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2011年7月23日 星期六
[活動]‧廣宣‧Marine Harvest美威集團‧愛上鑽石般3C頂級好鮭魚!
[活動]‧廣宣‧Marine Harvest美威集團‧愛上鑽石般3C頂級好鮭魚!
頂好、大潤發及好市多等大型量販店
http://marineharvest.pixnet.net/blog/
來自挪威鑽石般頂級好鮭魚 正式進軍台灣!
日本輻射海水、淡水毒魚致癌? 漁產安全亮紅燈,如何吃下肚?
來自挪威沁涼淨潔海域 36小時產地空運直送來台
Marine Harvest美威集團 讓你愛上鑽石般3C頂級好鮭魚!
漁產新聞亮紅燈,原本以為吃進健康、卻大口吃進致癌物質!
小孩多吃魚可以頭好壯壯,大人多吃魚可以預防心血管疾病,吃魚好處大家都知道,其中特別是鮭魚,富含豐富Omega3多元不飽合脂肪酸、及多種微量元素的鮭魚,營養價值是魚中之冠!油脂豐滿、Q彈滑順,口感讓人回味無窮!而美國FDA食品安全局更在官方網站指出:鮭魚為非常好的「Super Food」,建議國人每週食用兩次鮭魚,可降低心血管疾病罹病機率!
但在垂涎三尺的同時,漁產新聞亮紅燈的報導,卻赫然在報章雜誌大篇幅出現!日本大地震輻射海水影響海產食品、甚至有不肖業者將可能致癌的淡水河毒魚流入市面!怵目驚心的狀況,讓消費者不禁擔心,自己吃到來路不明的魚,甚至原本以為吃進健康、卻大口吃進致癌物質、望「魚」怯步!
以高於業界的品質控管,讓來自挪威的鮭魚漾出鑽石光芒!
挪威,一個以純潔海域聞名的國家,孕育出聞名世界的鮭魚,在挪威,鮭魚不只是挪威人的主食之一,更是挪威人引以為傲的國寶;而來自挪威的Marine Harvest美威集團,雖然擁有得天獨厚的環境,卻堅持以高於業界的品質控管,讓來自挪威的鮭魚漾出鑽石光芒!
是的,鑽石般頂級好鮭魚,自然也有著鑽石般的3C標準!Marine Harvest美威集團樹立了鮭魚3C標準,這3C分別代表Certification認證、Control品質控管及Content營養成份!
Marine Harvest美威集團獲得多項國際認證,並為全球超過70個國家提供多項鮭魚產品,其中不乏歐美高食品標準的先進國家,說明Marine Harvest美威集團的鮭魚領先全球同業標準,暢銷於全球各地;在Marine Harvest美威集團獲得的各項認證中,以BRC英國零售協會為較高食品認證標準,BRC標準為零售商提供了一套完善的供應鏈風險防範措施,使其產品在生產、銷售過程中符合相關法規的要求。目前,英國和北歐國家的大部分零售商只接受通過BRC認證的企業作為他們的供應商。
而在Control 品質控管的部份,由Marine Harvest美威集團進口至台灣的鮭魚,外箱皆有領先業界之箱外溫度計,全程溫度控管保證每條鮭魚生鮮之外,美威集團更有業界最嚴格之Qmarine全面質量體系,Qmarine全面質量體系包含了六大策略:食品安全、食品質量、 魚的健康、環境責任、社會責任、質量保證,Marine Harvest美威集團所有的標準操作流程,都是為了讓美威鮭魚在全世界都能保持同樣的方法和標準!在Content 營養成份,Marine Harvest美威集團一直與學術界合作,致力於找出對人、對魚、對環境最好的飼料配方,Marine Harvest美威集團每條鮭魚的OMEGA-3含量,高於業界平均,Omega-3多元不飽和脂肪酸也被稱作n-3脂肪酸,其中兩個最主要的成份EPA、DHA,是大腦不可或缺的重要成分!
Marine Harvest美威集團宣佈在台設立台灣代表處,正式進軍台灣市場
Marine Harvest美威集團是目前全世界最大的養殖鮭魚供應商,佔全球產量三分之一,
遠遠超過其它品牌,去年,Marine Harvest美威集團鮭魚已引進台灣試營運,
在頂好、大潤發及好市多等大型量販店所販售的鮭魚,只要來自挪威,
絕大部份來自Marine Harvest美威集團!
現在,Marine Harvest美威集團宣佈在台設立台灣代表處,
正式進軍台灣市場,Marine Harvest美威集團建立起一個國際性的標竿品牌,
提供台灣愛吃魚又不敢吃魚的消費者一個購買鮭魚的標竿品牌,用品牌保障品質,
只要認明Marine Harvest美威鮭魚鑽石標誌,就是來自挪威,鑽石般頂級好鮭魚!
【Marineharvest美威集團沿革】
Marine Harvest
2006: Marine Harvest被Pan Fish收購。同年12月29日併入新Marine Harvest集團。
2005: Marine Harvest和Stolt Sea Farm合併除了鮭魚之外,增加了鱘魚和羅非魚產品。
2004: 通過收購Clare Island Sea Farm,增加了有機大西洋鮭魚產品,延伸了產品種類。
2000: Nutreco收購Hydro Seafood,開始成為世界主要的魚類養殖公司,生產鱈魚、大比目魚、澳洲肺魚、黃獅魚和鮭魚。
1999: Nutreco收購Marine Harvest McConnell。
1994: 與McConnell Salmon合併。
1965: Marine Harvest創立。
相關活動:
1) 和Marine Harvest美威集團一起集愛心、吃好魚
想用更便宜的價格、吃到來自挪威的鑽石般頂級好鮭魚嗎?即日起只要收集30張統一發票,郵寄至人安創世基金會台南平安站(地址:台南市東門路三段253號2樓之1),即可兌換50元鮭魚提領卷乙張,憑卷至全省頂好超市購買美威鮭魚,可立即折抵50元哦!集愈多、換愈多!快和Marine Harvest美威集團一起集愛心、吃好魚吧!
2) 素人食譜大募集!你有一手好廚藝,想分享給大家知道嗎?
即日起至7/31,只要購買有美威貼紙之鮭魚商品,集滿五張美威LOGO貼紙,附上照片、食譜及作法,以郵寄或E-MAIL寄回,立即贈送鮭魚提領卷500元及購物袋乙個!並邀請知名廚師評分,前五名食譜將製成食譜卡於全省通路發放,第一名現金3000元,第二名現金2000元,第三名現金1000元,第四及第五名可獲得鮭魚提領卷900元!(提領卷使用期限:2011/8/26)
郵寄地址:台北市大安區敦化南路一段205號308室
連絡電話:02-8773-6038分機28
電子信箱:salmon.mh@gmail.com
3) 集就送Marine Harvest美威集團鮭魚提領卷
即日起,於全省頂好超市,購買貼有美威LOGO貼紙之美威鮭魚商品,集滿三枚美威 LOGO貼紙,即可立即兌換50元鮭魚提領卷乙張,可於全省頂好超市購買美威鮭魚商品,立即折抵50元,贈品數量有限,要買要快哦!(提領卷使用期限:2011/8/26)
2011年7月21日 星期四
[義式]‧活動‧台北‧大肚皮義式餐坊‧夏季新菜‧
[義式]‧活動‧台北‧大肚皮義式餐坊‧夏季新菜‧
大肚皮義式餐坊 Big Pancia Cucina Italiana
地址: 台北市大安區安和路二段184巷6號(近遠企)
電話: 02-2733-1488
時間: 11:30~14:30 , 17:30~21:30 (週日公休)
這次受邀來到是‧Big Pancia大肚皮義式餐坊,
主廚Jason開發了夏季新菜色,希望小哈來試一下,
上次吃到的Big Pancia大肚皮的餐點相當不錯,
找了一天來看大肚皮怎麼把小哈也變成大肚皮。^O^
Jason提到,Big Pancia,想再一次感動愛吃的味蕾,
一開始店內是推出歐陸風格的主題餐點,這次所推出的,
是加入地中海海洋元素的創新料理,為的是帶給顧客新夏日盛宴。
來看看菜單吧,除了保留一部份美味歐陸風格料理外,
新登場的前菜有著 宜蘭優質有卵小卷、丁香魚、豪野鴨翅腿、塔雷吉歐起士...
義大利麵與燉飯、主餐,也都略略變化,
有著海膽與干貝搭成的義大利麵、煙燻鴨肉佐老酒醋、剖半的龍蝦佐番茄醬汁、
大片豬培根佐奶油蛋黃、嘉義東石優質鮮蚵、旗魚佐夏日莎莎醬以及醬烤豬肋排..
當然也有飲料與酒單,這個小哈看起來沒有太大的變化...
比利時猛哥香蕉水果啤酒 160元,店家還給了冰杯,很用心^^
莫西多泡泡 110元
無酒精的汽泡飲料 - 莫西多泡泡,用可樂加上薄荷味糖漿所調製成,
店家特別提到底部透明的那一層就是薄荷味道的糖漿,
在喝之前一定要先攪拌均勻,才可以喝唷!!
每日例湯 西芹奶油濃湯
套餐升級 每日例湯+70元飲料,這個就可以滿足一餐還有美味飲料..
有卵小卷沙拉 210元
上頭擺放有卵小卷的沙拉前菜,當然鎖定了健康一族,
有卵小卷真的好美味,真是現撈海味,Q彈可口又新鮮!
香酥美人腿 110元 豪野鴨翅腿超美味!
香酥美人腿?! 不是筊白筍嗎??
這邊是一份四支香酥豪野鴨翅腿,炸的好透肉卻還蠻嫩,
我想有功夫在,整個口感蠻好吃呢^^,這個多來幾盤都可以!
想到啥吃啥的開胃麵包(四片) 110元
想到啥吃啥的開胃麵包,哈哈~~名子就挺酷的,
這次歐風麵包上面的鴨胗切片超特別,在擺上蕃茄切丁,蠻爽口。
海膽干貝義大利麵 320元 v( ̄︶ ̄)y
這個海膽干貝義大利麵,義大利麵裹滿了海膽醬汁...
麵條上還有著明太子裹住,口感上整個升級,麵條鮮美滿分。
可以看到海膽干貝義大利麵的 干貝,很大一顆,且吃起來鮮甜可口。
這個也太好吃了吧,~( ̄▽ ̄)~(_△_)~( ̄▽ ̄)~(_△_)~( ̄▽ ̄)~
醬烤豬肋排 450元 ︿( ̄︶ ̄)︿
這個也是新菜的醬烤豬肋排,擺盤如畫般美麗,
小哈初看到都捨不得動它,搭配上了紫米相伴,沒吃前就感到相當美味。
側面看一下醬烤豬肋排厚度更是沒話說,大肚度誠意十足,
大概是一般肋排的1.5倍,哇~~~這個真的是吃到撐阿!!!
收尾肯定來個甜點,大肚皮有兩款: 緹拉米"嬴"100元 、 烤布蕾80元。
甜點烤布蕾的蛋量用的不少,可以感到蛋香非常濃,
小哈覺得砂糖烤完行成的糖片有點厚,初初吃起稍可惜。
另一款緹拉米"嬴",則是上頭灑上了滿滿的咖啡粉...
緹拉米嬴,裡面算相當柔軟綿密,還有著白蘭地酒香,
甜點讓我另一個甜點胃,也小小滿足了一下^O^O^O^
這次還有 義大利 Ferrarelle 法拉蕊的礦泉水,也有活動。
【義大利 Ferrarelle 法拉蕊】天然氣泡礦泉水,
這次活動一瓶70元,第二瓶半價優惠!
夏季八月還推出特別活動,週日營業,
為了讓大家暑假跟假日能享用好料,八月週日也吃的到大肚皮了!
我喜歡Jason主廚說,好吃是不會變的唯一的堅持,仍舊是:
沒有炫麗的主題裝潢、嚴酷的用餐規定,以及亂七八糟的外加費用.
因為是Big Pancia大肚皮在乎的, 只有顧客執著美食的感動 !!!!
延伸閱讀:
[義式]‧台北‧Big Pancia大肚皮義式餐坊‧
2011年7月20日 星期三
[法式] ‧台北‧大直‧Season Cuisine Pâtissiartism‧SEASON盆栽甜點!
[法式] ‧台北‧大直‧Season Cuisine Pâtissiartism‧SEASON盆栽甜點!!
地址: 台北市明水路397巷2弄22號
電話: 02-2533-2377
時間: 週一到週五10:30~17:00 , 週六/週日10:30~18:00(每月第1個週一休)
延伸閱讀:
[法式]‧台北‧Season Cuisine Pâtissiartism‧千層派!
〈Season Cuisine Pâtissiartism敦南旗艦店〉
地址:台北市敦化南路1段295巷16號 (近仁愛圓環)
電話: 02-2708-5299
時間:Tue~Sun 11:30~21:30(試營運期間每週一公休)
2013/7/2試營運,開放訂位
這次到訪的是期待已久的甜點大師Season師傅開店了,
開設於大直明水路高檔地帶的Season Cuisine Pâtissiartism‧概念餐廳,
據店家說到目前七月開始試賣中,將於八月正式開幕!!!
來看一下Season Cuisine Pâtissiartism店內吧,
這個空間屬於米白色與原木色基調呈現出來,
算是佈置簡單卻不失高貴,小哈是蠻喜歡這樣簡約風,
位置略數下來大約有20-30人的座位區,還有庭院區可以戶外用餐區。
除了招牌甜點之外,Season Cuisine Pâtissiartism也有供應主餐了,
下次小哈也想來試一下甜點以外的自然豬、Pizza..等餐點,
這個甜點除了下午茶套餐之外,也可以點選Daily Special,分為A跟B兩款套餐,
每天的Daily Special A、B都有著不一樣的單點甜點餐,飽足大家!^o^
小哈喜歡店內超大桌上的花造景,讓心情放鬆不少,
說真的也使整個店內的氛圍不一樣呢...
桌上剛出爐的高貴栗子蛋糕,看起來就可口,是一個600塊的高價蛋糕..
還有讓小哈看了一直流口水的巧克力手工蛋糕,這~~誘人到不行,
說真的~~我我我好想咬一口.╮(﹋﹏﹌)╭.
櫃子內擺上一寫外帶、外賣的東西,當然想吃、想喝可以選購帶走..
轉回門口的冷藏櫃專區,這邊甜點每個都在跟我招手,
甜點一個個笑眼迎人的喊著 選我、選我 ..
Daily Special B 今日特別餐B的是千層派,
小哈沒有點這個,千層派是桌邊現點現做,光想像肯定這個會超美麗..
來看看我點了些啥米好料的,
先看到Season Cuisine Pâtissiartism‧下午茶 NT:520元
Afternoon Tea 包含:童趣棉花糖、前甜點、每日精選蛋糕(任選一款)、咖啡或茶
下午茶套餐有甜點跟飲料,有童趣綿花糖、四小前甜點,
搭配上每日精選蛋糕(任選),搭上了熱咖啡跟冷、熱茶,
搭配茶或咖啡,我們搭選的是大吉嶺紅茶,光這個聞起來好棒唷!!
童趣棉花糖的棉花糖與野莓粒,酸酸甜甜的口感,趣味滿分!
每日精選蛋糕 小哈挑選了 〈感官花園〉 220元。
感官花園,這個是Season的好作,以杏仁蛋糕當基底,
裡面有著紫羅蘭慕斯與藍莓醬當內餡,另外外面的新鮮水果
覆盆子、黑莓、藍莓、紅莓搭起的美麗花園,感官度100%^O^O^O^
接著下來上了 前甜點 共四個 , 包含了:
法式檸檬Sorbet、柚子杏仁球、瑪德蓮、手作檸檬塔
法式檸檬Sorbet 冰涼沁心,酸甜可口
手作檸檬塔 黃檸檬的滋味,酸甜舌根打轉,整個入心
瑪德蓮 與 柚子杏仁球
瑪德蓮蛋糕吃起來蠻好入口,不柴,但是否有魚腥草入味,有種很特別的味道..
柚子杏仁球,超好吃的,這個雖問過柚子與杏仁片搭成,但好似有著某款香草氣息!
Daily Special A 250元,一共有三款可以選,盆栽是小哈中意的
挑選了大家都覺得很特別的盆栽,這個是甜點?! 上菜時真令人難相信的驚喜!
盆栽做的真的很像盆栽,吃起來趣味感十足。
這個一整個很妙呢~~上面的整株薄荷葉,微妙微俏...
盆栽中其實泥土巧克力鋪上面,裡面則隱藏了薄荷冰淇淋,
還有超妙的跳跳糖與焦糖,搭上最下面的多塊的巧克力蛋糕當基底,
這個薄荷冰淇淋跟跳跳糖整個在嘴中跳動的妙,真的要自己體驗。
當然少不了Season師傅招牌甜點-馬卡龍,
這個據說目前只有兩款,但光看看起來,就相當的可口呢^O^
一共有兩款甜點馬卡龍,一個是白松露榛果馬卡龍、巧克力馬卡龍。
巧克力馬卡龍 70元/顆,一盒4顆 使用75%法芙娜巧克力,搭上10%酒。
白松露榛果馬卡龍 100元/顆,一盒4顆 白松露搭上油脂的榛果,蠻妙的!
小哈要提一下 達瓜滋 150元
前幾天好友前往時,有買了這個達瓜滋給我享用,
這個一包有兩個達瓜滋,口感整個超綿超軟。
外皮超軟的達瓜滋,內餡有著焦糖內餡,
小哈發現還有著黑橄攬丁,很妙的甜點!
來看看Menu的部份..
‧Season Cuisine Pâtissiartism‧概念餐廳 下午茶套餐
‧Season Cuisine Pâtissiartism‧ Special A , Special B
‧Season Cuisine Pâtissiartism‧ 飲品
‧Season Cuisine Pâtissiartism‧ 主菜
新開店的‧Season Cuisine Pâtissiartism‧果然不同凡響,
小哈下次鎖定的目標是千層派、據傳超好吃栗子蛋糕卷 (握拳)!!
~( ̄▽ ̄)~(_△_)~( ̄▽ ̄)~(_△_)~( ̄▽ ̄)~
延伸閱讀:
[法式]‧台北‧Season Cuisine Pâtissiartism‧千層派!
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