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2006年12月28日 星期四

陶喆 太平盛世 Katrina

陶喆[太平盛世]專輯中

Katrina的旋律真棒!!





Katrina i cant stop looking in your eyes .

but my words don't come out straight .

i don't know what to say .

no no. on monday i tell myself u gotta wait dave , don't rush it .

don't anticipate . take it slowly ,

it's ok . it's ok .

(and) i just want a chance to know you to know the woman deep inside ,

yeah yeah (and) i don't wanna look back on life to see this missed opportunity .

yeah yeah even at the risk of looking like a fool to you,

on wednesday i casually walk on by to find that you're not there ,

i act like i dont care .

but on friday i catch a glimpse of you i tell myself don't hesitate ,

you just walk up and say hello ! say hello !

(and) i just want a chance to know you to know the woman deep inside.

yeah yeah (and) i don't wanna look back on life to see this missed opportunity.

yeah yeah (to get to know you) even at the risk of looking like a fool to you .

(and) i just want a chance to know you to know the love you have inside ,

yeah yeah (and) i don't wanna look back on life to see this missed opportunity .

yeah yeah even at the risk of looking like a fool to you .

katrina will i ever know your heart ?







EX.



Katrina,我無法停止凝視妳的雙眼,

但我支支吾吾,不知道要說什麼好。



禮拜一,我對自己說:「Dave,你得等一等」

不要操之過急,不要有期待,慢慢來,放輕鬆,沒問題。



我只是希望有機會認識妳,認識妳內心深處的那個女人。

我不希望有一天回顧人生,會遺憾錯失掉這個機會。

--即便我得冒險,讓自己在你眼中看起來像個傻子。



禮拜三,我故做瀟灑地隨意經過,卻發現你不在那裡,

我表現出一副不在意。

但到了禮拜五,我無意間瞥見你,對自己說不要再猶豫,

直管走上前,對妳說聲「哈囉」,說聲「哈囉」。



我只是希望有機會認識妳,認識妳內在的那個女人。

我不希望有一天回顧人生,會遺憾錯失掉這個機會(想認識妳)。

--即便我得冒險,讓自己在你眼中看起來像個傻子。



我只是希望有機會認識妳,認識妳內心深處的那份愛。

我不希望有一天回顧人生,會遺憾錯失掉這個機會。

--即便我得冒險,讓自己在你眼中看起來像個傻子。



陶喆太平盛世專輯中寫藏愛的Katrina

2006年12月25日 星期一

[日式] 樂樂燒肉LAKU LAKU





樂樂燒肉LAKU LAKU

2541-0075

台北市新生北路1段140號

PM12:00~凌晨







[樂樂]非常適合跟朋友一起吃肉聊天的地方..

店家為二兩.三兩.肥牛..燒烤的老闆開的店之一



想吃燒肉感覺要超棒的,來這就沒錯了!!

樂樂很像日本的居酒屋氣氛,且是個非常小非常小的店面,位置也略少,

不過服務生超開朗~服務整體上還不錯!!

只是人多了就會比較沒辦法每桌邊桌服務...



樂樂是吃到飽399

會先上一整組套餐..

除了 /霜醬牛肉/文蛤/日式年糕/ 限點一份外...其餘可以無限加點

用餐兩小時,除非有人排隊,不然看起來不會趕人...

飲料部份的話都要另單點,也有紅茶.綠茶,50元無限暢飲...



首先會上的日式和風沙拉,日式醬還不錯

此外店家會指導燒肉的技術,如果想好吃還是由她們操刀,

才可以吃到好吃的燒肉,好吃的肉取決技術跟品質都一樣重要,



店家當場在你面前現做菜跟現切肉給你~超棒的!!

牛五花..豬培根..沙朗牛肉..牛小排..羊五花...等多樣選擇



食材新鮮海鮮類也相當稱頭,不過總類不多

柳葉魚.蝦子.油魚.花枝軟骨.魚下巴.花枝..等



蔬菜類就比較普通沒有特別出色的...



在這邊用餐學到一招邊烤邊敲網子,讓肉彈起來..

據店家說網子經過特殊設計,尤其烤培根類最容易看到這樣的



柳葉魚烤法更是一絕,先壓頭壓尾後,烤到魚眼翻白後,

改用網子反面向下烤,原先向下的就往上放...

烤起來會非常好吃唷,且不會掉的到處都是....







甜點有日式年糕一人一份,有三種口味讓客人選擇...

另外包上日式海苔,口感更加不一樣..

冰品類的話每天有兩樣選擇,店家選用為明治冰品...





建議先訂位,據說超難訂,不要直接去,以免敗興而歸...

溫馨小聚會好地方.[樂 樂 燒 肉]LAKU LAKU

2006年12月24日 星期日

[歐式] 台北 森庭親水休閒餐廳





森庭親水休閒餐廳

電話 02-28614833  

傳真 02-28614960

地址 台北市士林區 平菁街22-1號



低消大人150元 小孩100元

供餐時間PM11:30~2:00 PM5:00~9:00

其餘為下午茶時段供應糕點類



位於衛星站附近原是農場的店家,

於2006年7月,改建森庭親水休閒餐廳



森庭是個獨立的小山谷,在精通園藝設計的老闆巧心布置之下,

將原本的地方改建的庭園造景過後包含兩層樓的獨棟木屋主建築,

在室外庭園的規劃,更是與大自然緊密的結合。

庭園後潺潺的小溪可以延伸的涓絲般的小瀑布、

露天咖啡座的芬多精舒適感,精心設計的蜿蜒水道,在森庭中隨處可見。



經典套餐部分單價約在300~400左右,

例如:麻油雞湯利用山上的土雞熬煮後冬天寒意全消,

森庭咖啡跟森庭茶飲更是山上舒適風景的良伴飲品...



健康飲品如花草茶部分更是精心挑選過食材,

老闆娘趙小姐表示精心特選的好料均是有機飲品

單價來講都非常的高,不過價位都會平價銷售,

希望能夠推廣大家的樂活概念,舒適環境愉快用餐...





不論你是偶爾路過此處的過客,還是被森庭深深吸引的常客,

店家都以最熱切的心,希望你徜徉在大自然的懷抱,享受自在的悠閒。

無論是爬山過後,或者去陽明山賞花後,別忘了,來趟森庭之旅唷!!







到達方式: 開車族:

路線一:仰德大道→(右轉)永公路→(右轉)永公路500巷→(右轉)平菁街→森庭

路線二:至善路三段→(過明德樂園後左轉)平菁街→森庭

公車族:

可搭乘303路公車至「鄭厝」下車,站牌即位於森庭旁。(303路公車可由捷運劍潭站或捷運士林站搭乘)

2006年12月20日 星期三

As Time Goes By

即使時光荏苒 能握住的又有多少





As Time Goes By 流金歲月





You must remember this

請你牢記

A kiss is still a kiss

熱吻一如當初

A sigh is still (just) a sigh

喃呢依舊不變

The fundamental things apply

有些事情永恆不渝

As time goes by

即使時光荏苒

And when two lovers woo

當愛侶互訴情意

They still say: "I love you"

"我愛你"這句話永不退流行

On that you can rely

請不要存疑

No matter what the future brings

無論未來何如

As time goes by

即使時光荏苒

Moonlight and love songs - never out of date

月光與情歌 永遠流行

Hearts full of passion - jealousy and hate

熱情如火-妒忌和恨意

Woman needs man - and man must have his mate

男男女女 情投意合

That no one can deny

千古不變

It’s still the same old story

這是亙古不朽的故事

A fight for love and glory

為愛和榮耀而戰

A case of do or die

非生即死

The world will always welcome lovers

人間永遠歡迎情人們

As time goes by

即使時光荏苒





能有多少時光能讓妳我流逝...





請緊緊把握每分每秒...

2006年12月18日 星期一

擁抱



擁抱,是單純又直接的一種溫暖




試著想想,有多久沒有真實擁抱





現在的我們擁抱著的,只是工作




不是愛情...





給家人擁抱




給最好的朋友擁抱





用擁抱找一個我能溫暖的人




也希望擁抱找一個能溫暖我的人





擁抱 只是相遇早晚的問題







2006年12月17日 星期日

庫克山上的阿卡 - 旅行的意義





庫克山上的阿卡 (師大有名水煎包對面的巷子裡)

地址:泰順街26巷43號1F

電話:(02)2363-3285

時間:平常11 am- 2:30 pm,5-9:30 pm

假日 11 am- 9:30 pm(假日不午休)





店家阿卡於2001 年7月26日在 紐西蘭庫克山寫著:

[旅行對我的生命成長的幫助是無限的可能性,

我要開一家小店,和愛好大自然、自助旅行的朋友們分享經驗。]



庫克山上的阿卡店內橙紅色與馬賽克打底,展示出旅行的點滴。

店家在多年的旅行生涯中,體悟到生活的步調與態度,

回國後將種種回憶與感想融入食材裡..

並將美味簡單的異國料理及不可或缺的美味跟平價在 庫克山上的阿卡...一一呈現





好吃料理無論是巴洛克香料燒牛肉,西班牙煎蛋餅,希臘飯的組合...

或者同時吃到來自法國、匈牙利和墨西哥的料理多樣融合變化都在庫克山上的阿卡上演





可以同說是淺嚐多國美味的地球村各式風味:

歷年精選阿卡風味餐.TAPASA地方風味餐.拉美風味餐 PASTA.BRUNCH 套餐..等





燻雞乳酪番茄frittata,搭德國香腸300/份

西班牙煎蛋捲,搭牛番茄肉醬義大利麵220/份

義式松子青醬義大利麵,搭沙酥燻雞烤洋芋220/份





這次點了可娜紅蔥醬雞腿 250/份跟墨西哥巧克力醬雞腿 250/份..

30元加點西班牙煎蛋捲 因為受不了上面寫「強力推薦」的字眼...拼了

換喝特別飲品半價優惠..





可娜紅蔥醬雞腿:微甜的可口可樂醬汁搭配蜜汁燒烤的香味,中國風糖醋口感融入西方元素..

墨西哥巧克力醬雞腿:濃郁的墨西哥香料遇上巧克力的濃郁,拉丁風情一一呈現..

配料上BRUNCH的蛋相當好吃濃稠,可惜內餡用太多洋芋嚕,希望變化能多點^^

另外點了沙酥燻雞烤洋芋,燻雞十分好吃,烤洋芋的話起士少了點,單吃烤洋芋口感有點不好..





但是在價位上200~300不等的套餐價位來說....真的算便宜嚕...所以收回挑剔^^







店家和她自助旅行的夥伴們開了這家餐廳,

不但牆上掛滿了老闆旅行的足跡,無論是照片.名信片.或者擺設...

連菜單上也列著旅人行腳掠奪來的異國美味。





所以這裡的美食無國界,每一道佳餚都賦含著某次旅行的意義。



2006年12月16日 星期六

[台式] 紅火燒肉





紅火燒肉

電話: (02) 27216518

傳真: (02) 27213808

地址: 台北市 大安區 復興南路一段107巷5弄5號1樓

時間: 平日 17:30 ~ 24:00 / 假日 12:00 ~ 24:00









通常到吃到飽的燒肉店,擔心會有吃到飽的廉價感...

來到紅火-高檔的肉質,就是紅火的品質保證,

這絕對是很多399的餐廳少見的料理!!





紅火店內每道食材均經過精心挑選,

值得一提的高檔肉質,更是吸引行家的主因,

除了必備的牛or豬五花,還有霜降骰子牛肉、黑胡椒去骨牛小排、

松板豚肉、七味酸辣雞翅、醬燒棒棒腿

迷迭香羊小排、孜然咖哩羊..腿等多樣肉類產品,

光聽名字就教人口水直流。





當然少不了有海鮮類的魷魚、高級草蝦、扇貝、

魷魚軟骨、特級香魚、大蛤蜊、九實鮑魚角…樣樣美味。



另外桌上有三罐調味粉:鹽.胡椒.孜然粉,

很多燒肉口味其實不用任何烤肉醬,

只要灑上一點點的鹽及胡椒粉,

如果想試試不同民族風味的烤肉,

撒上一點點的孜然粉馬上變成新疆烤肉,

讓很多新鮮的食材,有不同風格...





當然不能錯過生蠔囉,這邊的生蠔是訂桌才有的桌,但生蠔一人只有一份,這個是有限量的...

灑上濃厚起士粉的,熱烤之後香濃的起士香濃郁瀰漫....當然新鮮好吃嚕^^



店家貼心的換網動作也相當多,讓客戶食用時不會常因為網子上的烤焦殘餘..

在有了上等素材,醬料和燒烤技巧也是重點,一開始就先為客人調配好由日本清酒提煉的燒肉醬,

當然也有多樣的素材可以選擇,每種日式燒肉醬、花生粉、蔥、蒜..都新鮮相當對味



火鍋湯頭部份:海鮮跟咖哩兩種選擇

選擇了咖哩是南洋口味的[叻沙鍋],

這是店家不惜成本使用30幾種材料歷經10幾個小時熬煮而成,

喜愛重口味的人,不要錯過品嚐。



再搭配上我們提供無量暢飲的復古曲線瓶的可口可樂和正宗古早味冰品...


2006年12月14日 星期四

OPEN Xmas





OPEN陪著大家Xmas









邁向 HAPPY NEW YEAR!! 2007





希望可愛的OPEN帶給大家開心...





新的一年 要幸福唷!!

2006年12月13日 星期三

[日式] [豬排.鰻魚.火鍋.燒肉] 台北



台北好吃[豬排.鰻魚.火鍋.燒肉]



豬排飯:



店名:晃士家 ♦推薦豬排咖哩、雙色(炸蝦和豬排)♦

住址:106台北市大安區仁愛路4段266巷15弄4號1樓

電話:02-27022976



店名:勝博殿

住址:(新光三越天母店)111台北市士林區天母東路68號7樓(新光三越A棟)

電話:02-28743971

(新光三越信義A9館店)110台北市信義區松壽路9號6樓

電話:02-27255829

(新光三越站前店)100台北市中正區忠孝西路1段66號12樓

電話:02-23710828



店名:福勝亭

住址:(站前店) 100台北市中正區許昌街30號B1樓

電話:02-23719360

(西門店) 108台北市萬華區峨嵋街49號2樓

電話:02-23140528

(南京店) 104台北市中山區南京東路2段178號

電話:02-25162606



店名:乙味屋 ♦推薦 豬排蓋飯♦

住址:(創始店)台北市八德路三段8巷29號 ♦推薦鰻魚蛋捲、波菜捲♦

電話:02-2579-3037

(寶慶店)台北市寶慶路32號B1(遠東百貨美食商場)

電話:02-2388-4188







鰻魚飯



店名:京都屋(鰻料理)

住址:台北市天津街41號(近長安東路)

電話:02-2541 9803



店名:肥前屋

住址:104台北市中山區中山北路1段121巷13號之2 1樓

電話:02-25617859







麻辣火鍋



店名:辣中間 ♦晚上和假日是363吃到飽,平日中午273吃到飽♦

住址:(敦南店) 台北市大安區敦化南路2段81巷29號

電話:02-27003038



店名:寧記 ♦這家是老寧記,消費方式:單點♦

住址:106台北市大安區光復南路200巷9號

電話:02-27721912



店名:川巴子火鍋樓 ♦395吃到飽♦

住址:台北市復興南路1段144號

電話:02-27765011







燒肉



店名:乾杯 ♦消費方式:單點♦

住址:(小乾杯)105台北市松山區敦化南路1段177巷9號1樓

電話:02-27763435

(大乾杯) 106台北市大安區敦化南路1段236巷17號

電話:02-87731150

(老乾杯) 106台北市大安區光復南路280巷44號1樓

電話:02-27517388

(南京西路店) 103台北市大同區南京西路25巷2號之1

電話:02-25556110



店名:太田日式燒肉 ♦消費方式:單點♦

住址:(林森北路店) 104台北市中山區林森北路119巷5號

電話:02-25629449



店名:樂樂燒肉 ♦消費方式:單點♦

住址:104台北市中山區新生北路1段140號

電話:02-25410075



店名:TATAMI日式燒肉 ♦消費方式:單點、套餐♦

住址:108台北市萬華區峨嵋街64號

電話:02-23116266



店名:燒肉燒 ♦消費方式:單點♦

住址:104台北市中山區吉林路141號

電話:02-25222989

2006年12月12日 星期二

[日式] 同.壽司 ~日本料理





[ 同 壽 司 ] (信義區NEO19店)

電話:02 2345-6879

地址:台北市信義區松壽路22號1樓

營業時間:11:30-14:00;17:30-22:00



映如眼簾的店內沒有傳統居酒屋陽剛味,

完全符合懷石手法料理的精緻佈置,



店內四周和玄關皆以百葉為飾,燈光打的優美有著非常雅致的用餐環境,

店家使用的裝潢與新都里人間系列同出於三蒲先生之手,

藉由日籍設計師的觀點規劃兼具居酒屋味道與現代感的雅致空間。



對同壽司的料理第一直覺一定很新鮮~價格略高檔

但以食材來說應該還算合理...



同壽司 推薦 壽司料理超多:



雙壽司

羅蔓葉包海膽+鮭魚卵(有彈性的鮭魚卵)、甘甜又美感



鵝肝握壽司 500/pc

新鮮生鵝肝香煎半生熟,淋以特調甘甜醬汁、



巴西捲 推必點420/pc

酪梨片與生鮭包起鮭魚卵、蝦、玉子、炸麵衣的創意壽司。

巴西捲內含 壽司米+鮭魚片+酪梨+沙拉醬+生菜+鮮蝦+魚卵,色澤豐富外觀,巧思內涵十足



夢幻捲(蘿蔔+歐洲有機生菜+斑節蝦)



牛肉夢幻捲490/pc 醃漬薄脆酸甜羅蔔皮,

內包綠捲生菜、酪梨、鮭魚卵、7分熟沙朗牛肉。



其餘還有改良式越南春捲、烤星鰻壽司...等多樣料理選擇

另外還有蔬食類,燒烤或炸物類,火鍋,簡單熱炒...等





壽司超好吃,一點也不低價,好味道推薦,但新鮮度一百分!!


2006年12月11日 星期一

陽 春 商 號





陽春商號

電話:02-87860810

地址:台北市光復南路477-24號

供餐時間由中午12:00 至晚上的9:00 。

營業時間則到晚上11:00 ~每週二公休~



佇立繁華的光復南路內的幽靜巷弄內,

陽春商號低調又俱特色,

完全想不到Tiffany藍的住家大門,

竟是一間風格簡單的[陽春商號]...



陽春商號隱身在不華麗的老國宅公寓,

堅持原味的復古風,真不是浪得需名..

沒有招牌的簡單低調,讓陽春格外有特色



進入店家的小庭院,燈光打的很美(建議傍晚或晚上去)

厚實門後簡單的座椅跟打上牆壁的時鐘..對比呈現



送上來的菜單讓我嚇了一跳,二塊壓克力把菜單裱在裡面,

蓋上像公司的圓形章在角落,像裱框作品那樣,非常非常有特色的菜單。



名片也一樣炫,就簡單一張紙上,蓋上像公司的圓形章..酷

什麼都陽春的店家,杯墊當然也是要陽春~利用厚紙板做成的杯墊..呼=.=



最主要的是食物不錯,屬於多國料理組合,有義大利麵、烘蛋、三明治...等



[總匯三明治/薯條] 250/pc

不馬虎的真材實料三明治加上美式餐廳薯條(超好吃)

一點也不輸給知名的美式餐廳、



[芝心烘蛋培根] 230/pc

濃郁芝心加上烘蛋與培根,聞道都讓人餓了..



飲料部分:

飲料有些名子取的都很妙..耍大條香蕉奶昔..海咪蜜桃凍飲...都很幽默的呢

像:冰奶多140/PC 鮮擰蘇打130/PC 耍大條香蕉奶昔160/PC 海咪蜜桃凍飲160/PC ...等

以上的飲品都蠻不錯的唷...





可以無線上網看書,優靜的好地方!!下午茶推薦首選,安靜舒適!!




2006年12月10日 星期日

[日式] 口 水 拉 麵





口水拉麵 (三民店)

台北市民生東路五段137巷4弄33號

(02)2756-9711





「口水拉麵」蒐羅了日本各主要城市的代表性拉麵,

以紮實用料、道地口味、中等價位,贏得眾多好評。



為什麼稱之為(口水)拉麵博物館,是有原因的

店中的師傅在日本拜師學藝的老師名字就叫做(口水),

為了紀念我們的祖師爺,才取這個名字...



店家為了提供超值美味的拉麵為主,依湯頭分為四大類,再延伸出日本各地各式美味

店家師傅也曾親自前往日本汲取經驗,現已傳承到第三代。



目前店內有10多種拉麵

酥脆的東京豬排拉麵、清淡爽口的京都野菜拉麵、

火辣的九州地獄拉麵、開胃的北國泡菜拉麵、

口味十足的橫濱六角海鮮拉麵、道地的北海道鮑魚拉麵....等



最為推薦的招牌拉麵[博多一風堂]當然更不能錯過

以精燉的豚骨湯為基底,濃郁香純,並加入起司及奶油,

增添多層次風味,麵體彈性十足,叉燒肉片厚實有咬勁;

木耳絲、醬筍、魚板等配料豐富實在。呼...好吃哩!



[橫濱六角家海鮮]

以精燉的黑鮪魚骨湯和豚骨湯融合,搭配墨魚、花椰菜、青蔥等配料,

湯頭味甘鮮甜,蛤蜊碩大飽滿;這種海鮮類湯頭建議趁熱食用。



[東京勝丸醬油]

以日本進口陳年醬油為底,暗褐色湯頭微鹹甘醇,濃厚味道極佳,

醬筍酸脆多汁,叉燒肉經過炸、滷、煎、烤四個部驟,肉質飽滿厚實不澀...



喜好重口味的人可以嚐試[九州地獄口水]...

在豚骨湯中加入日本進口的地獄醬一同熬煮,

淡黃色湯頭漂浮著火紅辣油,濃郁香辣,後勁十足,

搭配同以地獄醬滷製的鴨血和凍豆腐,滋味更佳。

不怕辣翻的可以拼一下...



另有數道日式小菜可供選擇..

[美味炸豆腐]

外酥脆內柔細淋上泰式酸甜醬,日式口感值得一試。

[炸鮮蝦]

新鮮日式炸蝦口味,當然是道地又好吃嚕...



店家貼心提供免費日式麥茶跟開水..





好吃拉麵的新選擇 口水拉麵




2006年12月9日 星期六

行 運 茶 水 灘





行運茶水灘

電話:(02)2725-1018

地址:台北市松壽路16號(華納威秀後方)



近一波的港式茶餐廳風潮吸引不少店家開店,

行運的正宗香港茶餐廳的美食,道地的港味種類繁多,

包括路邊小吃類、三明治、麵飯類、粥品、西式焗飯...等,

應有盡有且價格中等,吸引不少客人,是休憩談天的好地方。



行運茶水灘位居東區幽靜巷弄跟信義華納影城,

在茶餐廳來說可說算有小有名氣的,

該店裝潢及料理絲毫不含糊,

特聘香港資深阿寶廚師團隊來台,

主廚何京寶將正宗港式美味表達淋漓盡致,

菜色種類繁多,洋洋灑灑近百道,

港式炒麵、盅飯、路邊小吃及大排檔茶水,

價格平實但口味用料不俗;



電影食神出現過的黯然銷魂飯為特色,必點人氣招牌。

雜碎麵跟公仔麵的香港特色料理也大受歡迎,

套餐價位約200-300不等,當然也有高檔價位的餐點,



愛美食就不該錯過美味的 香港料理。





行運茶水灘(光復店總店)

台北市光復南路280巷34號

02-2775-3338

2006年12月7日 星期四

佳 德 糕 餅





佳德糕餅(佳德糕餅有限公司)

台北市南京東路五段88號 (中華開發對面)

02-27660137

Am7:30~Pm9:30



創立於1975年傳承美味的經典糕餅30多年頭,

專業的糕餅滿滿的伴手禮在佳德會有多樣的選擇,

用心經營,成就非凡



鳳梨酥:金賞獎首獎的鳳梨酥,不甜不膩不黏芽..(還有多樣水果口味可以選擇)

老婆餅:外酥內軟,老婆餅是外面吃不到的口感

牛奶酥餅:外酥內軟麥芽換成牛奶香味,特殊!!





1975年創業至今,秉持一本初衷的專業與熱誠堅守優良品質、

合理價格及衛生美味的信念,

精心推出鳳梨酥、老婆餅、牛奶酥餅等多樣產品,

感謝國內外人長久以來的熱愛與支持,



參加由台北市政府與台北市糕餅公會舉辦的

「臺北鳳梨酥健康新氣象」活動榮獲金賞獎首獎,

再次獲得國家的肯定與推薦。



佳德糕餅傳承的美味除料好實在外,更添加了我們對於糕餅的用心與熱情,

造就出經典之美味,散播美味也散播幸福的菓子。



2006年12月4日 星期一

[台南] - 陳家蚵捲





[ 陳 家 蚵 捲 ]

地址:台南市安平區安平路786號

電話:06-2229661.

AM10:00~PM09:00

項目:蝦捲、蚵捲、炸蚵、蚵仔煎



[蚵捲/蝦捲],由於味道鮮美,在台南市政府的評選中被列為傳統美食之一,

而成為台南市家喻戶曉的[陳家蚵捲]就是當中的最佳代表店



我個人認為這間比台南某間知名的店家好吃多了,也是當地朋友的介紹後,

我才認識了這間也一樣是老店,但更好吃的 [ 陳 家 蚵 捲 ]



緣起世居安平的陳家,50幾年來,陳家一直以剝蚵賣蚵為業,

安平地區的蚵仔煎所使用的蚵仔,幾乎被陳家一手包辦,名聲也已傳透後山(花蓮);

傳了三代的蚵業中盤商,一直都由母親陳秀月女士負責蚵仔方面的生意。

後來老闆娘陳秀月以蚵仔創造出一道美食--[ 蚵 捲 ],販賣蚵捲卻意外的出名..





昔日在安平地區,剝蚵人家隨處可見,然因時代進步而日益減少,可說幾乎難尋,

但您仍可在每天早上5 時~10 時、下午 1 時~ 6 時,

瞧見近十位歐巴桑在陳家店旁剝蚵,以供應台南區及外縣市對蚵仔的需求。

當您遊經台南安平時,肯定得在陳家蚵捲稍停腳步,否則您就錯過如此的景象與美食了....



[ 蚵 捲 ] 40一份

金黃酥脆的外皮,鮮嫩飽滿的蚵料,如此鮮美的蚵捲,來陳家蚵捲就能吃到

陳家的蚵捲是以豬肉.白韭菜ˋ芹菜ˋ蔥和魚漿,混合後加上新鮮的蚵仔,

再沾點醬油膏跟芥末醬會更有味道喲...



[ 蚵 仔 煎 ] 40一份

以來自安平外海蚵棚的現剝鮮蚵,調以蕃薯粉,

加上精選韭菜、豆芽、小白菜及師傅三十年的功力,

再打個蛋,用豬油來煎,便是一盤蚵肥菜鮮的陳家蚵仔煎。



發源於台南安平的蚵仔煎,因地處產地,陳家絕不讓您有蚵仔在哪裡的疑問

一朵朵剛由店內歐巴桑剖開的生蚵,漂亮的上桌了,這是陳家獨特生蚵沙西米。



[ 生蚵沙西米 ]100一份

享受這道生蚵沙西米必須沾上醋、醬油及用來殺菌的哇沙米,再夾些薑絲,

入口時的柔軟鮮美與沁鼻的快感會讓您流出感動的眼淚。



[ 蝦 派 ]40一份

陳家特製蝦派也是一絕,改用豆皮而不用豬網膜製作的蝦派,

是為了讓派的口感更加酥脆、更無油質。

蝦派是用新鮮蝦仁,混合魚漿、碎肉、蔥、紅羅蔔,加工製成方形餐點。



[ 蝦 捲 ]40一份

陳家蝦捲採用新鮮蝦仁,混合蔥、豬肉、芹菜等,包入豬網膜中,捲成約16公分的蝦捲,下鍋油

炸約二分鐘便浮現金黃酥脆的外表,令人垂涎。當蝦捲上桌入口後,滋滋作響的口感和著滿溢的

蝦汁香味,真會讓人三月不知肉味。



店旁便是剝蚵的地方,看得到的新鮮、吃得到的美味,是貴店家的最大特色。 ...



美味,品嚐絕不後悔...更有冷凍宅配外送的服務唷!!

2006年12月3日 星期日

[台南] 南科 咖啡星 異國料理





[ 咖啡星 異國料理 南科旗艦店]

台南縣新市鄉南科三路19號

10:00-22:00

預約:06-5052255.06-5050855.



去了趟南科出差,新市裡面的美食非常少...

當然南科更少,除了有名的翰林之外

[ 咖啡星 ]個還不錯的選擇..



異國料理..顧名思義,是一堆好吃的風味餐..

但當我看到琳瑯滿目的菜單時,

頓時間嚇了一跳..怎麼會這麼多哩...

至少2-30種可以選的餐點,令我不知道如何選起才好...







最常吃到的異國料理如下列:

210 養大利肉醬麵

230 西西里茄汁海鮮麵

210 法式奶油蛤蠣麵

230 威尼斯奶油海鮮麵

220 義式蕃茄蛤蠣麵

240 南洋檸檬海鮮麵

220 法式燻雞蛋黃麵

240 摩洛哥蕃茄海鮮拌飯

220 百里香奶油鮭魚拌飯

240 西班牙奶油海鮮拌飯

230 義式田園牛肉拌飯



燒烤類:

260 韓式鍋巴飯

320 元氣海鮮板燒

280 元氣雞排板燒

340元 氣蔥燒牛排板燒

300 元氣豬排板燒



麵飯類:

210 素食奶油義大利麵

240 義式牛奶鍋

230 什錦蔬菜奶油拌飯

260 養生藥膳鍋 

240 韓式泡菜鍋

270 義式蔬菜蕃茄鍋



另外還有鍋類

250 韓式泡菜鍋

280 法式香草牛奶鍋 (海鮮)

280 泰式香茅檸檬鍋 (海鮮) 

280 北海道味噌牛奶鍋

300 南洋風味檸檬鍋 (海鮮)

260 義式鮮採蕃茄鍋

280 漢禾養生鍋

300 何首鳥養生藥膳鍋

300 冬蟲夏草養生鍋



皆可選豬/牛肉片





新品入荷如下列:

210 日式豬肉丼

250 奶油什錦海鮮焗烤

210 日式牛肉丼

250 義式茄汁海鮮焗烤

230 日式炸豬排蓋飯

230 日式炸雞排蓋飯

280 川味麻辣鍋

230 奶油燻雞焗烤

230 素食奶油義大利焗烤





另有



南科咖啡星 育德店

台南市北區育德路421號

專線:06-2517433


2006年12月2日 星期六

[台式] 蓮 田 飯 店 - 婚宴好所在





蓮田飯店.

電話:(02)8712-5689.

地址: 台北市敦化北路230號1樓.

營業時間: AM11:30 ~ 14:00. PM05:30 ~ 09:00



蓮田飯店 在敦化北路靠近民生東路口

原本叫 蓮園餐廳 改名 蓮田飯店

「蓮田飯店」是之前的敦北蓮園

要把「蓮園餐廳」改名為「蓮田飯店」

在鄭允端的(詠蓮)說到

『本無塵土氣,自在水雲鄉,楚楚淨如拭,亭亭生妙香』

喜歡蓮花出淤泥而不染的清新脫俗,

希望飯店的裝潢巧思能夠讓每位賓客感受到蓮花般的典雅氣質;

取名「田」是希望藉由四方穩重、生生不息的生命力與各位賓客結善緣。

而為了提升我們的服務層次,我們將餐廳改名為「飯店」,

以自我要求達到五星級飯店的服務水準。



蓮田精緻佳餚一向是有口皆碑,充滿視覺味覺的效果,

讓每個走進蓮田的貴客都能心滿意足是我們的最大心願。



在婚宴菜單中從$9,000到$15,000,

特別針對賓客之需求訂定不同價格之菜單。

這次剛好同事婚宴萬元套餐,算是相當精緻好吃..



另外,商業套餐則以實惠平價之原則從$380元起,

價格.菜色及味道都令人推薦,較出名菜色如:蓮田墨魚,生菜蝦鬆,松鼠魚球,

讓您在五星級的環境中也能享受平價之消費。






2006年12月1日 星期五

[試運轉] 高鐵






台灣高鐵全長三四五公里,

全世界單項金額最高的BOT案,

目前所有的工程都依照預定的進度進行,近期全線通車營運,

未來高鐵營運時間是每天上午六時到晚上十二時。





高鐵沿線車站特定區包括:

台北、板橋、桃園、新竹、台中、嘉義、台南及左營8站。

營運後期增加南港、苗栗、彰化、雲林4站。



共計:南港車站、台北車站、板橋車站、桃園青埔、新竹六家、苗栗豐富、台中烏日、彰化田中、雲林虎尾、嘉義太保、台南沙崙及高雄左營。







高鐵採用之列車系統設計基礎參考新幹線700系及500系列車。

加強車廂空調系統,針對台灣夏季高溫潮溼的氣候,因地制宜。

因應速度需求和台灣地形因素,加強牽引電動機的馬力和煞車功率。

採用比新幹線更嚴格的防火設計。



列車基本性能資料如下表所示:

車型 台灣高鐵 700T型

列車車廂數 12節列車車廂數(1節商務車廂,11節標準車廂)

座位數 989席(標準車廂923席、商務車廂66席)

最高營運速度 300 公里/小時

列車長度 304 公尺

車廂座椅配置 商務車廂:2+2(每排四個座椅)標準車廂:2+3(每排五個座椅)





關於高鐵票價:

搭高鐵從台北至高雄,標準車廂一四九○元、商務車廂二四四○元;

高鐵標準車廂票價比起台鐵自強號貴了近六五○元,

比國道客運更貴了一千元,但比航空票價約少七百元。



旅行車程價格比較表:

台北到高雄飛機商務艙票價最貴,三六○八元,

其次是高鐵商務車廂,二四四○元,

第三為飛機經濟艙,二二○○元;

高鐵標準車廂一四九○元、

台鐵自強號八四五元、

國道客運兩排式七一五元、

三排式為五百元。





邁向整個台灣將成為一日生活圈。YES!!
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