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2005年10月30日 星期日

[歐式] PATIO - restaurant club loung





PATIO restaurant club loung (休業) 多樣化的複合餐廳,

特殊移動式天井陽台,在晚上9點前提供無國界料理,

過了9點後,則為DISCO PUB與LOUNGE BAR...,

用餐飲酒勁舞狂歡好所在在北市松壽路信義商圈內較少,

既是Lounge Bar,同時也是餐廳和CLUB的PATIO...

總坪數350坪的空間一分為二,

前半段是餐廳和數個由各式復古家具

組成小客廳般的包廂洋溢60年代復古風情空間

挑高近4層樓、以高低不一的階梯式板塊凸顯層次感。

另一半則是以紅色中國風為基調的擁有舞池..

Teguila sun-rise/龍舌蘭酒為基酒,杯底一抹橙紅是紅石榴與柳橙汁。

B-52/口感香甜濃厚,後勁略強的一口乾調酒。

藍色瑪格莉特/冷灩的藍光配上杯口一圈白鹽,很適口。

特調都約250~350左右...

啤酒包含多種約180~250價位不等





下午茶部分蛋糕含茶品約200單點半價

如要花枝圈 薯條 披薩類 則約250左右





club區的風格以紅色中國風為主題,紅磚牆、大紅燈籠、紅色刺繡抱枕與沙發,

燈光設計具視覺震撼 空間元素簡單不失質

營造出充滿中國意象的華麗頹靡感,格魅惑人心。

由英國空間設計師林馬克打造,全圓形環繞挑高設計,

鮮艷明亮的桃紅色主調,表現出熱情奔放的現代感。

空間以雙圓弧狹長酒吧台區隔成2個區塊,

舞池區懸掛亮片吊飾相當耀眼;包廂座位具隱密性且慵懶舒適。

長弧形落地窗搭配色調鮮明的沙發,舒適慵懶。







PATIO

87808868

台北市信義區松壽路22號B1室(NEO19)

平日 11:30~03:00

週五、六.11:30~04:30

可刷卡/加收一成服務費 夜間平時低消300假日450

2005年10月29日 星期六

[日式] 知多家 - 日式豬排專門店




知多家 - 日式豬排專門店



多間分店的知多家....以日式豬排最出名

受到大眾喜愛的豬排飯,堅持採用上選的肉,

用新鮮土司打成的麵包粉包裹後放入數種類混合的油中油炸,

是香、酥、脆的重要原因;精心搭配去油的高麗菜絲及幫助消化的日式特調醬汁,

是健康貼心的組合,讓您食過難忘。

肉有分種類..以炸腰內肉最好吃




豬排好吃的秘訣分以下幾類:   

不用任何沾醬,立即享受原汁原味。

甜(黑色湯匙)辣(紅色湯匙)兩種醬汁,是豬排、高麗菜最佳組合。


另有咖哩醬、味噌醬、蘿蔔泥醬等多樣化醬汁搭配,別有一番風味。


小包裝黃芥末,喜愛辛辣口味最佳選擇。


味噌湯趁熱才好喝,與白飯、豬排等交替食用可使餐點更柔滑順口。


醬菜的鹹味幫助調和各種口味。


白飯、湯、高麗菜需添加時,請告知服務人員為您服務。




士林、站前、信義、天母等豬排專門店起套餐外加50元,

可將套餐冰淇淋換成超人氣甜點—柔滑布丁,外加60元,

可換成蛋糕,讓您也能享受來自普羅奇尼的手工甜點。






另外值得一提的是知多家中山北路店 Porcini 普羅奇尼

在日本總社已超過80家店舖的義大利麵及甜點專門店”Pastel”的姐妹店Porcini;
於台北首度登場。

Porcini共分二個樓層,一樓設置了半開放式的點心廚房,

店面正面甜點透明櫥櫃及食品展示櫃,
挑逗您的味蕾,通往二樓挑高簡潔的階梯、大量運用玻璃增加採光性、

義式風格的佈置,洋溢著清新舒適的氣息;

讓您可以在Porcini愉快的用餐。除了精緻的義式料理外,

特別為您推薦;完全純手工製作的”柔滑布丁”及各式精緻蛋糕、甜點。

除此之外,還為您準備了融入和風風格的義式冷盤。

精選的食材、獨特的義式醬料。

期待Porcini的特選,讓您的味蕾享受,能品嚐到道地和風義式料理。

中山北路店資訊 營業 時間:AM 11:00 ~ PM9:00

座 位: 138席電 話:(02)25682552地 址: 北市中山北路1段107號






各分店地址電話

台大店 北市新生南路3段96之5號 (02)23621075

中山店 北市中山北路2段45巷31號 (02)25623644

忠孝店 北市仁愛路4段151巷25號 (02)27781819

建國店 北市忠孝東路3段217巷1弄4號 (02)27754889

天母店 北市天母東路67號 (02)28741112

民生店 北市民生東路3段113巷7弄10號 (02)27152225

敦南店 北市四維路181號 (02)27548598

士林店 北市中山北路5段561號 (02)28892270

中北店 北市中山北路1段段107號 (02)25682552

板橋店 台北縣板橋市中山路一段152號13樓(板橋遠東百貨) (02)89648245  

站前店 北市忠孝西路一段50號3樓 (02)66328901

信義紐約店 台北市松壽路12號B1 (紐約紐約購物中心地下一樓)

2005年10月28日 星期五

美味店 - 米朗琪咖啡



衣蝶.新光三越南西店必知店..[米朗琪]..

本店咖啡基本上是採濾泡式煮法,加上特製的相濃鮮奶油而成。

其中最著名也是最受消費者喜愛的咖啡,是最耗工耗時。

由日本所引進的冰滴咖啡,冰醇的咖啡口感,很令人難忘。

另外米朗琪的甜點值得品嚐,尤其以各種口味的鬆餅出名,

蓬鬆柔軟的口感加上豐盛的佐料及香濃鮮奶油,會飛上天 好吃!

米朗琪咖啡館的裝潢不僅簡單而且溫馨加上播放的輕柔音樂

可以想像小小的店內飄散滿滿咖啡香味,是否很值得偷閒蹺班去享受一下呢!

店內常客滿~所以都必須要排隊~要注意喔!





推薦菜單如下:



草莓鬆餅 / $140



草莓鬆餅,配料是一球超順口的草莓冰淇淋,

一球奶油,上面在淋上草莓醬,

還搭配有大顆甜美的新鮮草莓。

季節性的草莓會比較優..

無論是在視覺味覺上都是大大的滿足感!



鮪魚鬆餅 / $140


另外還選了鮪魚口味,這份多了豐富的蔬菜...

值得一提的是酸黃瓜醬,搭配上鬆餅相當對味

但建議最好要盡快食用,冷了的就不好吃了說。



冰滴咖啡 /$130


超出名的冰滴咖啡要需要八小時滴溜而成...

是米朗琪的限量商品...當日賣完就沒了....


記得店家也在桌上放了一張"與咖啡邂逅在米朗琪"

上面寫道:『遠從日本引選這套「冰滴咖啡」

      經由八小時層層細膩並放置一晚,抽出獨特香醇的咖啡

     噓…

      請你安靜注意聽這個「水計時」會在每六分鐘就發出氣泡聲喔!

      此時你是不是已等不及想品嚐看看

      一杯經由八小時抽出的咖啡是什麼味道。』


是否珍貴的難以想像~待看客官如何評斷~

小哈是大推薦!!因為實在不錯喝嚕~~



不管離峰或顛峰時間,門外總等候不少饕客大排長龍~呼~米朗琪咖啡~人氣店!






店家:米朗琪咖啡

地址:台北市南京西路23巷1-4號(IDEE新館旁)

電話02-2563-6768


營業時間:Open: 週一到五7:30-22:00 / 假日9:00-22:00


附近交通:MRT中山站2號出口,步行約1分鐘可達。

2005年10月25日 星期二

[台式] 鬥牛士牛排海鮮餐廳





鬥牛士...分支店家包含以下:

沙拉百匯牛排海鮮‧日式風味 燒肉放送‧沙拉百匯Prime Rib‧

鬥牛士複合式餐廳‧Prime Rib國際海陸百匯‧鬥牛士炭烤牛排海鮮







其中這次食用的是鬥牛士炭烤牛排海鮮...

店中有主食:如蝦堡.鮭魚.沙朗牛排.羊排.豬勒排.豬腳.雞排..等多樣選擇鐵板系列

價格約480~699元/客...其中最著名的就是牛排了...

來自紐西蘭無污染的沙朗牛排..等,肉質鮮嫩柔軟,

還可配上秋季肥美的新鮮海鮮,可選配..海陸雙拼一次享用。




小哈覺得主食沒有特好吃的~不過配料的吧台真是我看過不賴的~

跟大飯店的有得拼~多種可以選~所以看到配菜我都會餓哩~



在搭配上自助吧台多樣的選擇,

有傳統擔擔麵,海鮮炒麵,什錦炒飯...羅宋湯,超濃郁玉米濃湯,香菇雞湯...

冷盤有,四到八種生魚片‧章魚‧壽司‧鰻魚‧海蜇皮等多樣可拼盤,節令水果,冷盤數10樣沙拉可選擇,

甜點有手工餅乾‧布丁‧起士蛋糕‧葡式蛋塔...等‧加上數10種果汁美味無限暢飲‧明治冰品及冰沙可享用,



  

雙和SOGO店

地址:永和市保生路 2 號 2 樓之1

電話: 02 - 8231 - 5751 ~ 4



另外推薦的燒肉放題

最近推出秋季海鮮鍋嚐鮮價(一價吃到飽)全時段供應399元/人

  燒烤部分,牛、豬、雞、羊肉及各式海鮮,蔬菜皆有多種選擇,

另外配上精心熬煮的昆布海鮮鍋,各式火鍋料,及上選蝦子、扇貝等,絕對是秋季最IN的組合。





鬥牛士《誕生 ‧ 成長 ‧ 茁壯》

1983年,懷抱著對牛排料理的無限熱情,林俊龍先生在士林夜市開設了全台灣第一個專賣鐵板牛排的牛排攤,

到今天,「鬥牛士」這個名字,已經成為消費者心目中「物美價廉的牛排專家」。



秉持著「 希望每個來消費的客人,都能以合理的價格,吃到最美味、最健康的牛排。 」

這樣的信念,二十年來,鬥牛士不斷地研發、推 陳出新,誠懇紮實地朝多元化餐飲集團的目標發展前進,

除了「鬥牛士炭烤牛排」之外,陸續拓展出以日式 燒肉風格的「燒肉放題」餐廳;

義大利料理為主的「木石餐廳」;以及咖哩專賣的「魔法咖哩」餐廳;

近年來,鬥牛士更率先將觸角延伸至中國大陸,以相同的理念及經營哲學拓展大陸市場,

目前於上海地區開設分 店,同時,並於2004年春季在推出日式壽喜燒料理的主題餐廳「OISI」。



經營二十年,鬥牛士從夜市的牛排攤,到今日的多元化連鎖餐飲集團,

「 對料理的執著和熱情 」是鬥牛士成功的關鍵,而對大多數的員工來說,「鬥牛士」

已是他們生命中不可缺少的一部份,已經成為一個互相扶持 互相成長的生命伴侶。

就如同北區總經理鍾穎寰先生所講的:「鬥牛士」是驅使自己不斷前進

的力量,希望自己做得更好,更完美,讓鬥牛士更好、更茁壯





[鬥牛士精神]

曾經,有一位著名的鬥牛士說過:

『一個鬥牛士心中所想的,必須是一種藝術的完成;而要達到這樣完美的境界,

必須付出的是專注、堅持及永不熄滅的熱情。』就如同競技場上熱情綻放生命的鬥牛士一般,

我們專注於每一道料理燒烤烹調的過程,堅持選用上等食材,懷抱著對美食料理永不熄滅的熱情,

研發更有創意的菜色,期望每一道料理的呈現,都是一次完美的演出,

讓每一位來到鬥牛士的貴賓,都能感受到『鬥牛士』的熱情和真誠!



http://www.bullfight.com.tw/

2005年10月24日 星期一

[日式] 新光三越 咖哩工坊A4館



咖哩工坊...美味不用到日本....



這次推薦的咖哩工坊的可樂餅系列~

此次有馬玲薯泥口味 豬肉末口味 及鮪魚口味三種...

小哈個人偏愛馬玲薯泥還包含了順口的哈母跟起士..

超濃郁的起士...讓我不僅豎起大拇指喊讚!!

一下就嗑光嚕...

不過一個單價60/PC實在是不便宜的價位....



位於新光三越信義店A4館中頂級超市,

頂級超市除了每天會從產地直送新鮮蔬果,

例如梨山的高冷高麗菜、日本青森的山藥等以外,

熟食區更是配合熟女的需求,推出咖哩工坊的日式大腰內肉排、

海森的深海鰈魚排三明治等。建議大家可以去看看ㄟ....





咖哩工坊店址: 台北市敦化北路155巷12號(宏國大樓旁的巷子進入)


電話: 02-2718-8030


營業時間: AM11:30~PM2:00、PM5:00~PM9:00、每周日公休


刷卡: 無 座位數: 60位


交通: 公車285、敦化幹線,到敦化長春路口下車,步行約10分鐘即抵 或搭至敦化南京東路口


推薦菜: 咖哩工坊腰內肉排全餐390元、和式咖哩飯210元、雙色肉咖哩飯230元、綜合套餐310元

2005年10月23日 星期日

[日式] 築地銀だこ 章魚燒 ~ 日本來的





號稱~日本一うまいたこ焼きを世界に~築地銀だこ章魚燒




已於2005年8月10日 OPEN在公館 台灣第一間支店..




但價格的衝擊一盒六顆100元


比起台灣有名的日船3盒100差別很多...




選購套餐搭配飲料有抹茶及可樂 加價約10~20元左右..


公館分店近期已由台灣師傅接手



信義華納2樓的新店面 現由日本師傅主事...




趁熱食用 是築地一定要注意的事項 ...


熱熱的內餡 大大的章魚燒...


酥脆的外皮 再加上美乃滋...


雖然排隊久等 也是讚嘆不已!!!!






・店家: 築地銀だこ台湾公館店 , 信義店


・住所:台北市羅斯福路三段276號 , 信義華納威秀2F


・電話番号:02-2364-6459 (公館)

台.北.花.火.節 ~ 煙.火.慶.光.復






民國九十年國慶煙火移師高雄後,台北市已五年未舉辦大型煙火秀。








台北市政府新聞處今天二十二日晚上九時在大稻埕碼頭三號到五號水門,









舉辦「煙火慶光復--燦爛十月,風華再現」活動,施放大型煙火,喚醒民眾昔日記憶。











當天將啟動十道扇形小虎尾煙火,以勝利的V字形由舞台上方朝淡水河發射,










緊接著在河岸處往淡水河中的煙火施放船平台,發射一波大虎尾煙火,為「煙火慶光復」活動揭開序幕。








煙火秀啟動以「風華再現」、「燦爛十月」、「光耀寰宇」、「水天一色」、



「熱鬧嘉年」、「明日之星」、「薄海歡騰」、「國恩家慶」、「萬眾一心」等十二項節目,



持續施放點滅星煙火、銀牡丹煙火、銀色椰子樹煙火、霹靂炮、



大理花色煙火、環狀煙火、花束及金閃水面煙火等,歷時半小時。






小哈..很懷念小時候 在家就可以看到煙火 但高樓大廈築起 政權交替 已經喚不回從前記憶


在多年後的煙火 市政府終於喚起了我們的回憶 北市首都..已經很久沒煙火了 可悲阿..>_<..




2005年10月22日 星期六

[台北中山] - 圓山老崔蒸包




老崔蒸包..這家擁有40年歷史的老店,


在第一代老師傅已退休,


現由的第二代的徒弟掌廚,


店面也從老舊酒泉街搬到中山北路二段的137巷裡好一陣子,


但依然掛著老一輩「圓山老崔蒸包」的招牌


PS.還好再怎麼搬也離小哈家不遠..





對於老一代在台北人來說,


圓山矮老房子的記憶,已經漸漸的模糊,


只記得小哈,小時候老崔當時生意已經很好..


記憶裡清晨的蒸包店裡,


只有早起的一兩桌客人,


沒多久店也漸漸的人聲鼎沸。




現在也一樣..店裡只賣蒸包和酸辣湯兩樣,價格分別是80跟20


蒸包是現點現蒸的,以保持口感,


師傅雙手不停揉麵團、捏包子,


一籠10個的蒸包外表並不像知名的小籠包擁有優美的皮薄的感覺,


不規則的橢圓形且厚實的外皮,剛剛好將內餡完整包覆,


雖然奇貌不揚,卻有著令人拍案叫絕的美味...



比起小籠包厚實,卻又比包子輕薄的外皮,


彈性十足,軟而不爛,神奇的內餡其實只是簡單調味過的新鮮豬肉,


送入口中時有一股自然的鮮甜,嫩Q的爽朗口感,還帶著美味的肉汁,


卻沒有一般肉包的油膩感覺,特別!




雖然每次都要等上10分鐘以上都沒有關係,


感覺可以說是水餃與包子跟小籠包的綜合體,


這種與眾不同實在很難以文字加以形容,一定要親自品嚐 ,


蒸包的美味吃了就可以體會!




醬料方面,提供了醬油 醋 蒜頭泥 辣椒醬 麻油,


原汁原味的口感也不錯,另外提供熱烏龍茶..








店家:圓山老崔蒸包:台北市中山北路二段137巷33號

中山北路柯達大飯店旁的巷子 不過是單行道 要繞道喔...

電話:2581-7014

營業時間:AM5:00~PM1:00(週一公休)

2005年10月21日 星期五

[台北中山] - 晴光意麵





晴光意麵20多年歷史的傳統老字號..

說到意麵這項小吃,

晴光意麵可算出了名的是箇中翹楚,

雖然它的空間非常窄小,

但是卻還是吸引許多饕客的腳步和喜愛。



因為這兒有精心熬煮的乾意麵(小30/PC 分大.中.小),

粗細適中,嚼感十足的麵條,

和肉燥的香味溶合,簡直是絕配....

讓人一吃口,便立刻充分感受到滑溜的麵條口感和迷人的肉燥香哦~



另外值得一提的是滷蛋(10/PC)..以鴨蛋去做口感還算可以..

綜合丸湯..包含魚丸及貢丸的雙拼(25/PC) 湯品湯頭不錯

湯意麵(30/PC)湯頭口味清淡..還算是不錯的嚕...

另外有辣蘿蔔乾可以免費配...但我覺得口感還好~

可能吃過更好吃的吧~我記得新店的老孫涼麵辣蘿蔔乾..就超正!

晴光意麵在市場相當有名氣..附近還有姑嫂麵 米粉湯 切仔麵等可供選擇..



地址:台北市農安街2巷內 晴光市場第九攤

電話:(02)25945-9470

營業時間:AM09:00~PM10:00

出圓山捷運站A出口後,搭208、279至晴光市場站下車

如步行約15分鐘 在大同公司對面


2005年10月20日 星期四

飛躍綠島札記






小哈 累翻寂寞邊界 ~ Green Island


說到旅行的意義 美麗的綠島


 


景點上的必玩~


朝日溫泉 夜晚海風輕撫 溫泉恰好的溫度 看著皎潔月光 爽


阿剛炭烤 250元吃到飽的碳烤 20多物料多豐富 肉類豐盛 青椒甘甜  讚


夜訪梅花鹿 夜間梅花鹿的雙眼變色野鹿也變的少很多了 酷  


飛躍飛魚 跟著船飛越的飛魚波浪上的起伏 美




湛藍海水 海水清澈的見底 涼爽


綠島監獄 遊客如織 已經沒有以前莊嚴的感覺 呼


每年春夏為旺季 今年去已經10月了


旺季時 據說整個碼頭都是人潮...






 


本團隊太累 就是少了浮潛活動


長時間車程跟夜車讓身心疲憊不已


沿途搖晃的船 也讓冷汗直流 各地都吐的一塌糊塗


酷熱的火燒島名不虛傳 大家都曬的紅通通


 











讓人一探美麗 無限魅力的綠島



Green Island 綠島札記 By 小哈



 



P.S很久沒被開單了居然在綠島被條子抓



    騎機車要戴安全帽喔 氣死我了~_~死條子







 


2005年10月13日 星期四

[歐式] 台北 歐陸義式 「兔子聽音樂」




歐陸義式「兔子聽音樂」Bunny Listens ToThe Music.

位於寧靜悠閒的青田街巷弄轉角,

「兔子聽音樂」以原木打造出優雅迷人的閒適風格,

並提供匠心獨具的歐陸美食義式及點心,

予人一處暫且忘卻浮華世界喧囂的一抹幽靜。

溫馨舒適的歐風呈現,以60,70年代歐式普普風作為主調,

運用塑膠椅,小尺寸沙發及古董燈飾等強調生活化的復古空間,

活動式家具則不時予以新意



食材提供別出心裁的歐陸義式家常料理。推薦餐點如下列:

【乳酪拼盤 Cheese Platter】

以簡單的法國諾曼地乳酪片,

配上蕃茄切片,享受純粹道地的滋味,而香氣與鹹度間取得和諧的口感平衡,

忠實呈現出歐洲當地最典型的飲食原創精神。

【梨汁蘋果雞肉捲 Chicken Apple Roll With Pear Sauce】

以包裹蘋果及梨肉的雞胸肉捲,佐以啟人食慾的酸甜水果醬汁,

鮮嫩而特殊的多元口感,饒富南歐莊園的家常鄉村風味。

【青醬蘆筍鮮蝦水管麵 Asparagus And Shrimp Penne With Pesto Sauce】

選用當季鮮脆蘆筍,揉合羅勒醬的清爽口感以及鮮蝦的海味,

將湯汁完全滲透麵心,口口細膩且帶自然鮮味。

招牌主菜【蕃茄菲力義大利飯 Tomato Risotto With Filet Mignon】

以肉汁燉煮的義大利長米,搭配微烤的蕃茄及花椰菜,而略經薄鹽調理的菲力切塊,

以鮮嫩原味提點出菜色主題,灑上些許增添香氣和視覺效果的迷迭香末,整道菜色美味適量。

【香烤鱸魚排(山藥菠菜醬汁) Baked Bass(Perch) Filet With Spinach Wild Yam Dressing】

新鮮鱸魚排以火烤方式料理,表面色澤橙黃,但仍保留內部肉質的鮮嫩

,原味食用或沾佐以山藥和菠菜泥製成的青翠醬汁,口味清新而不膩。

【吉瓦那巧克力 Jivara Chocolate】

採用法國頂級牛奶巧克力包裏新鮮覆盆子,

再搭配襯底的巧克力蛋糕,半圓弧造型不僅討喜,

濃郁口味更是令人回味再三。







本次食用

培根蛋黃奶油義大利麵 280/PC& 鼠尾草香蘑菇雞肉奶油義大利麵320/PC

口感相當順口 建議上菜後要提早食用 否則口感會變


搭配蔬菜培根淡湯 & 玉米火腿濃湯 & 手工核桃麵包

手工麵包相當鬆軟,食用搭配奶油,濃湯淡湯 簡單,口感也不錯,

烤布蕾 & 每日特選茶品 阿薩姆紅茶 (套餐加180/組)

烤布蕾下層類似幕斯,相當滑嫩濃郁,特選茶品,阿薩姆則是香純

甜點單點一客約120,茶品跟咖啡約120-180





兔子聽音樂 Bunny Listens ToThe Music

台北市青田街6巷15號

(02)2395-9388

時間11:30-11:00假日至12:00

http://www.bunnymusic.com.tw/

2005年10月12日 星期三

[日式] 佃權 關東煮

才開幕不到一年的“佃權”端出熱呼呼的原味關東煮,

讓台北人、日本人在寒冬中依舊大排長龍。



延吉街上,一個巷弄轉角邊,出現極有特色的日式居酒屋 - 佃權。

此店有餐無廳,就像是日本街邊的小吃店,賣些關東煮、燒烤之類的輕食。

木製方格拉門區分內外,任一道門拉開即見不大的空間裡,榻榻米的長座位將煮物吧台給圈了起來,

來客必須伸腿跨入就座,這正是日本最道地的路邊吃食店的風格。

在日本居酒屋的關東煮是單點算價,而佃權則以盤套的方式來計價,

分別小盤6種(150元)、中盤9種(220元)、大盤12種(280元),客人決定大小盤再點選煮物,

既精緻也實惠。吃不過癮,還有燒烤、酢物及生魚片可點;

但生魚片及部分海鮮類的新鮮食材則依時價來計。

佃權另備有上百種的清酒,燒酒一壺400、一盅從280~450元依酒的等級而定。




魚板、黑輪、高麗菜肉捲、大根…十餘種自日本進口的食材,

在主廚特製的昆布高湯中咕嚕咕嚕地滾煮著,叫人看了每種都想吃!

由於每天主廚特選的食材不盡相同,乾脆就讓他來挑吧!



鮮味十足的黑輪沾點日本關東煮御用醬料與黃芥茉,嗯~~綻放於口中滋味無以比擬。

除了關東煮外,“佃權”的清酒藏量可比一般的sake bar還多唷!

『清酒熱熱喝,是一般人的刻板認知,其實好的清酒只有冷喝,

才嚐得到白米經過發酵等多道手續後醞釀出的細緻口感!』

擁有這樣堅持的“佃權”只提供客人,口味獨特且上等的各式清酒!

據說“佃權”店門前那棵樹的花期在春天,

屆時在Party結束後來此喝個小酒,

伴著月色品賞在微風中飛舞的白色花瓣將是件多麼愜意的事啊!





地址: 台北市延吉街136號

Phone/Fax: 02-8771-8272

營業時間:5:30 pm-2 am

無刷卡

2005年10月11日 星期二

健康果汁隨手來

各種果汁對人的好處



蘋果汁Apple:促調理腸胃, 進腎機能,預防高血壓。



葡萄柚汁Grapefruit:降低膽固醇,預防感冒及牙齦出血。



奇異果汁Kiwifruit:含豐富維他命C,清熱生津,止吐瀉。



芒果汁Mango:幫助消化,防止暈船嘔吐喉嚨疼。



鳳梨汁Pineapple:消腫怯溼,幫助消化,舒緩喉痛。



木瓜汁Papaya:消滯潤肺,幫助消化蛋白質。







西瓜汁Water melon:消暑利尿,降血壓。



紅蘿蔔汁Carrot:刺激膽汁分泌,中和膽固醇,增加腸壁彈性,安撫神經



芹菜汁Celery:補充體力,舒緩焦慮、壓力。



香蕉汁Banana:提高精力,強健肌肉,滋潤肺腸,血脈暢通。



葡萄汁Grape:調節心跳,補血安神,加強腎、肝功能幫助消化。



檸檬汁Lemon:含豐富維他命C,止咳化痰,有助排除體內毒素。



柳橙汁Orange:滋潤健胃,強化血管,可預防心臟病、中風、傷風、感冒





 



哈密瓜汁Cantaloup:消暑解燥,生津止渴。



草莓汁Strawberry:利尿止瀉,強健神經,補充血液。



梨汁Peare:能維持心臟,血管正常運作,去除體內毒素。



椰子汁Coconut:預防心臟病,關節炎和癌症,強健肌膚,滋潤止咳





多喝茶的好處

多喝茶沒事....沒事多喝茶....你會很意外平常多喝茶真會有一些好處。

1.每天用"腦汁"工作,或常熬夜苦讀的讀書人----應該多喝茉莉花茶、綠茶

2.經常運動,或是從事體力勞動量較大工作的人----適合喝烏龍茶

3.需要經常騎摩托車,或常受髒空氣荼毒的人----可以多喝綠茶。

4.整天坐著不動,平時也不做運動的人----就要喝綠茶、花茶。

5.煙酒不離手的人----多喝綠茶。

6.肉食性動物者【一天不吃肉就會感到精神恍惚的人】----喝喝烏龍茶。

7.每次上廁所都覺得是一件苦差事,經常便秘的人----多喝蜂蜜茶喔!

8.膽固醇過高、血脂數高的人----烏龍茶、綠茶

9.每天和電腦"搏鬥"的現代人----就真的要多喝茶【只要是茶都可以喔



正當你在和電腦搏鬥時,不妨泡杯茶,有空就喝它幾口,

不但可防止輻射線的危害,而且可舒活筋骨,消除倦怠和疲勞,是保健養身的方法。

2005年10月10日 星期一

[日式] 火鍋 - 迴力鍋 迴轉涮涮鍋






迴力鍋 迴轉涮涮鍋


涮涮鍋和迴轉吧創意組合甫推出就造成迴響!

涮涮鍋午餐198元,晚餐258元吃到飽。



店內採用紐西蘭、澳洲進口沙朗牛肉和上肩羊肉,肉質甜美;

肉質屬於細緻,口感相當不錯,建議多品嚐。

當季海鮮涵蓋魚類、貝類、蝦等,絕對講求新鮮。



此外,日本進口的丸子種類多達40餘種,造型多變且口感新鮮,不可錯過!



迴轉餐盤多達130盤以上,肉類、海鮮、丸子等種類豐富任君選擇,

特別推薦沙朗牛肉和上肩羊肉和培根豬跟松版豬皆不能錯過,絕對要嚐!



肉品屬單點料理,需要時可跟服務人員叫。

另外迴轉的餐檯吧貫穿全場,成為來客視覺焦點所在。

飲品玻璃瓶裝都需另行收費。



店名:迴力迴轉涮涮鍋

TIME:11:00~22:30



松山店:台北市忠孝東路五段625號

TEL:(02)8785-4309



延吉店:台北市延吉街45號

電話:2570-7159



頂好敦南店(SOGO的後面):台北市敦化南路一段160巷47號

電話:2776-4966



價格:午$198吃到飽

   晚$258吃到飽

例假日$全時段一律258

2005年10月8日 星期六

[日式] DOZO 和風料理

DOZO鄰近北市光復南路上的靠窗位,TU體系的一家店

挑高兩個樓層,是最受歡迎的座位區,不過得三天前就預定!



Brown Suger、TU等知名夜店所屬餐飲集團,耗資近五千萬打造這個東區夜生活的新天地,

兩年前,這群年輕的投資者陸續前往日本考察,並帶著夜店設計大師甘泰觀摩各式居酒屋,

還把日本創作和食師傅野崎直接挖角來台當鎮店之寶,國內女性主廚吳奈蓉襄助左右。



在熙來攘往的北市光復南路旁,很難不被那密密麻麻的垂釣鋼絲、粗麻繩感的木雕大門、

稜角陽剛的石牆打造成一處如石頭公園般的場景吸引,占地280坪、挑高七米的空間造景猶如秀場般氣派。



DOZO的餐飲風格以創作和食為主軸,明明是日式食材,但以法式擺盤呈現,

烹調手法也融合了各種餐飲特色,手工有機豆腐、蝦卵鮪魚酪梨塔、蒜味炭燒生牛肉、絲絨蝦球等都是店內招牌,



客單價600元上下,若你只想喝喝小酒,嚐嚐下酒菜,也可以點一份串燒,只要100元,

聽著輕鬆的琉球傳統音樂,或者隨著餐廳DJ擺動起舞,忘情於台北都會的慵懶。



今年情人夜,微風廣場少東廖振漢、孫芸芸一家人前往華視大樓一樓的DOZO居酒屋,

享受輕鬆、無拘無束的情人夜。DOZO試賣期間就已吸引不少演藝人士、商界第二代等名流造訪,

還有時尚圈的派對、發表會等陸續在此劇場上演,已於3月10日正式開幕。



官網 http://www.clubtu.com.tw/

2005年10月7日 星期五

[甜品] 華西街 - 阿 猜 嬤 甜品



華西街 - 阿猜嬤甜品



攤販之母的阿猜嬤

至從1965年在華西街擺攤

40年以來用古法做甜品 至今已經遠近馳名

拿手絕活有:花生湯 紅豆湯 冰糖白木耳蓮子 鹹湯圓...等

綠豆湯跟米糕粥則是夏季跟冬季限定的產品



招牌的花生湯的使用宜蘭沙地花生

以古法熬煮7.8個小時是好味道原因



紅豆湯也選用屏東小紅豆

以古法保存味道保留豆澀

以保持食療的功能





北市萬華區華西街3號

02-23618697

雙週四休息

下午3點到晚上12點

2005年10月6日 星期四

[日式] 浪漫館橫浜豬排 微風廣場





橫浜炸豬排在日本已經有25年的歷史,7年前開發出全新的豬排三明治,現

在也已經擴展海外據點,包括新加坡與中國,第三個點就是在台灣的微風

廣場。浪漫館橫浜豬排夾堡社長丸山佳紳信心滿慢的表示,吃過台灣目前

已經有的炸豬排後,對進入台灣市場相當有信心。



選用一頭豬只有1.5﹪的里脊肉,經過獨門低溫保存10天後才取出來製作豬

排,丸山佳紳解釋,經過低溫冷凍的過程可讓豬排自然醞釀甜味,炸出來

的豬排會更柔軟多汁;豬排外包裹的麵包粉也是當天現做,包裹豬排的吐

司麵包也選用含小麥粉2倍以上的原料,因此連麵包皮都很有口感。



強調延續1920年的復古風味,因此在醬料上也選擇日本古早的美乃滋混合

豬排醬汁的做法,酸甜中帶有提味的效果,搭配著卡滋卡滋的豬排與新鮮

蔬菜,不會有傳統炸豬排的油膩感。



丸山佳紳建議,如果第一次品嘗浪漫館橫浜的豬排,建議可選擇人氣第一

的里脊夾堡,不但口味順口,而且可以大口品嘗現炸豬排的新鮮感,同時

份量也具有飽足感。



微風廣場常務董事廖鎮漢也是這個豬排三明治的愛好者,他說每次去日本

都會去吃,不過因為在日本都是帶回飯店吃,發現稍微冷掉的雞排夾堡滋

味依然美味,因此很推薦消費者可以試試看。



至於吃的經驗,份量很足夠女生食用,蔬菜也包括的生菜、

番茄與加入美乃滋的洋蔥,加上一大塊厚厚的炸豬排,還有一片包裹

在外的吐司麵包,不同於傳統「卡滋丼」的風味,更有日本平民小吃的俗民趣味。



店:微風廣場地下室

食後感:份量小..感覺小貴..75~85/PC..且還要排隊30分鐘的小哈...應該不會吃第二次了吧

[日式] 相撲燒肉 天母店

「所有材料都沒醃過,燒烤過後,只稍沾調味料,卻是鮮美的入口即

化。」你在找這樣一間道地的日本燒烤燒肉店嗎? 「相撲燒肉」,正是你

要尋找的日式夢幻燒肉店。



「相撲」燒肉雖然位在天母西路,但卻離天母商圈有一段距離,而且是躲

在巷子尾,如果這樣你還能知道的話,「你的確是一個饕家!」相撲燒肉

的沒老闆說:「這裡95%的客人都經介紹,只有5%的客人,是誤打誤撞進

來的。」



但走進來後,相撲燒肉的魅力可以把客人「粘住」,讓你吃了還吃,一個

星期來好幾次。「我有一個竹科的客人,每星期5晚上8:30就會出現,已

經持續半年多。」



老闆梅先生是一個善交際的人,除了遊走在各桌客人外,還會幫新來的客

人「點菜」、「燒烤」、「噓寒問暖」,經老闆親手燒烤的食材,好吃得

不得了。「牛五花入口即化」、「頂級豬小排吃起來有牛排的高級感」、

「柳葉魚不翻身,卻烤得酥脆」「年糕香香甜甜」、「50元紅茶喝到

飽」,絕對要你吃得飽飽離開。



相撲燒肉者要客群在白領階級,但卻是PTT版大力推薦的夢幻燒肉,網友

大力推薦「肋眼牛排」、「法式羊排」,是網路上「極熱門」的燒烤。



特 色:燒肉

推薦餐點:肋眼牛排、法式羊排、牛五花、

頂級豬小排

地 址:北市天母西路83巷14號

電 話:(02)2871-9638

2005年10月5日 星期三

[日式] 蛋蛋屋 全是蛋阿~~

蛋包飯(omlette)帶給人的幸福感覺,

日劇迷已在竹內結子挑綱演出的「午餐女王」中表露無遺,

一切開金黃色的蛋皮,濃濃鮮活的蛋汁就順著珍珠般的白飯流了出來,

這樣的蛋包飯,現在到西門町就吃得到,而且一開就是專賣店,

一口氣推出10種口味,價錢從99元到230元不等,試賣近1個月來果然反應熱絡。



國內第一家蛋包飯專賣店「蛋蛋屋」是麻布茶房、香芙蕾、代官山系列店的姊妹店,

由展圓國際從日本引進國內。這次還結合西雅圖咖啡連鎖店,結合咖啡與蛋包飯的美味,

豐富下午茶選擇。旗艦店就選在哈日族最常逛的西門町真善美戲院樓下。

蛋包飯的基本元素是金黃蛋皮再加上炒至珍珠般的白飯,

非要透過熟練高超的捲蛋包飯的手藝,蛋包飯才能完美無瑕送到消費者面前。

蛋蛋屋私下表示,光是為了訓練員工能把蛋包飯做得漂漂亮亮,

沒有破損,就不知消耗了幾百箱的鮮雞蛋!



在蛋蛋屋首推「黃金歐姆蛋包飯」,「歐姆」成了蛋包飯的代稱。

在風味上,蛋蛋屋的蛋包飯為了和一般和風料理店有區隔,

研發了10種口味,區分為3個系列,包括黃金系列、焗烤系列和幸福系列,

最便宜的是99元的茄汁歐姆,野菜奶油歐姆則是淋上白醬汁,每份120元。

喜歡吃辣,不妨選擇150元的和風麻婆歐姆。幸福系列的日式豬排歐姆人氣很高,

即使價位達200元,但是一切開蛋皮,就有蛋汁流出,

愛吃蛋包飯的人就是要這個視覺和味覺上都滿足的感受。



蛋蛋屋(TAMAGO TA) 西門町誠品116旁

成都路15號(02)2371-3837 注意:要排隊 排很長的隊伍

營業時間:11:30 am-10:30 pm可刷卡

2005年10月4日 星期二

[台北萬華] - 龍 都 冰 果 店



萬華 - 龍都專業水果冰店


八十多年老店是老萬華人記憶中不可或缺的回憶。

1920年由第一代創始人利用手推車在街頭叫賣,

當時價格只要五角,現在由第三代掌櫃。

華西街數一數二老字號的商店,

不知有多少老萬華是吃著龍都的綜合水果冰長大,

難得的是,迄今那令人懷念的古早糖水味仍然未改變。

由西園路遷來此地已有四年,

專賣果汁及刨冰,冰的種類多達三十六種,

冬天則加賣花生湯、紅豆湯等熱食。



店中牆壁掛著各時期冰店的舊照。

店裡客層從年輕人到阿公阿媽都有。

即使在下午,客人也多到必須排隊等候。

龍都最有名的,就是傳統口味的紅豆牛奶、

四果冰、水果冰,水果新鮮甜美、糖水甘甜溫潤,

還有自製的湯圓滑嫩可口,這才是真正台灣原味的冰品!

紅豆、大紅豆、花生、小湯圓、綠豆、芋頭、芋圓、脆圓

等材料任選,芋頭選用最好的大岬甲仙芋,糖水不會過甜過膩





住址: 台北市廣州街168號

電話: 2308-3223

營業時間 : AM11:00~凌晨1:30

招牌品:八寶冰80元,綜合冰50元

2005年10月3日 星期一

必備 - 周年慶檔期

捷運站 百貨通路名稱 周年慶檔期 備註

中山站 新光三越南西店 10/06~10/23

中山站 衣蝶S館 10/07~10/31

中山站 衣蝶生活流行館 10/07~10/31

台北車站 新光三越站前店 12/01~12/18

市政府站 新光三越信義新天地A9館 10/27~11/13

市政府站 新光三越信義新天地A8館 10/27~11/13

市政府站 新光三越信義新天地A11館 10/27~11/13

市政府站 太平洋SOGO 101店 10/26~11/21

市政府站 紐約紐約 10/20~11/13

市政府站 Taipei 101 Mall 10/25~11/25

永安市場站 太平洋SOGO雙和店 10/25~11/15

忠孝復興站 太平洋SOGO忠孝店 11/10~11/21

忠孝復興站 微風廣場 10/01~12/04

忠孝復興站 明曜百貨 11/18~11/28

忠孝復興站 中興百貨 11/03~11/22

國父紀念館站 京華城 09/29~10/31

忠孝敦化站 太平洋SOGO 敦南店 11/10~11/21

忠孝敦化站 遠企購物中心 10/28~11/20

忠孝敦化站 ATT吸引力綜合百貨 10/01~11/13

芝山站 新光三越天母店 11/15~12/03

芝山站 大葉高島屋 10/07~10/24

南京東路站 先施百貨 11/03~11/27 11/3~11/16預購

南京東路站 環亞購物商場 11/18~12/12
11/18~11/24預購

新埔站 板橋遠東百貨 10/15~11/15

圓山站 美麗華百樂園 09/23~11/06

昆陽站 德安百貨 10/21~11/29

2005年10月2日 星期日

[中式] FI FI 茶酒沙龍

繼L’Hotel與Sofa之後,知名服裝設計師Isabelle
Wen再度發揮她獨到的品味與眼光,

結合時尚與流行潮流在仁愛路上創立了另一指標性夜店:FiFi.。






不同於L’
Hotel的華麗法式風情與Sofa60年代的普普風,

FiFi呈現出的是20世紀初奢華的上海租界風貌!

不論是2樓的嚐玉廳或是3樓的W
Lounge其內部裝潢設計全出自Isabelle Wen之手稿,

而裝點在其中的水晶燈、珠紗屏風,與古色古香的餐盤、傢俱等,皆為其私人收藏或是為FiFi特別親手製作的精品!




除了偶爾在此舉辦的Fashion
Show外,現代藝術、新興藝文活動以及結合各種音樂元素的派對也常在FiFi上演


為符合現代人不同的需求,FiFi內部空間共劃分為兩個區塊,


2樓的嚐玉廳供應的是道地的川滬料理,不油不膩讓人感到回味無窮的細緻口味,


是最叫我們同行的這群中外人是所共同讚賞的!






除了像麻婆豆腐、魚香烘蛋、青辣椒鑲肉、蟹黃豆腐煲等常見菜色外,


FiFi的菜單上還有些Isabelle
Wen從小吃到大的私家珍藏料理,

下回到這兒時不訪請服務生為你介紹介紹!

除了料理讓人驚艷外,由FiFi精選的阿根廷紅酒、香檳也是你不容錯過的好東西!


用餐完不妨移師到3樓的W Lounge,

來杯FiFi才有的薄荷調酒(Mojito)或是FiFi Special,

讓DJ Kay的精選Lounge音樂陪伴你的午夜微醺。





料理類型: 中華料理,

推薦菜色: 金瓜炒鹹蛋...260元

九層塔爆茄子...220元

青辣椒鑲肉...220元

蟹黃豆腐煲...280元

清蒸龍鱈...380元

*可為素食者特別安排全素菜色*



營業時間: 週日~週四:12:00~2:00

週五~週六:12:00~3:00

地址: 仁愛路四段15號


2005年10月1日 星期六

[俄式] 台北 Salt & Bread 俄羅斯餐廳

Salt & Bread 俄羅斯餐廳

地點:台北市敦化南路二段269號 近和平 及
捷運六張黎站

電話:(02)2738-2700





台灣第一家俄羅斯餐廳Salt &
Bread在敦化南路誕生了,

走進Salt &
Bread,俄羅斯紅與沙皇綠的傳統印象映入眼簾,


周圍牆壁盡是洋蔥圓頂、許願娃娃圖騰等元素,


據說連來到這裡俄羅斯人都能感到暖暖的家鄉溫情!






 由於俄國的特殊地理位置,造就了融合東方及西方特色的飲食文化,


來到Salt &
Bread,可以體驗道地的餐前麵包、南瓜雞肉湯、蘑菇肉腸燉飯、香草蔬菜麵等,


雖是異國料理,嚐起來竟是有著熟悉而又新奇的滋味。除經典菜餚外,


Salt &
Bread店內設有一座零下20度的冰宮,裡頭擺放一百多種伏特加,


只要穿上店家貼心準備的雪衣,就能一邊飲酒一邊體驗俄羅斯冰天雪地的生活。




  酒足飯飽之餘,Salt &
Bread另準備了多項精緻冰淇淋餐點,

以及巧克力布朗尼、夏威夷果仁等十多種不同口味冰淇淋任您享用。

[日式] 日式燒肉 - Nico炭火燒肉冠軍




西門鬧區巷內的「Nico炭火燒肉冠軍」,以日式關西燒烤為風格,。

利用炭火瞬間吸收肉汁的技巧,充分顯現新鮮食材的鮮美滋味。




店家屬於日本關西風味燒肉,食材新鮮品質佳。。

提供單點及雙人套餐,套餐可依個人喜好搭配。

單價上還算中等,屬於可以接受的價位



【上等牛五花肉】油花分布均勻,快速火烤後入口,可感受滑嫩油脂的甜美滋味。



【特選菲力】快烤後呈現美麗的粉紅色,柔嫩多汁。



【羊肉片】含些微羊羶味,卻不失其鮮嫩美味。
帶筋【椒鹽牛嫩條】使用黑胡椒提味,嚼勁十足。



【椒鹽草蝦】蝦殼已除,灑上椒鹽燒烤的新鮮蝦肉給予一種清脆的咀嚼感。。



【芝士焗扇貝】將扇貝對半剖開,在吸吮鮮美的貝肉湯汁時,也能感受芝士奶香濃郁的滑順感。


【奶油金針菇】清淡口味可稍解燒肉的油膩。


餐後並附贈杜老爺冰淇淋。


服務親切有效率,能建議食材的選取並教導燒烤技巧。




店內裝潢以深咖啡色系為主軸,一進門即看到貼滿整片牆壁的拍立得相片,。

是與老顧客維繫感情的設計。此處顧客多為學生及上班族,整體氣氛活潑愉快。

店內還特別加強防火和排煙設備,精心設計的空間,讓你烤的再久也不會惹的滿身油煙味喔!






店家:nico燒肉

地址:台北市康定路25巷42號1樓

電話:02-2370-0289

價位:雙人套餐400+10% (一人份)。
另有單點一份100元
推薦菜單:
松板豬、去骨牛小排、泰式生蝦、陶鍋

平日:
PM16:30~凌晨24:00

假日:
PM12:00~凌晨24:00

[滇緬泰] 台北 雲 泰 小 館




雲泰好味道...在多年來常食用雲泰料理的第一感想

原來在長安東路2段100多號的雲泰小館

已經搬離舊店..擴店到中興百貨附近

也由原本的一樓店面 改租下一.二樓經營

在2樓部分增加了隱密的包廂空間


推薦本店是因為店家不是吃到飽的

但卻依舊吸引一堆客人上門

秘訣該店在於挑選好材料

像吃到飽的米飯 挑選正統泰國米

好吃米又細長 甘甜好滋味

另外蝦餅也是手工精緻
飽滿的蝦肉滿載蝦餅內餡




店家招牌推薦:

月亮蝦餅.雲拌椒麻雞.清蒸檸檬魚.涼拌海鮮.酸椒生蝦.雲南大薄片



推薦: 已經過很多年 小哈之前常常去吃 近幾年太忙都比較少去了..

在口味方面跟以前一樣很道地喔~值得推薦大家去吃

每道菜色約250左右 大盤約350

有合菜可選擇 3菜一湯或5菜一湯 單價650~1300






店家: 雲泰小館

地址:長安東路2段280號

電話:02 27317306(7)

營業時間:AM 1130~1400 PM 1700~2100