〈香港〉- 中環 - 沾仔記 - 雲吞好滋味

〈香港〉- 中環 - 沾仔記 - 雲吞好滋味

沾仔記 Tsim Chai Kee Noodle

地址: 中環皇后大道中153號兆英商業大廈地庫

電話: (852)2581 3369

時間: 星期一至日：09:00-22:00











離開了陳意齋，走在皇后大道中，快想哼起"皇后大道中"了，



由中環德輔道中交界至上環水坑口街稱為皇后大道中。



距離不遠處就看到了沾仔記在"皇后大道中"店家，



這個我想這一帶店租肯定很貴，所以這邊的是在地下1樓，香港稱G樓或地庫...











沾仔記我想在Michelin 米之蓮 (米其林)中，



在2009跟2010都有獲選本地美食 (Simple shop serving local food)



我想《米其林指南》（Le Guide Michelin）推薦的都是美食的指標











我們就走向地庫的沾仔記一探美味嚕^O^











很乾淨是我對沾仔記的第一印象，木頭的桌椅擺設，中國風十足，



裝潢簡單帶有 著一絲的古早味，以沾仔記裡都是深褐色的木桌與長凳，



店內的用餐空間 並不是很大，但還挺簡單舒適的...



馬上來看一下菜單的部份...











店家主推的是:



招牌雲吞麵、鮮牛肉麵、鮮鯪魚球麵，每份都是港幣 17元。











當然雙拼一樣出現在這邊，可以任選招牌雲吞麵..等任兩款，每份都是港幣 22元。



至尊三寶的口味同樣有的，是每份都是港幣 25元。



或者單點 上湯麵 或 油菜，每份則是港幣 10元。



飲料部份是每份都是港幣 6元，有可樂、豆漿...等。











招牌雲吞麵  HKD 17元，真的超大碗又便宜=_=



還記得我上次去也有吃到類似的店家，小小碗HKD就要價24-48元了...











先來看看這超大顆的雲吞，一碗一共有三大顆的在裡面....











另外是沾仔記麵條，這應該是用雞蛋麵，可以拉起來長長的雞蛋麵...











這個口感很細，但是咬來有種柔韌的口感...











雞蛋麵真的超可口的，美味又好吃....











妹子教了我吃香港人在地的吃法，先淋紅酒醋在湯匙中....











將雞蛋麵撈起來放在紅酒醋的湯瓢中...











入口酸酸甜甜醋味，配上雞蛋麵真的很可口呢~~^O^~~











最後將超大雲吞分解開阿，小哈只能說"足料"!!



這個雲吞皮很薄，應該有三尾到四尾蝦子在裡面呢^O^











沾仔記 蘭桂坊

地址 : 中環蘭桂坊威靈頓街98號地下

電話 : (852) 2850 6471





皇后大道（英語：Queen's Road）是香港開埠之後的第一條建築的沿海市中心主要道路，位於香港島。分為皇后大道西、皇后大道中及皇后大道東（可簡稱為大道西、大道中及大道東），

由中西區的石塘咀，一直延伸至灣仔區的跑馬地，全長約5公里。