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2012年6月18日 星期一

[台式] 台北‧西門町‧馬林漁生猛海鮮100專門店‧熱炒‧







[台式] 台北‧西門町‧馬林漁生猛海鮮100專門店‧熱炒‧



馬林漁生猛海鮮100專賣店

地址:台北市成都路135號1F

電話:02-2312-1459

時間: 午餐11:30-14:30 晚餐 17:00-02:00











台式熱炒是台灣道地的好味道,來台灣自由行的背包客一定推薦,

這次分享的是萬華西門町,臨近國賓戲院的斜對面,

小哈與同事們聚餐的選擇也是熱炒,馬林漁生猛海鮮100專門店...











位於靠近成都路石頭火鍋街,中興橋頭的馬林漁,店面算非常大的,

最晚營業到02:00,我想西區年輕人宵夜多了一個選擇..











店家的單價約100元-200元之間的價格,種類很多款..












生猛海鮮也是熱炒必備的,海鮮必備的鮮魚,

紅條、梭魚、黑點、石頭公、肉梭..等。海鮮類有些是實價..











後來挑選了肉梭魚,老闆說可以做兩吃,

單價是700元上下,想說一群人,就一起點一個鮮魚吧^O^











來看一下這次吃了些甚麼台式熱炒^^

櫻花蝦高麗菜 NT:100元











空心菜炒牛肉 NT:100元 超下飯的好味道











五更腸旺 NT:100元 台式配飯必備好料^^











沙茶螺肉 NT:100元 螺肉,小哈比較懷念螺肉蒜..











麻油川七 NT:100元











糖醋魚片 NT:100元











肉梭魚二吃 現切生魚片











肉梭魚二吃 現切生魚片,透亮的生魚片擺盤超美麗的^O^











蒜香中卷 NT:130元 中卷炸的酥酥脆脆的,超美味呢~~











滑蛋蝦仁 NT:100元 超滑超嫩的蛋搭配上新鮮蝦仁,配飯也超搭^^











肉梭魚二吃 梭魚味增湯 ..





有空來到西區一帶,萬一想吃好料的熱炒,多了一個可以選擇的地方嚕^O^

-- 西門町‧馬林漁生猛海鮮100專門店 --




2012年6月15日 星期五

[日式] 台北‧內湖‧豚骨家一代目 拉麵‧西湖市場‧







[日式] 台北‧內湖‧豚骨家一代目 拉麵‧西湖市場‧

- 豚骨家一代目 一代目とんこつ屋 - 拉麵

地址: 台北市內湖區內湖路一段283-5號2樓(101號攤位)

捷運文湖線西湖市場站二樓美食街101攤位

時間:11:30~13:30;18:00~19:30(湯頭賣完時提前打烊)

休息:週六晚上、週日全天











這次要來跟大家分享的,是開業幾年了,但還是爆紅的..

甘願排隊的好吃拉麵一碗入魂 - 豚骨家 とんこつ屋。












生意很好的豚骨家,老闆是日本人,但並非在日本開的連鎖店,

但開在西湖市場內,算是知名的店家,店內湯頭一但賣完就收攤,

也有人稱一天約賣200碗就沒了的拉麵店,最主要是湯頭!!











基本上都要排隊拿號的豚骨家,店內麵的選擇不多,

博多白豚骨拉麵、招牌博多白豚骨拉麵與奢華博多白豚骨拉麵。

還有一款是,MEGA豚拉麵,是奢華版多加了香甜背脊...











一代目とんこつ屋 MEGA豚拉麵 NT:170元。

跟奢華博多白豚骨湯頭相同,多了筍乾、白芝麻、香甜背脊..











豚骨家一代目 MEGA豚拉麵的叉燒,柔軟厚實,味道還不錯...











豚骨家一代目 MEGA豚拉麵的糖心蛋,表現精彩!











豚骨家一代目 MEGA豚拉麵的筍絲干











豚骨家一代目 MEGA豚拉麵豆芽











豚骨家一代目 MEGA豚拉麵的黑木耳與海苔











豚骨家一代目 MEGA豚拉麵的白芝麻











豚骨家一代目 MEGA豚拉麵的湯頭..濃而不膩,湯頭味道調的還不錯..











豚骨家一代目 MEGA豚拉麵的博多極細麵,

麵條店家還可選,有博多細麵或博多極細麵











小哈的博多極細麵,是日本博多常用的拉麵麵條,

煮的秒數有選擇,10秒、20秒、30秒(中等)、45秒、60秒

我選擇了20秒的,要稍硬一些些,但不要吃起來像鐵絲,

果然吃起來Q度適中,小哈喜歡彈牙爽口的這個麵..











店內免費提供的炸蒜片,好大好大一塊,要在櫃台拿唷!!

蒜片可以單吃,也可以加入湯裡面,可多重用途享用。





平價值得推薦,到內湖想吃拉麵可能要排一下隊唷..


2012年6月14日 星期四

[日本] 東京‧原宿‧MOMI&TOY'S‧瑪蜜黛可麗餅‧







[日本] 東京‧原宿‧MOMI&TOY'S‧瑪蜜黛可麗餅‧

Crepe MOMI&TOY'S‧Creperie 原宿YMスクウェア店‧

店舗住所 : 〒166-0002 渋谷区神宮前4-31-10 YMスクウェア原宿

電話 : 080-3725-2207

時間 : 11:00〜22:00(月〜金) 10:00〜22:00(土・日・祝)

方式 : ・地下鉄千代田線 明治神宮前駅 5番出口 徒歩1分

・JR山の手線 原宿駅 徒歩3分

http://www.momiandtoy.com/











走往表參道半路上,在臨近竹下通口的竹下口,

H&M與forever 21 原宿的對面,小哈看到了熟悉的街頭好料..











在東京街頭的MOMI&TOY'S Crepe!!!!

這個小小的車子座落在日本各地逛街的街角,要注意看一下喔:)











雖然台灣北部也有MOMI&TOY'S這些店面了,

但大多數都在百貨公司內,也一樣有著這個大大台的攤車。

我還是在東京選了這個來享用哩^^











MOMI&TOY'S賣的是軟皮的可麗餅,

但是花樣與口味多樣,讓我們考慮好久..











除了現場看到櫥窗可以看到店家在現做的MOMI&TOY'S可麗餅,

現在連日本也在流行台灣飲品,珍珠奶茶也在販售的行列中^O^











在日本MOMI&TOY'S可麗餅,小哈都會先看期間限定有啥米新玩意..











MOMI&TOY'S的期間限定,這次好像是草莓、奇異果混搭的..

每次看期間限定就像在尋寶,很多新東西,很讚的哩^^











最後挑選了草莓香蕉巧克力鮮奶油可麗餅 日幣520元。











當然在日本最COOL的就是買票卷嚕,投幣挑選產品!!

店員不會收取金額,只需要買好票劵紙給店員,就會做餐點給客人嚕..











這台買票卷機比上次在自由之丘買的時候更炫,

注意看還沒投幣會LED會閃爍每個按鍵,類似跑馬燈哩~~











不到一下子,這個就製做好了,

草莓香蕉巧克力鮮奶油可麗餅 日幣520元^___^












店員麵糊製作可麗餅約莫三十秒鐘的快速,軟皮口感好妙,

搭上了濃厚的鮮奶油搭上巧克力醬,並拌上新鮮草莓與香蕉,好美味..











來到東京,可以試看看原產地的東京街頭的MOMI&TOY'S Crepe^O^





延伸閱讀 :

2010 - [日本] 自由之丘。MOMI&TOY'S Crepe




2012年6月12日 星期二

[甜點] 台北‧大安‧和茗甘味處‧抹茶好滋味‧







[甜點] 台北‧大安‧和茗甘味處‧抹茶好滋味‧

- 和茗甘味處 -本店-

地址:台北市大安區金華街221號1樓

電話:02-23518802
時間:週一到週日 13:00-22:00

- 和茗甘味處 -[忠孝店]
地址:台北市大安區大安路一段31巷40號
電話:02-8771-7720
時間:週一到週日 13:00-23:00

- 和茗甘味處 -[台中店]
地址:台中市西區模範街40巷22號
電話:04-2302-6811
時間:平日12:00起甜點限量供應,假日12:00-20:00


http://www.facebook.com/myowacafe











一樣來到人文薈萃的台北永康商圈一帶,小哈去年它剛看開就看到了這間,

也就是金華街與永康交叉路口,在「品悅糖法式甜點專賣店」旁邊,

隱身大樓1F的【和茗甘味處】,店裡店外的裝潢,是走純日式風格呢!











【和茗甘味處】提到旅日多年的老闆,所以店內裝潢帶點日式抹茶的禪風精神,

多次到京都考察,並引進高級的抹茶原料來台製作創意甜點!

都可以讓顧客從這些不同類甜點中,嘗到抹茶的不同搭配風味及口感!











所以翻開【和茗甘味處】MENU,可以發現處處是抹茶與甜點交錯的特別美..

店家利用抹查與各類甜點的口感之中,做出多種不樣的甜點,

抹茶戚風、抹茶瑞士捲、抹茶乳酪蛋糕、抹茶提拉米蘇、抹茶歐培拉

甚至到抹茶千層蛋糕、抹茶千層派..等等,超豐富的!!!











【和茗甘味處】款式「抹茶提拉米蘇」、「抹茶千層蛋糕」、週末限定「宇治金時千層派」、

及「蕨餅白玉組合」、「抹茶戚風捲與抹茶霜淇淋」...等各類組合都很熱門,

加了110元升級為套餐,會多飲品,可選擇宇治煎茶、有機舒坦茶、抹茶玄米茶..等。











當然【和茗甘味處】招牌之一就是抹茶霜淇淋,更是不能錯過的,

混合白玉、紅豆、抹茶凍..等,更可製成流行的特濃的抹茶聖代^O^O^O^











我想【和茗甘味處】是以不同層面思考抹茶的角色,

不讓只有糕點擁有抹茶味,以創意方式融入到各種不同口感的糕點中,

讓喜歡抹茶風味的客人,能享受到不同類的精緻糕點!











來看看餐點吧,首先看到的是 抹茶凍聖代 NT:120元











抹茶凍聖代是以抹茶凍當基底,還有著的是荷蘭餅與香脆玉米粒..

這個杯內的抹茶凍,算是很好吃的,Q彈度夠,也容易咬下,

搭配上霜淇淋的口感,可以說有加分效果喔,小哈喜歡這個~~











另外抹茶霜淇淋,則是嚴選京都抹茶,以霜淇淋機製做而成的...











抹茶霜淇淋濃厚帶點苦色味,茶香相當濃郁,

搭上香脆玉米粒,口感不大一樣,小哈比較愛單吃抹茶霜淇淋^^











「宇治金時千層派」 NT:200元 宇治金時千層派+小抹茶巧瑪德蓮+霜淇淋組合











目前「宇治金時千層派」改為五、六、日限量販售,

當然要從我喜歡的千層派說起,剖面就可以清楚的看到一層抹茶一層蜜紅豆泥











「宇治金時千層派」千層派的派皮好酥好脆,這個味道跟樣式..好熟悉!!

千層派上頭則是分三段分別原味、糖霜、抹茶粉...











「宇治金時千層派」底下是抹茶與蜜紅豆泥的搭配,但一層中有排醬料,

小哈看到下層特別的只有蜜紅豆泥,這個較多的抹茶,該不會是要味道更重一些吧!!











一刀切下這個「宇治金時千層派」,千層派的派皮很難下刀,

可以倒下來側放,分三段切開,比較容意切下去!!!

千層派口感確定跟某甜點店味道一樣,餡料明顯的可以吃出抹茶原有的苦澀味,

而不會過濃郁的蜜紅豆的搭配,果真中和了抹茶的略澀味,吃起來不會很膩口~~











「宇治金時千層派」的 抹茶瑪德蓮 則是法式小點與抹茶結合











「宇治金時千層派」的 抹茶瑪德蓮,口感上鬆綿,搭配飲料享用較佳!!











「宇治金時千層派」雙淇淋,可以選特濃牛奶霜淇淋和宇治抹茶霜淇淋雙色,

或兩者當中的單一口味, 小哈後來還是選了抹茶霜淇淋^^",軟綿入口即化。











推薦餐點當然都是整個抹茶風 :



可麗餅抹茶千層蛋糕、抹茶戚風附霜淇淋、蕨餅白玉綜合、抹茶提拉米蘇

抹茶和風聖代、抹茶千層蛋糕、抹茶拿鐵、抹茶霜淇淋、宇治金時千層派






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