[日式]‧邀約‧台北‧小高玉、高樂鐵板燒‧Part 2 小高玉!

[日式]‧邀約‧台北‧小高玉、高樂鐵板燒‧Part 2 小高玉!



高樂餐飲‧小高玉&高樂鐵板料理‧

地點：台北市南港區經貿二路66-2號 (板南線終站,南港世貿中心步行5分鐘)

電話：02-27868077

時間：AM 11:00-PM 14:00、PM 17:00-PM 22:00

E-mail：kouraku01@gmail.com











說真的第一次看到迴轉壽司與鐵板料理，在同一間店內的感覺很奇妙，

來到小高玉與高樂，就可以體驗一下，吃完了剛剛的高樂，小哈握拳喊~~衝ㄚ!!

轉戰一下這個民生知名的高玉料理所開設的小高玉迴轉壽司。












這個小高玉迴轉壽司在南軟一帶，開設了第二間分店...

所以除了原本南軟1F裡面那間之外，經貿二路這間是全新的!!











除了迴轉上方的壽司，也可以畫來用這個單點壽司...

黃碟40元、青碟50元、灰碟60元、白碟80元、紅碟100元、

黑碟120元、特選碟140元，另有時價的烤魚系列..











可現場沖泡的東京玄米抹茶，這個壽司配熱茶最讚啦^O^











先看到店家推薦的: 平鯛魚、干貝、鮪魚肚+海膽、青甘肚



小哈推平鯛魚、青甘肚，炙燒後油花美味，這次則干貝最不喜歡，有點不夠鮮。











比較特別的平鯛魚，口感蠻不錯的，這個也是當日特別菜單!!!

另外值得一提的，也就是在吃鐵板料理，可以點握壽司過來一起享用。











黃碟 玉子燒，這個小哈超愛的，但有包著飯的玉子燒ㄟ~~挺特別^^











另外單點了一份是不包飯的，值得一提這玉子燒是冰涼款的玉子，不是熱的!











黑碟 比目魚鰭邊 <(￣︶￣)>











這個比目魚鰭邊算是較厚的，比目魚的魚油蠻多的。











黑碟 炙烤花枝 ︿(￣︶￣)︿











燒烤過後的花枝握壽司，Q彈口感不大相同哩...











現烤青花魚 時價











現烤青花魚，現烤就是美味，這個小哈就是喜歡現烤魚!!











綠盤 炙燒鮭魚 v(￣︶￣)y











炙燒鮭魚，小哈點了兩種方式， 一盤有兩個，

一個鮭魚握壽司，另一個是炙燒鮭魚握壽司，都挺鮮ㄉ!!











白盤 海膽鮭魚雙燒 ￣▽￣











一口咬下海膽鮭魚雙燒，這個炙烤過後的感覺真的好讚唷!!















這個現烤魚類很多樣，這個時價，點餐前可以問問店家喔~~





延伸閱讀:



高樂餐飲‧小高玉、高樂鐵板燒‧Part 1 高樂



http://www.wretch.cc/blog/justnike/14556634

[日式]‧邀約‧台北‧小高玉、高樂鐵板燒‧Part 1 高樂

[日式]‧邀約‧台北‧小高玉、高樂鐵板燒‧Part 1 高樂



高樂餐飲‧小高玉&高樂鐵板料理‧

地點：台北市南港區經貿二路66-2號 (板南線終站,南港世貿中心步行5分鐘)

電話：02-27868077

時間：AM 11:00-PM 14:00、PM 17:00-PM 22:00

E-mail：kouraku01@gmail.com












接到來自高樂餐飲的邀約，這次來到南港軟體園區一帶，

要試一下高樂餐飲‧小高玉&高樂鐵板料理，

以前就看過原有南軟裡面的小高玉，這次來到是位於經貿二路，

世貿對面樂雅樂本棟後方，從62巷或88巷都可以抵達，

對面是全家便利店，這次開在說真的離南港世貿中心這一側還比較近呢!!











說真的入門口就是衝突，因為我看到了小高玉的壽司，生意挺不錯呢!!











另外看的得是全新 高樂鐵板料理，在同一空間一起享用美食^O^











先來看看高樂鐵板料理的價位，除了午間套餐約700元，與素食套餐580元之外，

另外有著高樂套餐NT:1180元，海鮮套餐NT:1280元，兩款大多相同，

還有著開胃菜、沙拉、湯品，兩個都有搭配海鮮與主菜，搭上特色料理廣島燒，

另外是季節水果、特製甜點與飲料，非常豐盛的料理!!











小哈點了各一份高樂套餐NT:1180元，海鮮套餐NT:1280元。

上桌先喝到的是服務人員隨時會奉上的熱蕎麥茶。











就來看看這次吃了哪些高樂料理吧^O^O^O^O^O^











高樂套餐or海鮮套餐都有的開胃菜 新鮮親子鮭魚捲



這個新鮮親子鮭魚捲，在菜單上看到是以鮭魚捲成一朵花，

以潤餅皮包覆著的新鮮鮭魚捲算普通，略搶走了鮭魚口感，

可惜沒能吃到鮭魚花，每次大家要先問服務人員嚕!











高樂套餐or海鮮套餐的沙拉 醬汁選了 和風油醋醬



這個和風油醋醬有別於一般日式醬，師傅多加了芥茉子，味道特別不已!











高樂套餐or海鮮套餐的沙拉 醬汁有三款可以選擇



一共有和風油醋醬、新鮮葡萄醬、主廚醬汁，小哈這個是主廚醬汁，

主廚這次的是優格醬，酸酸甜甜的奶醬優格，蠻開胃呢!!











高樂套餐or海鮮套餐的湯品 這個是洋蔥湯



湯品有四款可挑，先看到的是上桌滿滿洋蔥，味道將將好超好喝的^O^











高樂套餐or海鮮套餐的湯品 這個是義式蔬菜湯



ㄚ~一樣是可以看到滿滿切丁的蔬菜，湯頭看起來是蕃茄的感覺。

另外兩款可選的湯品則是 南瓜濃湯與 牛肉清湯。











高樂套餐or海鮮套餐的海鮮 南極圓鱈



還不是主餐的南極圓鱈，挖~~這個白嫩的南極圓鱈，

鮮!!!吃起來超美味的，加上了上頭的魚子醬很讚，也可佐上海鹽與玫瑰鹽。











高樂套餐or海鮮套餐的海鮮 肥豬大蝦



另一個也不是主餐的海鮮料 - 肥豬大蝦佐上鮮筍，

蝦子真的是又大有鮮美，切下去與入口彈勁，蝦肉新鮮，

新鮮的蘆筍也是一個美味，個個大又好吃，不會咬口。











海鮮套餐的主餐之一 新鮮軟絲



新鮮的軟絲在面前鐵板上滋滋作享，這個料理火侯，

師傅掌握的不錯，細切一個一個的相當好吃，Q彈新鮮吃的出來，

也可以搭上洋蔥丁與日式醬油，或著盤中蒜片搭配享用。












海鮮套餐的主餐之二 生蠔



師傅說到選用三年以上的生蠔製作兩款料理，現在來自美國的，

秋冬則選用廣島的，第一道是用生蠔裹粉乾煎，小哈覺得還ok~











海鮮套餐的主餐之二 生蠔



另一個方式則是整個下去半蒸煮方式，天兒~~一口吃下，

完完全全沒有腥味，這個也太太太好吃了吧!!!搭配上蕃茄洋蔥丁!棒~












高樂套餐的主餐 四選一



澳洲肋眼牛排、松阪豬、紐西蘭菲力、脆嫩雞排，

選擇好多樣化，我們挑選了澳洲肋眼牛排，來享用。











高樂套餐的主餐 澳洲肋眼牛排



請師傅料理了五分熟的澳洲肋眼牛排，可以看到粉嫩肉質，

這個肉吃起來也特別的美味，算是比現不錯的牛排。











高樂套餐or海鮮套餐的廣島燒，這兩個套餐都有的，店家特別前往日本習藝，

並將原本餐後上炒飯的方式，改為以廣島燒供應，須耗時15分鐘製作。











來看看高樂套餐與海鮮套餐的廣島燒吧，店家依續的做出這個廣島燒料理。











這個習藝至日本廣島的廣島燒，這個白芝麻好像比較少見~











高樂套餐or海鮮套餐的廣島燒的體驗，

用特製廣島燒挖杓切一口一口吃，真是棒!!











高樂套餐or海鮮套餐的季節水果、特製甜點與飲料



飲料 : 三選一

咖啡、綠茶、新鮮果汁，提一下這個果汁，現搾雞蛋丁的柳澄汁!



季節水果、特製甜點 :

蠻新鮮的季節水果西瓜；香瓜；鳳梨 與 特製甜點 葡萄柚凍。





接續 高樂餐飲‧小高玉、高樂鐵板燒‧Part 2 小高玉!



http://www.wretch.cc/blog/justnike/14556635

〈香港〉- 銅鑼灣 - 何洪記 粥麵專家‧米其林星星‧

〈香港〉- 銅鑼灣 - 何洪記 粥麵專家‧米其林星星‧

地址: 香港銅鑼灣雲東街2號

電話: (852) 2577 6558

傳真: (852) 2577 4417

時間: 11:30 - 23:30











這次到訪的是米其林星星餐廳‧何洪記‧粥麵專家‧

可以由時代廣場旁過去，嚴格說來面對時代廣場正門側邊，

若是銅鑼灣地鐵站A出口話，沿勿臣街往利舞台，拐個彎就可以看到。











通常店內約可座下50人，每次都滿滿人潮的何洪記，

這次免排隊之外未何還沒人，因為小哈傍晚之前就跑去吃了!!











店內的招牌菜與菜單都夾在玻璃中間，當中最推的，

除及第粥、雲吞麵，還有招牌滴干炒牛河!!!











上桌後店家都會遞上一杯熱茶。











1946年成立至今的何洪記，小哈點了一個招牌雲吞麵，

服務人員隨手寫了個"面"與金額HKD 31，留下單子給我...











小哈點的這碗，是1946年何洪記發跡招牌，一碗要價HKD 31元。

何洪記始於於廣州西關，就是以雲吞麵打響名號!!











先看到的是雲吞麵搭配的香Q帶勁竹昇麵，

正統香港雲吞麵是將雲吞置於碗底，麵條架於其上！












一把撈起香Q帶勁竹昇麵，手工桿製竹昇麵果然就不一樣!!











這個清甜可口的湯頭是蝦殼、柴魚、大地魚熬煮，

整個湯頭濃郁的湯頭，蝦味整個就是美味!!











接著下來看到內餡用蝦子與豬肉末混合，

緊鎖海味的何洪記的雲吞，過可以看到不以大顆搶市，

薄可透光的外皮是強調一口一粒的雲吞，

讓整顆雲吞的肉汁能原封在口中，使得湯汁與蝦肉、豬肉充分交融。











薄皮的雲吞裡包裹著份量平均的蝦仁與豬肉，

口感紮實彈牙，整個嘴中激發鮮香美味的味道~~











來訪香港可以到一趟，何洪記，

體驗一下米其林(米芝蓮)星級餐廳推薦的美味!

[甜點]‧邀約‧Bramo 費雪公爵‧阿默力作‧

[甜點]‧邀約‧Bramo 費雪公爵‧阿默力作‧



Amo 阿默典藏蛋糕． Bramo 費雪公爵

地址: 台北市萬華區艋舺大道184號

電話:(02)2306-3752

時間: 週一~六：09:00~21:00(國定假日到20:00)

網址： http://www.amo.com.tw/











愛吃甜點的我，這次收到來自- Amo 阿默典藏蛋糕邀約，

這個蛋糕名店，要小哈試的是全新品牌產品 - Bramo 費雪公爵。

小哈每天上班必經之路，都會完聞到Amo 阿默製作蛋糕濃厚的香氣。

來看看這次 Amo 阿默典藏蛋糕的全新作品 Bramo 吧!!!











Amo 阿默典藏蛋糕推出的Bramo的，Bramo外盒厚實有設計感，

Bramo原意來自義大利文，有「渴望、讚嘆」之意。

像是「Bravo」法國人大聲呼喊般，讚嘆事物的美好的意思。











這個 Bramo 費雪公爵，一盒 8入240元。



每個大小約為7cm X 3cm X 1.2cm；重量約22g。外觀以最基本的長磚型呈現。











成份則是使用杏仁粉，搭上麵粉、糖、奶油、鮮奶油、蛋白製作成的傳統法點。











費南公爵屬於常溫的重奶油蛋糕，最多可擺放七天，

這個開封容易，搭上設計長磚型真是方便入口了，單吃配茶都美味。











據了解針對這個法式經典小點心 費南雪 Financier ，

店家堅持低糖、減脂、且未添加任何人工色素及香料，

雖然沒有過多華麗的裝飾，但美味的產品，無價!!











小哈覺得費雪公爵的香氣濃郁，這個整個鬆軟度和微黏口感，

濕潤度不錯，屬略偏甜奶油口味較重，吃起來略略油，

基本上單吃一個入口 或 搭配下午茶，都還不錯!











一口咬下這個Bramo所推出的費雪公爵西式小點，能引發心中味蕾的慾望!!











Bramo，風靡歐洲百年的精緻糕點的「費雪公爵」，完美現身。











身為法國經典美味費南雪，以頂級奶油及杏仁的巧妙搭配，

這個美味重現經典迷人的焦香甜味，在AMO巧手下美味呈現。





復興分店: 台北市大安區復興南路一段140號1樓

電話: (02)2711-7170



台北捷運店: 台北市中正區忠孝西路一段49號B1

電話: (02)2388-3686



台北慶城店: 台北市松山區慶城街1號1樓

電話: (02)2718-5889



信義新光三越A4館: 台北市信義區松高路19號B2

電話: (02)8788-1528



新竹大遠百: 新竹市東區西大路323號B1

電話: (03)525-6898



台中分店: 台中市南屯區文心南路18號1樓

電話: (04)2473-9900