[日式] 鰻料理。京都屋。台灣外銷的第一把交椅

鰻料理京都屋

台北市中山區天津街41號

TEL: 02-2541-9803





在日式料理薈萃雲集的六條通一帶，

「京都屋」以日式口味道地、真材實料的鰻料理為經營主軸，

店門口最常看到排隊的人潮呢，此外也常常看到不少日本客人到此用餐呢....

在身兼鰻魚養殖協會理事長劉老闆對食材嚴格控管下，

禮聘日籍師傅掌廚，提供最純正的京都口味美食。





鰻料理京都屋，鰻魚的營養價值高，為了推廣鰻的美味與健康，

當然烤鰻料理是最為推廣的菜色，價格上:小150/大250，價格已經悄悄上漲 ，

店家預計擴店的計劃也持續延後，





鰻魚魚肉較為厚實，再加上而且因為是用木炭烤，多了一股炭香味﹔

再加上從入口處的玻璃窗裡，就可以清楚看到主廚專心用木炭烤鰻魚的樣子，

還有店家刻意用風扇送出的烤鰻香氣，除了吸引人的噱頭之外，的確也更能引人食欲。



另外，京都屋的鰻魚飯變化較多，雖然最常點的還是最傳統，

也就是關東式只有1片鰻魚加白飯的鰻重，

不過這裡也提供多種不同風味的鰻魚飯，

像加了蛋皮的、用檜木蒸籠蒸的、加了海苔和細蔥花的、加入蛋汁的多種風味，

不過想對很多人來說，應該會比光吃單吃傳統鰻魚飯來得有變化。





除了京都屋外

劍持跟京都屋的料理也是非常的有名喔

不妨多多品嚐喔