[日式] 台北東區‧博多もつ鍋 やまや‧日本牛腸鍋
地址:台北市忠孝東路四段216巷32弄12號
電話:02-2778-8876
時間:1100~1400/1700~22:00 週末1100~1600/1700~22:00 周一休
YAMAYA日本官網:
http://www.y-shokukobo.com/
說真的，遇個好朋友難尋，小鹿應該算是我認識最久但沒見過面的網友，
這次小鹿說要與天天、大樹小聚，揪我一起去，約了一間新開的店家...
我們這次吃的是一間來自日本的連鎖鍋物，甫於2011年初於台北東區開幕，
也就是"博多もつ鍋 やまや"，博多YAMAYA除了鍋物外，還有名物明太子..
雖然博多もつ鍋 やまや店外看出很簡單，沒有大看板，
店內一樣清新明亮，全木紋設計店內感覺很舒適..
剛入門口可以看到的的 博多もつ鍋 やまや 燈籠，
高高掛充滿日本風味濃厚，還不錯..
博多もつ鍋 やまや店內牆上都會有一些產品跟料理簡單的介紹..
接下來就來看看我們在博多もつ鍋 やまや可以點些啥米好料的嚕~~
首先說一下博多もつ鍋 やまや午間套餐，
這個300元真是平價又美味的套餐，但...
居然明太子吃到飽?! 午間套餐怎能不推呢!!!!!
再來看到晚上我們店內介紹的=> 套餐 980元，東西蠻多樣的，
兩人以上可點，我們四個人點了兩人份，包含以下幾個東西:
有著 牛腸鍋 もつ鍋(醤油風味/味噌風味)，小哈覺得這個鍋物份量中等，
特製やまや明太子、やまや沙拉、韓式生拌牛肉；韓式花色拌菜、明太風味炸雞塊..
杏仁豆腐或冰淇淋，另主食可選博多細麵、雜炊、白飯(擇1)，還有飲料(各式飲料與沙瓦)..
如果單點牛腸鍋 もつ鍋(醤油風味/味噌風味)的話，一人份500元(兩人以上可點)。
日本點餐都會先上飲料，首先看到 可爾必思沙瓦 150元
抹茶沙瓦 180元 跟 檸檬沙瓦 150元 ， 酒的口味有點偏清淡..
濃醇梅酒 170元
友人點的，小哈偷喝一口酒味夠厚且蠻順口的!
YAMAYA沙拉やまや沙拉
沙拉真是爽口清脆，有著美生菜等新鮮蔬菜，好想多吃一些唷!
韓式花色拌菜
鹽也太多了阿，吃這三款拌菜真是過鹹阿，不是我的TONE!
韓式生拌牛肉
這個韓式光看起來就好可口唷!!(－^－)
韓式生拌牛肉店家提到，有多樣的吃法
可以原味吃法或淋上雞蛋或沾著吃，吃法真的不一樣!
特製やまや明太子
小哈將生的特製やまや明太子一入口，挖~~塩辛い~好鹹阿!!
一問知道是加入多樣的佐料去醃，有著北海道昆布與喜多屋酒，
搭上九州的柚子跟七味粉多達20款香料，醃漬超過168小時而成..
明太風味炸雞塊
這個風味炸雞塊，一上桌香氣噗鼻而來..
牛腸鍋 もつ鍋(醬油風味) 滿滿的一整鍋!
近期日本流行的內臟鍋一樣，這個牛腸鍋也是熱門的一個鍋物^^
桌上的醬料柚子醬這個是搭牛腸鍋 もつ鍋來享用的，
桌子另有七味粉跟乾辣椒佐料搭配，可調配所有的味道..
牛腸鍋的牛腸，感覺份量還不少呢...
追加 綜合野菜 160元 有著牛蒡絲；韭菜；高麗菜
鍋物中的野菜與豆腐
另外點了 明太子石鍋拌飯 280元 明太子拌入熱鍋真是優質^O^
明太子石鍋拌飯真的很好吃呢^^，一整個大驚
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小哈不得不大大推薦一下，非吃不可的一道料理...
明太子石鍋拌飯久了之後會有一些鍋巴唷! 超香超美味!!
烤明太子 250元
明太子真的很日本ㄟ，對小哈來說算過鹹..
雖日本都吃很重口味鹹呢，這個是加死鹽不償命啊 !
另外主食類我們先追加 博多細麵 單點70元
服務人員會拿細麵與高湯過來加入^^
套餐中的 雜炊 (*若單點130元)
店家會將鍋另外拿去煮，回來之後會加入蔥與蛋花跟飯去雜炊..
湯底要趁熱喝唷，這個感覺有加牛油去煮湯底...
雜炊中小哈變化了一下，多加了一些些明太子進去...
套餐中餐後上 的 香草冰淇淋
博多もつ鍋 やまや‧大阪梅田店
【INFO】TEL／06-6316-0888
住所／〒530-0017 大阪府大阪市北区角田町５番１号 梅田楽天地ビル1階
ＪＲ大阪駅及び各線梅田駅より徒歩５分
地下街（Whity梅田）の出口「H-30」「H-32」から徒歩1分
【時間】
昼／11：00～14：00 夜／17：00～23：00
※22:30オーダーストップ 定休日／無
