[日本] 東京‧築地市場‧大定玉子燒‧超香超好吃!!

[日本] 東京‧築地市場‧大定玉子燒‧超香超好吃!!



【大定玉子燒．場外本店】だいさだ

地址：東京都中央区築地4-13-11

電話：+81-03-3541-6964 ．

時間：04:00～14:00 (休：日曜．祝日．市場休日)











到訪築地場內市場之外，場外市場也一堆東西，

最出名的海鮮好料之外，還有日本人很愛的玉子燒..

場外市場莫過松露、丸武、大定，這三間大店啦!!











小哈先挑了大定，だいさだ是一家玉子燒老店，

據說從開店至今已經80年了，店頭櫥窗內就擺上多款，

令人看的就很心動的玉子燒，整條約860-1300yen!!











如果人不多，又嘴饞每個都想試，

店家相當貼心的擺上了兩款旨味四品及風味四品，

一次可吃到四款口味，每盒400yen。











來簡單說一下玉子燒是甚麼吧？

簡單說就是長19、寬10、厚3.5公分的甜蛋捲，

重量約500-600g，這個日本人非常喜歡吃..











還有當場吃熱騰騰的原味玉子燒100yen一份。

通常玉子燒都吃冷的哩，沒想到這間有熱的^^











大定還有雞蛋布丁，一個250yen，看起來也不錯呢











先衝出人群堆，人真的好多，

小哈搶先買了原味蛋捲(玉子燒) 100yen











原味玉子燒先切下一口，熱的好香喔!!

光切就飄散出蛋香味，還有蛋汁的feel~~











還要講這個原味玉子燒好軟喔，整個超正點的!!











接著下來就要吃啦，原味玉子燒，

大定味道調的不錯，不會算超甜，

入口一樣香濃可口，且軟綿的口感超棒^O^











接著回飯店享用四品，小哈買了【風味四品】，

生蔥，葱（ねぎ）、桜えび，櫻花蝦

生のり，生海苔 、つきじ野，原味











外帶的這個就是冷的玉子，冷蔵保存５日間，

所以不能帶回台灣，只能想辦法當天或隔天吃掉嚕XD












桜えび，櫻花蝦，則選静岡高級海老，

蛋與蝦的香氣混搭，增添不少玉子燒的滋味，

這個冷的玉子也蠻好吃的哩^^











生のり，生海苔

挑了搭配的是静岡浜名湖産極上生海苔，

所以更蔥花一樣綠綠的，不過入口是海的味道!











つきじ野 定番玉子焼，可說是店內的夢幻逸品，

不管是味道，外表的燒色，裡面據說有80層次!!











生青蔥，葱（ねぎ），不同的香氣。

這個則是當中加入了青綠色的蔥花。















到訪築地別忘了留點空間來份玉子燒喔^O^



大定網址：http://www.daisada.jp/





 

[日本] 東京‧都營地下鐵一日卷 X 築地市場

[日本] 東京‧都營地下鐵一日卷 X 築地市場



都営地下鉄 ｜ 東京都交通局

http://www.kotsu.metro.tokyo.jp/subway/

東京都 中央卸売市場 築地市場

地址: 東京都中央區築地五丁目2番1號

時間: 一般營業時間為05:00至14:00

休息日：周日、法定節假日及部分周三



Metro: 大江戶地鐵線的築地市場站 或 日比谷地鐵線的築地車站

つきじしじょう http://www.tsukijigourmet.or.jp/










來到東京怎能錯過築地市場呢?!

所以這次安排了到訪海鮮好料的大本營-築地，

小哈要從都廳前出發，所以搭的是大江戶地鐵線。











在前幾天搭車的時候，發現有提供都營地下鐵一日卷，

500yen隨便搭車哩，真是很棒的春季旅遊卷!!











都營地下鐵的各線都可以買票，

除都營的 銀座線/丸之内線/日比谷線/東西線/

千代田線/有楽町線/半蔵門線/南北線/副都心線

也可選搭乘 京王/西武中央/西武練馬/

小田急/京成/京急/北總 ..這次小哈是要買一日卷，

所以先選了左中間的一日卷。











小哈看了一下有三款的特價優惠票，



第一個 : 東京自由車票，成人1580日圓

在一天之內，可以不限次數地乘坐都營地鐵、都營巴士、

都電荒川線、日暮里-舍人線、東京Metro地鐵（全線）、

JR線（僅限東京都區內）。



第二個 : 都營・東京地鐵通用一日乘車券1000日圓

在一天之內，可以不限次數地乘坐都營地鐵

和東京Metro地鐵的全部路線。



第三個 : 都營地鐵一日乘車券500日圓

在一天之內，可以不限次數地乘坐都營地鐵、

都營巴士、都電荒川線、日暮里-舍人線。

票價原價成人700日圓，四季會有推出特惠，只要500日圓











也可以選多人的購票方法，目前先選一個人的購票。











可以透過都營地下鐵PASMO購票，當然也可以用JR SUICA













購票完之後，就會出現這個一張乘車卷啦!!











搭著往六本木、麻布十番、汐留的方向，前往築地市場!











地鐵方便又快，一下子就到築地市場，

但一出地鐵口就慘了，因為當天雨爆大的，

築地市場又很多都算在戶外..XD











築地市場是日本最大的鮮魚批發市場，

分為場外市場和場內市場。

所以會先穿越的是場外市場的部份，

接著小哈走到魚獲批發區..











築地市場是位於東京都中央區築地的公營批發市場，

是日本最大的魚市場，全東京都中央批發市場共有11間，

其規模之大與知名度之廣，很多遊客都知道，

更是日本首屈一指的批發市場。











小哈找了一下築地市場場內市場的平面圖，

也稱之為"魚がし横丁"，是指築地的場內市場，

這一排可說是築地的精華所在，人都爆多!

當中圖中的1號館、6號館與8號館，是最多人的!!



詳見~~必備!!築地場內市場地圖!!

http://www.tsukijigourmet.or.jp/list.htm










接著大概看一下築地市場場內市場這一帶的好料嚕^^











這邊可以參考築地場內市場官網:

http://www.tsukijigourmet.or.jp/











築地市場の中【魚がし横丁の大飲食店街】，

比較知名的店家很多，先有海鮮丼的仲家、大江戸，

當然也有壽司推薦：大和壽司和壽司大

而八千代就在壽司大旁，其中最出名的炸物，

當中還有炸大蝦是很多人喜歡的。











這個大和壽司和壽司大，這兩間都是知名的排隊名店，

店又不大間，所以去都要排對要有心裡準備喔，

要不是下超大雨，又一堆人在排，不然我也要衝了!!





 

[日本] 東京。PIERRE HERME。新宿伊勢丹店 二訪。

[日本] 東京。PIERRE HERME。新宿伊勢丹店 二訪。



Pierre Hermé ピエール・エルメ・パリ 伊勢丹新宿

〒160-0022 東京都新宿区新宿3-14-1 本館B1F

Tel:03-3352-1111（代表）

時間:open 10:00 ~ close 20:00

http://www.pierreherme.co.jp











我想我到訪東京，一定會想要吃甜點，

少不了法國這間知名的【Pierre Hermé】，

來到新宿伊勢丹店的本館B1，走進去想買好吃的^^











因為Pierre Hermé裡面不能拍照，所以就拍買完的袋子











這次一樣在【Pierre Hermé】買了幾個好料。

呼~~~就外點拆封起來拍照與享用吧^^











先看到【Pierre Hermé】PATISSERIE..兩款法點











挑了ˇ兩款 Pierre Hermé PATISSERIE -

右邊Isphahan【玫瑰荔枝覆盆子馬卡龍】

左邊則是【草莓芒果塔】。











【Pierre Hermé】Isphahan

這個 玫瑰荔枝覆盆子馬卡龍 JPY: 800元











Isphahan，英文原名為依朗的一種粉紅玫瑰，

上頭擺放著一個新鮮的紅玫瑰，超顯眼的哩^^











Isphahan玫瑰荔枝覆盆子馬卡龍可以看到，

上下各有一層淡粉紅的草莓馬可龍，超大一個，

搭上中間上層的玫瑰奶油，伴著新鮮荔枝，

外頭繞上數顆大顆覆盆子，酸澀的覆盆子，

這個襯托著玫瑰整個美味被發送出來^^











Isphahan，切開大片的玫瑰馬卡龍，

就可以看到新鮮荔枝搭上玫瑰奶油，

搭上覆盆子馬卡龍，這個真是好吃哩，大推!!!











接著【Pierre Hermé】草莓芒果塔 JPY: 700元











草莓芒果塔，是擺上兩款新鮮水果組成的，

下方是餅皮，看起來超厚的哩!!











來看一下草莓芒果塔，切下這個大顆新鮮草莓，

四大顆切半成八片裝，還有中間有著芒果丁。

搭上幕絲卡士達醬，搭配奶香超棒的^O^











小哈一樣切開這個草莓芒果塔，真的餅皮略硬，

不過兩款水果草莓與芒果，也是超鮮的哩，

幕絲卡士達醬當然好吃嚕，整體上來說不賴!











當然還有【Pierre Hermé】招牌馬卡龍啦!!

將Macaron的可能性與視野一舉推高至極致，

就是甜點名廚「Pierre Herme」..











所以上次吃過Macaron，這次怎能放過呢?!

呼~~不過只有買了六個的Pierre Hermé馬卡龍。











長途跋涉回台灣，這些少女的酥胸真是碎了不少@_@

想說也帶一下Pierre Hermé的甜點回家，

所以就挑選了這個Macaron，不過要注意保存時間。











讓我們一個個看一下Pierre Hermé Macaron吧!












先看到Pierre Hermé 焦糖馬卡龍 JPY:240元











橘子果醬果凍和柑橘馬卡龍 JPY:280元

搭中搭配的粉紅胡椒，內餡是柑橘奶油











這個Macaron應該是香草搭玫瑰馬卡龍

雙色的馬卡龍單價較高些 JPY:280元











玫瑰馬卡龍，玫瑰奶油味 JPY:240元











開心果搭白巧克力甘那許馬卡龍 JPY:280元











這款則應該是香草搭柑橘馬卡龍 JPY:280元











愛吃甜點的，建議到訪非吃這個不可喔!!



延伸閱讀 :

[日本] 東京。Pierre Hermé新宿伊勢丹店。

http://www.wretch.cc/blog/justnike/14265263