[日式]‧邀約‧新北‧和民居食屋‧共享體驗 小資抗漲‧
地址：新北市板橋區中山路一段152號13樓 (遠東百貨)
電話：02-2958-0205
時間：11:00~22:00 (日~五) 11:00~22:30 (六)
網址：
http://www.watami.com.tw/
呼!!好久沒來新北市覓食了，搭著板南線到了板橋車站到新北市政府一帶，
這次來到的是新北市遠東百貨樓上，同區塊內還有全新的板橋大遠百，
樓上開設了不少新的店家，小哈這次到訪的，位於13樓的【和民居食屋】，
【和民居食屋】目前展店15間門市，由北市拓張到台中、宜蘭等地..
以往小哈對和民的想法，激安!超低!根本就不可能看到，
且東西味道試過後略不如日本當地，基本上我想價格偏高會影響不少，
所以相對的喜歡日本的我，當時會減少前往和民用餐的選擇...
【和民】今年特別做了民調，試圖想要改變一下，在小資女孩抗漲的年代，
【和民居食屋】也順勢推出了要以"大夥共享日式好料"的體驗方式，
原本每份份量多高單價的部份，變更推出一些新鮮好料，讓大家吃的飽吃的巧!!
席間【和民】台灣總經理 島田先生也提到，
為了讓大家看到不一樣的【和民】，更用心的每月每季推新東西，
多聽聽大家的意見，以日本與香港基地研發，不定期的推廣新東西，
另外也會試著跟大家互動，利用臉書及媒體朋友或部落客們，
將不一樣的【和民居食屋】的感覺，讓台灣各地可以看到..
來到【和民居食屋】，看一下小資女孩抗漲，大夥共享日式好料，
推薦了些什麼東西嚕，據說價位要是平價的會90、120元..等不等價位，
先看到是在日本推出的無限服務鈴，小哈喜歡這個，
服務人員按了就會來，現在台灣也不少店家也都有這樣的東西嚕~~^^
首先看到的是 餐前飲品- 生薑蜜蘇打 NT:70元
跟日本相同，台灣和民也希望有餐前點酒或飲品，讓大家恣意放鬆，
但生薑蜜蘇打?~~這薑ㄟ?!這個據說是以韓系的生薑蜜，搭上蘇打汽水而成的，
起初以為加入生薑飲品會不好喝，但我想用生薑搭上蜂蜜後，
口感有了改變，不會那麼的辛辣感覺，挺奇妙的哩!!
沙拉 - 北海道札幌拉麵沙拉 NT:220元
以北海道札幌的拉麵作出沙拉是近最夯的沙拉選擇，且一份只要552大卡，
以清爽的蔬菜搭配，選用有機蔬菜包含小黃瓜、紅蘿蔔、小蕃茄、A菜，
吃的到青菜脆與札幌拉麵麵條嚼勁!!另外沙拉醬汁濃厚，一定要拌勻醬料..
壽司 - 7品綜合刺身 NT:580元(3人)上圖為3人份 , 另有4人NT:750元
看起來超豪華超蓬派的7品綜合刺身，日本料理和民的生魚片肯定不錯，
這個七品生魚片有著 鮭魚、鮪魚、北寄貝、干貝、鮮蝦、章魚腳、鯖魚，
一共七種好料，這裡的生魚片口感還不錯蠻好吃的。
小哈還特別將鮪魚生魚片吃不同吃法，
將它與蘿蔔細絲包裹上紫蘇葉來享用，這樣吃起來超爽口~~
刺身 - 炙燒醋漬鯖魚 NT:280元
日本直送，在日本當地以昆布與醋醃製半天後，新鮮直送海外和民的好料，
炙燒醋漬鯖魚另一個特別的是桌邊現烤，以噴槍在桌邊炙燒，很有鮮度!!
服務生能在桌邊弄特色料理，是很棒的桌邊服務呢!!
店家有特別提到，炙燒烤不會全熟，所以不要誤會喔!!
像這道就不是熟魚，而是半生熟的鯖魚，吃起來算微炙握壽司的料理..
小哈喜歡昆布與醋醃過後的味道，魚肉基本上直送會很鮮美，
所以喜歡半生熟的可以試試看喔!!當然也會有些人不愛生生的口感嚕~
主食 - 蟹肉鍋燒飯 NT:220元 烹煮過程炊煙裊裊的釜飯
蟹肉鍋燒飯是釜飯的煮法，現場烹調，約略煮20分鐘後悶3-5分鐘，
屬於較費工夫的料理，煮完後會加入蝦卵跟蔥花攪拌，略有鍋巴的部份..
這個蟹肉絲好多唷，當中還有著蝦卵與菇類相伴，超好吃的!!
前菜 - 香炸雞軟骨 NT:90元
香炸雞軟骨一直是和民招牌菜色之一，價格也還不錯，酥酥的軟骨還不賴!
前菜 - 石鍋拌玉米 NT:90元
石鍋拌玉米，這個上下都將石鍋放上奶油，整個香氣四射，
想場攪拌還淋上了醬油，這個拌著石鍋，味道超級誘人!!
好香唷!!! 石鍋拌玉米這個好吃ㄟ，玉米的甜脆之外，
奶油與醬油整個香氣提升，值得推的小品前菜!
前菜 - 糖脆雞翅 NT:150元 名古屋名物!!
以產雞盛地名古屋推出的唐揚手羽，這個糖脆雞翅炸的酥脆可口，
佐上黑糖醬汁與黑胡椒，味道真的美味，小哈應該一個人可以吃一盤吧>_<
Pizza - 和風比薩 NT:180元
和風比薩現場可以自己切，剖面Pizza來享用，挺有樂趣的!
和風比薩屬於脆餅薄皮的餅乾類，日義混搭的Pizza還不賴~~
串燒 - 創作定番綜合串燒 NT:160元
創作定番: 蕃茄豬肉串、半熟蛋、香菇、杏鮑菇豬肉串..
串燒 - 定番綜合串燒 NT:270元
定番: 青蔥豬肉串、雞腿串、雞翅串、雞皮串、雞胗串與七里香!
無論是居食屋、居酒屋，日式料理串燒，肯定要來上一份的!!
最後上的 主食 - 日式飯團 NT:70元 (一次兩個同款)
日本料理最後上菜，都會上飯類，如飯團或粥，讓半飽的人可以填飽肚子，
像上面的 日式飯團（左邊鮪魚，右邊明太子），就是一種選擇。
以上料理是六個人分享的，含飲料六杯，
大家Share之後，居然不到500塊錢ㄟ，很神奇的價位!!
接下來還推薦一些菜可以來點選享用嚕...
人氣料理 - 明太子玉子燒 NT:150元
這個上面粉色系的明太子醬，搭上三個雞蛋組成的玉子燒，
看起來就好誘人可口，這個一下子就被分食了哩!!!好好吃唷~~
人氣料理 - 和風玉子燒 NT:120元 上頭只有淋上和風與味琳醬汁!
石鍋 - 韓式豬肉石鍋拌飯 NT:200元
韓式豬肉石鍋拌飯，一樣可以現場同樂，
這個熱熱的豬肉石鍋拌飯最後可以伴著鍋巴，焦香四溢 ..
最後聊天有提到不少東西，包含目前台灣，第一人氣料理依序:
點最多的依續是~ 綜合串燒、和風陶板牛排、鐵板嫩煮豬里肌!!
另外還講到有機會【和民】也會想引進相關日本和民的其它餐廳，
小哈蠻期待【和民】也能將其它品牌，能後續慢慢進來台灣呢!
另有 台北市；新北市(中和)；宜蘭；桃園；竹北；台中..等店
和民居食屋‧台北敦南店
地址：台北市敦化南路一段225號B1 (近誠品敦南)
電話：02-2771-6947
時間：11:00〜24:00
和民居食屋‧台北忠孝店
地址：台北市忠孝西路一段38號2樓 (凱撒大飯店)
電話：02-2370-9188
時間：11:00〜24:00
和民居食屋‧台北西門店
地址：台北市峨眉街37號 JUN PLAZA 3樓
電話：02-2361-5198
時間：11:00〜24:00
和民居食屋‧台北信義店
地址：台北市松壽路22號NEO 19 2 樓
電話：02-2723-2623
時間：11:00〜24:00
和民居食屋‧台北士林店
地址： 台北市士林區中正路115號1樓
電話： 02-2883-3375
時間： 11:00AM〜23:00(週日〜週四)
11:00AM〜00:00AM (週五，週六，例假日前一天)
