[日式] 台北‧東區‧麵屋武藏 虎嘯‧忠孝店‧

[日式] 台北‧東區‧麵屋武藏 虎嘯‧忠孝店‧



【麵屋武藏 虎嘯】

地址: 台北市忠孝東路四段216巷11弄4號

電話: 02-8771-9222

時間: 11:30~22:00（無休）

http://www.m634.com.tw/











最近拉麵新開張，用餐時間都是不排隊30分鐘以上是吃不到拉麵的!

甫於2013年07月05日開始賣的日本東京「麵屋武藏」，

正式進軍台灣，第一間落腳於台北東區216巷的一級戰區 ~

就是東區216巷11弄內，也就是鼎泰豐ATT店旁..











來自東京的「麵屋武藏」，

第一間著重以武士道精神所打造的拉麵職人品牌，

早在1996年推出時即造成日本拉麵界眾多革命性的創舉。

被譽為日本拉麵界伽利略 矢都木二郎先生，

與東京麵屋武藏11間分店 總番頭 齊藤信宏先生，一起旋風登台，

不僅專門為台灣的拉麵粉絲打造專屬台灣區域限定口感沾麵外，

更豪氣十足的端出饕客超愛的超大叉燒肉配拉麵~~

準備讓台灣民眾試一下正宗武藏風格的武士魂拉麵。











門口排隊的同時，會貼心的遞傘跟端上冰水，

同時也會提供MENU，然後告知服務人員，就會圈選，

你想吃想點的，這邊要注意的有兩點，一個是湯的濃厚，

因為日本是重口味，所以想吃清淡的就點選清爽，

另外麵條部份，則是可以要求煮更軟些，或者有一般咬勁，

還有就是加麵不加價，揪感心ㄟ ^O^











終於排到入席了，真的是汗如雨下，開幕慶祝7/5~8/13，

台北「麵屋武藏」在辦的活動，送虎嘯專屬"諸願成就紀念御守"

消費滿300元即贈一點與集點卡，集點卡累計集滿四點即贈，

另一面則寫上沾麵的吃法，據說還有台北店的限定沾麵!!











來翻一下台北「麵屋武藏」虎嘯的菜單吧^^











【麵屋武藏 虎嘯】第一頁就是招牌ら〜めん了，每碗 NT:300元。

三款 虎嘯白虎拉麵、虎嘯黑虎拉麵、虎嘯赤虎拉麵











【麵屋武藏 虎嘯】第二頁台北虎嘯限定跟虎嘯特製了。

三款包含了沾麵 虎嘯沾麵 NT:300元。

虎嘯特製-咖哩沾麵、虎嘯特製-咖哩拉麵 NT:280元。











【麵屋武藏 虎嘯】第三頁是一般拉麵了，

跟虎嘯比少一個叉燒，少半顆糖心蛋，每碗 NT:260元。

三款 白虎拉麵、黑虎拉麵、赤虎拉麵。











當然店內少不了一些野菜沙拉、胡麻豆腐 小菜，

以及炸物或叉燒飯及可以選擇的飲料嚕..

也可以加點麵的一些配菜或叉燒嚕^O^











等待拉麵的同時，小哈也拍了一下桌面，

桌上有的兩款調料，分別是 虎嘯蒜末 及 秋刀魚唐辛子。











這次在【麵屋武藏 虎嘯】點了兩個東西來享用，

分別是 虎嘯白虎ら〜めん 及 叉燒飯 ^___^











【麵屋武藏 虎嘯】叉燒飯 NT:60元











小哈有點餓，多點了一份麵屋武藏-虎嘯的叉燒飯，

這個上頭的叉燒醬汁很棒的，另外還有青翠的蔥花，

叉燒醬汁當中有著叉燒肉塊，相當好吃!!











小哈將這個【麵屋武藏 虎嘯】叉燒飯的叉燒醬汁，

混入這個熱熱的米飯中，這邊的味道調的很好，

不會太重口味，醬汁算比較濕一些，很下飯呢^^











【麵屋武藏 虎嘯】虎嘯白虎ら〜めん NT:300元

"虎嘯"白虎拉麵跟白虎拉麵差別，就是多一塊叉燒與糖心蛋..



值得一提的是小哈這碗，有"加麵"，通常麵條沒那麼多，

另外這邊可能會有麵條另外給一碗，而我的是直接加入。











【麵屋武藏 虎嘯】虎嘯白虎拉麵，分別可以看到

麵中有著: 特製筍乾、大片海苔、糖心蛋、青蔥











虎嘯白虎拉麵的厚片叉燒有兩大塊，

一般白虎拉麵則一塊厚片叉燒，

炙燒過的叉燒看起來好吃!!











虎嘯白虎拉麵 虎嘯白虎ら〜めん 搭配上的是的拉麵

是屬於粗的麵條，跟一般博多細麵不大相同，
可能吃習慣細麵，口感上有些不習慣嚕..











虎嘯白虎拉麵，麵條類似拉麵，標準就很有勁度，

就看大家喜歡怎樣的麵，麵基本上是還ok的











麵條加上的虎嘯蒜末，味道夠勁，蒜味超濃厚，重口味必加，

麵條加上了秋刀魚唐辛子，有帶點海鮮味的七味唐辛子，好妙!!











接著看到【麵屋武藏】的招牌厚切叉燒!!!











以豪氣端出給饕客超愛的超大叉燒肉配拉麵~~

是【麵屋武藏】正宗武藏風格的武士魂拉麵。

據說日本當地的叉燒也是這麼大一個!!

小哈只能喊著，這個厚度也太夠誠意了..











一口咬下這個厚叉燒，可以看到肉好厚一塊喔，

肥瘦相間的叉燒，咬起來很嫩口，用筷子切也不費力，
炙燒叉燒味道還不錯，當然也可以一口拉麵一口肉，

豪邁的享用這個日本道地拉麵..











另一個是拉麵必備的糖心蛋，這個半熟蛋入口滑順，

喜歡的人就會就尬意這個蛋嚕，單吃搭麵吃也可以!











虎嘯湯頭數十小時研製純白濃郁屬鎮店的精燉豚骨湯頭，

據說還有加入海鮮兩款去混合的，先前也提到，小哈挑了濃厚，

喝起來不會很死鹹，湯是可以慢慢的喝光的，還不錯...











麵屋武藏虎嘯還有地下室的空間設計，樓梯邊有大大的老虎圖，

小哈下次想吃的是 虎嘯沾麵 虎嘯つけ麺 NT:300(虎嘯限定販售)。











【麵屋武藏 神山】 預計 2013/07/25 開始販售!

地址: 台北市中山北路一段128巷18號1F(近天津街 肥前屋對面)

電話: 02-2542-8822

時間: 11:30~22:00（無休）



還有【麵屋武藏 實驗廚房】台北市中山北路一段128巷18號 2F/3F



另外除台北中山店外，還有高雄店、中和店，即將開幕!!





 

[甜點]‧邀約‧台北‧Micasa Dolci蜜膳屋‧美味熱甜點‧

[甜點]‧邀約‧台北‧信義‧Micasa Dolci蜜膳屋‧美味熱甜點‧



【Micasa Dolci Pâtisserie蜜膳屋手工甜點店】

地址： 台北市信義區仁愛路四段462號

電話： 02-2345-7669

時間： 11:30–20:30

Micasa fb: https://www.facebook.com/micasa.dolci?fref=ts











這次到訪Micasa Dolci蜜膳屋甜點店，2009年成立至今，

原意是西班牙文「Mi casa es su casa」 我家就是你家，

坐落於國父紀念館光復路口的仁愛路上，店門前如同南法小徑..











小哈受店家邀請來Micasa品嚐甜點嚕^^

以不同的新舊熱甜點，在台灣的甜點打開不一樣的市場，

先來看店內，以歐式吊燈白色牆面搭上色彩繽紛的用餐區，

我想這邊女生應該很喜歡吧，下午茶配個甜點，

一個午后時光，就可以過的很優閒嚕!











除了剛剛提到的熱甜點之外呢，這邊一樣有一般甜點，

包含網購熱銷的半熟蛋糕，一個一個的法式甜點，

還有用料很實在的蛋糕捲 及 一些馬卡龍與手工冰品，

店家很用心的全部在這裡製作，未來還想推出一些Brunch早午餐~











來看一下這間Micasa Dolci有些什麼好料?!











下午茶必備之Micasa Dolci的伯爵茶，

選用來自法國Hediard的茶品，

單點 NT:150元，配甜點則加價 NT:80元











下午茶必備之Micasa Dolci的熱拿鐵

單點 NT:150元，配甜點則加價 NT:80元











首先看到的是 Micasa Dolci 半熟原味蜂蜜蛋糕 NT:300元











老闆娘有提到Micasa Dolci是台灣第一間，

做出這個半熟原味蜂蜜蛋糕的，除了熱賣的蜂蜜口味外，

Micasa半熟蛋糕，還有巧克力、黑糖、抹茶紅豆與芋頭!











果然是Micasa Dolci熱銷YAHOO購物 招牌甜點，

小哈光看這個半熟原味蜂蜜蛋糕，整個就快流口水了!!!











原來師傅半熟原味蜂蜜蛋糕是用了台灣的龍眼蜂蜜，

除了濃郁還保有蜂蜜的香甜味，烤完的蜂蜜蛋糕，

因瞬間因接觸空氣，所以光看外表略塌有點皺皺的，

但卻不減低他的美味，這就是半熟蜂蜜蛋糕的代表樣子!!











半熟原味蜂蜜蛋糕切好之後的蜂蜜汁液緩緩流出，

入口後淡淡香氣超棒的^o^ 小哈極力推薦大家試一下











Micasa Dolci 草莓千層派 NT:180











另外吃到的是Micasa Dolci千層派，

這個草莓千層整個吸引到我的目光，誰叫我愛千層呢? (攤手狀)











Micasa Dolci草莓千層派，先分開來說，

小哈先說一下酥皮哦，這個酥皮夠脆，

也不會像有些冰太久變很怪，千層切下聲音很棒..











分解開後Micasa草莓千層派，當然要說說當中的內餡，

卡士達醬汁，則味道有略調低甜度，比起一般較不甜膩，

搭配上面提到的酥皮，吃起來有到位，好吃!











Micasa Dolci蛋糕捲系列，巧克力捲 NT:420元 一大捲











切開巧克力捲，可以看到氣孔，可以感覺到鬆軟的蛋糕

巧克力超濃郁，搭上內餡的奶油，很搭配，

巧克力泥搭蛋糕，所以店家外表還有淋上了覆盆子醬汁

想在店內吃也可以，單片一片是NT:140元。











Micasa Dolci蛋糕捲系列，芝麻捲 NT:350元 一大捲











切開芝麻捲，黑芝麻超香濃的!!

一樣可以看到氣孔，可以感覺到鬆軟的蛋糕，奶油不少，

但入口滿是黑芝麻的味道，這個好吃!^o^好想買回家喔!!

想在店內吃也可以，單片一片是NT:120元。











Micasa Dolci 鹽味焦糖巧克力蛋糕 NT:180元











奇妙的鹽味焦糖巧克力蛋糕，顛覆了我的味蕾，

這個入口可以吃到淡淡的鹽味，搭配上焦糖巧克力，

整個蛋糕真的很特別哩，這個愛新鮮的朋友可以試試..











Micasa Dolci 起士蛋糕 NT:180元











濃郁的起士蛋糕，採用進口的紐、澳原物料，

所以吃起來特別香濃，在嘴中也不會奶太多而太膩口，

有些起士吃起來很膩，喜歡起士的朋友可以一試!











接著重頭戲 Micasa Dolci 盤式甜點

沙巴雍 NT:300元











Micasa Dolci 盤式甜點-沙巴雍

一定要一口吃到全部的好料，上頭有著獨特的濃郁沙巴雍醬

搭上稍苦的手炒焦糖冰淇淋，配上新鮮香蕉，

和鋪在最底層的杏仁脆片，成了獨特的沙巴雍...



可惜這次小哈覺得手炒焦糖冰淇淋，

這次吃到太過苦了些，完全都沒有焦糖香氣..

店家也提到有人喜歡有人不愛，所以敢拼的人，可以小試一下!











Micasa Dolci 盤式熱甜點

熱溶流漿巧克力蛋糕 NT:280元











愛巧克力的人就不能錯過-熱溶流漿巧克力蛋糕，

因為現烤巧克力蛋糕，整個看起來超級好吃，

是由知名法國品牌Valrhona法芙娜70%黑巧克力製成，

中間切開後，熱熱的巧克力漿會緩緩流出!!這誰受的了啦@@



巧克力溶化後熱熱的幸福滋味，超美味的啦，

搭配上手工抹茶冰淇淋的完美極端組合，

並附上覆盆子醬和時令水果，酸酸甜甜的口感。











Micasa Dolci 盤式熱甜點

巧克力薄餅 NT:350元











小哈原本要逃避，卻會大推的應該是這道巧克力薄餅吧!

以每日做好的巧克力薄餅，包著馬斯卡邦乳酪，搭上堅果，

放一球手工香草冰淇淋，淋上主廚現煮熱騰騰的野莓醬汁。

原本以為會很酸，但入口卻顛覆了口感，好吃!!











Micasa Dolci 盤式甜點

荔枝千層派 NT:350元











這個是季節限定的荔枝千層派，手工酥脆焦糖千層派，

夾上的是法式百香軟糖，搭配上椰奶慕斯及荔枝果肉，

佐附手工芒果雪酪及金巴利酒葡萄柚冰沙，水果多樣超繽紛..











Micasa Dolci 盤式熱甜點

酥烤水果派 NT:350元











現烤手工蘋果派，是包覆式的甜點，

熱熱的、酥酥脆脆的派皮包覆起切片的新鮮蘋果，

烘烤後上桌香氣撲鼻，入口要小心略燙...

配新鮮水果與一球手工義式香草冰淇淋、綜合野莓醬汁。

Micasa甜點都有如藝術品般的擺盤，讓吃甜點也很enjoy!











小哈只能說店內擺盤超漂亮，都不知從何下手好?!

有機會可以到訪的熱甜點專賣店Micasa Dolci ^O^



Micasa命名自西班牙文中「我家」－這是一個全新的家。

熱情地款待每位賓客打造如同家一般溫暖的美味好料與氣氛。



參觀Micasahttp://www.micasadolci.com.tw/front/bin/home.phtml