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2011年4月14日 星期四
[美墨] 台北‧MAYAN GRILL‧新式墨西哥料理
[美墨] 台北‧MAYAN GRILL‧新式墨西哥料理
地址: 台北市中山北路二段65巷6號
電話: 02-2511-6292
時間: 11:30~23:00(週一休)
http://www.mayangrill.com/
甫於2011年3月底開幕,位於國賓飯店旁巷弄內的MAYAN GRILL,
店內大約共有近100個座位,分為一、二樓兩個樓層,
樓上有著包廂區與情人雅座區,並將空間加以挑高..
小哈則是坐在一樓的位置,這個不會華麗的簡單擺設風格。
老闆Erik引進多款食材,包含台灣少見的墨西哥啤酒以及龍舌蘭..等。
有菜單跟酒單,與友人點了飲品先,
前方是墨西哥的BOHEMIA波西米亞啤酒 260元,
後面的則是MAYAN LIMEADE檸檬汁 115元。
先點點輕食吧, 墨西哥玉米脆餅Chips Salsa Red紅醬95元,
另外加點了兩款Salsa醬料,分別是Green綠醬與Chile辣醬各50元。
墨西哥現炸玉米脆餅Chips 一籃滿滿的,加點一籃也是50元...
佐Salsa Chile辣醬 辣椒用的比較多,所以較深紅色^O^
Salsa Green綠醬
綠辣椒加綠番茄的綠泥,疑!不辣ㄟ,是清爽滋味中帶一分辣^^
Chips佐Salsa Red莎莎紅醬
這個則是紅蕃茄用的比較多 且相當的美味呢~~
還有這些MAYAN GRILL的醬料全部自製,其中包括Erik特調的惡魔辣醬,
共分三種等級:水、淚、血,讓愛吃辣的人盡量加,保證從舌尖辣到翻過去呢。
店家預計下半年會開始賣一些墨西哥食材,當然也包含自製的惡魔辣醬..等。
小哈試了中辣的淚,這個試一口真的很威的辣度呢,愛吃辣不能錯過!!
墨西哥雞肉捲餅 CHICKEN ENCHILADAS 385元
墨西哥雞肉捲餅佐上生菜與墨西哥香料綠飯,
綠飯的綠則來自香菜、巴西利、萵苣和青椒(冬天為紅飯)
墨西哥餅皮包裹著雞肉,還包含上頭的馬芝瑞拉起士,
整個豐盛的口感搭配上新鮮蔬菜,滿滿香氣呢!!
凱薩沙拉 Caesar Salad 245元
不問不知道凱薩沙拉居然是..墨西哥菜,一問之後才知道,
遠在1920年代創始於墨西哥,可以看到滿滿的羅蔓葉搭上新鮮的起士!
新鮮的羅蔓葉搭上了起士與切片培根...
搭上蒜香烤到夠火侯的麵包切面,整個口感相當豐富!!
Cielo Chicken 墨西哥香煎雞肉 675元。
底盤以玉米餅製成,上頭擺上香煎雞胸肉,
上頭搭上了幾個以烤肉醃製辣椒(超辣)與酸奶,
盤邊圍著的新鮮酪梨沙拉醬,相當的清爽可口!!
底盤的玉米餅口感很特別,一般很少吃到類似的口感與味道..
MAYAN GRILL 特製Brownie布朗尼 295元
經典甜點是以純度99% 瑞士可可粉所制成的Brownie
這個超美味的Brownie小哈大推,但價格可是很不推!
MAYAN GRILL店家特別自己進口可可,且這個可可原產於墨西哥,
因此這也是一道非常有象徵意味的經典料理!!
感覺切下算是扎實的,同時配上香草冰淇淋,以濃郁且溫熱的巧克力香濃甜味,
與香草冰淇淋的香氣,與布朗尼搭配出共同營造出美好香濃的口感^O^O^O^
連這個都自己進原料來做巧克力,一吃就覺得不簡單,果真很費功夫!!
手工焦糖布丁 FLAN 145元
手工焦糖布丁的蛋相當不錯,蛋濃郁,不過配上的焦糖有點點略甜..
超軟綿的口感,湯匙輕輕一碰就可以挖下去,相當棒!
小哈碎碎念:
餐後老闆Erik會來問大家用餐狀況,
所以聊了一下,中文講得真好,
店家會在下個月變化一些新菜單,菜單也會中文化,
預計不定期的推出新菜,所以得看看當時狀況喔,
記得,有時候也可問看看有無: Erik`s Special Food喔^^
2011年4月13日 星期三
[小吃] 台北。內湖‧御品香脆皮雞排 - 炸物專賣
[小吃] 台北。內湖‧御品香脆皮雞排 - 炸物專賣
地址: 台北市內湖區江南街130號
電話: 02-87971587
雞排可以說是台灣有名的小吃之一,
這次要跟大家分享內科的江南街與瑞光路交叉口,
這間中午就熱賣的御品香(原王品)脆皮卡滋卡滋雞排...
這間雞排很特別,特別的是雞排不簡單,就是"餡"不簡單,
因為當中有些都包了很多不一樣的餡料,像是這次吃的水果雞排 55元^O^O^O^
還有乳酪雞排 55元、泡菜機排 55元、脆筍雞排 55元、洋蔥起司雞排 55元..等,
當然還有原味脆皮雞排 45元、雞柳條 50元、鹹酥雞 40元,
深海魷魚 40元 、北京烤鴨餡餅 25元 、甘梅地瓜條 30元..等。
店家在轉角處雖不大,但有個展示櫃,將比較熱賣的商品都展示出來...
小哈挑了兩款炸物來享用,接著下來分享一下^^
先來看看 招牌炸豆腐 25元
這個果然是招牌阿,相當初小哈看到這個炸豆腐,
還以為肯定沒啥米,沒想到這個炸豆腐炸的老皮嫩肉般,
真的是很棒ㄟ,這個滑嫩的內餡豆腐真是出奇的好吃!!
這個招牌炸豆腐炸好之後,香氣四溢,
熱騰騰最好吃,還加上店家會淋上特調的蒜蓉醬汁。
超特別的 水果雞排 55元
水果雞排是一般雞排炸之前包上了水果內餡,
所以是捲起來雞排包餡來炸,這個真的蠻特別的呢~~
當中蔓越莓原汁和果粒,再加入新鮮時令水果鳳梨,
青蘋果切片,酸甜獨特口感,讓人齒頰留香,
據說這可是老闆娘的獨門創意配方。
水果雞排真的是好神奇的口感呢,內餡還包上火腿切片,
這個整個熱熱吃搭上水果香氣,水果讓油膩感減輕不少!!
御品香脆皮雞排 相關店家:(請洽詢總店)
內湖總店:台北市內湖區江南街130號
電話:02-8797-1587 傳真:02-8797-1597
新莊店:台北縣新莊市福壽街61號
電話:0933-751-491 電話:02-89920608
興隆店:北市文山區興隆路三段112巷四弄48號
電話:02-2934-5306
松山店:台北市松山路483號
電話:02-2726-6791 傳真:02-2726-2911
合江店:台北市合江街87號
電話:0937-831-164
2011年4月9日 星期六
[小吃] 新竹‧原味燉品屋‧燉品好美味!
[小吃] 新竹‧原味燉品屋‧燉品好美味!
地址: 新竹市中正路217號
電話: 03-5251361
營業時間:AM10:30~AM03:00
小哈這次跟大家分享的,是原味燉品屋,
這次吃的是西大店,位於新竹市西大路129號,
電話:03-561318,是在新竹有名的連鎖店家之一
入席後拿起MENU,店家則是用這個以紅蠟筆直接畫下想吃的餐點,
可以看到主食魯肉飯或米飯,與主餐燉品搭配起來享用,搭上一些小菜。
有五款雞湯可以選,還有七個排骨燉品可以選擇,種類相當多元。
先看到白菜滷 30元 白菜魯好吃,超入味的,還有碰皮清爽不油...
我們還點了燙青菜 30元
另外看到的是 魯鴨蛋 10元
滷肉飯 (大)25元
滷肉飯搭上魯鴨蛋
滷肉飯還滿大一碗,瘦肥相兼的肉燥很香,
略帶點油膩,粒粒分明的白飯淋上肉燥剛好。
菜頭排骨湯 70元
光看到快滿出來的菜頭,就覺得很棒,據說排骨也很嫩,
很多菜頭的去熬湯頭,肯定非常好喝。
四物雞湯 70元
湯中有著雞腿燉到軟爛的四物雞湯,內含藥包的燉湯,
四物喝起來溫補道地,冬天喝起來肯定很棒...
原味燉品屋(清華店)
地址: 新竹市光復路二段14號
電話: 03-571-9367
營業時間: 24HR
2011年4月7日 星期四
[歐美]‧活動‧The SOHO dining space & URBAN 9 BAR 新菜‧東區下午茶
[歐美]‧活動‧The SOHO dining space & URBAN 9 BAR
地址:台北市敦化南路一段149號(近市民大道)
捷運板南線至「忠孝敦化站」下車,自8號出口走路約3分鐘。
時間:12:00~凌晨02:00(UBBAN 9 BAR21:00~)
電話:02-2751-1338
席位:The SOHO 60席、UBBAN 9 BAR 75席
台北市敦化南路一段149號1~5F(敦南捷運8號出口,敦南市民大道交叉口)
Website: http://www.thesoho.com.tw
在小不點跟若涵的邀約之下,小哈來到了The SoHo餐聽,
這間有兩個MODEL美女老闆娘所開設的店家,這次推出全新菜單,
來看看有什麼好料,首先看到餐點是 主廚精選湯品/奶油雞蓉濃湯,
奶油雞蓉濃湯喝起來濃綢卻不會過膩,調和的口味剛剛好呢^O^
另一個 主廚精選湯品 / 蘑菇蔬菜清湯,
蘑菇蔬菜當中有著新鮮的蘑菇蔬菜搭配的熬出的清湯,湯頭甘甜美味^^
簡單食材 嫩煎干貝與脆綠蘆筍佐特製芥末醬 350元
嫩煎干貝與脆綠蘆筍佐特製芥末醬單價不斐阿,一問之後發現,
這道鮮嫩美味的干貝選用加拿大高檔的食材,真是不便宜哩..
在醃綠橄欖的杯中,有著白色的圓體,疑~~這是啥,
切開後發現是美國小洋蔥呢,用料真是很不一樣:)
法式起士牛奶鍋 320元
可選豬肉跟牛肉的肉片是法式起士牛奶鍋,
說真的在歐美風格店家看到,小哈第一感覺是驚,
但是.....吃過之後,更是一驚了,~( ̄▽ ̄)~(_△_)~( ̄▽ ̄)~
這個用上高達起士與老火雞高湯烹搭起來的湯底,真是風味卓越令人激賞!
法式起士牛奶鍋可以搭配香蒜麵包或者米飯的主食選擇
我們選了香蒜麵包,哈!!大家討論下次可以選米飯最後來雜炊看看呢^___^
用著香蒜麵包沾上法式起士牛奶鍋的湯底,這個法式起士牛奶湯超香..
香烤雞腿起司漢堡 290元
看到這個香烤雞腿起司漢堡上桌之後,我想大家都盯著想著,
那一整個漢堡中的雞肉跟起士搭起來香滑的感覺吧...
香烤雞腿起司漢堡以全麥麵包當外皮麵包,香煎過的雞腿肉超美味,
Hanphy說到另一個牛肉漢堡超美味,這個手工牛肉堡肯定會噴汁>_<
這個小不點聽到差點衝超車點上一個╮(﹋﹏﹌)╭
美國菲力牛柳蕃茄義大利尖管麵 390元
美國菲力牛柳看的好吸引我喔,這個看起來超正點的,
搭配上蕃茄義大利尖管麵佐了起士,整個入口香濃好美味呢~~
接下來 黑松露野菇燉飯與香煎鴨肝 390元
黑松露野菇燉飯香翻了,邊拍邊流口水,整個太美味了啦,
燉飯的確一入口,好好吃阿,這個真的好棒好棒唷!!
這個香煎鴨肝也一樣煎的香香的有著粉嫩口感...
法式紅酒燉小羊膝 480元
以法式紅酒去燉一整支小羊膝,看起來好高檔!!
配菜搭了甜椒跟蘆筍,跟特調焗烤的醬汁的馬鈴薯與炸玉米餅Polenta^O^O^O^
法式紅酒燉小羊膝切開之後,一整個美味,
燉小羊膝好軟嫩唷,這個東西綿化可口,味道相當好呢<( ̄︶ ̄)>
碳烤美國沙朗牛排 700元
碳烤美國沙朗牛排份量蠻足的,美國沙朗搭上以巴西里為主的香料,
我想不只吃,光看起來就真是相當的美味^O^
切開了碳烤美國沙朗牛排之後,店家的烹調是七分熟,
如果想吃不同的熟度,可以提前點餐與店家告知...
手工甜點三款可以搭配這個套餐..
The SOHO手工甜點 : 巧克力布朗尼/香蕉蛋糕/芒果奶酪
巧克力布朗尼
這個巧克力布朗尼好美味阿,香濃巧克力卻不會過硬,溫熱的香噴噴,
The Soho另外請了一位甜點師傅製作,可見店家的用心,相當大推!!!
另可加上 冰熱附餐飲料(2選1)-美式咖啡/英國錫蘭紅茶
Ps.
a. 精選全日套餐組合 All Day Set:
任選一主食+150元=湯+沙拉+主食+飲料+甜點
Any main course+NT150= Main course + daily soup
+ chef salad + drink + dessert
b. 每日甜點單點價一份130元
c. 飲料單點價美式咖啡130元/英國錫蘭紅茶160元
另外我們還試了下午茶的部份,The SOHO 日光下午茶雙人套餐
這個 Afternoon Tea Set 599元,佛心來著的價格阿!!平價!!!!
先看到的是英式三層盤精緻點心,裡面有著:
主廚手工蛋糕/ 水果塔/ 布列塔尼奶油餅干&草本芝麻香料餅干/
芥末烤牛肉可頌&優格燻雞可頌/ 新鮮時令水果切片
Homemade cakes/ Fruit tarts/ Bulietani cream cookies/
Spiced sesame cookies/ Roasted beef with mustard sauce croissant/
Smoked chicken with yogurt croissant/ Fresh seasonal fruit
第一盤上的是 新鮮時令水果草莓佐手工奶油 / 布列塔尼奶油餅干&草本芝麻香料餅干
小哈最推的,居然會是手工奶油,這個奶油超正點,我想沾啥都好吃!!
中盤是 兩款主廚手工蛋糕/ 兩款水果塔
底盤則有 優格燻雞可頌 ︿( ̄︶ ̄)︿
搭上另一側的芥末烤牛肉可頌 v( ̄︶ ̄)y
來看看蛋糕款,這個是手作香蕉蛋糕佐手工奶油
手工塔之一: 草莓塔是佐上內餡卡士達醬..
另外拿上一個新鮮草莓,沾上手工奶油真的美味翻了 ̄▽ ̄
手工塔之二: 黃檸檬去製成的手工檸檬塔,酸甜的程度是恰到好處!!
兩款可頌 芥末烤牛肉可頌&優格燻雞可頌
這個光可頌就蠻好吃的,我想這一套下午茶在東區真的是挺划算的呢^O^
這個下午茶的飲料則是五選二 Drinks(Choose 2 below)
熱洋甘菊草本茶Hot Chamomile Herbal Tea without Caffeine
熱英式錫蘭紅茶Hot Ceylon Black Tea
熱經典美式咖啡Hot Americano Coffee
冰英式錫蘭紅茶Iced Ceylon Black Tea
冰經典美式咖啡Iced Americano Coffee
*下午茶套餐飲料如欲更換其他飲料,可折抵單點飲料30元差價。
If you switch the drink from the set, get NT30 off.
倒上一杯美味的茶品或咖啡,搭配品嚐享受一下THE SOHO好料的滋味!!
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