[火鍋] 台北‧內湖‧找麻坊‧港式麻辣鴛鴦鍋‧冬天吃鍋!

[火鍋] 台北‧內湖‧找麻坊‧港式麻辣鴛鴦鍋‧冬天吃鍋!



找麻坊 港式麻辣鴛鴦鍋【內湖店】

地址： 台北市內湖區文德路30號

電話： 02-2797-2220





時間: 午餐 11:30~15:00 每人 399元(平日) 499元(假日) ,

晚餐 17:30~21:30 499元 , 宵夜 21:30~00:30 399元 , 兒童另計











冬天吃鍋啦!冷冷的冬天分享一下，

內湖的找麻坊港式麻辣鴛鴦鍋，臨近內湖路與文德路交叉口，

捷運近港漧捷運站和文德捷運站之間，就在文德郵局旁，

大馬路上是挺好找的一間店家，來看一下MENU吧，

MENU先看到的是鍋底先挑選，先看到:

1.招牌麻辣鍋 スパイシ一鍋 Spicy Hot Pot

2.港式花雕雞 チキン鍋 Cantonese Huadiao Chicken Hot Pot











湯底七款還有的其它是:

3.港式咖哩鍋 4.香菜皮蛋鍋

5.美顏番茄鍋 トマト鍋 Tomato Hot Pot

6.經典原味鍋 オリジナル鍋 Chicken & Vegetables Broth Hot Pot

7.養生素湯鍋 ベジタリアン鍋 Vegetarian Hot Pot











推薦要點的手工私房菜:

1.港式餛飩 Cantonese Wontons

2.手工蝦丸 Shrimp Balls

3.手工花枝丸 Cuttlefish Balls

4.手工年糕 Rice Cake











確保手工私房菜及肉品類的鮮度，上列食材採現點現送方式供應。

肉品類有可以點選 :

1.頂級牛五花 2.特選雪花牛

3.安格斯黑牛 4.頂級梅花豬

5.特選豬培根 6.上等小羔羊 7.港式花雕雞











除了MENU外，可以看到新鮮食材時蔬、海鮮類的好料，

鮮火鍋料區，在中間這個區塊都可以看到這些食材。












台灣的火鍋都會有佐料，有沙茶醬、辣椒、蔥花、蒜末..等。













來看看鍋底吧，小哈點了兩款鍋底，先看到【港式花雕雞】

加入當歸、黃耆、紅棗等10餘種上等中藥材，

與新鮮雞腿肉燉煮而成，無論加入何種， 都是絕妙搭配。

店家推薦先搭配菇類，不涼不燥，四季皆宜!



另一款是【香菜皮蛋鍋】香菜的香氣令人胃口大開，

湯頭喝起來卻充滿蔬菜的鮮甜味，煮熟過的皮蛋口感老少咸宜，

且香菜皮蛋具降火功效因而相當受到常吃火鍋的廣東人所喜愛。











肉片現點現切，先看到的是頂級梅花豬











小哈喜歡吃羊肉，當然少不了上等小羔羊











最後看到的是好友點的安格斯黑牛^^











小哈會大力推薦的是手工私房菜，現點現處理上桌，

手工蝦丸 VS 手工花枝丸

以裡面的料看起來就超級豐盛的，就是不一樣!!











而自取區域的海鮮看起來也不賴，

看到的是草蝦；鮮蚵；螃蟹；蛤蠣..等。











也該搭配一下菜盤吧，來看一下，山東大白菜、玉米、金針菇。











小哈還拿了較少見的菱角與荸薺^^ 這個煮起來也很好吃!











火鍋燙熟肉片就可以享用了，還有雞腸的樣子^^















最推的是港式花雕雞，在湯底中，會附上一些雞腿肉，

不夠吃也可以單點加入更多港式花雕雞，

這些新鮮雞腿肉有經過燉煮過，花雕味小濃，

帶著點淡淡的酒香味道，煮過的肉一樣很嫩口，好吃!!











手工蝦丸/手工花枝丸，料煮完後看到到食材好料。











港式餛飩也很特別，皮超薄，煮起來比想像中好吃喔~












店的最裡面是一些小食包含 MOVENPICK 冰淇淋與 杜老爺 冰棒系列。











冰品部份，小哈看到這邊有杜老爺的麻糬冰，是吃到飽的^^











MOVENPICK 冰淇淋!! 這個怎能錯過的歐式冰品~












還有一些 涼拌小菜 與 新鮮水果 可以選擇..











水果全部通殺，看到的是奇異果、葡萄、柳橙，吃起來還蠻新鮮!












飲料部份 可樂；雪碧..等，250c.c.的喝到開心，不過酒要另計!











店家自製 特調酸梅汁、柳橙汁、茶花綠茶也可以恣意的點選拿取..












找麻坊 港式麻辣鴛鴦鍋 http://www.findmama.com.tw/

關於找麻坊:

提供７種湯底，每批配料藥材皆由店長，

親自試吃採購以確保品質穏定度，除了招牌麻辣湯底，

是以30餘種天然配料細火慢熬6小時，

香氣撲鼻入口麻辣後韻回甘，將麻辣湯的精髓表現到極致，

港式花雕雞湯底更是獨樹一格，煮任何種類食材，

湯底愈煮愈香愈煮愈回甘，本店共提供近百道新鮮食材，

及自製私房酸梅汁和新鮮柳橙汁，全部採無限量供應吃到飽^^

[午茶]‧邀約‧台北‧Labu Cafe‧菈柨咖啡‧捷運東門站‧

[午茶]‧邀約‧台北‧Labu Cafe‧菈柨咖啡‧捷運東門站‧



。菈柨咖啡 Läbu Café。

地址: 台北市信義路二段161巷2弄7號

電話: 02-2351-6210

時間: 10:00-21:00 週日到18:00 休每月的第一、三禮拜的星期一

FB: http://www.facebook.com/LabuCafe











雖早早收到來自Labu Cafe的邀約，但一直沒時間抽身，

這間是取自日文的"love"發音的Labu Cafe，其實就是愛的意思。

小哈找天來感受一下這個有Love的Cafe吧..











於2012.10.26開設的菈柨咖啡，坐落於信義路巷弄內。

離東門市場僅一條巷子之隔，也可以說臨近東門捷運站8號出口。

若要走只要出口彎第一條小巷，東門郵局富邦銀行巷子右轉，

進去後馬上左轉到小弄內即可看到店家抵達Labu。











Labu Café是一個七年級的正妹老闆娘Fefe開設的，

Fefe說在美國念完MBA畢業後回到台灣，曾在某大汽車大廠工作，

做了三年的企劃，決定努力在30歲前，一圓自己的開店夢想。

如果說跟開咖啡店為夢想的人相比，

Labu是為了給自己一個全新的挑戰跟壓力而成立的。











籌備Labu 以三大方向 Gallery,Brunch,Café

將這間不僅只有咖啡，還加上了不少的輕食挑選，更有藝文，

感覺到店內相當用心，讓這一帶的咖啡廳也有不一樣的選擇。











店內用餐空間還蠻寬敞的，小哈喜歡Labu的空間，

有桌椅空間也有沙發空間，還有兩桌的戶外用餐區域，

還有地下室的文藝用餐空間，就看人數多寡的安排。











店裡還會有個小小Gallery，是一個簡易的平台，

可以提供給學生、業餘的畫家、攝影師、藝術家作為展覽。











小哈喜歡Fefe用心點，之前提過籌備Labu的過程中的堅持，

這邊就是盡量使用MIT的產品。這...揪感心ㄟ!!!

不管是政府推行的精緻農業，或是文創產業的興起，

都直接或間接的幫助了更多非主流產業的工作者，

Fefe期許自己也能盡一點點一己之力在Labu。

從店裡面設備到食材的挑選，都傾向使用台灣自主品牌或自創的產品。











像這個豆腐椅就是，所以店內有使用了台灣的好東西，

還有著親親馬克杯、達磨豆腐椅、有情門家具、

Toast Living的面紙盒、在欉紅的果醬、

馬修優格、王德傳的茶品..等，雖然是小幫忙推廣力量有限，

相信可以感受到每一位工作者對產出成品的愛以及Labu店裡的用心。











除了拍一下樓上之外，Labu另一個空間是樓下，

往樓下走去來看一下地下室B1的感覺吧~~











走到B1第一個看到的空間是長桌，這個看起來空間很舒服。











接著看到的是B1，另一個沙發區域...

還繞的展品來講，像學生來講幾乎不會收取任何的費用!!

不買的客人也可以欣賞，留個言給這些藝術家朋友們更多鼓勵。

店家就是希望能將愛，就是這樣傳下去的。











小哈還有拍了店狗milky，這個milky超可愛的哩^^

我邊吃邊拍她還邊過來我旁邊玩，當然老闆娘一叫就跑回去了^^











來看看〈Labu Cafe〉這次有哪些好料的推薦呢?!











【鮮蝦義大利蛋餅 FRITTATA】 NT:200元











先端上桌的是FRITTATA鮮蝦義大利蛋餅，

這個以小鐵鍋烹煮好料上菜，小哈得小叮嚀鍋子小燙，

當然入口也會略燙，所以小心享用這個好料~~











一把撈起這個鮮蝦義大利蛋餅FRITTATA，

先看到焗烤起士下方撈到的鮮蝦與培根，

除了鮮蝦與培根外，還可以看到雞蛋起司MIX鍋中的美味感覺~~











往下面尋寶些許，這個鮮蝦義大利蛋餅 FRITTATA，

分別可以看到這個菠菜、蕃茄、洋蔥、薯泥、茄醬...

一整個熱騰騰的冒煙狀，味道飄散出起士香氣!!!











另外這個鮮蝦義大利蛋餅的沙拉真是太好吃了，

以新鮮時蔬搭上了義式麵包，讓主餐不會太膩口~











以義式麵包裹上鮮蝦義大利蛋餅，疑...

味道更是向上提升不少呢，這個好好吃唷!!!!!!!

小哈會大推這道好料，不吃你會後悔喔^^











【夸克吐司小姐 CROQUE MADAME】 NT:200元











先看到的是夸克吐司小姐CROQUE MADAME的沙拉

當中可以看到新鮮的美生菜、蕃茄丁、麵包丁搭上油醋芝麻醬。











夸克吐司小姐 CROQUE MADAME，小哈看到的是一般新鮮荷包蛋，

荷包蛋的味道新鮮，不過有些建議可以考慮一下土雞蛋之類的^^











切開這個夸克吐司小姐，就是法式乳酪三明治，

我還在想起士在哪裡，這邊的做法原來藏在麵包與雞蛋之間，

慢慢的切開這個吐司，看到夾層中有著燻火腿與白醬，

將這個荷包蛋劃開來，蛋液順勢而下..











蛋液慢慢的依附在夸克吐司，喜歡這個味道的不能錯過..











【羅勒雞肉巧巴達三明治 PESTO CHICKEN SANDWICH】

這個三明治還不少款，羅勒雞肉巧巴達 NT:180元











拍一下羅勒雞肉巧巴達三明治沙拉部份，同剛剛沙拉，

看到新鮮的美生菜、蕃茄丁、麵包丁搭上油醋芝麻醬。











來拍一下羅勒雞肉巧巴達側面圖吧，這個巧巴達看起來不賴，

麵包應該也是挑選過的，感覺羅勒的醬不會很多，所以味道不會太重，

整體看來是很清爽的口感，可以說是個午餐輕食選擇。











店家的羅勒醬是自己調配的，當搭上雞肉，

整個巧巴達三明治味道就很不賴，不想吃太多可以選這個，

小小可惜的，不過美中不足的是青椒，

這個有點略帶生味的青椒，搶走不少羅勒味道...











【義式摩卡】 NT:150 (ICE NT:160)











義式摩卡以Espresso加上再加上牛奶，上頭還佐這個鮮奶油，

Mocha上面的鮮奶油，如蛋糕上綿密等級，甜而不膩!

味道小哈有喝一下，整個還不錯，不會太濃烈或過甜過苦..











【拿鐵咖啡】 白巧克力 NT:150 (ICE NT:160)

小熊拉花超愛滴，口味可挑選原味、可可、肉桂、白巧克力。











接著看到這個畫的超可愛的白巧克力拿鐵咖啡，可愛的拉花咖啡，

喝下滿口是綿密的奶泡，加上不會太甜的口感，喝到最後拉花還在呢!!











【小確幸玄米抹茶】 NT:150元











小哈讓友人挑咖啡，我自己則挑了小確幸玄米抹茶，

Fefe說茶也特別挑過，可以試試看味道如何，

這邊抹茶一樣有拉花超讚的，這個當中撈起，可以看到不少玄米!











【台灣焙茶】 NT:220元











這個在地的好茶-台灣焙茶，以手工炭焙茶品，

小哈喜歡這個中度手工炭焙烏龍茶，呈現濃郁韻味..











焙茶去蕪純菁後無炭火餘味，襯托出烏龍茶獨特的醇香。

小哈覺得四款飲料部份都蠻優質的，基本上都還不錯喝呢^O^











【檸檬乳酪蛋糕】 NT:90元











這個濃厚的檸檬乳酪蛋糕，上頭還擺上新鮮草莓，

店家挑選知名的派店好料，除濃起士外下方的餅皮也超好吃的。











【鮮果優格盅】 NT:150元











手工自製的鮮果優格盅，選用新鮮穀物搭上馬休優格，

當中現切蘋果、草莓搭新鮮藍莓，還淋上些許的蜂蜜。

小哈好奇的問了這個好大一份，可以當早餐或弄小份當Bruch附餐，

Fefe說也不少人點來當一般餐點類享用嚕，愛吃優格可以選擇一下^^











最後來看一下Labu的MENU吧~~











Labu的MENU，先看到的是Chef Brunch，週一到週五中餐還送飲料呢..











Labu的MENU下一頁，三明治與甜點類，值得一提甜點有下午茶SET喔~











接著Labu的MENU是飲料部分，有著咖啡與小啤酒..











Labu的MENU的Other，除上述外還有茶品類、果汁、可可等..






關於Labu Cafe :



Fefe說創業維艱是眾所皆知，開店一路上總是很幸運，

遇到挫折時，總是有人拉她一把，給予鼓勵或協助。

她深深的感受到家人對我的關愛，朋友對她的愛護。

所以取名叫做Labu。

相對的，好想好想，把這樣的愛跟幸運分享給更多的人。

尤其是一起在台灣這片土地生長的小人物們。



Love Taiwan , Love Labu ~