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2011年7月6日 星期三
[市購]‧活動‧台北國際食品展‧KUNIHIRO廣島牡蠣、顏師傅 龍蝦沙拉‧
[市購]‧活動‧台北國際食品展‧KUNIHIRO廣島牡蠣、顏師傅 龍蝦沙拉‧
2011台北國際食品展‧KUNIHIRO株式会社 - 廣島牡蠣
店家: 親愛的海鮮宅配網
電話: (02) 8522-5777
傳真: (02) 8522-5776
地址: 242台北縣新莊市中山路一段67號14樓
http://www.pcstore.com.tw/dear2u/
找了空檔來到展FOOD TAIPEI 2011台北國際食品展,
食品美食展東西超多,走到JAPAN的攤位,KUNIHIRO這邊海鮮味超濃,
這個來自日本的廣島牡蠣,變化多端,美味升級..
台灣除了營業用大包裝的日本的廣島牡蠣,
當然可以找元家企業與親愛的海鮮宅配網購買...
另外SOGO超市或中島水產等高檔的超市都可以買到或餐廳享用。
接下來看看有啥米好吃好玩的~~
第一眼讓我鎖定目標的是,這沒見過的新玩意~~?!
原來是特殊做法的 櫻花木煙燻牡蠣
櫻花木煙燻牡蠣,這個光看起來真是蠻不錯的呢^^
小哈先聞了一下,這個香氣鮮度都十足的櫻花木煙燻牡蠣,不簡單!
近期推出的這個櫻花木煙燻的煙燻牡蠣,單價不便宜,
據說年初第一批,卻一上架就賣光光了,可見這肯定有料!
小哈覺得可以配酒很爽口呢,這值得大推的新玩意!!
另外看到 KUNIHIRO OYSTER - 冷凍牡蠣
日本原裝進口廣島炸牡蠣-只使用日本廣島縣產的牡蠣,
大大每顆都感覺鮮甜飽滿多汁,最新鮮美味呈現出來^O^
廣島炸牡蠣
廣島炸牡蠣 外層採用日本嚴選生麵包粉,外皮酥脆不易有油膩感,
跟一般的油炸粉完全不一樣,吃起來的口感超級無敵酥脆!
廣島炸牡蠣保持冷凍狀態以170度油溫酥炸4-5分鐘就可以大飽口福囉!!
建議可以搭配一下美乃滋、豬排醬或番茄醬,都別有一番風味︿( ̄︶ ̄)︿
包裝後方可看到如何簡單的料理這個炸物v( ̄︶ ̄)y
KUNIHIRO OYSTER - 冷凍牡蠣
有販賣零售包部分,如上圖,一般市售的話宅配或中島水產可買的到!
當然大家的輻射疑問,店家也有送檢,報告都可以看到沒有問題!
另外也造訪了,顏師傅的攤位....
牆上貼了不少海報,不少顏師傅產品,海鮮類料理超多~~
顏師傅海鮮類的快速料理物,讓做菜擺盤、宴客料理,方便不少呢^O^
來說說招牌頂級新鮮的龍蝦沙拉,
這小龍蝦結合蝦卵,佐上特製沙拉醬,是營養又美味的料理,
龍蝦美未搭上沙拉醬的柔滑,完美交織出一首味覺的活力交響曲。
顏師傅龍蝦沙拉可說是料多實在,裡面超多龍蝦的!!
小哈攤位中還看到跟DOZO合作,店內都可以享用到不少顏師傅好料^^
美食展東西可真多,海鮮美味,通通是好料一把罩!!
2011年7月4日 星期一
〈香港〉- 中環 - 翠華餐廳 - 蛋撻超正點!!
〈香港〉- 中環 - 翠華餐廳 - 蛋撻超正點!!
翠華餐廳 中環德輔道中店
地址:中環德輔道中84-86號地下
電話:852-28153000
時間:07:00-02:00 (部分翠華餐廳24HR)
小哈再次到訪翠華餐廳 Tsui Wah Restaurant Group,
是香港著名的連鎖茶餐廳集團,在中環、銅鑼灣和佐敦..等地有多家分店。
驚喜是連現在香港機場出境最頂層,也吃的到港式美味唷^O^O^O^O^
到這邊一半原因,早茶一直喝不到,不是座位全滿就是整修裝潢,
我們於是路過翠華餐廳,想說先墊墊胃再出發,不過不要吃多,
所以到了翠華德輔道中店,決定挑新鮮的出爐麵飽。
這是餐廳側面售賣麵包西餅的櫃位,算是快速外帶區,
快速外帶區的爐子裡東西爆多,小哈看的都不知選啥好,
包含: 蛋撻(蛋塔)、雞批、椰子塔、叉燒餐包、豬仔包、菠蘿包...等。
我還看到小哈蠻喜歡的拿破崙派,一個7塊港幣,
疑~~平日HKD 7元,假日HKD 6元。價差跟一般理解感覺相反哩。
我想這就是中環一帶,上班時刻人比較多的關係吧!!!
這次香港行,蛋撻(蛋塔)應該是我第一目標哩,我只能說蛋塔超正,
當然在這邊不能錯過阿,看到就衝,這個平日HKD 5元,假日HKD 4元,
平日買半打HKD 25元,假日HKD 20元;平日買一打HKD 50元,假日HKD 40元。
接下來櫃中看到了菠蘿包跟妹子這次大推的雞尾包^O^
流沙雞尾包 平日HKD 6元,假日HKD 5元。
雞尾包不是包雞肉?! 細地,這個是甜的口味唷^^
先看看外觀長條狀麵包,外面灑上芝麻,這個看起來平淡無奇..
雞尾包是香港的一種特色麵包,
內餡是以舊麵包混合砂糖及椰絲作為餡料,這個蠻好吃滴。
蛋撻(蛋塔) 平日HKD 5元,假日HKD 4元。
蛋撻(蛋塔),妹子說熱熱的翠華蛋塔超正點的說...
阿哩哩,看到這個多層酥皮包覆著美味蛋的蛋撻(蛋塔),看起來正點!
小哈一口咬下多層酥皮,也太好吃了吧!!
這個CP值很高,當然前提是熱的唷,
翠華的蛋撻,口感上真不錯,吃起來沒那麼油膩...
蛋撻中間的部份非常滑嫩,小哈大推^O^
中間的會像蒸蛋一樣的晃動,熱熱的吃還蠻好吃的。
延伸閱讀:
〈香港〉- 尖沙咀 - 翠華餐廳 - 豬仔包超正!
http://www.wretch.cc/blog/justnike/14358184
2011年7月1日 星期五
[泰式] 台北‧大安‧湄河餐聽‧南洋料理‧
[泰式] 台北‧大安‧湄河餐聽‧南洋料理‧
地址:台北市大安區延吉街157號之3
電話:02-27523051
時間:11:30-14:00 ; 17:30-24:30
這次跟愛美食的朋友相聚,我們來到了‧湄河餐聽‧
在延吉街一帶湄河在台北東區開了25年,挖~~好久了唷..
湄河泰式料理算是老字號的泰式餐廳,這個用餐時間時間總是客滿,
如果沒先訂位,恐怕要花很多時間在餐廳外"等待"唷!!
由泰國華僑開設的湄河餐聽,店內以藤竹為主木色系,
以往正統香料配方調味和季節性料理最出色,每週三都會從泰國進貨。
湄河至今仍然堅持使用泰國師父,餐廳的廚師或服務員多數為泰國籍,
用餐時身邊環繞著身著傳統服飾的服務生和泰語,能提供道地風味的菜色!
店家是單點一道一道的價格,價格算中高價位的喔。
先來看看 涼拌海鮮 320元 ︿( ̄︶ ̄)︿
冷拌裡面有花枝、蟹肉、蝦子..等海鮮料,涼拌海鮮超開胃的啦,
酸辣、清爽的滋味,調味的醬醬好,拌以辣中帶酸甜的風味醬汁真的是一極棒!!
金錢蝦餅 450元
金錢蝦餅一份不多,除了炸蝦餅之外,還有超胖的蝦球~~
金錢蝦餅小哈切開一半,可以看到蝦肉飽滿、口感紮實。
內餡有著鮮美的蝦湯汁,吃的時候要小心趟口喔!!
接著是 椒麻雞 320元
椒麻雞一大份超脆的,雞肉雖炸過但一樣是鮮嫩多汁,
自行淋上一碗蒜末辣椒醬汁就會不一樣,且不會過於酸甜度變化太多..
椒麻雞單吃配飯都好棒唷,這個酥脆感真是優呢^O^
辣炒椰汁牛肉 280元
辣炒椰汁牛肉小哈沒能吃,不過看起來超濃郁的,椰汁味香濃!!
辣炒空心菜 180元
這個高貴的辣炒空心菜味道還可以,說真的小哈辣炒味道真的辣。
泰北腰果雞丁 280元
這個熱炒腰果雞丁,這個雞丁超滑口,嫩阿!!
這個搭上青椒、甜椒,相當的下飯。
清蒸檸檬魚 480元
湄河20多年前率先將「泰式檸檬魚」引進台灣,成為泰國餐廳的必備菜色,
魚蒸熟後淋上以高湯、新鮮檸檬汁、魚露和蒜頭香料調味,
鮮嫩的魚肉加上微酸檸檬味,吃起來很不一樣的泰式料理。
南薑海鮮湯 320元
以熬煮椰奶為湯底,加上南薑與海鮮熬製而成,酸酸甜甜的味道很特別^O^
湄河餐廳的特色招待 — 娘惹糕。
這個斑蘭口味的娘惹糕,口感香且軟Q,拿的時候還花了不少功夫呢!
湄河餐廳的招待 — 現切新鮮水果,每盤約有三款新鮮水果。
小哈碎碎唸:
店面不大,但服務態度極佳,帶有口音的服務員很親切!!
泰式料理餐價格小貴,另外覺得味道上以蒜去調料較多!
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