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2008年5月31日 星期六

[日本] 大阪。「千鳥饅頭」








[日本] 大阪‧心齋橋。「千鳥饅頭」

九州名產──千鳥屋的「千鳥饅頭」(單買一個120円)






成立於1927年大阪,


目前全國各地幾乎都有分店,


在大阪心齋橋買的千鳥饅頭,


使用的原料為麵粉、砂糖、蛋、蜂蜜、水飴(麥芽糖)、膨脹劑、手亡豆,


它有著褐色的外皮,上頭印著鳥的紋路來呼應「千鳥屋」的名字。


撕開,就能聞到很棒的蜂蜜香氣,很像小型的蜂蜜蛋糕。


令人看了就會流口水的白豆沙餡,細緻的像沙般。


是個很甜的點心,不過這種和菓子類的產品在日本多半是搭配茶品享用。


多樣包裝如下列。


6個入 760円 8個入 1000円 10個入 1,200円 12個入 1,450円 16個入 2,000円



20個入 2,350円 25個入 2,950円 30個入 3,500円 36個入 4,150円 50個入 5,700円

[日本] 神戶。神戶名產 布丁‧生巧克力





神戶布丁 KOBE PUDDING








神戶生巧克力





上回在京阪神之旅,


在神戶摩賽克(MOSAIC)廣場內買名產,


店家有數十種商品,還有人氣排名順序,是當地遊客必買的伴手禮。


KOBE生巧克力:

超級濃厚巧克力風味,入口久久不能退去。


KOBE神戶布丁:


濃厚雞蛋布丁口味,搭配濃的蜂蜜糖漿包。幾乎是神戶經典名產,還有分口味:)


一盒有四個,也有八個包裝

[台式] 鬍鬚張 到訪台灣必吃!





‧鬍鬚張

‧台北市寧夏路62號(創始店)

‧02-2558-9489

‧10:00-23:00



鬍鬚張的由來

要追溯到民國四十九年(西元1960年),民生西路口的一個賣魯肉飯的攤子。

由於味道好、口味佳、真材實料,所以好口碑帶來了極佳的生意。

鬍鬚張的創始人張炎泉先生,因為長期忙碌平均一天的睡眠時大約三至四小時,

實在挪不出時間來整理他那和生意同樣茂盛的鬍子,

久而久之親近的老顧客就膩稱他為「鬍鬚張」,

因此「鬍鬚張」之名從此就不脛而走,

倒和他魯肉飯同樣有名,於是魯肉飯和鬍鬚張成了不可分別的註冊商標。



時至今日,老先生已往生,由兒子繼續為這塊招牌而努力!

感人的故事,令人回味的台北好味道...



秉持創辦人張炎泉先生的遺志,以發揚固有中華美食為職志,

致力於鄉土食品的研製、改革,確保各項產品的傳統風味,

貫徹本公司「品質、口味、服務、衛生」的經營理念,

逐步踏實地建立由攤販而店面再進而連鎖企業化的經營體系,

並朝向未來的產業化、國際化之方向魯力,期達永續經營之境界,

利用新一代中央廚房的概念,擴大且能快速展店,

並使中式速食業能在國內、甚至國外與西式速食業並駕齊驅,

為國人爭光,挽回「吃的藝術在中國」之美譽。



鬍鬚張數十家分店,台灣小吃揚名日本

在台灣滷肉飯店家中,「鬍鬚張」可能是知名度最高的。

從民國49年由創辦人張炎泉在台北市民生西路雙連市場邊擺攤開始,

到今天發展成全台超過30多家分店、

日本的 東京・渋谷店 / 神戸・三宮店 / 石川・金沢工大前店的3間分店跨國企業,

還兼做冷凍禮盒宅配,可說是把台灣小吃發揚光大的最好例子。



「鬍鬚張」最特別的是把滷肉切成條狀,而不是一般常見的丁狀或碎肉,

所以肉雖然滷得爛熟,還是可以看見一條條肉絲。早年滷肉飯多是用比較不好的碎肉,

「鬍鬚張」為了讓客人看到他們用的是真材實料的禁臠肉,

同時考慮到長條肉可充分吸收滷湯,所以堅持切長條。







【美味滷肉飯】

祕訣在選料講究。鬍鬚張採用古稱「禁臠肉」的下巴肉,先汆燙過後,

切成細細的長條肉絲,再加油蔥、醬油下去炒,細火慢燉至少6個小時,味道香濃。

大53元、中42元、小28元



【經典湯品】

苦瓜排骨湯:湯頭清爽,最適合夏天配滷肉飯吃,苦中帶著甘甜, 是店內人氣王哩。55元

2008年5月30日 星期五

[日本] 日本的一些餅乾、甜點







日本的餅乾甜點 上方為北海道牛奶糖(約100-200円),其餘為口香糖跟餅乾。





每當日本旅遊的時候,總是愛逛日本超商內,

精緻的點心、餅乾、糖果,

每個精美的日本風格包裝,不光光只有外表好看,

華麗外在之外內在東西更是精緻的哩,

往往使人會回味無窮阿~~











臻果棒/草莓棒限定版(草莓的還有果醬包呢)







限定版會依不同季節推出,舉凡糖果餅乾,連洋芋片也都有喔~~

最經典的莫過於巧克力棒呢,各式口味都有,

常常會推出不同口味的吸引消費者目光。






2008年5月26日 星期一

要幸福喔 : )




相知 相遇 相惜...



人˙生

該走的一段路程直到結婚

又是另一個開始



Start From Here

婚前的喜 婚後的樂

一路走來 點點滴滴

在此時此刻 得到眾人祝福



終結一個人的孤單

換來兩個人的甜蜜



外拍婚澧~雖然辛苦

紀錄下的點滴回憶

希望你們留念在心





真誠的祝福

要幸福喔 My Dear Friends:)





看到幸福的婚禮 有種幸福的感覺



也有一種想要幸福的感覺...



Where Is My Ms.Right?>_<

2008年5月25日 星期日

[中式] 饗食天堂 ~ 優質吃到飽!





饗食天堂

台北市新湖二路68號2F (inBase 2F)

2791-6989



訂位專線:

內湖店 02-2791-6989 / 台北市內湖區新湖二路68號2F

桃園三越(衣蝶)店 03-333-4567 / 桃園市中正路19號

中壢店 03-426-8800 / 桃園縣中壢市中正路51號4樓

明曜店 02-2771-8832 / 台北市忠孝東路四段200號12樓







福利川菜系列的饗食天堂,

布置大方,吃到飽的店家,食材豐富精細,

布置分為:

入口 甜點/飲品/果汁/水果/冰淇淋區,

壽司/手捲/生魚片/日式料理,

鐵板燒/酥皮濃湯/現炒現烤/砂鍋區,

生菜沙拉/生蠔/日式冷盤區,

中式麵食/中式熱食/義大利麵/湯品區,

鮮蟹/港式小點/土瓶蒸/港式燒臘/北平烤鴨/現切牛肉。





價位及布置圖

週一~週五 午餐:580/份;下午茶:450/份;晚餐:680/份

周六與周日 午餐:630/份;下午茶:580/份;晚餐:720/份

另外加上10%服務費;

午餐:11:30~14:00;下午茶:13:30~16:00;晚餐:17:30~21:30







國際級大師陳瑞憲精心打造的優雅空間,

暫時忘記現代生活的忙碌與緊張,在用餐時刻給自己放一個短短的假,

不論是朋友相約,家庭聚會或是商業餐敘,饗食天堂都提供您一個充滿時尚品味,

身心輕盈的舒適環境,吃不再只是吃,更是一種感動。







一切的講就皆在最細膩處,如精品般的特製點菜環,桌上擺置,

到熱炒區將點菜環放置想吃的料理,廚師會處理後交由服務生,

依點菜環編號,送至客人桌上。

Customer Made超大尺寸的燈飾、

一角偶然隱現的樹椏倒影、精美彎匙上的蒙布朗甜品。

從精心挑選的餐點器皿,到顧客至上的服務態度,

在在充滿了為消費者貼心考慮的細心與創意,一切都為了有品味的你。







食材的新鮮與品質,是一貫的堅持。

鮮脆三星蔥、時選旗魚、鬼頭刀等宜蘭後山當季食材,

每日經雪山隧道直送保鮮。

各式麻香松阪肉、五更腸旺等多種熱食,皆現點現做熱辣上桌,

就連XO醬青椒松花、百香龍蝦等前菜也芬甜可口,還分裝成小匙或小碟

一口即食精巧又美味久久留香。



好食材才能配上好手藝,由世界中國烹飪大賽金牌得主顏永裕師傅領軍,

刀功火候吃的出。食材到師傅手裡都成畫材,不只嘗鮮,更要驚艷你的視覺。

不需遷就彼此的味覺主張,自助式、多國界的豐富料理能滿足各張挑剔的嘴:

川味小炒、西宴鐵板、懷石和風…,料理橫跨多國卻樣樣道地。

儘管放縱藏不住的饞念吧,因為饗食天堂的料理份量精緻,

可以盡情嚐鮮仍然身輕體暢;擇美食,本就是賞心樂事。





綜合甜點



精緻蛋糕日系風格,數樣水果飲品與冰沙,

水果拼盤冷盤,龜苓膏與果凍甜點,

多種玻璃瓶汽水,日系啤酒與金牌台啤、

Haagen-Dazs冰淇淋與巧克力噴泉輝映。



台北東區明曜百貨12F 2008/5/20盛大開幕

北市大安區忠孝東路四段200號12樓 電話:02-2771-8832

更多元創意的美食料理

更驚艷的頂級空間享受

開拓你的美食版圖....



平日--午餐628元 下午茶490元 晚餐728

假日--午餐698元 下午茶590元 晚餐768

訂位專線:02-27718832 (5/12起接受訂位)

2008/5/20~5/31四人同行一人免費

2008年5月24日 星期六

[義法] 台北 Mr.J 義法廚房





Mr.J 義法廚房

Mr.J French-Italian Restaurant

TEL:2731-2245 (訂位請提早3-5天)

地址:台北市光復南路308巷43號

www.mrj-tw.com



營業時間:周一至週日上午11點至晚上11點

最後點餐時間為晚上九點半



Mr.J義法廚房II 台北醫學院內(不能說的祕密主題餐廳)

TEL:2377-9090

地址:台北市吳興街250號



店家周杰倫2006年創立首間Mr.J,

座落在東區巷子內,是閃閃發亮的新星;

鋪設周杰倫方文山的作品與畫像;貝蒂娃娃放置在入口處,

裝潢以現代極簡為基調,佐大幅油畫表現古典風情。

1~2樓一般客層,3樓包廂設計,約容納20,低消一般時間6000假日8000,

透亮的落地窗與入口挑高,大方展露挑高的自在氣勢。



由專業歐式料理主廚領軍,

烹調出各式排餐、義大利麵、PIZZA等道地義法風味。

空間舒適,全店可無線上網,享受悠閒的時光。



Mr.J義法廚房II則是不能說的祕密之主題餐廳。

內置大鋼琴與不能說的秘密的佈景與劇照,

內含精緻的吧檯與大片多面的落地窗,

空間感大過東區的Mr.J義法廚房。



據了解,周董喜歡點明太子義大利麵跟草莓冰奶,

這次也特別點了這兩個來食用,

相當夠味的明太子搭配酸甜草莓的冰奶,

非常的夠味道。





Mr.J義法廚房MENU





點餐套餐方式與點心跟茶品



小哈碎碎念:

價位適中,氣氛不錯,主餐好吃,用餐好選擇。

2008年5月18日 星期日

[冰品] 羅東包心粉圓





羅東包心粉圓(光華店) (休業)

地址: 台北市臨沂街3巷7號

(近光華商場八德與忠孝東路之間,忠孝東路西雅圖咖啡巷弄內)

電話: 2321-0898 (5杯以上可外送)

時間: AM 10:00 到 PM 8:00



大台北區

西門衡陽店 電話:2370-0610 地址:漢中街107號

饒河夜市店 電話:2746-0612 地址:饒河街117號

新莊中平路 電話:2990-1238 地址:中平路67號





羅東包心粉圓

創立於80年5月上旬,原本從事快餐生意的許瓊文夫妻倆,

因彼此均喜歡豆花與粉圓,於是毅然決然投入這了即傳統又陌生的粉圓事業。



許瓊文認為,傳統的湯圓可以包入各種不同的餡料,粉圓當然也可以。

於是開始研究包有餡料的粉圓。經過多次研究,測試,

舉凡花生. 綠豆. 蓮子. 薏仁. 紅豆……等餡料,全在研究開發之列。



經過多次矢敗後終於研發出接受度高, 可耐久熬及重覆烹煮的「紅豆包心粉圓」。

將平凡的粉圓付予更強的生命力, 遂驚豔羅東紅遍全省的「羅東包心粉圓」於焉誕生。

包心粉圓,外頭跟普通粉圓沒二樣但裡頭有的包紅豆,現在口味越來越多了。

羅東包心粉圓是全台首創有"料"的粉圓始祖。







熱呼呼的大顆晶瑩剔透的包心粉圓,小杯裝在旁邊,

搭配上大杯裝有冰涼爽口的豆花跟綿綿冰,

綿綿冰的包心優格雪沙跟包心粉圓兩者是分開裝的

熱熱冷冷燒冷冰的口感,非常特別

熱的也好吃,冷的也爽口退暑。







光華店一樓點餐,二樓座位區寬敞,

還有個小陽台,在小陽台享用甜品,也算是一種享受喔!

各種甜品價位自40~55元間,

以包心粉圓為主搭配豆花,布丁,仙草,及其他配料!





總店:【羅東包心粉圓】

地址:宜蘭縣羅東夜市第1078攤

電話:(03)9544086



為因應全省急速擴增的顧客需求, 「羅東包心粉圓」於89年底正式對外開放加盟。

2008年5月17日 星期六

[日式] 永樂日本料理





永樂日本料理(修業,改不同店名:築地野台壽司二代目)

地址:台北市大同區涼州街82號

電話:(02) 2553-8856

營業時間:11:30-20:30



在延平北路涼州街一帶,

百年過小永樂與太平遙遙相望,

一間特別的日本料理,

開在永樂國小側大門對面。



原本小小間的店面,

已經擴充到3間店面,

簡單溫馨,還會提供溫麥茶給客戶喔。



推薦料理:



綜合握壽司150(份)

永樂太捲150(份)

井飯120-280/份(依食材)

關東煮(時令供應)120/份

天婦羅蝦180/份

手卷50-120/份(依食材)





手寫菜單



很有日本料理感覺的手寫菜單

包含清蒸/紅燒/炸物/壽司/燒烤..等

2008年5月11日 星期日

Happy Mother&#39;s Day





母親節快樂



辛苦撫育我們長大的母親

用了多少心血在我們身上



在這屬於母親節日裡

對天下的女性至上最深的敬意



辛苦了!我的媽咪



Happy Mother's Day

To every mother throughout the world

2008年5月10日 星期六

[中式] 點水樓 dian shui lou



點水樓 dian shui lou

營業時間:11:00-22:00





點水樓(南京店)

電話:02-87126689

北市南京東路4段61號



點水樓餐廳(SOGO復興店)

電話:02-87725089

台北市忠孝東路3段300號11樓 (SOGO復興館)



<點水樓懷寧店>

電話:2312-3100

台北市懷寧街64號2樓



<點水樓雅亭>
電話: 02-2395-8080

店 址: 台北市大安區信義路二段198巷5號



<點水小棧>

地址: 台北市安和路1段49巷13-1號(仁愛路台北富邦銀行後)

專線:02-2778-0488



二期航站管制區內C4/C9登機門處







點水樓是擁有30年歷史的永樂百貨在轉型後,所產生的亮麗結晶品。

2003年9月點水樓餐廳民權店(吉林路口)開幕。

2005年9月點水樓南京店(近小巨蛋)開幕。



點水樓南京店為原點水樓與南僑集團合資經營,

所打造的江南料理並結合點心小食的中式餐廳。

初期的點水樓以小籠包聞名於業界,

廣受日、韓、港、澳、星馬來台的觀光客所喜愛與肯定,

而其悠然舒適的用餐環境,則更勝一籌。

每間店都布置不相同,不過都更重現婉約秀麗的江南風光。



以點水樓為名,因對其所提供之點心與茶水深具信心。

茶水選用高檔茶葉沖泡,每人30元茶資。

另以上海菜與點心為重點,裝潢古色古香、食材上選新鮮的高檔餐廳。

蟹粉小籠包用的是現拆新鮮的沙公沙母蟹粉,

皮薄蟹粉香濃,奶黃鹹蛋、芋泥白果、芝麻包,

外皮彈勁,內餡香而不膩。

另外點心檯是開放式廚房,現點現做的新鮮度都看得到。



『提起像透明燈籠、放下如百摺菊花』,這是小籠包留給人的想像空間。

江南素有魚米之鄉美譽,『上有天堂、下有蘇杭』更是說盡了江南的美、江南的好。

<點水樓>緣起於趨勢潮流,緣起於對東方美食的神往,緣起於對中國廣博深遠的料理文化,

嘗試著表達展現一二,是以點水樓誕生。



這次在SOGO樓上用餐,當圍牆的雕花的門邊都是從大陸手工製作空運來台裝飾。

木製桌椅,用餐氣份還算不錯,點水樓價格屬於中高價位。

要好好的存錢再去大吃一番喔:)





點水樓點心



利用舊有的餐櫃將小點心類放置其中,

讓客人選餐之後,將點心送至客戶手中。





點水樓部分前菜菜單





點水樓點心菜單





點水樓主食


2008年5月5日 星期一

[桃園] 正一排骨





正一排骨 總店

TEL:(03)355-6165

FAX:(03)356-2999

桃園市中正路730號



南崁旗艦店

TEL:(03)222-5252

FAX(03)-2225152

桃園縣蘆竹鄉南崁路一段133號



營業時間: 11:00am~20:30pm ( 現金交易 )

訂購專線:(03)355-6165



[正一排骨] 創立於1991年

原由來自於一份對媽媽味的懷念及料理ㄉ熱愛,

對許多人來說,沒有其他山珍海味比得上媽媽親手做的菜。

能吃到媽媽親手做的菜就是有一份安定感!

只有 正一 才能取代屬於媽媽情感的味道。



正一人氣商品”排骨飯”和”雞腿飯”,

外酥內軟、美味多汁,一直都是店內排行榜上的明星商品。

尤其是超厚切面的排骨,相當的有份量。

招牌排骨飯(麵)100/元 ; 招牌雞腿飯(麵)100/元...等



除此之外,更提供了精緻小菜和飲品,

像是珍珠奶茶和韓式泡菜火紅程度緊追在排骨飯之後呢。

韓式泡菜還多人團購呢~~



歡樂套餐145/元

招牌排骨飯+特調水果茶;招牌雞腿飯+炸豆腐+玫瑰綠茶

脆皮炸雞排飯+特調水果茶;旗魚排飯+韓式泡菜+香濃奶茶

古早滷香排骨飯+香脆甜不辣+斯里蘭卡紅茶







小的時候,家裡的空氣中總是飄著濃濃撲鼻的排骨味 ……

當我長大後,長年在外,雖不再像小時候那樣隨時吃到媽媽ㄉ菜,

但每次回到老家,廚房裡傳來媽媽炸排骨的香味,

想起那陪著我長大的排骨,既使到現在,就算一個人在外吃飯,

還是會尋找那種接近媽媽味道的排骨,那是一份滿足和溫暖的「幸福套餐」 !



新中國古典風格的用餐環境,正一排骨餐廳以東方古典情懷讓人在復古,

人文藝術中享受用餐的情緒。

「異國」又「本土」的風情、感覺距離遙遠又讓人親切倍增置身於優雅、

古典美的氛圍中享用這份用” 感情 ” 和 “ 感動” 調理出來的”幸福套餐”!  



正一一向秉持著一貫的用心,除了提供美味的料理之外及滿足更多消費族群的不同需要,

費心的在菜色上求新求變研發新品與提升服務的品質改變飲食的新風貌。

讓服務顧客的心、達到最高的滿意度,呈現健康、美味、豐富,是我們堅持的理念。





餐廳外備有停車場

(中正店:位於正一旁 台西農產停車場…顧客可免費停車1小時,

南崁店:位於店門左側巷子..由7SEVEN旁巷子進入約100公尺處)

餐廳內設有 70 多個座椅,另有一間 VIP 賓客大包廂可供 20 人左右來賓使用

2008年5月4日 星期日

[台北萬華] 維多利亞碗仔翅





維多利亞碗仔翅

ADD: 北市萬華區漢中街26-1號1樓

TEL: 23885595

TIME: 11:00-23:00



「維多利亞碗仔翅」

由香港師傅掌廚,將正宗香港街邊小吃,

即所謂的大排檔移植台北街頭,

招牌料理碗仔翅和豬腸粉,僅在此處才吃得到。



碗仔翅的味道類似素魚翅羹,

魚肉則用多種魚類混合做成像刀削麵般的羹品,

口感香Q,魚鮮味濃。



「維多利亞碗仔翅」的老闆來自香港主廚老闆都是香港人,

更能做出道地香港口味料理,以道地港式烹調方式及香港進口調味料,

以道地港式烹調方式及香港進口調味料搭配台灣本土食材

每道料理現點現做,創造出獨特的香港料理風味,

原本就在西門町開了維多利亞餐廳,

後續為了方便客戶吃到香港小吃方便外帶,

故開了這樣一個香港街邊料理賣碗仔翅的店。







主餐: 碗仔翅.生菜魚肉湯.兩溝(碗仔翅+魚肉).豬腸粉.

街邊小吃: 咖哩魚蛋.咖哩魷魚.咖哩牛柏葉.魚肉燒賣.祕制xo醬.

飲品: 凍絲襪奶茶.凍鴛鴦(奶茶+咖啡).凍檸茶.

都可以快速外帶.



兩樣套餐都100元 可以選碗仔翅或豬腸粉 搭一樣小吃 搭飲品一份

PS:兩溝65元/碗仔翅加魚肉即所謂的兩溝。





主要餐廳:

維多利亞茶餐廳

電話:(02)23826388

108 台北市 萬華區 成都路27巷19號

維多利亞餐廳座落在西門町的鬧區之中,

店主可是正宗的香港人,店名也取自香港的維多利亞港來命名!

星期一至星期日 11:30~22:30