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2011年1月24日 星期一
[中國] 深圳‧ 紅高粱餃子館‧北方餃好滋味‧
[中國] 深圳‧ 紅高粱餃子館‧北方餃好滋味‧
地址: 深圳南山中心區南山大道1134號
電話: (86755) 2641-6078
時間: 09:00-24:00
我想來到中國,在大城市中,可以想享用各大都市,
有每種不同菜系,這次是分享的是北方的菜,肯定跟麵食有關,
晚餐來到的是〈紅高粱餃子館〉,想當然北方餃子就是重點啦!!
來看看點了些啥米樣的菜色吧..
先看到 香爆肥腸 約人民幣25元 這個吃起來還挺可口的呢!
接下來 川燙豬血 約人民幣30元
上桌嚇了我一跳,這個看起來蠻不可口的,卻很滑溜..
還有 涼拌粉絲 約人民幣20元
這道涼拌粉絲似曾相似,好像可以涼拌的都加進去了
跟 北方燻雞 約人民幣48元
說真的看起來跟吃起來一樣可口,這個雞還蠻入味的呢~^O^
豬架骨悶子 約人民幣25元
今晚最好吃的可說是這道,超好吃的醬燒豬架骨,悶的入味..
醋溜魚片 約人民幣30元
炸過魚片之後去醋溜,這個超下飯的呢~~
醬爆雞肉 約人民幣25元
有點醬爆雞肉骨的部份,肯定是美味好吃的~~
北方麵食這邊超多款,店家是水餃,所以我們挑了水餃,一樣口味多樣..
我們挑了 芹菜水餃 每份人民幣10元(10個) 跟 酸菜水餃 每份人民幣8元(10個)。
芹菜水餃: 跟一般我們吃的很類似,麵皮口感也很扎實
酸菜水餃: 酸的帶勁的酸菜,吃起來口感比較多層
水餃超多樣的哩,還有著特殊 茴香、羊肉...等不同價格跟餡料的
~( ̄▽ ̄)~(_△_)~( ̄▽ ̄)~(_△_)~( ̄▽ ̄)~
新京醬肉絲 約人民幣28元
說真的這個菜名我忘了,我就先找應該大約是這個菜名...
土豆燉茄子 約人民幣20元
馬鈴薯跟茄子混炒的菜餚,有勾一點芡...
在來個家常的蒜苗炒蛋 約人民幣20元
小哈碎碎唸:
雖然口味不錯,但當時我還是很想念台灣!!
2011年1月21日 星期五
[鍋物] 台北東區‧大汗鼎頂級蒙古麻辣鴛鴦火鍋‧火鍋吃到飽
[鍋物] 台北東區‧大汗鼎頂級蒙古麻辣鴛鴦火鍋‧火鍋吃到飽
‧大汗鼎頂級蒙古火鍋‧
地址:台北市大安區忠孝東路4段216巷32弄11號
電話:02-27525388
時間: 1100~1430 17:00~23:00
價位: 週一至週五午餐359元,例假日及晚餐439元(另加收一成服務費)
冬天到了,肯定火鍋跑不了,這次分享的是蒙古麻辣鴛鴦火鍋‧大汗鼎‧
這間位於東區明曜百貨後第三條巷弄,從信義路搬過來的好味道。
「大汗鼎頂級蒙古麻辣鴛鴦火鍋」從信義路上喬遷至台北的東區巷弄中,
是由二夫妻共同經營,在食材、湯頭和環境上都挺優質的蒙古火鍋吃到飽餐廳。
來說說湯頭跟肉片的部份:
湯頭選擇: 有著 蒙古紅鍋/蒙古白鍋/招牌麻辣/養生昆布/高纖蕃茄
現切肉品: 五種肉品 霜降牛肉/招牌肥牛/小羔羊肉/梅花豬肉/鮮嫩雞肉
現切肉品的部份,則是會點單子自己畫,店家在切出來上桌給大家...
吃到飽的自助供應食材部份,料算豐富的,
包含了吧台中有著海鮮食材/新鮮時蔬/牛肚/牛筋/肥腸...
首推蒙古養生湯頭‧值得一嚐,所以我們點了 蒙古紅鍋 蒙古白鍋兩款
蒙古湯頭是由草菓、枸杞、桂圓、紅棗..等十多種中藥食材熬煮而成,
加上老闆娘的改良之後,特調出適合台灣人品嚐的湯頭美味,當中湯頭香而不鹹,
麻辣湯頭重而不膩且順口溫和,十分值得推薦一嚐這來自大漠的獨特風味!
小哈點的蒙古火鍋來了之後,在等滾也等現切肉片的時刻,
我們就去自助吧拿了一些鮮蝦海鮮類;肥腸跟鳥蛋...
另一盤就拿了一些大白菜、芋頭跟一些蔬菜,
說真的~~我想吃鍋啥米樣的料都要吃比較好...
每款肉都來上一輪,先看到鮮嫩雞肉,這個雞肉看起來普通..
接著上來的是招牌肥牛,瘦、肥肉段交錯的看來不賴^^
小羔羊肉,肉質基本上看起來也是很優的哩^O^
梅花豬肉,分布的油脂與肉片看起來也很棒呢~~
霜降牛肉這個真是不錯,挖哩勒~~~油花分佈真是美麗阿^^愛吃的肯定會點上好幾個
當然就將想吃的肉片放入涮來吃啦,小哈這個"陪錢貨"還是放了王子麵阿^O^
小哈要推一下蔬菜這個玉米,玉米煮起來挺香甜的呢^O^
甜點櫃上也有著奶酪跟仙草,等幾樣小點心可以自取...
另外還有多樣的新鮮水果可以自取,看到這邊是蕃茄跟芭樂,要均衡一下飲食唷^_^
莫凡比、明治冰淇淋免費無限供應,這是餐後少不了的福利
小哈挑了喜歡的莫凡比冰淇淋吃,四款口味都來上一球^^
想來點不一樣的,來大汗鼎頂級蒙古麻辣鴛鴦火鍋就對了,
大汗鼎曾於2008年至今年被台北市政府評選為優良餐廳。
2011年1月19日 星期三
[中式] 台北‧儷宴會館‧港式飲茶吃到飽
[中式] 台北‧儷宴會館‧港式飲茶吃到飽
儷宴會館‧東光館:99道粵式海鮮港點燒臘
地址:台北市中山區林森北路413號
電話:02-25368899 (預約訂位制)
時間:周一至五11:30-14:00,NT399元;
周六/日及晚餐17:30-21:30,NT459元(另加一成)
跟美食好友相約,今天來到薇閣ㄎ~~旁邊的‧儷宴會館‧
來一趟港式飲茶吃到飽之旅,這間有著婚宴會館儷宴,
以中菜料理為主打,推吃可以吃到飽的港飲相當吸引人!!
說真的如果點多一些好料的港式小點,價格真的會不低,
何況是吃到飽的熱炒,這個吸睛程度,一開幕愛吃的人就注意很久了^^
菜點是採現點現做的方式供應,跟一般大飯店的會館相似,
當中有沙拉、飲料、水果及簡單冰品則是自助式取用;
比較特別的是還有提供"麻辣鴨血、豆腐,自取不需另點,吃通海!
接下來就看看這一輪跟美食好有吃了些啥米...
首先看到的川醬大腸煲,這個大腸還算新鮮軟嫩...
蒜香蒸大蝦(假日、晚餐限定一份) 蝦子很新鮮,夠美味的哩!!
果律蝦球 這不就是鳳梨蝦球哩?! 不過還蠻好吃的
砂鍋正土雞 (假日、晚餐限定一份) 這個老火雞湯小哈不是很愛呢~
滷水牛腱 據友人說吃起來口感還不賴..
明爐烤鴨 基本上還可以,吃起來當然比不上烤鴨專賣店..
雙拼 脆皮燒肉 搭 蜜汁叉燒 真的雙拼吃起來都蠻美味的呢:)
南乳雞翅 炸過的南乳雞翅,熱騰騰相當好吃,夠味!!
極汁羊排(假日、晚餐限定) 有點像羊肩排的極汁羊排,入口還蠻好吃的
蔥薑魚頭煲 雖是推薦,但炸的有點過頭哩!
蝦鬆燒餅 外頭少見的燒餅包蝦鬆,不過冷了可不好吃哩
糖醋咕噜肉 糖醋醬酸溜酸溜,真想配飯來享用..
橙花炒魚球 橙汁去熬煮熱炒出魚球,鮮美!
蒜香日月貝 (假日、晚餐限定) 這邊的海鮮類,真的很新鮮哩!!
鮮蝦腐皮捲 炸過的港式小點
香麻石斑捲 雖與鮮蝦腐皮捲類似,但是口感特別的石斑捲
生汁明蝦捲 這個汁多鮮美,明蝦捲好味!
來這邊,當然少不了港點啦!!
~( ̄▽ ̄)~(_△_)~( ̄▽ ̄)~(_△_)~( ̄▽ ̄)~
小哈跟友人們也點了一堆哩..
港點 川味蒸牛肚
港點 豉汁蒸排骨
港點 蒜蓉芋頭糕
港點 尖筍鮮蝦餃
港點 奶皇流沙包
港點 蠔油鳳爪
港點 蟹黃燒賣
吃完港點,轉換一下熱炒來享用一下!!
乾炒四季豆 吃點青菜換換味覺..
醬爆白玉貝 白玉貝好好吃哩
川燙地瓜葉 地瓜葉很美味的呢!
澎湖絲瓜捲 鮮美澎湖絲瓜,真是好吃~
三絲米苔目 這個大不推的,米苔目吃起來好像橡皮筋哩!!
甜點也是吃完必點的一項好料阿,甜點也點了一堆!!
椰汁黑糯米 濃綢的黑糯米搭上香濃椰汁,讚!
叉燒酥 這個其實應該不錯,不過我飽了XD
椰汁西米露 自取的椰汁西米露也蠻好喝的呢!!
蛋塔 雖喊飽了,但看到小小顆蛋塔我又想吃了...
這個一口蛋塔,咬下一口奶香真的是太美味啦!!
還可以搭上自助無限的莫凡彼冰淇淋,整個餐後大開心^O^
儷宴會館‧主廚推薦的菜單部份...
儷宴會館‧海鮮類菜單
儷宴會館‧煲仔類菜單
儷宴會館‧飲茶點心類菜單
整體來說,儷宴會館的菜色算是宴客菜,當中的海鮮類都很不錯!!
不過我想主廚推薦小哈覺得是必吃的,基本上大部份菜色都很有水準。
港式飲茶點心類的部份,吃起來上算是中等的水準,不過說真的這吃容易飽;
小哈每次都會稱港點是吃到飽的賠錢貨之一阿!! 少吃點好...
另外熱炒類的菜滿多樣的,所以這裡建議是4人到6人用餐最宜,
算是最佳品嚐的菜色的人數的選擇,這次我們就約6人,讓餐點多樣且豐富唷!
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