購,

購買盒數愈多折扣愈大,另可享免費冷藏送貨服務。



今年的「廣式月餅禮盒」(6大顆裝),

主廚手工揉擀月餅皮呈現廣式獨有皮薄餡豐的口感,

口味上融合經典與創新,分別以:

湖南的湘蓮、辰園XO醬、紅豆和棗泥拌炒的黑棗餡、綠茶為餡料,

出蓮蓉雙黃、 XO蛋黃、棗泥核仁桂圓、抹茶雙栗等四款經典口味的月餅,

另推出新口味叉燒伍仁蛋黃及沖繩黑糖栗子,是兼顧養生的美味享受。











小哈這次拿到的是「典藏月餅禮盒」(1大8小顆裝),

除了超大顆的蓮蓉雙黃經典口味,

另外三款棗泥核仁、XO蛋黃、抹茶栗子經典口味是個兩小顆外...











〈XO蛋黃〉蓮蓉與XO醬











〈棗泥核仁〉是黑棗與核桃搭成











〈抹茶栗子〉是蓮湘子、抹茶、栗子











由湘蓮子與雙蛋黃做成的〈蓮蓉雙黃〉











〈紅茶桂圓乳酪〉桂圓與紅豆沙、棗泥為內餡。

這次重點推出創意新口味紅茶桂圓乳酪,

採摘初秋甫成熟的桂圓果肉、台灣紅茶與乳酪入餡,

吃得到新鮮桂圓果肉補氣又養身,為貴客在佳節送禮選擇上更豐富。









喜來登的招牌熱銷商品「蛋黃酥禮盒」(10顆裝),

口味有蓮蓉、棗泥核仁、XO蛋黃酥,主廚精準掌控烘烤溫度及時間,

外香內酥的層次口感,每年開始預購後的1個月內,

就已銷售一空,喜愛蛋黃酥的消費者,動作得快!





裝包裝嶄新上市,推出廣式月餅、典藏月餅、蛋黃酥三款禮盒,

嚴選天然海藻糖與植物油製作,美味滿分健康不打折。







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