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2010年12月29日 星期三

[西式]‧活動‧好時光迴廊‧耶誕威士忌酒pa‧







[西式]‧活動‧好時光迴廊‧耶誕威士忌酒pa‧

電話: 02-2772-7273

地址: 台北市大安區忠孝東路三段251巷4弄1號(近板南線忠孝復興站)

時間: 11:00 - 23:00 (假日前‧周六約24:00~02:00)





切勿飲酒過量,在這提醒大家,喝酒不開車,開車不喝酒唷^O^











接到了異想整合行銷的邀約,再次參加了台灣菸酒的活動,

這次來到台北東區的Hiiir Space好時光迴廊,參加這個品酒活動..











我們是要參加的是 耶誕趴踢〈 耶誕威士忌酒pa 〉,

MIT台灣原裝的威士忌為主體,不知道這個口感是否也很棒?!











這個主辦的公關人員,除了讓我們喝原味之外,還準備特調,要用原汁檸檬、

跟來自美國的蜂蜜酒 與 "Schweppes" Ginger Ale 「舒味思」薑味汽水 ..等。

來搭配這個威士忌酒,讓喝酒也會有不同的風味呢~~











這次造訪Hiiir Space好時光迴廊的B1,雖然大約只能坐下10多人,

整個空間跟1F大不同,但這邊區塊有點點LOUNGE的感覺..











牆壁上或者屋頂上都有著店家的傑作,都是股東設計人員自己畫的,畫的好棒!!

~( ̄▽ ̄)~(_△_)~( ̄▽ ̄)~(_△_)~( ̄▽ ̄)~











手工繪製的壁畫,真的讓人賞心悅目,喝起酒吃起東西來氛圍很不一樣!

<( ̄︶ ̄)>真的是很舒服的一個空間..











桌子旁擺設也很棒有點點像酒壺,桌上的這個超美的^^

來說說這次喝的吧,除了純威士忌之外,還有"皇家大使"、"玉尊BUCK"跟"鏽釘子"。











這次活動公關,還準備了菜單讓大家可以點一些餐點,餐點每人約500左右。











在喝酒之前也該墊一下下胃,我想吃點東西比較優,先上的麵包是第一選擇,

這個葡萄麵包跟奶油先上桌來了,這個麵包小哈個人覺得較普通。











山藥蒟蒻沙拉 先上的這個山藥,杯子很美,但小哈覺得味道略略不足。











水果優格沙拉 調味超棒相當美味好吃,我想這是附餐第一推薦!











海鮮拼盤沙拉 海鮮超豐富,淡菜、大鮮蝦、花枝圈都美味^O^













煙燻牛肉沙拉 牛肉好正唷,看的我都想狠狠整盤吃下去...











立帆貝柱沙拉 杯裝的燒烤的干貝三大顆,絕讚!













威士忌,是以單一純麥口感製成,麥芽或穀物的品種眾多,

製法、熟成時間及放置之橡木桶也各有不同,

所以釀造出的威士忌亦各有其不同的風味。



這次的玉尊台灣威士忌是由台灣菸酒台中酒廠,採用以在雪莉橡木桶中

熟成多年的進口頂級威士忌而成,自製原酒採用減壓蒸餾處理,

目的是為了降低原酒的辛辣程度,號稱是專為台灣人口味量身打造的威士忌,

口感溫潤醇厚,後韻帶點洋梨果香,是極為出色的調和式威士忌。













看著上頭寫著「玉尊台灣威士忌」酒精含量40﹪,

純飲、加冰塊或加水等飲用方式均有不同之口感。



玉尊台灣威士忌的飲法,要視飲用者的習慣,首先我們先純飲,

純飲之前可以先聞看看這個酒的香氣,這個酒香的確很不錯!











入口滑順超順口的口感,純飲喝起來溫熱很舒服。



台灣菸酒公司推出的玉尊台灣威士忌,應該有針對台灣消費者喜歡的

順口、不辣,去改善這個口感,並增加還略帶甘甜味、果香、

橡木香及泥煙味..等,豐富多層次的口感所精心調配的威士忌。











接著下來給了 洋蔥湯 普通,奶香氣偏淡,口感還可以...













南瓜濃湯 這個沒有吃到,所以沒辦法跟大家分享^^













以純大麥與甘醇地下水釀造、經過兩次真空蒸餾後,

在橡木桶陳熟多年的威士忌酒液,以技術調配長進口頂級威士忌的獨特風味。



公關調了: 玉尊Buck,給在場的部落客們來享用,

Buck中文譯名霸克,是雞尾酒的基本調酒類型。

泛指以各種烈酒為基酒,再加上檸檬汁及薑汁汽水調製而成的雞尾酒,

最有名的就是以辛辣琴酒為基酒的琴霸克,Buck是雄鹿的意思,

從前的品飲者認為喝了這款調酒後會像雄鹿般有勁因而得名。











玉尊Buck是用「玉尊台灣威士忌」基底,

搭上了原味檸檬汁跟"Schweppes" Ginger Ale薑味汽水,

玉尊威士忌45ml、檸檬汁15ml、薑汁汽水適量,

威士忌及檸檬汁倒入裝了塊狀冰塊的杯中,再加入薑汁汽水輕輕攪拌即可。











煙燻鮭魚沙拉 吸睛的煙燻鮭魚,最後都被用搶食分完鮭魚,這超美味的啦!!













起士凱薩沙拉 想說不是都吃過這個,一起之後,大家都喊讚哩,好吃!!













諾曼地蘋果鴨胸 鴨胸調味略顯不夠味道,所以吃起來比較普通:)













雪花牛小排佐紅酒醬 這道雪花牛小排吃到的大家都喊好吃阿!!!!













鏽釘子是用 - 美國伊凡威廉蜂蜜波本威士忌香甜酒 去調和。



蜂蜜香甜酒是以威士忌搭配蜂蜜釀造出來的香甜酒,

同樣是威士忌酒跟「玉尊台灣威士忌」的組合搭配起來格外完美,

起源據說是因為蜂蜜香甜酒甜過了頭,在其中再加入威士忌而來。











所以特調的 鏽釘子 是美國伊凡威廉蜂蜜波本威士忌香甜酒 去特調的,

以1:1比例,也就是「玉尊台灣威士忌」30ml、蜂蜜香甜酒30ml,

將所有材料倒入裝有適量冰塊的傳統威士忌杯中稍微攪拌即可,

口感較為順口入喉容易,淡淡甜甜蜂蜜味道很棒~~











耶誕趴活動中還有一些活動,大家都有獎項,當中的大獎由小沁跟小宇獨得!!!













皇家大使則是2比1的比例去調,「玉尊台灣威士忌」比例較高,

加上美國伊凡威廉蜂蜜波本威士忌香甜酒,整體搭上搭上不加冰塊。

也就是玉尊威士忌40ml、蜂蜜香甜酒20ml、檸檬汁一茶匙,

充分攪拌後將材料倒入雞尾酒杯中,再將甜酒櫻桃或薄荷櫻桃裝飾,

聞起來這個威士忌香醇,但喝下是相當重口味的!!





來到東區與‧好時光迴廊‧歐義料理相遇,

過年耶誕,來個威士忌酒pa與「玉尊台灣威士忌」乾杯!






警語提醒:

切勿飲酒過量,在這提醒大家,喝酒不開車,開車不喝酒唷^O^








2010年12月28日 星期二

[甜點] 苗栗。巧克力雲莊‧巧克力的夢幻之旅







[甜點] 苗栗。巧克力雲莊‧巧克力的夢幻之旅

地址: 苗栗縣大湖鄉富興村水尾坪49-2號

電話: 037-996-916

傳真: 037-996-914

網址: http://www.schokolake.com.tw





【巧克力雲莊‧Schokolake】就是巧克力雲莊的英文字意,

其含義是--乘著夢想和希望,分享傳播快樂、幸福的使者!











這次跟大家分享的是巧克力雲莊,與苗栗大湖英文Lake結合的Schokolake,

讓這一帶多了間不一樣的遊憩地點,也讓大家到苗栗多了一個可以去的地方..



這個拜訪苗栗巧克力雲莊很容易,從苗栗交流道下來,

走72快速道路往著泰安溫泉方向,在雪霸國家公園管理處旁就很容易找到。











因為這次來到苗栗參加完喜酒後,跟大家續攤來到了巧克力雲莊,

先來看到蠻大的停車場,莊內車還蠻多的,每個人入場低消100元,可折抵用餐點。











巧克力雲莊入場卷,小哈拍了抵用卷,這個100元限當天抵用...











店內所有東西都可以用,包含購買巧克力,園區內的客家美食,

或者午茶跟甜點、泡湯住宿,都可以抵用喔!!相當不錯:)











基本上巧克力雲莊蠻大一片的,

不過這都會有指標,標明怎麼走到想去的地方。











巧克力雲莊內的花草樹木也都很特別,看起來很舒服^__^











沿路上花朵都相當的俏麗,讓我們都會駐足參觀呢~~

我想我可以體會到雲莊主人,用心創造這自然契合的莊園^^











路邊我還看到蘭花的部分,相當的美^^

莊內以大樹、百花、綠地、水塘加上蟲蝶、魚鳥、青蛙等,

襯托照映隨處可捕捉的山影雲,我想晚上住宿應該有另一番風味吧!











我們走到後棟的巧克力夢想館,這個裡面東西很多..











入門口看到了超可愛的小熊,大家都會跑去一起合影呢~~











門口旁的展示櫃都有擺著店內的盒裝,讓客人可以帶巧克力回去享用..











先看看製作巧克力區跟甜點區吧,這個的確很吸睛阿!!











不只巧克力,巧克力雲莊內有不少法式甜點,決定等等來喝茶配甜點好了^O^O^O^











另一邊則是雲莊的巧克力展示區,先看到擺設的小熊,超多的!!











雲莊的八入心型禮盒,這個八個400元。











說真的外盒造型更吸引我,這個送禮自用都很棒呢~~~











看到這個心型巧克力,果然是可以幸福到站^^











看了這麼久,該來吃個下午茶了吧,下午茶套餐有兩款:



蛋糕午茶150元 可選90元以內的單品,或加價更換,另搭配紅茶跟黑咖啡。

鬆餅午茶150元 任選巧克力跟蜂蜜鬆餅,另搭配紅茶跟黑咖啡。











來跟大家分享一下甜點,基本上法式甜點吃起來也很棒:)











首先看到歐培拉,這是以多層次巧克力製作出來的一個美味!!











朋友也有單點以卷換了熱可可來享用,每杯都會附上一個手工餅乾。











下午茶套餐的附上的熱咖啡,這個感覺就比較普通..











冰紅茶,下午茶配甜點是個不錯的選擇之一^^











熱紅茶,則是茶香較為香濃,一樣配點心很棒..











友人也換了一個蜂蜜鬆餅午茶套餐,感覺野蠻不錯的..











蜂蜜鬆餅真的很不賴,小哈吃上一口,整個想換^O^











好加在,我們點的巧克力火鍋上桌了,這個看起來超澎湃的哩!!











除了那鍋超香濃的巧克力鍋之外,

另一盤重點包含新鮮水果、鬆餅、冰淇淋..等。











小哈第一個挑了香蕉來享用,這個沾熱巧克力肯定棒翻了^O^











小哈將這個高雄旗山香蕉放下去,熱熱的巧克力沾附在上面,入口真是好好味阿!











這個千層餅也是沾巧克力美味的好料,大推這個餅!!











美味的巧克力與美味的甜點,好吃不用多話.......





巧克力雲莊可以住宿,還有巧克力DIY體驗跟巧克力情人鍋、咖啡午茶,

可以住宿、泡湯、用餐、巧克力甜點等,到這邊可以充滿新奇。



巧克力雲莊:

一來註記雲主人當時在德國出差時立下志願要做"台灣經典巧克力"的夢想,

二來希望巧克力雲莊像湖泊般的,充滿著好吃的巧克力。




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