[甜點] 台北‧大安。蓓緹法式甜點專賣店。PETIT PATISSERIE
地址: 台北市大安區瑞安街137號
電話: 02-2325-3797
手機: 0973-741-385
營業: 10:30~21:30
網址: http://www.petit-chocolate.com
還記得之前蓓緹美女老闆娘的Tiky邀約‧試吃過了蓓緹的巧克力，
疑~~做甜點的女生都是美女老闆娘哩~~真是無誤阿!!~~￣▽￣
沒想到一個午後，小哈經過了瑞安街巷弄內，我看到了熟悉的影子....
原來蓓緹 2010年底，Tiky開設了【蓓緹法式甜點專賣店】，
這間新的店家，座落於大安區瑞光街巷弄內..
門口擺著馬卡龍的擺飾，讓店內整體法式甜點小館感覺很不錯，
遇見熟悉的Tiky，一下子也認出小哈了，遇到熟人感覺特別溫馨有趣^O^
入門口以看到馬卡龍的桶子，Tiky說小朋友都玩碎了，
Tiky說到2010年底開設了蓓緹店面，為了讓更多人可以吃到美味法點..
蓓緹除了之前小哈吃到超好吃的巧克力之外，還多了麵包跟甜點。
這個對愛吃甜點的小哈來說真是幸福阿^O^...
冰玻璃櫃中有著法式馬卡龍之外，還有著巧克力；法國奶油..等。
接著來看看麵包類 法式長棍Bagaette 全條70元(半條45元)
這個低溫長時間發酵的是用著老麵，加上法國T55粉與海鹽所製作而成的..
軟法麵包 45元 柔軟身段吃起來特有口感...
可頌麵包 croissant 38元
以Isigny發酵奶油、蛋；加上老麵低溫長時間發酵..
佛卡夏 forcaccia 45元 綜合義式香料與鹽之花的美味結合
香草杏仁可頌 65元
世界頂級的Isigny奶油同樣的可頌作法，搭上杏仁、卡士達醬跟香草莢..
還有 馬德蓮 25元
經典比利時巧克力 40元
看了一堆好料的，接著小哈店內點選了一些，
想吃的好東西，帶走回家吃美味甜點了^O^O^O^
先來看看蓓緹法式甜點專賣店的馬卡龍，簡單包裝但看起來好精緻唷!^^
當天去有七款的馬卡龍，小哈每個都來上一個，後來裝不下禮盒挑選了六個..
馬卡龍六款口味 每個50元，有著檸檬、抹茶、開心果、焦糖奶油、巧克力..
小哈覺得口感很不錯，不會太甜膩感，整體上屬上等的FU~~
開心果馬卡龍
抹茶馬卡龍
檸檬馬卡龍
巧克力馬卡龍
焦糖奶油馬卡龍
榛果馬卡龍口味~(￣▽￣)~(＿△＿)~(￣▽￣)~
另外跟大家推薦的 可麗露 45元 跟 達克瓦茲 55元
首先來說說達克瓦茲 價格是55元，
當中的成分是蛋白、杏仁粉、焦糖、ISNIGY奶油。
Tiky說到是一款非常經典的傳統小點心。
蓓緹的達克瓦茲成分類似馬卡龍，但是做法跟馬卡龍有很大的區別，
最大的特色是外面吃起來會脆脆的，小哈特愛吃這個口味...
原因是上面有鋪一層糖粉再進烤箱烘烤，形成薄薄的焦糖。
裡面的內餡是焦糖奶油餡，蓓緹特別將焦糖煮得稍微苦一些，
以搭配外面甜脆的杏仁餅皮，吃起來會比較不甜不膩。
波爾多之最 可麗露 45元，
Canele當中的成分是香草莢、T55奶油、新鮮雞蛋、鮮奶。
蓓緹招牌點心之一可麗露，這個烤的焦香的法國酥脆外皮，
可麗露裡頭卻是Q彈可口的感覺，表現出法式點心的細膩度，
切面可以看到這個美麗，吃進嘴裡有幸福的滋味。
小哈大推Canele!!!~(￣▽￣)~(＿△＿)~(￣▽￣)~(＿△＿)~(￣▽￣)~
小哈還點選了軟法麵包
我還有 可頌麵包 跟 香草杏仁可頌 ...
Tiky透露以後會多一點法式小甜點，也讓我下次更想要去吃這個法點^^
。蓓緹法式甜點專賣店。PETIT PATISSERIE，臨近Dinner樂子一號店...
希望持續有著甜滋滋蓓緹甜點陪伴，迎接新兔年來:)
延伸閱讀:
[宅配] ◆試吃◆～蓓緹巧克力‧美味甜點
http://www.wretch.cc/blog/justnike/14335573
