[火鍋] 台北‧內湖‧找麻坊‧港式麻辣鴛鴦鍋‧冬天吃鍋!
找麻坊 港式麻辣鴛鴦鍋【內湖店】
地址： 台北市內湖區文德路30號
電話： 02-2797-2220
時間: 午餐 11:30~15:00 每人 399元(平日) 499元(假日) ,
晚餐 17:30~21:30 499元 , 宵夜 21:30~00:30 399元 , 兒童另計
冬天吃鍋啦!冷冷的冬天分享一下，
內湖的找麻坊港式麻辣鴛鴦鍋，臨近內湖路與文德路交叉口，
捷運近港漧捷運站和文德捷運站之間，就在文德郵局旁，
大馬路上是挺好找的一間店家，來看一下MENU吧，
MENU先看到的是鍋底先挑選，先看到:
1.招牌麻辣鍋 スパイシ一鍋 Spicy Hot Pot
2.港式花雕雞 チキン鍋 Cantonese Huadiao Chicken Hot Pot
湯底七款還有的其它是:
3.港式咖哩鍋 4.香菜皮蛋鍋
5.美顏番茄鍋 トマト鍋 Tomato Hot Pot
6.經典原味鍋 オリジナル鍋 Chicken & Vegetables Broth Hot Pot
7.養生素湯鍋 ベジタリアン鍋 Vegetarian Hot Pot
推薦要點的手工私房菜:
1.港式餛飩 Cantonese Wontons
2.手工蝦丸 Shrimp Balls
3.手工花枝丸 Cuttlefish Balls
4.手工年糕 Rice Cake
確保手工私房菜及肉品類的鮮度，上列食材採現點現送方式供應。
肉品類有可以點選 :
1.頂級牛五花 2.特選雪花牛
3.安格斯黑牛 4.頂級梅花豬
5.特選豬培根 6.上等小羔羊 7.港式花雕雞
除了MENU外，可以看到新鮮食材時蔬、海鮮類的好料，
鮮火鍋料區，在中間這個區塊都可以看到這些食材。
台灣的火鍋都會有佐料，有沙茶醬、辣椒、蔥花、蒜末..等。
來看看鍋底吧，小哈點了兩款鍋底，先看到【港式花雕雞】
加入當歸、黃耆、紅棗等10餘種上等中藥材，
與新鮮雞腿肉燉煮而成，無論加入何種， 都是絕妙搭配。
店家推薦先搭配菇類，不涼不燥，四季皆宜!
另一款是【香菜皮蛋鍋】香菜的香氣令人胃口大開，
湯頭喝起來卻充滿蔬菜的鮮甜味，煮熟過的皮蛋口感老少咸宜，
且香菜皮蛋具降火功效因而相當受到常吃火鍋的廣東人所喜愛。
肉片現點現切，先看到的是頂級梅花豬
小哈喜歡吃羊肉，當然少不了上等小羔羊
最後看到的是好友點的安格斯黑牛^^
小哈會大力推薦的是手工私房菜，現點現處理上桌，
手工蝦丸 VS 手工花枝丸
以裡面的料看起來就超級豐盛的，就是不一樣!!
而自取區域的海鮮看起來也不賴，
看到的是草蝦；鮮蚵；螃蟹；蛤蠣..等。
也該搭配一下菜盤吧，來看一下，山東大白菜、玉米、金針菇。
小哈還拿了較少見的菱角與荸薺^^ 這個煮起來也很好吃!
火鍋燙熟肉片就可以享用了，還有雞腸的樣子^^
最推的是港式花雕雞，在湯底中，會附上一些雞腿肉，
不夠吃也可以單點加入更多港式花雕雞，
這些新鮮雞腿肉有經過燉煮過，花雕味小濃，
帶著點淡淡的酒香味道，煮過的肉一樣很嫩口，好吃!!
手工蝦丸/手工花枝丸，料煮完後看到到食材好料。
港式餛飩也很特別，皮超薄，煮起來比想像中好吃喔~
店的最裡面是一些小食包含 MOVENPICK 冰淇淋與 杜老爺 冰棒系列。
冰品部份，小哈看到這邊有杜老爺的麻糬冰，是吃到飽的^^
MOVENPICK 冰淇淋!! 這個怎能錯過的歐式冰品~
還有一些 涼拌小菜 與 新鮮水果 可以選擇..
水果全部通殺，看到的是奇異果、葡萄、柳橙，吃起來還蠻新鮮!
飲料部份 可樂；雪碧..等，250c.c.的喝到開心，不過酒要另計!
店家自製 特調酸梅汁、柳橙汁、茶花綠茶也可以恣意的點選拿取..
找麻坊 港式麻辣鴛鴦鍋 http://www.findmama.com.tw/
關於找麻坊:
提供７種湯底，每批配料藥材皆由店長，
親自試吃採購以確保品質穏定度，除了招牌麻辣湯底，
是以30餘種天然配料細火慢熬6小時，
香氣撲鼻入口麻辣後韻回甘，將麻辣湯的精髓表現到極致，
港式花雕雞湯底更是獨樹一格，煮任何種類食材，
湯底愈煮愈香愈煮愈回甘，本店共提供近百道新鮮食材，
及自製私房酸梅汁和新鮮柳橙汁，全部採無限量供應吃到飽^^
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