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2013年4月10日星期三

[日式] 台北‧東區‧一氣爐端燒‧市民大道~

[日式] 台北‧東區‧一氣爐端燒‧市民大道~

一氣爐端燒 / IKKI Robatayaki

地址: 台北市松山區市民大道四段101號

電話: 02-2778-8662

時間: 週一週日 17:00 - 01:00

來分享一下這間位於台北市東區，市民大道敦化北路交叉口，

一間超有日式FEEL的【一氣爐端燒】，超棒的門面^^

【一氣爐端燒】的爐端燒，源起於日本北海道，

因為當地的天氣特別冷，家家戶戶都有火爐，

而且北海道漁民經常魚獲豐富，即時於火爐邊，

把肥美的魚烤熟來食，爐端燒便由此興起。

北海道漁民剛活捉的海產，放在網上燒烤，

邊飲酒談天邊享用，【一氣爐端燒】是衍生出來的好店~~

所以這邊都會有著新鮮的魚獲..

少不了蔬食類的好料，不過門口邊去有點少^^

一氣菜色，都以木牌吊掛告訴想選好料的顧客們^^

翻拍一下【一氣爐端燒】menu吧，

有著備長碳烤肉、季節蔬菜。

【一氣爐端燒】招牌爐端燒海鮮、生魚片，

還有北海道進口商品、沙拉..

menu 最後還有炸物、炒物、鍋物、

跟下酒菜及御飯吸物..

日本好料之外少不了好酒嚕，啤酒、沙瓦、調酒，

當然也有清酒、地酒、燒灼，果實酒、威士忌..等。

點完餐後，可以直接看到師傅，以備長炭燒烤好料^^

先看到的是店家招待毛豆一份

日本點酒一定會先上，所以先看到烏龍嗨 nt:130元

烏龍嗨味道很奇妙，小哈有點喝不慣 XD

好友則點選了梅酒 nt:180元味道還蠻不賴喔^^

點選好料一一上桌嚕，先看到【一氣爐端燒】-備長碳烤肉

【一氣爐端燒】明太子QP雞肉串 nt:90元

明太子QP奶油混搭醬汁，醬還蠻多的，

在雞肉串上烘烤，還不錯吃喔^^

【一氣爐端燒】老醬雞肉串 nt:90元

老醬雞肉串，則是一氣特調的老醬浸泡後，

直接去燒烤這個雞肉，烤過後肉還不會很老。

接著是上了帶殼玉米筍與大草蝦

【一氣爐端燒】帶殼玉米筍 nt:80元

帶殼玉米筍，玉米筍先剖一刀後煮熟，

再連皮烤到微焦，玉米鬚其實也可以吃，

烤完吃起來清甜爽口別浪費。

【一氣爐端燒】大草蝦 nt:150元

爐端燒海鮮大草蝦，感覺略可惜，

不夠肥美大尾，價格也太貴..

【一氣爐端燒】烤飯糰 nt:60元

簡單的烤飯糰，是米食的一個好選擇。

內餡有鮭魚，沾老醬燒烤飯糰，整體還不錯^^

【一氣爐端燒】竹莢魚 nt:380元

這邊的爐端燒海鮮，小哈挑了一隻魚，竹莢魚，

挑選的竹莢魚還不錯，這個魚還蠻肥美的哩^^

【一氣爐端燒】和風炸雞 nt:180元

和風炸雞，真是下酒的好料，

吃起來感覺炸工還不錯，吃起來不過火，味道剛好..

【一氣爐端燒】米茄子 nt:100元

米茄子，味增田樂，特選日本米茄，茄肉肥滿，

切菱格後烤熟，抹上以紅、白味噌和味醂調成的醬料，

以噴槍炙燒表面，吃來有水分且甘甜有味。

【一氣爐端燒】白味增蛤蠣湯 nt:70元

湯頭超正點的是以白味增煮出，

海鮮味濃郁的蛤蠣湯，好料也都滿滿載湯內。

一氣爐端燒 FB http://www.facebook.com/ikkirobatayaki