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2011年12月12日 星期一

[午茶] 台北‧Elite Concept 一禮莊園‧中山旗艦店‧







[午茶] 台北‧Elite Concept 一禮莊園‧中山旗艦店‧

地點:台北市中山區中山北路二段16巷22號(近中山捷運站‧新光三越三館)

電話:02-25637565

時間:烘培08:00-22:00 , 週末假日的Brunch早午餐 10:30-14:30

午餐11:30-14:00 , 14:30-17:00(下午茶) , 晚餐17:30-21:30

網站: http://www.eliteconcept.com.tw/











上次到訪 Elite Conecpt Gourmet 一禮莊園義式餐廳光復店時,

就得知‧Elite Concept 一禮莊園 中山旗艦店‧2011年12月要開幕,

這次就是到訪了知名中山站米朗琪對面的【Elite Concept 一禮莊園‧中山旗艦店】











讓消費者能夠一次享受世界級烘焙與義式美食的生活新體驗,

且為了完整表達Elite Concept一禮莊園對食尚美學的重視,

店家花下重金3千6百萬元中山南西構築占地五層樓、總面積達170坪,

這個Elite concept 一禮莊園中山旗艦店,就這樣誕生...











店家精心營造低調奢華與都會時尚的新古典氛圍,每層樓都有不同營業時間。











1F是標榜世界級烘焙的Elite Concept bakery 一禮莊園烘焙、

2F至4F規劃可以品嚐到義式美饌的Elite Concept gourmet一禮莊園義式餐廳,

像上圖就是2F的區域,2F至4F總共可容納共90個座位的餐廳。











沒拍到照的是5F則是首次獨家推出的Elite Concept academy花藝及烘焙美學殿堂,

讓消費者與大師級講師學習花藝與烘焙,讓美學與美食融入消費者的生活當中。











這次來是分享一下,Elite Concept bakery 一禮莊園烘焙...











首先開幕的就是1F Elite Concept bakery 一禮莊園烘焙,

可以看到甜點區與麵包區,當中麵包區塊總共分三個區域...











先分享入門的平行大桌,放置了如 凱薩火腿起士可頌、維也納冰心軟法、羅宋..











西餅類也不少,有著 黑糖榛果燒、蜜蕾、南瓜煎餅燒 ..等











法式長棍也是歐風麵包店必有的,Elite Concept bakery 也不缺席..















還有其它多樣式款式的麵包在牆面櫃上,有兩個區塊,數十款麵包...











小哈喜歡可頌,看到灑滿糖霜的可頌也是美味滿滿呢...











為慶祝開幕Elite Concept 推出多項優惠活動,

包含12月9日~12月12日「明星烘焙商品買一送一」

當中買日本鮮奶核桃起士堡(NT:220元)有送下面的法式蔓越莓巨蛋麵包。











法式蔓越莓巨蛋麵包 NT:150元...











另一個開店特賣的還有日本仙台泡芙 NT:40元,開店特賣買一送一..











Elite Concept bakery的大份蛋糕,最特別的是要價NT:4800元的金箔蛋糕!!











Elite Concept bakery小蛋糕,價位約NT:170-200元間。











一樣延續著Elite Concept 一禮莊園品味生活、體驗幸福、實現夢想的訴求,

呈現五大產品概念「烘焙」、「義式料理」、「花禮」、「禮品」及「學苑」,

首座集合全方位品牌精神的中山旗艦店2011年12月正式插旗西區,驚豔登場。





延伸閱讀:



[午茶]‧邀約‧一禮莊園elite concept 中山旗艦店「英式無限下午茶」‧

http://www.wretch.cc/blog/justnike/14572451



[西式]‧邀約‧ Elite Conecpt Gourmet 一禮莊園義式餐廳‧

http://www.wretch.cc/blog/justnike/14561794






2011年12月9日 星期五

〈香港〉- 銅鑼灣 - 御花園咖啡室 Cafe Rivoli‧富豪香港酒店‧







〈香港〉- 銅鑼灣 - 御花園咖啡室 Cafe Rivoli‧富豪香港酒店‧

地址: 香港銅鑼灣怡和街88號富豪香港酒店1樓

電話: 852-2837 1772

時間: 06:00-23:00(早餐、中餐、假日下午茶、晚餐)











入住位於香港銅鑼灣Regal富豪香港酒店,

早餐小哈奢華了使用了香港發展局提供的早餐 - 御花園咖啡室!!



這Café Rivoli在酒店1F的餐廳,還蠻大的呢,

(不過就是我們的2F - 通常香港GF樓,是我們一般的1F),

每天設有早、午、晚自助餐及午市、晚市自選菜單,兼設有假日下午茶自助餐,

御花園都備有各類國際佳餚美食,提供各類中/西美食,任君選擇。











這次御花園咖啡室 (Café Rivoli) ,享用早餐 6:00~10:30之間。

託香港發展局的邀約之福,入住了高貴的飯店,也剛好有機會享用Café Rivoli。











到了裡面看到御花園咖啡室蠻大的,大約可容納約200人,算大間的飯店自助餐廳。











先來看看有些什麼吧,門口一進來可看到新鮮果汁Bar,

新鮮果汁有三款可以選用蘋果、鳳梨、柳橙,另外還有多款的麵包與進口奶油,

如果想吃穀物類的如麥片、胡桃..等,也可以挑選搭配鮮奶來享用。











蒸叉燒包與燒賣類香港不能少,或者來點Cheese或乾乳酪,

還有拿點新鮮生菜沙拉,多款鮮切水果現殺切好的等著餐後入嘴美味!












熱食/熟食也是少不了,餐後還可以用些鬆餅、布蕾...等甜點選擇!!











除了果汁自取之外,熱咖啡則是要另點的,但不加價

服務人員會幫你送上一小壺來享用,這是黑咖啡,要加糖加奶自己決定。












小哈先拿了美生菜的部份,醬汁也不少可選,我選了蛋奶優格醬。











還有拿了一些生火腿,不同口味,搭配生菜享用。











自選自助餐,小哈先挑了煎三文魚(鮭魚)、法式吐司、德式香腸,

培根與薯餅,並搭上了燒賣餃與叉燒包,一起中西合併^O^











小哈撥開了港式點心,廣式香菇燒賣餃與叉燒包,兩個看起來都挺優的!











另外香港喝粥也不能缺,小哈拍些粥品配料先...

土豆、肉鬆、油條、蒜酥、醬菜、榨菜...等。











小哈拿了點清粥,潮式做法,粥品更為綿密^^

配上了土豆、肉鬆、油條、榨菜...等。










蛋布蕾超香的,搭上了新鮮水果活力滿分^^











最後就要提一下價格,Regal富豪香港酒店,早餐:HKD 178元 (含稅195元)。

只能說是個不斐的Café Rivoli自助早餐價格嚕!! ( ̄▽ ̄#)﹏﹏











Café Rivoli天花板天景跟擺設都特別美麗呢,

有空到香港,可以到銅鑼灣Regal富豪香港酒店,御花園咖啡室!




2011年12月7日 星期三

[日式] 台北‧屯京拉麵‧來自日本池袋







[日式] 台北‧屯京拉麵‧來自日本池袋

地址: 台北市大安區敦化南路一段187巷36號

電話: (02)2731-7897

時間: 11:00~23:00,加一成可刷卡











甫於2011/9月開幕的屯京拉麵,人氣一直強強滾,

店家來自日本池袋,說真的池袋算東京拉麵林立的區域,

我看到店面之後,好想念日本喔,先來看看位於東區的屯京拉麵吧!!











東京池袋的屯京拉麵 (屯ちん),自在上海開設海外分店後,

現在在台北東區也開設了分店,應該說統領後方第二條巷子,

臨近捷運忠孝敦化站1號出口,也就是彼鄰茶街的下一條巷子。











不過大家要記得幾乎每天排隊,小哈是下午三點臨時去吃的,

才會看到空空的大門跟剛好不用排對,人相對比較少一些嚕!!











屯ちん 拉麵主要有四種口味:

豚骨、味噌豚骨、麻辣豚骨、魚豚豚骨,這幾個的價位在NT:160~190元之間。



如果點餐的時候就說要加麵,這個不加價挺棒的。

如果...想多加料,如: 叉燒、黃金蛋、京蔥,就要另加NT:70元。











另一些頁面菜單上有屯京沙拉、石鍋蔬菜味噌拉麵,和三種沾麵。

除拉麵外還有一些鐵板燒系列的餐點可以選,漢堡排、烤肉、雞排..等!!












桌上除了冰開水一大壺之外,

調味料有五種,醬油、白醋、胡椒、七味粉、蒜泥。











我們先點選了鐵板唐揚雞塊 NT:150元,

這應該就是炸雞塊,底下鋪上了應該是冬粉炸過當底,

上面放上5-6塊的大雞肉塊,肉質蠻軟嫩的,外加淋上了有點糖醋蔥醬與青蔥...











先看看點了的拉麵吧,首先看到的是屯ちん 麻辣豚骨拉麵 NT:180元 (麵加大)











紅通通的湯頭相當濃,除了主要的拉麵和一片叉燒外,

還有海苔、筍干、糖心蛋,還有京蔥^O^O^











麻辣豚骨拉麵湯頭加了花椒,整體提升香氣,

喝一口湯不會太辣,蠻溫醇的辣感,也不會死鹹。



說真的拉麵店的麻辣口味,應該並不會辣到哪裡去..

還有湯涼了之後,會看到小塊油脂結凍狀,所以真的要趁熱吃喔!!












另外點了屯ちん 東京豚骨拉麵 NT:160元 (麵加大)



小哈先喝了一口湯頭,這超好喝的濃郁豚骨高湯,不死鹹!

一樣也有海苔、筍干、糖心蛋和一片叉燒,另外還有青蔥段。











東京豚骨拉麵麵條,點餐之前可以希望軟硬度,

我們說要硬一點的,這硬度恰到好處,泡在湯裡軟爛的速度不會太快。

食量大的男生倒是可以加個麵,這個麵條吃起來真是不錯。











東京豚骨拉麵當中的辣筍絲,搭配麵吃起來真是棒^^。











東京豚骨拉麵的叉燒,肥瘦相間的叉燒肉,

肥肉真的偏少,要一起吃才不會覺得瘦肉部位太柴。

小哈覺得屯京的叉燒可以多幾塊或再厚一點,不過價位肯定會貴一點吧>_<。











東京豚骨拉麵 糖心蛋 ︿( ̄︶ ̄)︿











這屯京拉麵糖心蛋真的是好好吃唷,大推!

當中的蛋黃與蛋白間的絕妙口感,真是吃過才會知道這個美味!!











屯ちん 果然是一家很有日本風味十足的拉麵店,

價格算起來比在日本吃便宜,相當親民呢。











來台北東區一帶,不訪來屯京拉麵吃個日式原味拉麵吧!!

P.S 收銀台旁邊可以看到泡麵,店家在日本有推出的屯京拉麵泡麵!!




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