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2013年2月27日 星期三

[甜點] 台中‧宮原眼科冰淇淋‧日出集團‧

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[甜點] 台中‧宮原眼科冰淇淋‧日出集團‧



- 宮原眼科冰淇淋(日出集團系列)-

地址: 台中市中區中山路20號(近台中火車站)

電話:(04)2227-1927

時間:10:00~22:00

宮原眼科官網:http://www.miyahara.com.tw/





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我想台中目前算舊卻也最夯的,可以說就是這個【宮原眼科】啦!!

今天就來跟大家分享位於火車站附近的"舊"地標-宮原眼科診所。

入口處可以看到鑲在大理石地上的「宮原眼科1927」,

是宮原武熊於1927年創辦的,外觀建築保留著紅磚拱廊..





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近期被日出鳳梨酥起家的日出集團重新改造,

成了台中新景點,當中有著: 宮原珍奶、宮原眼科冰淇淋、

當然也有集團知名的鳳梨酥日出宮原店、

及宮原巧克力,與算新開設的醉月樓(2F需預定)





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來大概說一下【宮原眼科】的主人翁,

日籍醫生宮原武熊,於1927年來臺定居,

並於臺中開設眼科診所,不過在1927年之前,

就聽說過宮原武熊其實於1925年已經來過,

擔任過幾個月的臺南醫院眼科主任。





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先看一下鳳梨酥日出宮原店與宮原巧克力,

推開大門前看到舊時的紅磚牆及牌樓的雕刻,

雖然重新整修,但仍保留了許多舊建築的原物件的味道,

推入門後裡面挑高的設計,實在會讓人推門後就會挖~的讚嘆一番。





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伴手禮更是不可少,門口以最有名的日出鳳梨酥,

還有乳酪蛋糕等在這裡也買的到,也有巧克力磚等高檔伴手禮可供選擇..

設計感十足,相當不錯呢,我喜歡這些設計好東西^^





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像這個台灣茶葉與台灣蜂蜜,也都是在地好料呢^^





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更往裡面,是進入了宮原眼科裡頭,就更是驚豔了!!

裡面像是走進城堡之中的感覺,比剛剛更加的挑高建築,
大概是挑高整個三層樓的空間,放大超多的,建築風格也不一樣~





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小哈喜歡這個整個書面牆的設計,好看之外也很狀觀^^





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另一面則是通往二樓的樓梯,與很妙的"書架區"





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回頭看看外面的銷售區域,人潮真是不少呢^^





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幾乎每個櫥櫃前,都有接待銷售人員親切的解說產品..





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店家簡單設計卻貼心的以這個玻璃櫃,放置讓大家捐款,

台灣偏遠鄉鎮小學深根耕讀捐款計畫,日出超sweet!!





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往另一頭走去,可以看到日出土鳳梨酥與手工餅的部份..





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日出禮餅也不放過,古早大囍設計外觀,

擺上日出各式各樣的好餅,杏仁瓦片、土鳳梨酥..等。





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這個牆上設計也是以囍為巧思,讓展示窗也不一樣..





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往內走去,看起來也是一排排的櫃子,木櫃如書店般,但很不一樣。





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像圖書館或書店分門別類的標示,櫃子裡放的是一本本的書籍,

但其實是書籍外觀的包裝盒,裡頭都是日出的糕餅食品,超特別!!





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剛剛看過的日出集團的一些周邊伴手禮,

【宮原眼科】這邊還有有名的於冰淇淋、宮原珍珠奶茶、

往外面走先看到宮原珍珠奶茶!!





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【宮原眼科】宮原珍珠奶茶,也都是由日出集團自行研發,

我想這人潮應該算最少的,不過據說獨特且茶香濃,

真是古老建築的翻新,帶來無限商機。





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再往前,就開始排這個很夯的【宮原眼科】宮原眼科冰淇淋^^





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挖哩!!! 宮原眼科冰淇淋是這邊的排隊名店,人潮超多的啦!!

服務優質這邊也可以看到,除了服務整齊、態度親切外,

連排隊都會遞上溫熱的茶,這個揪感心ㄟ!!





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超過 50種以上口味-宮原眼科冰淇淋,排隊上店家會給這張快速選單,

大致上分為三款口味,巧克力、水果、茶,還有特殊眼科配方冰淇淋





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很火紅的宮原眼科冰淇淋,不管是平日還是假日,

總要排上20分鐘以上,長長的排隊人潮,終於排到進去了^O^O^O^






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剛剛有提這個口味多達54種以上,裡面有三個冰櫃,先看到巧克力口味..





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接著中間的是水果口味的宮原眼科冰淇淋,顏色繽紛好吸睛..





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宮原眼科最後一櫃冰淇淋,看起來是茶口味與眼科配方冰淇淋的..





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最後買單之後,【宮原眼科】冰品可以任加選好料,約加四款東西..

有巴薩米可醋、龍眼蜜、荔枝蜜,葡萄、蔓越梅、藍莓..等。





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還有乳酪誕糕、杏桃、杏仁顆粒、花生顆粒、南瓜子..

杏仁蛋白餅、鳳黎酥、杏仁雪球、巧克力雪球、黑芝麻花生糖..等。





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【宮原眼科】宮原眼科冰淇淋,

一碗日出自行研發的冰淇淋,還有鳳梨酥、乳酪蛋糕等配料可以選擇,

與市面上的冰店很不一樣,獨樹一格的冰品,難怪讓遊客排再久也願意。






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【宮原眼科】冰淇淋 NT: 245 元

單球90元、雙球150元、三球裝每球75元,加紙杯20元、甜桶25元。

搭配: 愛文芒果冰淇淋、71%瓜果厄瓜多巧克力冰淇淋、東方美人冰淇淋

加料 乳酪蛋糕、杏仁粒、巧克力雪球、蔓越梅





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【宮原眼科】冰淇淋 NT:175 元

單球90元、雙球150元、三球裝每球75元,加紙杯20元、甜桶25元。

搭配: 桑椹冰淇淋 搭上 70%瓜納拉巧克力冰淇淋,

而四款加料 鳳梨酥、乳酪蛋糕、蔓越梅、藍莓






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說真的【宮原眼科】直覺反應就是個眼科診所或醫院,

這個曾是個眼科醫院,也是台中的衛生院,也像個廢墟般過,

在知名日出鳳梨酥買下此建築,並將此具有歷史的建築物,

做了整修後重新開張,整個古意盎然,值得來逛一趟。



有機會可以想去試試醉月樓沙龍,須訂位,專線:(04)2227-1926


2013年2月25日 星期一

[日式] 台北‧中山‧二月半そば蕎麦麺‧

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[日式] 台北‧中山‧二月半そば蕎麦麺‧



『二月半蕎麥麵』

地址: 台北市中山北路二段20巷1~1號 (台北光點旁)

電話: 02-2563-8008

時間: 11:30~14:30 17:30~21:30





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這次要分享的是南西商圈,近捷運中山站 - 二月半そば蕎麦麺

位於中山北路台北光點巷子裡面的,一家日本人開的蕎麥麵..





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『二月半蕎麥麵』,開在這邊可以說相當隱密,

因為沒有招牌,只有剛剛看到立起的石碑,很特別..





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門口還感覺空間設計一個小玄關,放上名片與MENU,

當然還有蕎麥,讓客人可以先踏入店內嚕...





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往門內望去可以先看見大大的原木桌與鐵壺,

這個可以說是店內最大的一張桌子,其它大都是方型木桌。





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店內的桌子大都以原木家俱,店內簡單設計環境也亦如此。

繁華的中山北路巷弄內,在店中感覺到日本的簡約低調寧靜氛圍..





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先看『二月半そば蕎麦麺』的MENU,

基本上分三款,冷麵;湯麵;沾麵,除了標準麵量之外,

還可以小盛(減麵)、大盛(加麵)..





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『二月半そば蕎麦麺』推薦:

沾汁鴨汁蕎麥麵鴨汁涼麺、湯天婦羅蕎麥麵天麩羅冷麺、

沾汁天婦羅涼盛蕎麥麵天麩羅涼麺,還有一些小物、甜品、飲料。

本想吃日式甜點的但還沒賣 XD





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來看一下點了些什麼蕎麥好料吧^^





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上桌之後蕎麥茶端上桌,當中還看的到蕎麥呢^O^





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點好餐後會將湯杓給點有湯品的客人...





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山藥泥溫泉蛋 九割蕎麥麵 NT:220元 也可換10割100%蕎麥麵





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哈拔點了是山藥泥溫泉蛋蕎麥麵,

麵以外的主角山藥泥與溫泉蛋,整個份量感覺不錯..





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另外山藥泥溫泉蛋蕎麥麵當中,還看到青蔥與海帶..





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以山藥泥溫泉蛋蕎麥麵,這個湯頭算是很清很不錯的呢~~





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天婦羅 九割蕎麥麵 NT:240元





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哈媽則挑選了天婦羅蕎麥麵,先看到的是天婦羅部份,

有大蝦、鰤魚、茄子、青豆、地瓜、南瓜..等,

日式酥炸粉還不賴,佐上蘿蔔泥沾醬與海鹽,來讓天婦羅更有味。





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天婦羅蕎麥麵,湯頭類似剛剛的,所以湯麵都蠻像的...





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這個哈媽沒吃很多,所以天婦羅蕎麥麵改以小盛上菜,減麵...





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鴉蔥沾汁 十割蕎麥麵 NT:240元





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小哈自己則點選沾麵類,以沾鴨汁佐蕎麥麵涼麺。

先看到的是蕎麥麵,小哈先單吃這個蕎麥製成的麵,

味道還不錯,咬下嚼之後吃的到蕎麥的香味。





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鴉蔥沾汁蕎麥麵的沾鴨汁與三星蔥醬湯。

選取宜蘭的鴨來做這個鴉蔥沾汁,當中可以看到不少鴨肉,

小哈覺得這個要趁熱吃,不然鴨肉泡久了會老了,

湯汁則是沒畫說的香甜,醬、鴨、蔥,整個湯頭甜美!!





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小哈將蕎麥麵放入這個鴉蔥沾汁當中,

滑溜蕎麥有帶起這個鴉蔥汁,沾付不少在麵上,

香甜味道也順口而入,麵味道提升不少唷!!





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鴉蔥沾汁蕎麥麵,若吃完這個麵之後,

店家最後會上麵湯,讓這個甜鹹的鴉蔥沾汁,

可以倒麵湯之後來直接享用,如果吃完可以跟服務生要一下喔^^





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關於蕎麥:

蕎麥的種子為三角型,自古以來據說三角可以去邪,

而細細長長的麵條有「健康」「長壽」的好運之說,

因此日本從江戶時代開始就有過年吃蕎麥,

隨著科學發達,最近也實際被證實,

食用蕎麥對於健康長壽有很大幫助^O^



『二月半そば蕎麦麺』 http://www.facebook.com/healthy.soba


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