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2011年2月11日 星期五
[甜點] 台北‧大安。蓓緹法式甜點專賣店。
[甜點] 台北‧大安。蓓緹法式甜點專賣店。PETIT PATISSERIE
地址: 台北市大安區瑞安街137號
電話: 02-2325-3797
手機: 0973-741-385
營業: 10:30~21:30
網址: http://www.petit-chocolate.com
還記得之前蓓緹美女老闆娘的Tiky邀約‧試吃過了蓓緹的巧克力,
疑~~做甜點的女生都是美女老闆娘哩~~真是無誤阿!!~~ ̄▽ ̄
沒想到一個午後,小哈經過了瑞安街巷弄內,我看到了熟悉的影子....
原來蓓緹 2010年底,Tiky開設了【蓓緹法式甜點專賣店】,
這間新的店家,座落於大安區瑞光街巷弄內..
門口擺著馬卡龍的擺飾,讓店內整體法式甜點小館感覺很不錯,
遇見熟悉的Tiky,一下子也認出小哈了,遇到熟人感覺特別溫馨有趣^O^
入門口以看到馬卡龍的桶子,Tiky說小朋友都玩碎了,
Tiky說到2010年底開設了蓓緹店面,為了讓更多人可以吃到美味法點..
蓓緹除了之前小哈吃到超好吃的巧克力之外,還多了麵包跟甜點。
這個對愛吃甜點的小哈來說真是幸福阿^O^...
冰玻璃櫃中有著法式馬卡龍之外,還有著巧克力;法國奶油..等。
接著來看看麵包類 法式長棍Bagaette 全條70元(半條45元)
這個低溫長時間發酵的是用著老麵,加上法國T55粉與海鹽所製作而成的..
軟法麵包 45元 柔軟身段吃起來特有口感...
可頌麵包 croissant 38元
以Isigny發酵奶油、蛋;加上老麵低溫長時間發酵..
佛卡夏 forcaccia 45元 綜合義式香料與鹽之花的美味結合
香草杏仁可頌 65元
世界頂級的Isigny奶油同樣的可頌作法,搭上杏仁、卡士達醬跟香草莢..
還有 馬德蓮 25元
經典比利時巧克力 40元
看了一堆好料的,接著小哈店內點選了一些,
想吃的好東西,帶走回家吃美味甜點了^O^O^O^
先來看看蓓緹法式甜點專賣店的馬卡龍,簡單包裝但看起來好精緻唷!^^
當天去有七款的馬卡龍,小哈每個都來上一個,後來裝不下禮盒挑選了六個..
馬卡龍六款口味 每個50元,有著檸檬、抹茶、開心果、焦糖奶油、巧克力..
小哈覺得口感很不錯,不會太甜膩感,整體上屬上等的FU~~
開心果馬卡龍
抹茶馬卡龍
檸檬馬卡龍
巧克力馬卡龍
焦糖奶油馬卡龍
榛果馬卡龍口味~( ̄▽ ̄)~(_△_)~( ̄▽ ̄)~
另外跟大家推薦的 可麗露 45元 跟 達克瓦茲 55元
首先來說說達克瓦茲 價格是55元,
當中的成分是蛋白、杏仁粉、焦糖、ISNIGY奶油。
Tiky說到是一款非常經典的傳統小點心。
蓓緹的達克瓦茲成分類似馬卡龍,但是做法跟馬卡龍有很大的區別,
最大的特色是外面吃起來會脆脆的,小哈特愛吃這個口味...
原因是上面有鋪一層糖粉再進烤箱烘烤,形成薄薄的焦糖。
裡面的內餡是焦糖奶油餡,蓓緹特別將焦糖煮得稍微苦一些,
以搭配外面甜脆的杏仁餅皮,吃起來會比較不甜不膩。
波爾多之最 可麗露 45元,
Canele當中的成分是香草莢、T55奶油、新鮮雞蛋、鮮奶。
蓓緹招牌點心之一可麗露,這個烤的焦香的法國酥脆外皮,
可麗露裡頭卻是Q彈可口的感覺,表現出法式點心的細膩度,
切面可以看到這個美麗,吃進嘴裡有幸福的滋味。
小哈大推Canele!!!~( ̄▽ ̄)~(_△_)~( ̄▽ ̄)~(_△_)~( ̄▽ ̄)~
小哈還點選了軟法麵包
我還有 可頌麵包 跟 香草杏仁可頌 ...
Tiky透露以後會多一點法式小甜點,也讓我下次更想要去吃這個法點^^
。蓓緹法式甜點專賣店。PETIT PATISSERIE,臨近Dinner樂子一號店...
希望持續有著甜滋滋蓓緹甜點陪伴,迎接新兔年來:)
延伸閱讀:
[宅配] ◆試吃◆~蓓緹巧克力‧美味甜點
http://www.wretch.cc/blog/justnike/14335573
2011年2月9日 星期三
[小吃] 台北。五花馬水餃館
[小吃] 台北。五花馬水餃館
五花馬水餃館 台北天母店
TEL:02-2876-2013 ADD: 台北市士林區天母西路60號
五花馬水餃館 台北東湖店
TEL:02-2631-5265 ADD: 台北市內湖區東湖路24號
五花馬水餃館 台北龍江店
TEL:02-2721-5510 ADD: 台北市龍江路23號
五花馬水餃館 台北信義店
TEL:02-2755-2518 ADD: 台北市大安區信義路四段380號
時間:11:00~14:00、17:00~21:00
網址: http://www.whm.com.tw/main.php
五花馬餃子,一個來自南台灣的好味道,開了連鎖店飄香台灣,
店內除了招牌手作餃子之外,當然還有一些不少好味道,
五花馬還有麵食|小米粥|溫州大餛飩|雲吞|蔥花蛋捲餅|牛肉捲餅 ...
我想五花馬對中國傳統文化熱愛,店內一般桌號多為數字,
但五花馬的桌號分為帝王桌、名臣桌、詩人桌等,小哈這個就是杜甫桌,
讓單純的桌號有了不一樣的意義;還有精美店卡說明各桌號所屬歷史人物。
這個店內招牌手工水餃7-8種口味,平均每三個月汰舊更新口味,
除了一般水餃之外,可以看到這次新品為章魚水餃(10粒80元)..
當然還有麵食類的好料,所以可以挑選想吃的。
除了水煮手工水餃之外,還有蒸煎類、湯類飲品、冰箱類還有小菜可以選!
另外店內有自取醬料區,可以選想要的好料..
免費提供小米粥及黑棗茶供店內用餐客人自行取用,先看到小米粥
免費提供小米粥可以加上砂糖來享用,店內吃到飽不用錢!!
小哈就拿了幾個沾醬跟榨菜,搭配上了 小米粥及黑棗茶
招牌乾麵 (50元)
這個麵食類我想五花馬很用心,招牌乾麵的麵條小哈推薦,這還不賴^^
Q彈可口的招牌乾麵單價有點偏高,除了肉燥外還有半顆蛋^^
蔥油餅(30元)
五花馬的蔥油餅講究餅皮層次,跟一般外面只摺疊1-2次不大相同..
這裡的蔥油餅層次竟多達五層,外皮煎得酥脆外,上層灑上薄薄的胡椒粉
高麗菜豬肉水餃 (10顆55元 基本一次要點10顆)
五花馬的水餃的特色在吃起來有豬肉香,豬肉進貨需經嚴格的控管,
製作過程更是全程低溫作業環境,以確保衛生,吃起來挺新鮮的。
為確保品質穩定,皆由在台南的中央廚房手工製作後冷凍直送,
這個據說單店平均每天可賣出三千顆水餃,真是驚人阿。
飽滿的內餡為蔬菜與精選豬肉結合,據說吃來很新鮮多汁又健康。
除了高麗菜豬肉,牛肉、韭菜、四季豆..等,另外海鮮入餡的水餃更是特別,
招牌的干貝水餃及草蝦仁水餃(皆為10粒80元),裡面包入完整的草蝦及干貝粒。
新北市 台北景平店
TEL:02-2240-5925 ADD: 新北市中和區景平路495之3號1F
新北市 台北土城店
TEL:02-2274-6663 ADD: 新北市土城區市中央路二段69號
五花馬國際行銷股份有限公司.
Phone 06-3127980.Fax 06-3128025.
服務專線 0800-300-883. 台南縣永康市中華路1-12號6樓
2011年2月7日 星期一
〈香港〉 珍滿粥。赤鱲角機場依樣有美味
〈香港〉 珍滿粥。赤鱲角機場依樣有美味
珍滿粥 Precious Congee
赤鱲角機場離港一號客運大樓 - 第六層離港層西大堂食尚薈
時間: 07:00 - 23:30
電話: 886-2-2261-0586
EMAIL: preciouscongee@ssp.com.hk
離開香港的最後一餐,說真的一般機場物價可是不低,更何況是香港,
小哈發現了算去年新開的離港層西大堂"食尚薈",一個可以吃點小東西的地方,
這邊有著Millie's COOKIES、Panopolis、陳福記、板長壽司..等。
這個後號碼閘口的FOOD CENTER東西真是不賴,讓我除了七樓之外多一個選擇!!
小哈這次挑選了珍滿粥,這個離開前吃吃港式粥品回味肯定是優的...
珍滿粥為顧客提供了傳統的廣東式粥品 及 廣受大眾歡迎的腸粉類美食。
珍滿粥提供了〈廣東式粥品跟生滾粥品〉是最推薦的了...
牆上有標著Menu,有粥、生滾粥、腸粉..等,
最便宜的明火白粥 HKD12元,最貴的鮑魚雞絲生滾粥 HKD48元。
小哈選了一套 "魚翅艇仔粥套餐",有著魚翅艇仔粥;腸粉;茶品..
帳單看一下魚翅艇仔粥套餐一套HKD54元,
雖然感覺很貴,不過在機場算很公道了,更何況是赤鱲角..
金光閃閃?!先來看看上頭有著不少魚翅的艇仔粥吧,
我想這個點一碗粥,冬天喝起來超暖的啦..
魚翅艇仔的港式熬煮粥,粥中裡面有花生、魚翅、魷魚跟海鮮類..等好料
另外看到叉燒腸粉,吃起來不是QQ的那款,腸粉很軟,一碰就開的感覺.
中間夾的叉燒很不叉燒,味道不夠,小哈不是很尬意,
腸粉要我說的話會不推薦,吃起來不是很喜歡...
還泡了一杯中國茶,這個是熱烏龍茶,可以解解膩...
店家珍滿粥據說不斷鑽研,推出符合不同顧客口味的創新粥品,
如魚球生滾粥、鮑魚雞絲生滾粥等等,混合傳統與創意。
位於機場客運大樓西大堂食尚荟的珍滿粥,要讓旅客吃吃不一樣的,
這邊擁有時尚、清新的裝潢,以吸引年輕世代品嚐,繼續推廣廣東粥品的文化。
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