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2013年1月18日 星期五

[火鍋] 台北‧內湖‧找麻坊‧港式麻辣鴛鴦鍋‧冬天吃鍋!







[火鍋] 台北‧內湖‧找麻坊‧港式麻辣鴛鴦鍋‧冬天吃鍋!



找麻坊 港式麻辣鴛鴦鍋【內湖店】

地址: 台北市內湖區文德路30號

電話: 02-2797-2220





時間: 午餐 11:30~15:00 每人 399元(平日) 499元(假日) ,

晚餐 17:30~21:30 499元 , 宵夜 21:30~00:30 399元 , 兒童另計











冬天吃鍋啦!冷冷的冬天分享一下,

內湖的找麻坊港式麻辣鴛鴦鍋,臨近內湖路與文德路交叉口,

捷運近港漧捷運站和文德捷運站之間,就在文德郵局旁,

大馬路上是挺好找的一間店家,來看一下MENU吧,

MENU先看到的是鍋底先挑選,先看到:

1.招牌麻辣鍋 スパイシ一鍋 Spicy Hot Pot

2.港式花雕雞 チキン鍋 Cantonese Huadiao Chicken Hot Pot











湯底七款還有的其它是:

3.港式咖哩鍋 4.香菜皮蛋鍋

5.美顏番茄鍋 トマト鍋 Tomato Hot Pot

6.經典原味鍋 オリジナル鍋 Chicken & Vegetables Broth Hot Pot

7.養生素湯鍋 ベジタリアン鍋 Vegetarian Hot Pot











推薦要點的手工私房菜:

1.港式餛飩 Cantonese Wontons

2.手工蝦丸 Shrimp Balls

3.手工花枝丸 Cuttlefish Balls

4.手工年糕 Rice Cake











確保手工私房菜及肉品類的鮮度,上列食材採現點現送方式供應。

肉品類有可以點選 :

1.頂級牛五花 2.特選雪花牛

3.安格斯黑牛 4.頂級梅花豬

5.特選豬培根 6.上等小羔羊 7.港式花雕雞











除了MENU外,可以看到新鮮食材時蔬、海鮮類的好料,

鮮火鍋料區,在中間這個區塊都可以看到這些食材。












台灣的火鍋都會有佐料,有沙茶醬、辣椒、蔥花、蒜末..等。













來看看鍋底吧,小哈點了兩款鍋底,先看到【港式花雕雞】

加入當歸、黃耆、紅棗等10餘種上等中藥材,

與新鮮雞腿肉燉煮而成,無論加入何種, 都是絕妙搭配。

店家推薦先搭配菇類,不涼不燥,四季皆宜!



另一款是【香菜皮蛋鍋】香菜的香氣令人胃口大開,

湯頭喝起來卻充滿蔬菜的鮮甜味,煮熟過的皮蛋口感老少咸宜,

且香菜皮蛋具降火功效因而相當受到常吃火鍋的廣東人所喜愛。











肉片現點現切,先看到的是頂級梅花豬











小哈喜歡吃羊肉,當然少不了上等小羔羊











最後看到的是好友點的安格斯黑牛^^











小哈會大力推薦的是手工私房菜,現點現處理上桌,

手工蝦丸 VS 手工花枝丸

以裡面的料看起來就超級豐盛的,就是不一樣!!











而自取區域的海鮮看起來也不賴,

看到的是草蝦;鮮蚵;螃蟹;蛤蠣..等。











也該搭配一下菜盤吧,來看一下,山東大白菜、玉米、金針菇。











小哈還拿了較少見的菱角與荸薺^^ 這個煮起來也很好吃!











火鍋燙熟肉片就可以享用了,還有雞腸的樣子^^















最推的是港式花雕雞,在湯底中,會附上一些雞腿肉,

不夠吃也可以單點加入更多港式花雕雞,

這些新鮮雞腿肉有經過燉煮過,花雕味小濃,

帶著點淡淡的酒香味道,煮過的肉一樣很嫩口,好吃!!











手工蝦丸/手工花枝丸,料煮完後看到到食材好料。











港式餛飩也很特別,皮超薄,煮起來比想像中好吃喔~












店的最裡面是一些小食包含 MOVENPICK 冰淇淋與 杜老爺 冰棒系列。











冰品部份,小哈看到這邊有杜老爺的麻糬冰,是吃到飽的^^











MOVENPICK 冰淇淋!! 這個怎能錯過的歐式冰品~












還有一些 涼拌小菜 與 新鮮水果 可以選擇..











水果全部通殺,看到的是奇異果、葡萄、柳橙,吃起來還蠻新鮮!












飲料部份 可樂;雪碧..等,250c.c.的喝到開心,不過酒要另計!











店家自製 特調酸梅汁、柳橙汁、茶花綠茶也可以恣意的點選拿取..












找麻坊 港式麻辣鴛鴦鍋 http://www.findmama.com.tw/

關於找麻坊:

提供7種湯底,每批配料藥材皆由店長,

親自試吃採購以確保品質穏定度,除了招牌麻辣湯底,

是以30餘種天然配料細火慢熬6小時,

香氣撲鼻入口麻辣後韻回甘,將麻辣湯的精髓表現到極致,

港式花雕雞湯底更是獨樹一格,煮任何種類食材,

湯底愈煮愈香愈煮愈回甘,本店共提供近百道新鮮食材,

及自製私房酸梅汁和新鮮柳橙汁,全部採無限量供應吃到飽^^




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