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2009年8月11日 星期二
[日式]◆試吃◆~上菜DishDish Dining Lounge - 上菜嚕!
[日式]◆試吃◆~上菜DishDish Dining Lounge - 和洋私藏料理 - 上菜嚕!
地址:台北市南京東路五段十號二樓
電話:(02)27681656
時間:18:00到凌晨3:00(Last Order 01:00),即將推出午間套餐!!
網址:http://www.dishdish.com.tw
收到藝人馬吉成員DON P所邀請試吃活動,
這間"上菜DishDish Dining Lounge- 和洋私藏料理",
是由DON P與舞蹈老師大目..等共七位好友精心打造的店家...
除了前篇的上菜DishDish調酒系列外,
店內主打的菜色為日式和風洋式創意料理為主,
以日本料理為基底,融合了美式的作法和南洋風的醬汁而成,
店家對自己的菜色有十足的信心,可以滿足各個挑剔的味蕾。
小哈提早到了,首先跟統籌的Calvin聊了一下,
這間店於開業近四個月,2009年3月底重新開店,
這邊得知原本為吃到飽的日本店家,
改造成類似但有別於"花酒藏"跟"DOZO"不同風格的 "和洋私藏料理",
店家將休閒的LOUNGE跟日式和風美食結合,讓大家感受不一樣..
近期將在八月中旬開始,會推出一系列的活動,
例如:滿千送百與單次消費五千元(或累積一萬)成為上菜DishDish的VIP可打九折,
目前鄭推出的是 - TIPSY Dishy Night 香甜微醺之夜
= 上菜 Dish Dish Dining Lounge 夏夜特別企劃 =
2009年的七至八月每逢週四9:30之後
輕涼啤酒/調酒暢飲價,男生550元女生250元的活動呢!! (-^-)
另外還跟經理JOYCE 美女店長小聊一下,
店內依時段會有不同的音樂撥放,營造下班後休閒的氛圍。
上菜DishDish共有10組沙發,空間可以容納下110人的座位,
店家還告訴我可以提供包場的活動專案方式,
並可以提供特殊的如自助餐供餐方式,可以再跟店家商討....
之後這次邀約的DON P到了,就跟小哈與其他九位部落客,
一起來閒聊交換名片跟拍照,並介紹一下這間店的狀況...
這次是店家準備的料理,很快的菜就上來了,
接著就為大家介紹,店家提供了這12道的創意料理:
【刺身】"一口生魚片"
首先登場的是刺身系列的"一口生魚片",一份220元,一匙是60元。
看起來擺盤很美呢,感覺好好吃呢,這個感覺很新鮮呢。
一口生魚片相當的精緻可口呢,擺上白湯匙每匙都裝著生魚片,
是由海鱺魚與白甘魚所組成,佐上沙沙醬之後所成的冷盤生魚片。
【沙拉】"生牛肉沙拉" 260元。
光看起來就超可口的啦.........( ̄□ ̄|||)a
生牛肉沙拉,是用較頂級的美國CHOICE的A級生牛肉,
據了解店家特別孩挑選無骨牛小排的肉去製作,聽說入口軟綿好吃呢!!
【先付】 "鮮蝦生春捲" 220元
由生菜包著鮮蝦跟蝦卵的鮮蝦生春捲
多汁簡單夏天吃很清爽呢!!
【卷壽司】 "彩虹捲" 280元,繽紛色彩多層次!!
外頭裹著鮭魚與海鱺魚並混著的彩虹捲,
內餡的特製沙拉醬跟蟹肉製成的,吃起很特別,
外頭多樣的魚肉口感會略有不同...
【卷壽司】 "軟殼蟹卷" 220元 , 酥脆可口軟殼蟹(~^O^~)
軟殼蟹是酥炸起來很好吃,也是較高檔的料理,
店家用整隻的蟹去炸,佐著酪梨跟生菜製成,
小哈一口咬下,這個酥炸軟殼蟹好好吃阿。
【揚物】 "椒麻芙蓉海老揚" 200元 , 擺盤精緻美極了 ( ̄▽ ̄#)﹏﹏
這道揚物做得相當精緻的,吃入口要小心一點免得燙口。
豆腐會燙口,上頭的海老揚蝦子,也相當的好吃喔!!
椒麻芙蓉海老揚的醬汁,應該是泰國的雞醬加上辣椒醬,
口感真的比較重一點,也有點微酸微甜辣辣的口感。
【主肴】 "海鮮胡麻涼麵" 80元 ,這個乍看之下覺得不怎麼樣呢!!
不過一聽店長說明是用"日本讚岐烏龍麵",就趕緊吃起來了...
讚岐烏龍麵拌了下面的胡麻醬汁之後的涼麵,
完全感覺不同啦,吃起來夠味又超Q的呢。比想像中好吃好多ㄟ(∩_∩)
【溫肴】 "牛蒡梅花八幡卷" 180元,醬汁好濃稠喔!!!(~^O^~)
牛蒡梅花八幡卷是用梅花豬肉,
搭上剝皮辣椒與芥末子跟照燒醬所搭成的。
【烤物】 "雙醬無骨牛小排" 320元 , 雙醬超頂極的享受。(⊙o⊙)
同樣選用頂級A級的CHOICE無骨牛小排,
搭配著黑胡椒醬與蜂蜜芥未醬,這兩個雙醬來享用。
【烤物】 "芥茉松阪豬" 220元,配色美呆了的感覺呢,這看起來好好吃阿!! ̄▽ ̄
芥茉松阪豬是豬的後頸肉,小哈很喜歡這個肉,
口感好吃又順口,又略帶一點點油花的後頸肉...
芥茉松阪豬上頭伴著芥茉子跟沙拉醬,
可以單吃或沾醬喔,讓味道變的不一樣...
【溫肴】 "義式紅醬豬肋排" 280元,超精彩拍不到的現場表演的鐵板秀!
鐵板燒的義式紅醬豬肋排,用著番茄丁醬汁,現場與豬肋排熱炒,
伴著洋蔥跟蔥花,冒著煙香噴噴的香氣,圍繞著座位四周...
【甜點】 "手工奶酪" Free!! 有著淡淡牛奶香甜口感....
用餐店家就會送的手工奶酪,是店家主廚親手製作的,
相當的香且濃純呢,這個我想這個可以看到很用心呢!!
心動了嗎??請到〈上菜DishDish〉上菜吧!!!
小哈碎碎念:
美味好吃的料理,微醺的夜晚,
搭上好聽的音樂,天天都是Friday Night!!
上菜DishDish Dining Lounge - 和洋私藏料理 太精彩啦!..╮(﹋﹏﹌)╭..
店家的好吃前三名排行:
1.雙醬無骨牛小排、2.海鮮胡麻涼麵;
3.牛蒡梅花八幡卷與義式紅醬豬肋排,不分上下。
延伸閱讀: [日式]◆試吃◆~上菜DishDish Dining Lounge - 調酒!
2009年8月10日 星期一
[日式]◆試吃◆~上菜DishDish Dining Lounge - 調酒
[日式]◆試吃◆~上菜DishDish Dining Lounge - 和洋私藏料理 - 調酒
地址:台北市南京東路五段十號二樓
電話:(02)27681656
網址:http://www.dishdish.com.tw
時間:18:00到凌晨3:00(Last Order 01:00,即將推出午餐)
收到藝人馬吉成員DON P所邀請,
希望能夠到"上菜DishDish Dining Lounge"試吃菜色。
這間由他與及舞蹈老師大目..等共七位好友精心打造的店家,
上菜DishDish店內主打的菜色為日式和風洋式創意料理為主,
以日本料理為基底,融合了美式的作法和歐式及泰式的醬汁,
店家對自己的菜色有十足的信心,可以滿足各個挑剔的味蕾。
這次店家邀了10位美食部落客來試吃,
很大手筆的提供了10杯的調酒給大家享用....
水酒部份來講的話女生以飲用調酒居多,
在男生部份大都喝洋酒或清酒之類。
接著下來就介紹一下這10杯調酒嚕。
這次享用的是以清酒當底的調酒較多...
首先上的是綠道 Green Avenue 約180/杯
由荔汁酒、小黃瓜、搭上柳橙汁所構成的,
小黃瓜感覺很其特,但是淡淡的小黃瓜味,口感清爽的呢!!
接著上的是大紐約 New York 約180/杯
新鮮蘋果、柳橙汁、清酒、萊姆汁跟君度橙酒,
這個喝起來有很新鮮的蘋果的口感呢,酒味淡淡的...
愛戀 Love 約180/杯
由玫瑰、檸檬、萊姆汁、七喜、荔枝酒..等組成,
這個大家都喜歡這杯,玫瑰味道很棒,酒味也應該是淡香的呢...
海灘撞擊 Beach Hitting 180元
由柳橙汁、藍柑橘酒、可爾必思跟清酒..等所搭而成,
海灘撞擊超多層次,可以看到顏色超鮮明的,
藍柑橘酒製成上方的冰沙酒,很美很特別!!
戀戀櫻花 Love In Cherrt Blossoms 180/杯
新鮮葡萄、可爾必思、蔓越莓跟清酒..等所搭而成,
口感來說酸甜酸甜的,酒味還蠻重的呢!!
原味的夏天 Summer Original 280/杯
伏特加、新鮮的奇異果、哈密瓜酒、水蜜桃酒與柳橙汁所組成,
夏天的感覺,整杯奇異果與酒味的口感濃厚,
所以整杯新鮮的奇異果佔了多數,在加上伏特加的口感。
草莓掉下來 Strawberry Down 280/杯
草莓、椰奶、蘋果汁、椰酒與琴酒搭成,
外圍新鮮草莓看起來就好誘人,喝起來煉奶香跟椰香,淡淡酒香,真不賴!!
水果軟糖 Fruit Jelly 280/杯
伏特加、新鮮的草莓、香菜、萊姆汁、君度橙酒、梅酒與柳橙汁所組成,
看到香菜有嚇一跳,但喝起來沒那味道,高檔的君度橙酒有著混合果汁酒的口感。
來自日本 Come From Japan 180/杯
清酒、琴酒、新鮮葡萄、葡萄汁與鮮奶所構成,
上方的雪花冰塊與鮮奶搭成,很像日本境內的富士山景,
喝起來口感真的很葡萄啦,清酒加琴酒,酒口感較濃...
No Name 番茄爬上來 V.s 番茄跌下去 時價/杯
P.s 小涵子說是"皮夾掉下去"~"蕃茄飛起來"~哈哈哈,當天大家都笑翻了!!
調酒師香香~~隨興的調了一杯,
這個有著清酒、萊姆酒、Suntory梅酒跟梅粉所製成的,
因為沒有名子,大家戲稱"番茄爬上來"V.s"番茄跌下去",
口感單喝比較不好喝,如果用著在杯邊的梅粉,
含著梅粉喝入口,淡淡酒香跟番茄味道,挺好喝的呢!!!
小哈碎碎念:
到上菜DishDish Dining Lounge - 和洋私藏料理 小酌一番吧!..╮(﹋﹏﹌)╭..
我想好喝的調酒,連小哈不喝酒的都蠻喜歡的,可見功力!!
調酒中很多秘密調法,店家有些是保密的呢,不過說真的這幾杯都很讚,
我想這個男生、女生都愛,晚上來這盡情的放鬆一下吧!!
P.S 喝酒不開車,開車不喝酒,請注意安全!!
店家的調酒排行前三名如下:
1.大紐約、2.草莓掉下來、3.原味的夏天
延伸閱讀: 上菜DishDish Dining Lounge - 和洋私藏料理 - 上菜啦!!!
2009年8月9日 星期日
[台北大同] 「祥星記烤鴨」
[台北大同] 「祥星記烤鴨」
台北市大同區延平北路一段97號
02-25595227
約11:00~19:00,週日好像會休息
位於長安西路延平北路交口的「祥星記」,
每到中午人潮總是滿滿滿,要就要早點去要不就晚點到。
營業時間約是11:00~19:00點左右,常常晚點去就沒有東西或休息了。
「祥星記」內只有很簡陋的桌椅,
跟外頭很舊的帆布招牌,一度想說要不要吃>_<
不過很多間店光看真的感覺不出好滋味,
但看到午間排隊告訴我,是個值得排隊的美味好店呢。
「祥星記」有著三寶飯、燒臘飯、叉燒、油雞..等不同的餐點,
幾乎都是相當的熱賣,每份價格約80~90不等的價位。
小哈跟同桌的美女,借拍了一些不同飯類,
兩個人好像都點了〈雙拼 叉燒燒鴨飯〉。
雙拼飯看起來也超豐富的呢...
蜜汁燒肉、烤鴨都好可口阿!!
( ︶︿︶)真想吃一口蜜汁叉燒肉........
雙拼飯(80元)有著蜜汁燒肉、烤鴨,
看起來真的好好吃阿,蜜汁看起來油亮油亮...
我這次則是點了最有名的脆皮烤鴨飯(80元),
這個皮脆肉滑,肥瘦適中,的確不錯!
呃~說真的脆皮烤鴨飯烤鴨超好吃的啦!\⊙▽⊙/
這個油亮的外皮跟不少的油脂,感覺會很肥..
但真的肉多汁又美味,熱騰騰香噴噴的....
另外還有店家強推的脆皮鴨腿飯(90元),
據說想去的人是一定要點的囉~~
殘念!!!小哈去已經賣完了,真是可惜阿!!!
小哈碎碎唸:
大推!!!我想好吃的平價烤鴨,這間一定是前幾名呢!!
延伸閱讀: [台北大同] 平價也可以很美味 - 慶記燒臘
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