[日式]‧邀約‧台北‧富玉屋‧讚岐烏龍麵‧夏日新品‧
【富玉屋讚岐烏龍麵】
地址:台北市大安區大安路一段83巷14號
電話:(02)2778-5255
時間:11:30~14:30、17:30~22:00
網址:http://www.wanpan.tw
收到來自富玉屋的邀約,小哈來到台北市東區大安路一帶,
富玉屋在Bristo 98的後面第一條巷子內,
基本上我會走忠孝東路一段190巷,就是美珍香跟麥當勞對面走進去,
就可以看到蠻大白色店面的富玉屋,這次就來吃個烏龍麵吧!
用餐區域簡單大方,日系設計的簡約風格,
還擺上了日本美濃燒的土器,可以買回家煮好料,
有靠窗區塊,有著隔間沙發區,還有寬廣的大桌用餐區。
小哈有幸與 總經理聊到,原來總經理以前是日本早稻田留學生,
後來在日本經商多年,因為熱愛美食,最後決定返回故鄉,
帶著日本的平民美食回來給大家,也就是熟悉的讚岐烏龍麵。
環境中值得一提的是這大桌值得一提的是座位區,
當中的座椅,是可以掀開的椅子,
服務人員都會請客人將物品或包包,可以放進去裡面。
桌上擺上了三大罐,是富玉屋特別從日本進口原物料,
增添了這個讚岐烏龍麵不一樣的必備品!!
對我來講富玉屋,感覺以有點歐美義式的方法,
跨界將這個讚岐烏龍麵,給他一個全新的生命,
但又不失傳統的做法,的確不一樣!!
店家還有提到使用ASW品種的麵粉,是特別訂製的,
且每天現點現做,為一開店前沒想到的,就是將製麵擺在門口,
內場每天11:00開始製麵,特別強調所有食材完全天然不加防腐劑!!
就來看一下這次在【富玉屋讚岐烏龍麵】試了哪些新夏季菜單?!
夏季菜單首選半湯麵,這個都是冷湯的感覺,有兩款的半湯麵,
小哈選了其中一款 富玉屋【富玉特製冷拌麵】NT:320元
半湯麵的另一款,則是溫泉蛋肉味增溫伴麵 NT:300元。
半湯麵【富玉特製冷拌麵】好料,有著
小黃瓜絲、海帶絲、炸粉漿,還有日本進口柴魚薄片!
半湯麵【富玉特製冷拌麵】好料,還有
讚岐烏龍麵麵條、溫泉蛋,及炸竹輪與炸蝦...
半湯麵【富玉特製冷拌麵】烏龍麵條,
這個麵條會依天氣冷熱溫濕調整,吃起來很Q彈可口呢!!
半湯麵【富玉特製冷拌麵】柴魚片,薄片柴魚超大一塊的!
這個是富玉特別想來搭配麵食,但小哈覺的很有咬勁,
不過基本上來講,很夠誠意,但入口含水後,會有點太大塊些..
半湯麵【富玉特製冷拌麵】蛋,這個拌麵超好吃,
溫泉蛋煮的超正的!! 半透半透的狀態...
半湯麵【富玉特製冷拌麵】湯汁,這個比較特別是可以喝的,
以柴魚湯去熬出來的湯底與日本醬油,感覺還加上了味醂...
夏天也有人想喝湯的,所以店家也推薦了一份 熱湯麵
富玉屋【蔬菜桶豆皮烏龍麵】 NT:300元。
富玉屋【蔬菜桶豆皮烏龍麵】料,
湯麵中有著海帶、豆皮、魚板 及炸粉漿,
當然少不了麵條嚕,另外沾醬也附上可以沾炸蔬菜
富玉屋【蔬菜桶豆皮烏龍麵】,大概是小哈來看點最多的,
尤其那份炸蔬菜的,超多女生喜歡這個滴,但..應該油吧?!
不過吃起來並不油膩哩,當中有著地瓜、南瓜、紅蘿蔔、牛蒡,
全都是健康養身的食材喔,值得推薦!!
富玉屋【蔬菜桶豆皮烏龍麵】湯底跟烏龍麵~
湯是以崑布搭上柴魚熬出的高湯湯底,
烏龍麵跟剛剛冷麵比,一樣Q彈,但就會軟一些。
店家還推薦了幾款的富玉屋前菜,
有著【日式冷豆腐】跟【香麻油牛蒡絲】..等,均一價格。
富玉屋【香麻油牛蒡絲】NT:60元
牛蒡絲入口很嫩口,比起坊間牛蒡絲更細一些,
搭配上一些紅蘿蔔絲與灑上些許香油,整體來說很不錯。
富玉屋【日式冷豆腐】NT:60元
日式冷豆腐光擺盤就相當講究,這麼簡單還是有擺設喔,
當中的醬汁比較普通,不過稍後就可以沾麵的醬一起享用。
最後登場夏天必備,涼麵!!!!
富玉屋【富玉屋自製烏龍涼麵雙吃】NT:270元(含柴魚醬油跟胡麻醬)
富玉屋【富玉屋自製烏龍涼麵雙吃】冷麵,有單吃雙吃兩款,
也就是醬料有兩款選擇,一吃240二吃270,僅差30元,
先來看麵吧,這個冰鎮著的冷麵,擺起來也很優雅,
冷麵下方竹簍上還擺著冰塊冰鎮,想必整個消暑阿!!
小哈最推薦的【富玉屋自製烏龍涼麵雙吃】胡麻醬!!
本身已經逼死了的香氣,店家還貼心提供缽自己磨芝麻,
將半磨好的芝麻倒入胡麻醬中,二話不說就拉起麵條去沾,
好吃只有自己吃才知道,香阿!阿哩哩~~真的是香到爆炸了啦!!!
還加上磨好的香氣DOUBLE,值得推薦的好吃醬!!
在盤上麵條旁邊,有個小碟子,
擺了蘿蔔泥、蔥花、金桔,這個是柴魚醬油用的,
呼~~根本這道,就是有多款吃法的阿 XDDD
因為首先柴魚醬油加入了蘿蔔泥跟蔥花,就是一款,
可以先單沾柴魚醬油加入了蘿蔔泥跟蔥花的味道..
接著加入了蘿蔔泥跟蔥花之後,可以先吃麵,
吃到後半段可以加入金桔提升香氣,這就是第二款,
入口的麵條多了金桔果香呢!!
來分別試一下口味,【富玉屋自製烏龍涼麵雙吃】柴魚醬油沾麵
小哈覺得柴魚醬油味道還可以,不會太過重口味,
鹹度是有的,所以也不能單喝湯
另一個【富玉屋自製烏龍涼麵雙吃】胡麻醬沾麵,胡麻醬香濃,
搭配上了小黃瓜絲、海帶,整個入口味道,夏天最正選擇!!
店家還提到【富玉屋自製烏龍涼麵雙吃】胡麻醬,
可以把剛剛的前菜豆腐,拿來沾這個醬,果然好對味喔!!
最後飲品部份,推出了富玉屋【蔓越莓紅茶】 NT:70元
富玉屋【蔓越莓紅茶】,全新推出的冰冷茶品,
蔓越莓是健康的飲料,這邊搭配了蔓越莓,喝起來茶味較少些。
記錄美食、旅行與生活。圖文未經同意,請勿截取轉載。
Photo@Hardaway 小哈ブログ 記錄了グルメ、旅行與生活 !
Facebook《美食販賣機》同步發文 ● 哈美食 Pixnet ● X ● 哈美食 UDN ●
網頁
2013年7月21日 星期日
[日式]‧邀約‧台北‧富玉屋‧讚岐烏龍麵‧夏日新品‧
2013年7月19日 星期五
[甜點] 新北‧板橋‧若葉鯛魚燒。夏日限定‧凍飲、宇治金時、白Q冰棒
[甜點] 新北‧板橋‧若葉鯛魚燒。夏日限定‧雪泥、宇治金時、白Q冰棒
【若葉鯛魚燒】
地址: 新北市板橋區漢生東路117-1號
電話: 02-8951-3383
時間: 週二~四 13:00-21:00(五、六到22:00,日到20:00)週一休
**若葉台北市新店面:台北市中山區遼寧街45巷15號
電話:(02)2752-9953
時間:12:00~20:30
這次要跟大家分享的若葉鯛魚燒,新商品..
夏日限定推出的: 雪泥、宇治金時、白Q冰棒
若葉鯛魚燒網址: http://www.facebook.com/wakabataiyaki
【若葉鯛魚燒】首次到訪是上個月,
詳見-> 新北‧板橋‧若葉鯛魚燒‧職人單支剪刀式鯛燒‧
http://www.wretch.cc/blog/justnike/14589498
這次推出了夏季限定的商品,熱熱天吃鯛燒可以搭配的^^
先看到的是小看板上的【若葉】三款雪泥凍飲~
另外【若葉】也以自豪的日本食材抹茶與紅豆推出了,
抹茶店或冰品店,可以看到的宇治金時冰品 ^O^
首先看到【若葉】的雪泥三款,分別是 :
黑蜜黃豆魚雪泥/十勝紅豆魚雪泥 /宇治抹茶魚雪泥
【若葉】 夏限定商品 若葉特製消暑雪泥 NT:95元
小哈挑了兩款 黑蜜黃豆魚雪泥 / 宇治抹茶魚雪泥
若葉因為夏天的關係特製消暑雪泥~
讓吃鯛燒也可以配一下冰品,相當不賴呢^O^
少見的黑蜜黃豆魚雪泥,雪泥凍飲喝起來超涼爽的,
入口比較喝到的是滿滿的黃豆滋味,
喜歡這個黃豆的人可不能錯過!!
黑蜜黃豆魚雪泥,有超可愛的鯛魚冰塊呢,
老闆娘說,每一款都會消暑的裝填上鯛魚冰塊!!
另外每款雪泥,都會加十勝紅豆餡,讓味道有不同層次..
而另一杯,則是綠的哩,就是宇治抹茶魚雪泥啦!
沁涼入心的抹茶滋味,滿口都是茶香濃郁,
冰冰的夏天喝真的超級消暑的哩,外帶杯帶著喝也很方便!!
宇治抹茶魚雪泥,同樣的雪泥上方..
都會加十勝紅豆餡&鯛魚冰塊!!
【若葉】 夏限定商品 宇治金時 NT:100元
這個宇治金時冰品,是先以清涼挫冰當底,
上半邊淋上濃郁宇治抹茶糖漿,加十勝紅豆餡,
還附了手工原味&抹茶白玉,還有若葉特製紅豆冰魚!
真的是滿滿極致涼爽度滿分的宇治金時ㄚ~
先看到豪氣的加上甜甜綿密的十勝紅豆餡的宇治金時冰品
紅豆餡滿到爆炸,老闆娘不計成本的加滿,
這這這怎麼好意思呢,就狂吃吧^O^O^O^
宇治金時冰品附上的日本小湯匙也超可愛的,
用這個木製小匙,挖上了抹茶挫冰及紅豆來享用,
入口真是涼爽阿,且吃起來不會膩口^^
另外店家貼心的附上可自由選擇抹茶糖漿或黑蜜
宇治金時冰品 另外半邊可自由加上抹茶糖漿或黑蜜嚕~
小哈挑選了黑蜜來搭配,可以吃不一樣的滋味...
淋上黑蜜的宇治金時冰品,當然會更甜一些嚕^^
【若葉】 白Q冰棒(冰鯛魚燒)NT:65元
白Q冰棒 冰鯛魚燒口味一樣有三款,紅豆、抹茶、太妃糖
白Q冰棒,QQ口感真是特別,
這個冰鯛魚燒是幾乎沒看過的,小哈先前也提過,
白鯛燒有點像麻糬的滋味,就有點QQ的,
沒想到冰凍起來滋味會不一樣呢~~
有空別忘了來若葉,吃個夏日限定冰品消暑一下喔^O^
P.S [7/9~8/31夏日浴衣祭]炎炎夏季,該來點不一樣的活動!!
若葉特別為大家準備由日本帶回的全套浴衣~
凡活動期間消費滿300元即可體驗穿日本浴衣一次!!
不定期還會有穿浴衣的服務生喔^_^
2013年7月18日 星期四
[茶飲] 台北‧大安‧BOG TEA SHOP 波哥茶館‧
[茶飲] 台北‧大安‧BOG TEA SHOP波哥茶館‧台北店‧
【波哥茶飲 Bog Tea Shop】台北大安店
地址: 台北市大安區復興南路一段321號A31
時間: 10:00-18:00 (試營運目前週一到週五)
這次分享的是來自南台灣的茶飲..
【波哥茶飲 Bog Tea Shop】
北部除先前的新竹,這次新開到台北捷運大安站一帶..
台南茶飲一波接一波北上,先是英國藍,
現在又看到南部知名品牌到台北展店,來看這間,
甫於2013年7月10日剛試營運的【波哥茶飲】台北大安店,
這個跟日本烏龍麵、拉麵一樣,要來搶佔大台北市場!!
以100%純蔗糖的【波哥茶飲】,以自然 天然 當然好喝為訴求,
目前看到的MENU,有茶有咖啡,還有自然果汁,大略以下:
咖啡好好喝:阿美利卡、比利時皇家、拿鐵咖啡..等。
每日好茶:茉香冰綠、四季清茶、清香烏龍、蔗香紅茶。
夏日涼風冷泡茶:蜜香紅茶、毫香碧綠。
無咖啡因飲品:檸檬凍飲、柚香果汁。
MILK TEA:奶霜冰茶、珍珠鮮奶茶、紅茶拿鐵..等。
特色好飲:翡翠檸檬、水果冰茶、綜合新味...等。
【波哥茶飲】外杯上,是以黑杯與白原點加翹皮人偶圖案,
還將Bog Tea Shop創立1991年時間點Key in上。
先買一杯嚐鮮哩,很多人會點特色好飲,
特色好飲的綜合新味,小哈則點了近期很夯的翡翠檸檬..
翡翠檸檬 NT:40元 檸檬+茶
這邊標準的口味,甜度跟冰塊都比熱賣那間那麼甜,
不會很甜膩口感,不過就是500c.c小杯就是,
小哈問了另一款檸檬凍飲,就是沒添加茶品..
小哈試過之後,會想去再試看看其它口味呢^^
關於【波哥茶飲 Bog Tea Shop】
「波哥」創立於1991年。
新鮮、快樂、流行、創新是我們成立的初衷。
2003年與誠品書店異業合作開始了書店咖啡館的型態。
2011年成立蜜糖專門店「咖啡茶朵」。
2012波哥國際專案設計部門
成立「愛創造熱實驗室」希望再次用最初創業的精神..